
Asiatisches Fingerfood ist immer eine gute Idee, besonders wenn es um knusprige Frühlingsrollen geht. Diese leckeren Rollen sind einfach zuzubereiten und werden deine Gäste begeistern.

## Zutaten (4-6 Portionen)

- 1 Packung Frühlingsrollenteig (12 Stück)
- 1 Tasse Glasnudeln, eingeweicht und fein gehackt
- 1 Tasse Karotten, geschält und fein gehackt
- 1 Tasse Weißkohl, fein gehackt
- 1/2 Tasse Shiitake-Pilze, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 EL Ingwer, fein gehackt
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Sesamöl
- 1 EL Reiswein
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
- Pflanzenöl zum Frittieren

## Zubereitung

#### Schritt 1

Die Glasnudeln in eine Schüssel geben und mit heißem Wasser übergießen. Etwa 5 Minuten einweichen lassen, bis sie weich sind. Danach abgießen und fein hacken.

#### Schritt 2

Den Frühlingsrollenteig aus der Packung nehmen und auf einer sauberen Arbeitsfläche ausbreiten. Die gehackten Gemüse und Pilze darauf verteilen.

#### Schritt 3

Knoblauch, Ingwer, Sojasauce, Sesamöl, Reiswein, Zucker und Salz in einer Schüssel mischen und über die Gemüsemischung geben. Alles gut vermengen.

#### Schritt 4

Die untere Ecke des Teigs nach oben klappen und die Seiten einschlagen. Dann die Frühlingsrolle aufrollen und den oberen Rand mit etwas Wasser befeuchten, um die Rolle zu verschließen.

#### Schritt 5

In einem Topf das Pflanzenöl erhitzen. Die Frühlingsrollen vorsichtig ins heiße Öl geben und etwa 2-3 Minuten goldbraun frittieren.

#### Schritt 6

Die fertigen Frühlingsrollen auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.

## Fazit

Diese knusprigen Frühlingsrollen sind der perfekte Snack für jede Party, ob als Vorspeise oder einfach als Fingerfood zum Genießen. Mit diesem Rezept kannst du schnell und einfach eine leckere asiatische Spezialität zaubern und deine Gäste begeistern.


Leckere asiatische Frühlingsrollen, knusprig frittiert und perfekt geeignet als Fingerfood. Einfach zuzubereiten und ein Highlight auf jeder Party.

Knusprige Frühlingsrollen - Asiatisches Fingerfood zum Genießen


# Schnelles Hähnchen-Curry mit Kokosmilch

## Zutaten (für 4 Portionen)

- 500g Hähnchenbrustfilet
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Pflanzenöl
- 2 EL Currypulver
- 1 EL frisch geriebener Ingwer
- 400 ml Kokosmilch
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1/2 Bund Koriander
- Basmatireis zum Servieren

## Zubereitung

1. Die Hähnchenbrustfilets in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.

2. Das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin glasig anbraten. Dann den Knoblauch, das Currypulver und den Ingwer hinzufügen und für weitere 2 Minuten anbraten.

3. Die Hähnchenstücke in die Pfanne geben und für ca. 5 Minuten anbraten, bis sie goldbraun sind.

4. Die Kokosmilch in die Pfanne geben und alles gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und für weitere 15 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen gar ist und die Sauce eingedickt ist.

5. Das Hähnchen-Curry mit gehacktem Koriander garnieren und zusammen mit Basmatireis servieren.

## Fazit

Dieses Hähnchen-Curry mit Kokosmilch ist ein schnelles und einfaches Rezept, das perfekt für einen stressigen Alltag ist. Die Kombination aus Hähnchen, Currypulver und cremiger Kokosmilch ergibt eine würzige und dennoch milde Sauce, die Sie lieben werden. Servieren Sie es mit Reis, um ein vollständiges Gericht zu erhalten.


Dieses Hähnchen-Curry mit Kokosmilch ist ein schnell zubereitetes Rezept, das perfekt für einen stressigen Alltag ist. Die würzige Kombination aus Hähnchen und Currypulver wird durch die cremige Kokosmilch abgerundet.

Schnelles Hähnchen-Curry mit Kokosmilch


Wenn du auf der Suche nach einem leckeren asiatischen Fingerfood bist, das auch noch kalt serviert werden kann, dann sind diese knusprigen Frühlingsrollen genau das Richtige für dich! Einfach zuzubereiten und ein Hit auf jeder Party.

## Zutaten (4-6 Portionen)

- 1 Karotte, in feine Streifen geschnitten
- 1 rote Paprika, in feine Streifen geschnitten
- 4 Frühlingszwiebeln, in feine Streifen geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL geriebener Ingwer
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Korianderblätter, gehackt
- 1 EL Maisstärke
- 1 Päckchen Frühlingsrollenteig
- Pflanzenöl zum Frittieren

## Zubereitung

#### Schritt 1
Das Gemüse in eine Schüssel geben und mit Knoblauch, Ingwer, Sojasauce, Korianderblättern und Maisstärke vermengen.

#### Schritt 2
Den Frühlingsrollenteig auspacken und auf einer Arbeitsfläche ausbreiten. Jeweils etwa 2 EL der Gemüsemischung in die Mitte des Teigs legen.

#### Schritt 3
Den Teig von unten nach oben und von den Seiten zur Mitte hin aufrollen. Die Enden mit Wasser bestreichen, damit der Teig zusammenklebt.

#### Schritt 4
In einem Topf das Pflanzenöl erhitzen. Die Frühlingsrollen vorsichtig ins heiße Öl geben und etwa 2-3 Minuten goldbraun frittieren.

#### Schritt 5
Die fertigen Frühlingsrollen auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.

## Fazit

Diese knusprigen Frühlingsrollen sind das perfekte asiatische Fingerfood für jede Party! Einfach zuzubereiten und ein echter Hit bei jedem Event.


Leckere knusprige Frühlingsrollen mit asiatischem Gemüse, perfekt als kaltes Fingerfood. Einfach zuzubereiten und ein Hit auf jeder Party.

Asiatisches Fingerfood - Knusprige Frühlingsrollen


## Zutaten (für 2 Portionen)

- 2 Hühnchenbrustfilets
- 1 Zucchini
- 1 Paprika
- 2 Karotten
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 cm Ingwer
- 1 TL Kurkuma
- 1 TL Koriander gemahlen
- 1/2 TL Chili-Flocken
- 200 ml Kokosmilch
- 1 EL Kokosöl
- Salz und Pfeffer
- frischer Koriander zum Garnieren

## Zubereitung

1. Das Gemüse waschen und in kleine Stücke schneiden.

2. Die Hühnchenbrustfilets ebenfalls in kleine Stücke schneiden.

3. In einer Pfanne das Kokosöl erhitzen und das Hühnchen darin anbraten.

4. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schälen, fein hacken und zum Hühnchen geben.

5. Das Gemüse hinzufügen und kurz mitbraten.

6. Kurkuma, Koriander und Chili-Flocken in die Pfanne geben und alles gut vermengen.

7. Die Kokosmilch hinzufügen und bei niedriger Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist und die Sauce etwas eingedickt ist.

8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

9. Mit frischem Koriander garnieren und servieren.

## Fazit

Diese Hühnchen-Gemüse-Pfanne mit Kokosmilch ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch super gesund und perfekt für eine Low-Carb-Ernährung geeignet. Die Zubereitung ist einfach und schnell, so dass du in kurzer Zeit eine köstliche Mahlzeit zubereiten kannst. Genieße dieses Gericht als schnelles Mittagessen oder als Abendessen nach einem langen Arbeitstag.


Hier findest du ein einfaches Rezept für eine köstliche Low-Carb Hühnchen-Gemüse-Pfanne mit Kokosmilch. Perfekt für eine gesunde und schnelle Mahlzeit.

Low-Carb Hühnchen-Gemüse-Pfanne mit Kokosmilch


Schwedisches Fingerfood - Köttbullar am Spieß mit Preiselbeeren und Gurke

## Zutaten (für 24 Stück)

- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Ei
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- 50 g Semmelbrösel
- 1 TL Paprikapulver
- 1/2 TL gemahlener Piment
- 1/2 TL gemahlener Ingwer
- Salz und Pfeffer
- 24 Holzspieße
- 1 Gurke, in Scheiben geschnitten
- 200 g Preiselbeeren

## Zubereitung

#### Schritt 1

Das Rinderhackfleisch in eine Schüssel geben und mit dem Ei, der gehackten Zwiebel, dem gepressten Knoblauch, den Semmelbröseln, dem Paprikapulver, dem gemahlenen Piment, dem gemahlenen Ingwer, Salz und Pfeffer vermengen.

#### Schritt 2

Aus der Hackfleischmasse kleine Bällchen formen und auf die Holzspieße stecken.

#### Schritt 3

Eine Pfanne erhitzen und die Köttbullar darin von allen Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind.

#### Schritt 4

Die Gurkenscheiben und Preiselbeeren auf einem Teller anrichten und die Köttbullar-Spieße darauf platzieren.

#### Schritt 5

Die Köttbullar am Spieß mit Gurkenscheiben und Preiselbeeren servieren und heiß genießen.

## Fazit

Diese köstlichen Köttbullar am Spieß sind das perfekte schwedische Fingerfood! Sie sind nicht nur lecker, sondern auch hübsch anzusehen und eignen sich perfekt für Partys oder als Vorspeise. Mit dem fruchtigen Geschmack der Preiselbeeren und der erfrischenden Gurke werden diese Fleischbällchen auf jeden Fall zum Highlight jeder Veranstaltung!


Diese köstlichen Köttbullar am Spieß sind das perfekte schwedische Fingerfood! Serviert mit Preiselbeeren und Gurkenscheiben sind sie nicht nur lecker, sondern auch hübsch anzusehen.

Schwedisches Fingerfood - Köttbullar am Spieß mit Preiselbeeren und Gurke


Lomo Saltado ist ein peruanisches Nationalgericht und ein Klassiker der New World Küche. Es besteht aus Rindfleisch, Zwiebeln, Tomaten und Paprika, die in einer würzigen Sauce serviert werden. Hier findest du ein einfaches Rezept zum Nachkochen.

## Zutaten (4 Portionen)

- 500 g Rindfleisch (z.B. Rumpsteak), in dünne Streifen geschnitten
- 2 Zwiebeln, in dünne Streifen geschnitten
- 2 Tomaten, in dünne Streifen geschnitten
- 1 rote Paprika, in dünne Streifen geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 EL Ingwer, gerieben
- 1/4 Tasse Sojasauce
- 1/4 Tasse Rotweinessig
- 2 EL Pflanzenöl zum Braten
- Pommes Frites oder Reis zum Servieren

## Zubereitung

#### Schritt 1
Das Rindfleisch in einer Schüssel mit Sojasauce und Rotweinessig marinieren und beiseite stellen.

#### Schritt 2
Eine große Pfanne oder einen Wok bei hoher Hitze erhitzen und das Pflanzenöl hinzufügen. Das marinierte Rindfleisch hinzufügen und etwa 2-3 Minuten braten, bis es braun und knusprig ist. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

#### Schritt 3
Die Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Knoblauch und Ingwer in die Pfanne geben und unter ständigem Rühren etwa 3-4 Minuten anbraten, bis sie weich sind.

#### Schritt 4
Das gebratene Rindfleisch zurück in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Zum Schluss noch einmal kurz erhitzen.

#### Schritt 5
Das Lomo Saltado auf Teller verteilen und mit Pommes Frites oder Reis servieren.

## Fazit

Dieses peruanische Gericht ist ein Klassiker der New World Küche und ein Muss für alle Fans von würzigen Fleischgerichten. Mit diesem einfachen Rezept kannst du das Lomo Saltado ganz einfach zuhause nachkochen und deine Familie und Freunde damit beeindrucken.


Lomo Saltado ist ein peruanisches Nationalgericht und ein Klassiker der New World Küche. Hier findest du ein einfaches Rezept zum Nachkochen.

Peruanisches Lomo Saltado - Ein Klassiker der New World Küche


Wenn Sie auf der Suche nach dem perfekten Fingerfood für Ihre nächste Beachparty sind, dann sind Sie hier genau richtig. Diese knusprigen Garnelen-Sesam-Bällchen sind nicht nur lecker und leicht zu machen, sondern auch ein echter Hingucker.

## Zutaten (für 20 Stück)

- 500 g Garnelen, geschält und entdarmt
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Sesamöl
- 1 EL Reiswein oder trockener Sherry
- 2 Frühlingszwiebeln, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 EL geriebener Ingwer
- 2 EL gehackter Koriander
- 1 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 1 EL Maismehl oder Speisestärke
- 1 Ei
- 1/2 Tasse Sesamsamen
- Öl zum Frittieren

## Zubereitung

1. Die Garnelen in einen Mixer geben und grob zerkleinern.
2. Sojasauce, Sesamöl, Reiswein oder trockenen Sherry, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Koriander, Salz, Pfeffer, Maismehl oder Speisestärke und das Ei hinzufügen und alles gut vermengen.
3. Aus der Mischung kleine Kugeln formen und diese in den Sesamsamen wälzen, bis sie vollständig bedeckt sind.
4. Das Öl in einem Topf erhitzen und die Garnelen-Sesam-Bällchen darin goldbraun frittieren.
5. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.

## Fazit

Diese knusprigen Garnelen-Sesam-Bällchen sind der perfekte Snack für Ihre nächste Beachparty. Sie sind nicht nur einfach zu machen, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Buffet. Probieren Sie es aus!


Entdecken Sie unser einfaches Rezept für knusprige Garnelen-Sesam-Bällchen. Ideal als Fingerfood für die Beachparty!

Knusprige Garnelen-Sesam-Bällchen - Perfektes Fingerfood für die Beachparty


Diese frischen Sommerrollen sind der perfekte Snack für jede Party oder als leichte Mahlzeit zwischendurch. Die Rollen sind gefüllt mit knackigem Gemüse und serviert mit einer cremigen Erdnusssauce.

## Zutaten (für 8 Rollen)

### Für die Sommerrollen:

- 8 Reispapierblätter
- 1 Karotte, in feine Streifen geschnitten
- 1/2 Gurke, entkernt und in feine Streifen geschnitten
- 1/2 rote Paprika, in feine Streifen geschnitten
- 1 Avocado, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 Handvoll frischer Koriander

### Für die Erdnusssauce:

- 3 EL Erdnussbutter
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Reisessig
- 1 EL Agavendicksaft
- 1 TL geriebener Ingwer
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 2-3 EL Wasser

## Zubereitung

### Schritt 1

Die Karotten-, Gurken-, Paprika- und Avocadostreifen sowie den frischen Koriander vorbereiten und bereitstellen.

### Schritt 2

Ein flaches Tablett oder eine große Platte mit Wasser füllen und die Reispapierblätter einzeln darin einweichen, bis sie weich sind (ca. 15-20 Sekunden).

### Schritt 3

Das weiche Reispapier vorsichtig auf ein sauberes Geschirrtuch legen und die Gemüsestreifen und Korianderblätter in der Mitte des Papiers platzieren.

### Schritt 4

Die untere Hälfte des Reispapiers über die Füllung klappen, dann die Seiten einklappen und das Papier vorsichtig aufrollen, um die Sommerrolle zu formen.

### Schritt 5

Für die Erdnusssauce alle Zutaten in einer kleinen Schüssel vermengen und gut durchrühren, bis alles gleichmäßig vermischt ist.

### Schritt 6

Die Sommerrollen auf einer großen Platte anrichten und die Erdnusssauce in eine kleine Schüssel geben. Die Sommerrollen mit der Erdnusssauce servieren und genießen!

## Fazit

Diese frischen Sommerrollen sind nicht nur lecker, sondern auch gesund und einfach zuzubereiten. Sie sind eine tolle Option als Fingerfood für jede Party oder als leichte Mahlzeit zwischendurch. Probier sie aus und lass dich von ihrem frischen Geschmack begeistern!


Leckere und frische Sommerrollen, gefüllt mit knackigem Gemüse und serviert mit einer cremigen Erdnusssauce. Ein perfektes Fingerfood für jede Party oder als leichte Mahlzeit.

Frische Sommerrollen mit Erdnusssauce - Perfektes Fingerfood für jede Party


Gebratene Nudeln sind ein Klassiker der asiatischen Küche. Mit viel Gemüse und wenigen Zutaten lassen sich diese Nudeln schnell und einfach zubereiten. Das perfekte Abendessen für die ganze Familie!

## Zutaten (für 4 Portionen)

- 400g Spaghetti
- 2 Karotten
- 1 Paprika
- 1 Zucchini
- 2 Knoblauchzehen
- 2cm Ingwer
- 2 EL Sonnenblumenöl
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Sesamöl
- 1/2 Bund Koriander
- Salz und Pfeffer

Optional für die vegane Variante:

- 200g Tofu

## Zubereitung

#### Schritt 1
Die Spaghetti in einem Topf mit reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen.

#### Schritt 2
In der Zwischenzeit das Gemüse waschen, schälen und in feine Streifen schneiden. Den Knoblauch und den Ingwer fein hacken.

#### Schritt 3
Das Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse darin ca. 5 Minuten unter Rühren braten.

#### Schritt 4
Den Knoblauch und den Ingwer dazugeben und kurz mitbraten.

#### Schritt 5
Die Spaghetti abgießen und mit dem Gemüse vermengen.

#### Schritt 6
Die Sojasauce und das Sesamöl über die Nudeln geben und gut vermischen.

#### Schritt 7
Optional für die vegane Variante: Den Tofu in Würfel schneiden, in einer separaten Pfanne mit etwas Öl anbraten und zu den Nudeln geben.

#### Schritt 8
Den Koriander waschen, trocken schütteln und fein hacken. Über die gebratenen Nudeln streuen und servieren.

## Fazit

Diese gebratenen Nudeln mit Gemüse sind nicht nur schnell und einfach zubereitet, sondern auch noch gesund und lecker. Mit buntem Gemüse und aromatischen Gewürzen sind sie ein perfektes Abendessen für die ganze Familie oder auch für Berufstätige und Studenten, die es eilig haben.


Hier findest du ein schnelles und gesundes Rezept für gebratene Nudeln mit Gemüse. Ein perfektes Abendessen für die ganze Familie!

Gebratene Nudeln mit Gemüse - Schnell und gesund kochen

Unser Rezept für Lachs-Gurken-Sushi ist nicht nur frisch und gesund, sondern auch ideal als kaltes Fingerfood bei warmen Temperaturen. Perfekt für die nächste Party oder als Snack zwischendurch.

Lachs-Gurken-Sushi - Frisches und gesundes Fingerfood

Unser Rezept für gebratene Nudeln mit Gemüse ist einfach und schnell zubereitet. Perfekt für eine schnelle Mahlzeit unter der Woche oder als Resteverwertung vom Vortag.

Gebratene Nudeln mit Gemüse – Einfach und schnell

Diese leckeren asiatischen Sommerrollen sind das perfekte Fingerfood für heiße Tage. Sie sind kalt serviert und einfach zuzubereiten!

Asiatische Sommerrollen - Fingerfood für heiße Tage

Diese knusprigen Frühlingsrollen mit würzigem Hühnchen und Gemüse sind ein perfektes asiatisches Fingerfood für jede Party oder als Snack zwischendurch.

Asiatisches Fingerfood - Frühlingsrollen mit Hühnchen und Gemüse

Leckere Garnelenbällchen, knusprig frittiert und perfekt geeignet als Fingerfood für die nächste Beachparty. Einfach zuzubereiten und ein Hit bei jedem Event.

Knusprige Garnelenbällchen - Perfektes Fingerfood für die Beachparty

Entdecken Sie unser Rezept für knusprige Hähnchenspieße. Ein perfektes Fingerfood für jede Party oder als Snack zwischendurch.

Knusprige Hähnchenspieße - Perfektes Fingerfood für jede Party

Entdecken Sie unser Rezept für asiatische Frühlingsrollen als leckeres Fingerfood für jede Party. Einfach zubereitet und ein wahrer Genuss!

Asiatische Frühlingsrollen – Leckeres Fingerfood für jede Party

Dieses Rezept für gebratene Ente in Orangensoße ist einfach unwiderstehlich! Es ist eines der besten Kochrezepte, die du je ausprobiert hast. Die knusprige Haut und das saftige Fleisch der Ente passen perfekt zur süßen und würzigen Orangensoße.

Gebratene Ente in Orangensoße - Eines der besten Kochrezepte überhaupt!

Unser Rezept für gebratene Nudeln mit Gemüse und Hähnchen ist ein einfaches, aber leckeres Gericht aus der asiatischen Küche. Perfekt für alle, die schnell etwas Leckeres auf den Tisch bringen möchten.

Ingwer

Rezepte