
Unser Rezept für Räucherlachs-Tatar auf Gurken-Röllchen ist ein perfektes Fingerfood für jede Party. Die frische Gurke und der würzige Lachs harmonieren perfekt miteinander und sorgen für einen unvergesslichen Geschmack.

## Zutaten (4 Portionen)

- 1 Salatgurke
- 200 g Räucherlachs
- 100 g Frischkäse
- 1 EL Schnittlauch, fein gehackt
- 1 EL Dill, fein gehackt
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

#### Schritt 1

Die Gurke waschen, schälen und der Länge nach in dünne Scheiben schneiden. Die Scheiben mit einem Küchenpapier trockentupfen.

#### Schritt 2

Den Räucherlachs in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Den Frischkäse, den gehackten Schnittlauch und Dill hinzufügen und gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

#### Schritt 3

Die Gurkenscheiben auf einer Arbeitsfläche ausbreiten und mit der Lachs-Frischkäse-Mischung bestreichen.

#### Schritt 4

Die Gurkenscheiben von der schmalen Seite her aufrollen und mit einem Zahnstocher fixieren.

#### Schritt 5

Die Gurken-Röllchen auf einer Servierplatte anrichten und mit frischen Schnittlauch- oder Dillspitzen garnieren.

## Fazit

Diese Räucherlachs-Tatar auf Gurken-Röllchen sind einfach zuzubereiten und eignen sich perfekt als Fingerfood für jede Party. Die Kombination aus frischer Gurke und würzigem Räucherlachs ist einfach unschlagbar und wird Ihre Gäste begeistern. Probieren Sie es aus und lassen Sie es sich schmecken!


Unser Rezept für Räucherlachs-Tatar auf Gurken-Röllchen ist ein perfektes Fingerfood für jede Party. Die frische Gurke und der würzige Lachs harmonieren perfekt miteinander und sorgen für einen unvergesslichen Geschmack.

Räucherlachs-Tatar auf Gurken-Röllchen - Perfektes Fingerfood für jede Party


Unsere mexikanischen Quesadillas sind das perfekte Fingerfood zum Kartenspielen. Mit pikantem Hühnchenfleisch und cremigem Käse gefüllt, sind sie einfach zuzubereiten und ein wahrer Geschmackserlebnis.

## Zutaten (4 Portionen)

- 4 Tortilla-Fladen
- 300 g Hühnchenbrustfilet, in Streifen geschnitten
- 1 rote Paprika, entkernt und in Streifen geschnitten
- 1/2 Zwiebel, gehackt
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 TL Paprikapulver
- 1/2 TL Kreuzkümmel
- 1/2 TL Chili-Pulver
- Salz und Pfeffer
- 150 g geriebener Cheddar-Käse
- 2 EL Olivenöl
- Sauerrahm oder Guacamole zum Servieren

## Zubereitung

#### Schritt 1
Das Hühnchenfleisch in einer Pfanne mit dem Olivenöl anbraten, bis es goldbraun ist. Die Paprikastreifen, die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und für weitere 2-3 Minuten braten.

#### Schritt 2
Das Paprikapulver, den Kreuzkümmel, das Chili-Pulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut umrühren.

#### Schritt 3
Eine Tortilla-Flade auf eine Arbeitsfläche legen und mit einem Viertel des Hühnchengemischs und 1/4 der geriebenen Cheddar-Käses bestreuen. Die Tortilla in der Mitte falten.

#### Schritt 4
Die Quesadilla in einer heißen Pfanne ohne Öl von beiden Seiten für etwa 2-3 Minuten braten, bis der Käse geschmolzen ist und die Tortilla goldbraun und knusprig ist.

#### Schritt 5
Die Quesadilla aus der Pfanne nehmen und in Keile schneiden. Mit Sauerrahm oder Guacamole servieren.

## Fazit

Unsere mexikanischen Quesadillas sind ein schnelles und einfaches Fingerfood, das perfekt zu einem Spieleabend passt. Sie sind pikant und würzig und werden sicherlich bei Ihren Gästen gut ankommen. Servieren Sie sie mit Sauerrahm oder Guacamole für das perfekte Geschmackserlebnis.


Unsere mexikanischen Quesadillas sind das ideale Fingerfood zum Kartenspielen. Mit pikantem Hühnchenfleisch und cremigem Käse gefüllt, sind sie einfach zuzubereiten und ein wahrer Geschmackserlebnis.

Mexikanische Quesadillas - Perfektes Fingerfood zum Kartenspielen


Lachs-Gurken-Röllchen - Schnelles Fingerfood für jede Party

## Zutaten (für 12 Stück)

- 200 g frischer Lachs
- 1 Gurke
- 50 g Frischkäse
- 1 TL Dill, gehackt
- 1 TL Schnittlauch, gehackt
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

#### Schritt 1
Den Lachs in dünne Scheiben schneiden.

#### Schritt 2
Die Gurke waschen und mit einem Sparschäler in lange, dünne Streifen schneiden.

#### Schritt 3
Frischkäse, Dill und Schnittlauch in einer Schüssel vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

#### Schritt 4
Die Gurkenstreifen auf einer Arbeitsfläche auslegen und jeweils eine Lachsscheibe darauflegen. Mit der Frischkäsemischung bestreichen und vorsichtig aufrollen.

#### Schritt 5
Die Lachs-Gurken-Röllchen in kleine Stücke schneiden und auf einer Servierplatte anrichten.

## Fazit

Unsere Lachs-Gurken-Röllchen sind ein echtes Geschmackserlebnis und eignen sich perfekt als Fingerfood bei jeder Party. Die Kombination aus frischem Lachs und knackiger Gurke mit der cremigen Frischkäsemischung ist einfach unschlagbar. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem schnellen und einfachen Rezept überzeugen!


Unsere Lachs-Gurken-Röllchen sind schnell zubereitet und eignen sich perfekt als Fingerfood für jede Party. Frischer Lachs trifft auf knackige Gurke - ein Geschmackserlebnis für Jedermann.

Lachs-Gurken-Röllchen - Schnelles Fingerfood für jede Party


Wenn Sie auf der Suche nach einem eleganten und leckeren Hochzeitshäppchen sind, dann ist dieses Rezept für Lachs-Tatar auf knusprigen Rösti-Häppchen genau das Richtige für Sie. Die Kombination aus frischem Lachs-Tatar, knusprigen Rösti und dem cremigen Sauerrahm mit Schnittlauch wird Ihre Gäste begeistern.

## Zutaten (für 20 Stück)

- 2 große Kartoffeln, geschält und gerieben
- 1 Ei
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL schwarzer Pfeffer
- 2 EL Olivenöl
- 200 g Lachsfilet, fein gehackt
- 2 EL gehackte Schalotten
- 1 EL Zitronensaft
- 1 EL gehackter Dill
- 1/4 TL Salz
- 1/4 TL schwarzer Pfeffer
- 1/4 Tasse Sauerrahm
- 1 EL gehackter Schnittlauch

## Zubereitung

#### Schritt 1

Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor. In einer Schüssel die geriebenen Kartoffeln, Ei, Salz und Pfeffer gut vermischen.

#### Schritt 2

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Geben Sie etwa 1 Esslöffel der Kartoffelmischung in die Pfanne und drücken Sie sie flach, um kleine Rösti zu formen. Braten Sie die Rösti von beiden Seiten goldbraun und knusprig und legen Sie sie auf ein Backblech. Wiederholen Sie diesen Vorgang mit dem Rest der Kartoffelmischung.

#### Schritt 3

Backen Sie die Rösti im vorgeheizten Ofen für etwa 10 Minuten, bis sie knusprig und durchgebacken sind.

#### Schritt 4

Währenddessen bereiten Sie das Lachs-Tatar vor. Mischen Sie den gehackten Lachs, die gehackten Schalotten, den Zitronensaft, den gehackten Dill, Salz und Pfeffer in einer Schüssel.

#### Schritt 5

In einer kleinen Schüssel mischen Sie den Sauerrahm und den gehackten Schnittlauch.

#### Schritt 6

Wenn die Rösti fertig sind, nehmen Sie jeweils einen Teelöffel des Lachs-Tatars und platzieren Sie ihn auf jeder Rösti. Garnieren Sie jedes Häppchen mit einem Teelöffel der Sauerrahm-Schnittlauch-Mischung.

#### Schritt 7

Servieren Sie die Lachs-Tatar-Rösti-Häppchen sofort und genießen Sie das Lob Ihrer Gäste.

## Fazit

Dieses Rezept für Lachs-Tatar auf knusprigen Rösti-Häppchen ist einfach zuzubereiten und perfekt für jeden festlichen Anlass, vor allem für Hochzeiten. Die Kombination aus feinem Lachs-Tatar und knusprigen Rösti wird Ihre Gäste begeistern und für einen unvergesslichen Gaumenschmaus sorgen.


Entdecken Sie unser Rezept für Lachs-Tatar auf knusprigen Rösti-Häppchen. Ein perfektes Fingerfood für Ihre Hochzeit oder jeden anderen festlichen Anlass.

Lachs-Tatar auf Rösti-Häppchen - Das perfekte Hochzeitshäppchen


Wenn du auf der Suche nach einem leckeren Fingerfood bist, das sich perfekt für jede Party oder als Snack für zwischendurch eignet, dann sind diese knusprigen Lachs-Frischkäse Röllchen genau das Richtige für dich! Einfach zuzubereiten und ein Hit bei jedem Event.

## Zutaten (4-6 Portionen)

- 200 g Räucherlachs
- 100 g Frischkäse
- 1 TL Zitronensaft
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
- 1 EL Schnittlauch, fein gehackt
- 1 EL Dill, fein gehackt
- 1 Ei
- 100 g Panko (japanisches Paniermehl)
- Pflanzenöl zum Frittieren

## Zubereitung

#### Schritt 1
Den Räucherlachs in kleine Stücke schneiden und mit dem Frischkäse, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Schnittlauch und Dill vermischen.

#### Schritt 2
Die Lachs-Frischkäse-Mischung auf ein Stück Frischhaltefolie legen und zu einer Rolle formen. Die Rolle für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fester wird.

#### Schritt 3
Die Rolle aus dem Kühlschrank nehmen und in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden.

#### Schritt 4
Das Ei in einer Schüssel verquirlen. Das Panko auf einen Teller geben.

#### Schritt 5
Die Lachs-Frischkäse-Scheiben erst in das Ei tauchen und danach in dem Panko wälzen.

#### Schritt 6
In einem Topf das Pflanzenöl erhitzen. Die panierten Lachs-Frischkäse-Röllchen vorsichtig ins heiße Öl geben und etwa 2-3 Minuten goldbraun frittieren.

#### Schritt 7
Die fertigen Lachs-Frischkäse-Röllchen auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.

## Fazit

Diese knusprigen Lachs-Frischkäse Röllchen sind der perfekte Snack für jede Party oder als Snack für zwischendurch! Einfach zuzubereiten und ein echter Hit bei jedem Event.


Leckere Lachs-Frischkäse Röllchen, knusprig paniert und perfekt geeignet als Fingerfood für jede Party oder als Snack für zwischendurch. Einfach zuzubereiten und ein Hit bei jedem Event.

Knusprige Lachs-Frischkäse Röllchen - Perfektes Fingerfood mit Lachs


Wenn Sie auf der Suche nach einem einfachen und leckeren russischen Fingerfood-Rezept sind, dann sind diese Blinis mit Räucherlachs und Schmand genau das Richtige für Sie. Die kleinen Pfannkuchen sind schnell zubereitet und eignen sich ideal als Snack oder Vorspeise.

## Zutaten (für 12 Stück)

- 150 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Ei
- 150 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 1 EL Öl
- 150 g Räucherlachs
- 150 g Schmand
- 1 EL frischer Dill, gehackt

## Zubereitung

#### Schritt 1
Mehl und Backpulver in eine Schüssel sieben. Ei, Milch und Salz hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.

#### Schritt 2
Eine Pfanne erhitzen und etwas Öl hineingeben. Jeweils einen Esslöffel Teig in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun braten. Die fertigen Blinis auf einem Teller stapeln und warmhalten.

#### Schritt 3
Den Räucherlachs in kleine Stücke schneiden und auf den Blinis verteilen.

#### Schritt 4
Den Schmand mit dem gehackten Dill vermengen und auf den Lachs geben.

#### Schritt 5
Die Blinis auf einer Servierplatte anrichten und servieren.

## Fazit

Diese Blinis mit Räucherlachs und Schmand sind ein wahrer Genuss und eignen sich perfekt als russisches Fingerfood. Sie sind schnell zubereitet und können sowohl warm als auch kalt serviert werden. Probieren Sie dieses Rezept aus und begeistern Sie Ihre Gäste!


Entdecken Sie unser einfaches Rezept für russisches Fingerfood - Blinis mit Räucherlachs und Schmand. Ideal als Snack oder Vorspeise!

Russisches Fingerfood - Blinis mit Räucherlachs und Schmand


# Mini-Lachs-Quiches - Ein köstliches Fingerfood für jede Babyparty

## Zutaten (für 24 Stück)

### Für den Teig:

- 250 g Mehl
- 125 g kalte Butter, in kleinen Würfeln
- 1 Ei
- 1/2 TL Salz
- 2-3 EL kaltes Wasser

### Für die Füllung:

- 200 g geräucherter Lachs, fein gehackt
- 150 g Frischkäse
- 2 Eier
- 50 ml Milch
- 1 EL Dill, gehackt
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer

## Zubereitung

### Schritt 1

Für den Teig das Mehl und das Salz in einer Schüssel vermengen. Die kalten Butterwürfel hinzufügen und mit den Fingerspitzen das Mehl und die Butter zu einer sandigen Konsistenz verreiben. Das Ei hinzufügen und alles schnell zu einem Teig kneten. Falls der Teig zu trocken ist, kann man noch etwas kaltes Wasser hinzufügen. Den Teig in Folie wickeln und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

### Schritt 2

Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Muffinformen einfetten.

### Schritt 3

Für die Füllung den Frischkäse, Eier, Milch, Dill, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren. Die gehackten Lachsfilets hinzufügen und unterrühren.

### Schritt 4

Den Teig ausrollen und mit einem Ausstecher oder Glas kleine Kreise ausstechen. Die Teigkreise in die Muffinformen legen und leicht andrücken. Mit einer Gabel einige Male einstechen.

### Schritt 5

Die Lachs-Frischkäse-Mischung auf die Teigböden verteilen.

### Schritt 6

Die Mini-Quiches im vorgeheizten Ofen für 15-20 Minuten goldbraun backen.

### Schritt 7

Die Mini-Lachs-Quiches aus den Formen nehmen und warm oder bei Raumtemperatur servieren.

## Fazit

Diese Mini-Lachs-Quiches sind ein köstliches und einfaches Fingerfood, das perfekt für jede Babyparty ist. Der zarte Lachs und die cremige Füllung in knusprigem Teig werden alle begeistern. Probieren Sie es aus und machen Sie Ihre nächste Babyparty zu einem kulinarischen Erlebnis!


Diese Mini-Lachs-Quiches sind ein köstliches und einfaches Fingerfood, das perfekt für jede Babyparty ist. Der zarte Lachs und die cremige Füllung in knusprigem Teig werden alle begeistern.

Mini-Lachs-Quiches - Ein köstliches Fingerfood für jede Babyparty


# Pfannkuchen-Fingerfood mit Frischkäse und Lachs - Schnelle und leckere Partyhäppchen

## Zutaten (für 12 Stück)

- 100g Mehl
- 1 Ei
- 150ml Milch
- 1 Prise Salz
- 1 EL Olivenöl
- 50g Frischkäse
- 100g geräucherter Lachs
- 1 EL gehackter Dill

## Zubereitung

#### Schritt 1
Das Mehl in eine Schüssel geben und das Ei hinzufügen. Unter Rühren die Milch nach und nach dazugeben, bis ein glatter Teig entsteht. Mit einer Prise Salz würzen.

#### Schritt 2
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und aus dem Teig kleine Pfannkuchen braten. Dazu jeweils einen Esslöffel Teig in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun braten.

#### Schritt 3
Den Frischkäse mit dem gehackten Dill vermischen. Den geräucherten Lachs in kleine Stücke schneiden.

#### Schritt 4
Die Pfannkuchen abkühlen lassen und mit der Frischkäse-Dill-Mischung bestreichen. Darauf die Lachsstücke legen.

#### Schritt 5
Die Pfannkuchen-Fingerfood auf einer Platte anrichten und servieren.

## Fazit

Unsere Pfannkuchen-Fingerfood mit Frischkäse und Lachs sind eine schnelle und leckere Variante von Fingerfood mit Pfannkuchen. Mit wenigen Zutaten können Sie ein köstliches Partyhäppchen zaubern, das bei jedem Anlass gut ankommt. Der zarte Geschmack des Lachses harmoniert perfekt mit dem milden Frischkäse und dem würzigen Dill. Probieren Sie es aus und begeistern Sie Ihre Gäste!


Unsere Pfannkuchen-Fingerfood mit Frischkäse und Lachs sind ein schnelles und leckeres Partyhäppchen für jeden Anlass. Mit wenigen Zutaten zaubern Sie eine köstliche Variante von Fingerfood mit Pfannkuchen.

Pfannkuchen-Fingerfood mit Frischkäse und Lachs - Schnelle und leckere Partyhäppchen


Diese köstlichen Blätterteig-Lachs-Häppchen sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit. Sie sind schnell zubereitet und sehen auf jeder Party toll aus. Die Kombination aus knusprigem Blätterteig und saftigem Lachs ist einfach unwiderstehlich.

## Zutaten (für 12 Stück)

- 1 Packung Blätterteig (aus dem Kühlregal)
- 100 g Frischkäse
- 150 g geräucherter Lachs
- 1 Ei
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL gehackter Dill
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

1. Den Blätterteig ausrollen und in 12 gleich große Quadrate schneiden.
2. Den Frischkäse mit dem gehackten Dill vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Den geräucherten Lachs in kleine Stücke schneiden.
4. Auf jedes Blätterteig-Quadrat einen Teelöffel Frischkäse geben und darauf ein paar Stücke Lachs verteilen.
5. Die Ecken des Blätterteigs zur Mitte hin einklappen und leicht zusammendrücken.
6. Die Blätterteig-Lachs-Häppchen mit etwas Olivenöl bestreichen.
7. Das Ei verquirlen und die Häppchen damit bestreichen.
8. Die Blätterteig-Lachs-Häppchen im vorgeheizten Backofen bei 200°C für ca. 15-20 Minuten goldbraun backen.

## Fazit

Diese Blätterteig-Lachs-Häppchen sind ein köstlicher Snack, der auf keiner Party fehlen sollte. Sie sind einfach zuzubereiten und sehen toll aus. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem köstlichen Snack begeistern!


Diese Blätterteig-Lachs-Häppchen sind perfekt für eine Party oder als kleiner Snack zwischendurch. Die Kombination aus knusprigem Blätterteig und saftigem Lachs ist einfach unwiderstehlich.

Blätterteig-Lachs-Häppchen - Ein köstlicher Snack für jeden Anlass

Unsere leckeren Osternestchen mit Räucherlachs sind das perfekte Fingerfood für den Osterbrunch. Einfach zuzubereiten und ein echter Hingucker auf dem Buffet.

Osternestchen mit Räucherlachs - Fingerfood für den Osterbrunch

Entdecken Sie unser Rezept für modernes Fingerfood mit verschiedenen Snacks. Ideal für jede Party und jedes Buffet.

Modernes Fingerfood - Leckere Snacks für jede Gelegenheit

Unser Rezept für Gurken-Lachs-Röllchen ist nicht nur lecker, sondern auch kalorienarm. Ideal als Fingerfood für den nächsten Grillabend oder als Snack zwischendurch.

Gurken-Lachs-Röllchen - Kalorienarmes Fingerfood

Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit diesem eleganten und köstlichen Lachs-Tatar auf knusprigem Blätterteig. Ein perfektes Festliches Fingerfood für besondere Anlässe!

Zartes Lachs-Tatar auf knusprigem Blätterteig - Festliches Fingerfood für besondere Anlässe

Entdecken Sie unser einfaches Rezept für Mini-Lachs-Quiches, perfekt als Fingerfood für den Sektempfang bei Hochzeiten.

Mini-Lachs-Quiches - Perfektes Fingerfood für den Sektempfang bei Hochzeiten

Unsere zarten Zucchini-Puffer sind das perfekte Ottolenghi Fingerfood für jede Party. Mit frischen Zutaten und einem würzigen Joghurt-Dip begeistern sie jeden Gast.

Ottolenghi Fingerfood - Zucchini-Puffer mit Joghurt-Dip

Entdecken Sie unser Rezept für kreative Gemüsesticks mit verschiedenen Dips. Ideal als Fingerfood für den Geburtstag oder jede Party.

Fingerfood Geburtstag - Kreative Gemüsesticks mit Dips

Unsere Gurken-Feta-Häppchen sind nicht nur vegetarisch, sondern auch super lecker. Ideal als Snack für zwischendurch oder als Fingerfood auf jeder Party.

Gurken-Feta-Häppchen - Vegetarische Snacks für jede Gelegenheit

Knusprige Quesadilla-Sticks sind das perfekte Fingerfood für abends. In nur wenigen Schritten zubereitet und einfach unwiderstehlich.

Dill

Rezepte