
Unsere Zucchini-Rollen mit Frischkäsefüllung sind ein leckeres und gesundes Häppchen als Vorspeise. Die Rollen sind einfach zuzubereiten und ein echter Hingucker auf jedem Buffet.

## Zutaten (4 Portionen)

- 2 mittelgroße Zucchini
- 150 g Frischkäse
- 2 EL gehackte Petersilie
- 2 EL gehackter Schnittlauch
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

#### Schritt 1

Die Zucchini waschen und der Länge nach in dünne Scheiben schneiden. Die Scheiben salzen und 15 Minuten ziehen lassen.

#### Schritt 2

Den Frischkäse mit Petersilie, Schnittlauch und Knoblauch vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

#### Schritt 3

Die Zucchinischeiben abtupfen und mit Olivenöl einpinseln. In einer Grillpfanne oder auf dem Grill von beiden Seiten braten, bis sie weich sind.

#### Schritt 4

Die Zucchinischeiben auf eine Arbeitsfläche ausbreiten und jeweils einen Teelöffel der Frischkäsefüllung darauf verteilen.

#### Schritt 5

Die Zucchini-Rollen vorsichtig aufrollen und mit einem Zahnstocher fixieren.

#### Schritt 6

Die Zucchini-Rollen auf einem Teller anrichten und servieren.

## Fazit

Unsere Zucchini-Rollen mit Frischkäsefüllung sind ein leichtes und leckeres Häppchen als Vorspeise. Die Kombination aus zartem Gemüse und cremigem Frischkäse ist einfach unschlagbar. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem frischen Geschmack überzeugen.


Unsere Zucchini-Rollen mit Frischkäsefüllung sind ein leckeres und gesundes Häppchen als Vorspeise. Die Rollen sind einfach zuzubereiten und ein echter Hingucker auf jedem Buffet.

Zucchini-Rollen mit Frischkäsefüllung - Leckeres Häppchen als Vorspeise


## Zutaten (6-8 Portionen)

### Für die Gemüsesticks

- 1 Gurke
- 1 Paprika
- 1 Zucchini
- 1 Handvoll Radieschen
- 1 Handvoll Trauben
- 1 Handvoll Beeren
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer

### Für die Hackbällchen im Blätterteigmantel

- 500 g Hackfleisch
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Ei
- 1 EL Paniermehl
- Salz und Pfeffer
- 1 Packung Blätterteig

### Für den Couscous-Salat

- 250 g Couscous
- 1 Gurke
- 2 Tomaten
- 1 Zwiebel
- 1 Handvoll Kichererbsen
- 1 Handvoll Cashewkerne
- 1 Handvoll Petersilie
- 1 Handvoll Minze
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Paprikapulver
- Saft von 1 Zitrone
- Salz und Pfeffer

### Für die Lachs-Canapés

- 1 Packung Frischkäse
- 200 g geräucherter Lachs
- 1 Handvoll Radieschen
- 1 Handvoll Dill
- Saft von 1/2 Zitrone
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

### Gemüsesticks

#### Schritt 1

Die Gurke, Paprika und Zucchini in mundgerechte Stücke schneiden. Die Radieschen waschen und halbieren.

#### Schritt 2

Die Trauben und Beeren waschen und auf Spieße stecken.

#### Schritt 3

Das Gemüse mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.

### Hackbällchen im Blätterteigmantel

#### Schritt 1

Die Zwiebel und Knoblauchzehen fein hacken. Das Hackfleisch, Ei und Paniermehl hinzufügen und alles gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

#### Schritt 2

Aus der Hackfleischmasse kleine Bällchen formen.

#### Schritt 3

Den Blätterteig ausrollen und in Quadrate schneiden. Auf jedes Quadrat ein Hackbällchen legen und den Blätterteig um das Bällchen herum schließen.

#### Schritt 4

Die Hackbällchen im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius ca. 20 Minuten backen.

### Couscous-Salat

#### Schritt 1

Den Couscous nach Packungsanleitung zubereiten.

#### Schritt 2

Die Gurke, Tomaten und Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Die Kichererbsen abtropfen lassen.

#### Schritt 3

Die Cashewkerne grob hacken. Die Petersilie und Minze fein hacken.

#### Schritt 4

Das Olivenöl, Paprikapulver und Zitronensaft vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

#### Schritt 5

Den Couscous, das Gemüse und die Kichererbsen vermengen und mit dem Dressing mischen. Die Cashewkerne und Kräuter darüber streuen.

### Lachs-Canapés

#### Schritt 1

Den Frischkäse mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen.

#### Schritt 2

Den geräucherten Lachs in kleine Stücke schneiden. Die Radieschen in dünne Scheiben schneiden.

#### Schritt 3

Die Canapés mit dem Frischkäse bestreichen. Den Lachs und die Radieschen darauf verteilen. Mit Dill garnieren.

## Anrichten

Das moderne Fingerfood auf einer Platte oder einem Tablett anrichten und servieren. Guten Appetit!

## Fazit

Unser modernes Fingerfood bietet eine leckere Abwechslung zu herkömmlichen Party-Snacks. Die verschiedenen Snacks sind schnell zubereitet und bieten für jeden Geschmack etwas. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den kreativen Kombinationen überraschen!


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Modernes Fingerfood - Leckere Snacks für jede Gelegenheit


## Zutaten (6-8 Portionen)

### Für den Pizzateig

- 500 g Pizzateig (Fertigprodukt oder selbstgemacht)

### Für die Tomaten-Paprika-Füllung

- 2 große Tomaten, gewürfelt
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer

### Für die Käsefüllung

- 200 g geriebener Mozzarella-Käse
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL getrocknetes Basilikum
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- Salz und Pfeffer

### Für die Kräuterbutter

- 50 g weiche Butter
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- 1 EL gehackte frische Kräuter (z.B. Petersilie)

## Zubereitung

### Pizzateig vorbereiten

#### Schritt 1

Den Pizzateig ausrollen und in Quadrate oder Rechtecke schneiden.

### Tomaten-Paprika-Füllung zubereiten

#### Schritt 2

Die Tomaten, Paprika, Zwiebel und Knoblauch in eine Schüssel geben. Olivenöl hinzufügen und gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

#### Schritt 3

Je einen Esslöffel der Tomaten-Paprika-Mischung auf jedes Teigstück geben.

### Käsefüllung zubereiten

#### Schritt 4

Den geriebenen Mozzarella-Käse in eine Schüssel geben. Oregano, Basilikum und Knoblauch hinzufügen und gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

#### Schritt 5

Je einen Esslöffel der Käsemischung auf jedes Teigstück geben.

### Kräuterbutter zubereiten

#### Schritt 6

Die weiche Butter in eine Schüssel geben. Knoblauch und gehackte Kräuter hinzufügen und gut vermengen.

#### Schritt 7

Die Kräuterbutter auf die Teigstücke streichen.

### Backen

#### Schritt 8

Den Ofen auf 180°C vorheizen und die Pizzateig-Snacks etwa 15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und der Teig goldbraun ist.

## Anrichten

Die Party Snacks mit Pizzateig auf einem Holzbrett oder einer Servierplatte anrichten und sofort servieren. Guten Appetit!

## Fazit

Diese leckeren Party Snacks mit Pizzateig sind schnell und einfach zubereitet und eignen sich perfekt als Fingerfood für jede Feier. Die Kombination aus würziger Tomaten-Paprika-Füllung, Käsefüllung und Kräuterbutter macht die Snacks zu einem wahren Geschmackserlebnis. Probieren Sie es aus und begeistern Sie Ihre Gäste mit diesen leckeren Party-Snacks!


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Party Snacks mit Pizzateig - Leckere Fingerfood-Snacks für jede Feier


Unsere mediterranen Hackbällchen sind einfach zuzubereiten und eignen sich perfekt als Fingerfood für jede Gelegenheit. Mit würzigen Gewürzen und frischen Kräutern verleihen sie jedem Snacktisch einen Hauch von mediterranem Flair.

## Zutaten (4 Portionen)

- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 kleine rote Paprika, fein gehackt
- 1 kleine Tomate, fein gehackt
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 1 Ei
- 60 g Feta-Käse, zerbröselt
- 1 TL Oregano
- 1 TL Petersilie
- 1 TL Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Olivenöl

## Zubereitung

#### Schritt 1
Den Backofen auf 200 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

#### Schritt 2
In einer großen Schüssel das Hackfleisch, die Paprika, Tomate, Zwiebel, gepressten Knoblauch, das Ei, den Feta-Käse, Oregano, Petersilie, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen.

#### Schritt 3
Aus der Hackfleisch-Mischung kleine Bällchen formen und auf das Backblech legen.

#### Schritt 4
Die Hackbällchen im vorgeheizten Backofen für 15 Minuten backen und anschließend aus dem Ofen nehmen.

#### Schritt 5
Die Hackbällchen auf eine Servierplatte legen und mit Olivenöl beträufeln. Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

## Fazit

Unsere mediterranen Hackbällchen sind einfach zuzubereiten und eignen sich perfekt als Fingerfood für jede Gelegenheit. Mit würzigen Gewürzen und frischen Kräutern verleihen sie jedem Snacktisch einen Hauch von mediterranem Flair. Probieren Sie es aus und genießen Sie das leckere Aroma dieser Köstlichkeit!


Unsere mediterranen Hackbällchen sind einfach zuzubereiten und eignen sich perfekt als Fingerfood für jede Gelegenheit. Mit würzigen Gewürzen und frischen Kräutern verleihen sie jedem Snacktisch einen Hauch von mediterranem Flair.

Mediterrane Hackbällchen - Leckeres Fingerfood für jeden Anlass


## Zutaten (4 Portionen)

### Für die Quinoa-Bällchen

- 200 g gekochter Quinoa
- 100 g Kichererbsen aus der Dose
- 1 Zucchini
- 1 Karotte
- 5 Champignons
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Paprikapulver
- 1/2 TL Kreuzkümmel
- 1/2 TL Koriander
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Olivenöl

### Für den Avocado-Dip

- 2 Avocados
- 1/2 Paprika
- 1 Knoblauchzehe
- Saft von 1/2 Zitrone
- Salz und Pfeffer

### Für die Garnitur

- Frisches Gemüse nach Wahl (z.B. Karotten, Paprika, Gurken)

## Zubereitung

### Quinoa-Bällchen

#### Schritt 1

Die Zucchini und die Karotte raspeln und die Champignons fein hacken. Die Knoblauchzehe pressen.

#### Schritt 2

Die Kichererbsen abtropfen lassen und grob hacken.

#### Schritt 3

Alle Zutaten in eine Schüssel geben, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Koriander, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.

#### Schritt 4

Aus der Masse kleine Bällchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

#### Schritt 5

Die Quinoa-Bällchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius für ca. 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

### Avocado-Dip

#### Schritt 1

Die Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen.

#### Schritt 2

Die Paprika in kleine Stücke schneiden und die Knoblauchzehe pressen.

#### Schritt 3

Alle Zutaten in einen Mixer geben und zu einer cremigen Masse pürieren.

### Anrichten

Die Quinoa-Bällchen auf einer Platte anrichten und den Avocado-Dip dazu servieren. Das frische Gemüse auf einem separaten Teller dazu reichen.

## Fazit

Unsere veganen Quinoa-Bällchen mit Avocado-Dip sind die perfekte Wahl für gesunden Fingerfood. Die Bällchen sind schnell zubereitet und bieten eine leckere Abwechslung zu herkömmlichen Party-Snacks. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den frischen Aromen verzaubern!


Entdecken Sie unser Rezept für gesunden Fingerfood mit veganen Quinoa-Bällchen und einem Avocado-Dip. Ideal für jede Party und jedes Buffet.

Gesunder Fingerfood - Vegane Quinoa-Bällchen mit Avocado-Dip


## Zutaten (für 4 Portionen)

- 2 mittelgroße Zucchini
- 1 rote Paprika
- 2 Tomaten
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Oregano
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

1. Die Zucchini waschen und mit einem Sparschäler in dünne Streifen schneiden. Dabei darauf achten, dass die Streifen nicht zu dünn werden, damit sie sich später noch leicht aufrollen lassen.
2. Die Paprika und Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.
3. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
4. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den gehackten Knoblauch darin anbraten.
5. Die Paprika- und Tomatenwürfel hinzufügen und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten braten, bis das Gemüse weich ist.
6. Den Oregano hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.
7. Die Zucchinistreifen in der Pfanne kurz anbraten, bis sie weich sind.
8. Jeweils einen Löffel der Gemüsemischung auf einen Zucchinistreifen geben und diesen vorsichtig aufrollen.
9. Die Zucchini-Röllchen auf einem Teller anrichten und mit frischem Basilikum garnieren.

## Anrichten

Die Zucchini-Röllchen können warm oder kalt serviert werden und sind ein perfektes Fingerfood für jede Party oder als gesunde Vorspeise. Guten Appetit!

## Fazit

Unsere Zucchini-Röllchen sind eine leckere und gesunde Variante von Fingerfood, die schnell zubereitet sind und auf jeder Party für Begeisterung sorgen werden. Die Kombination aus zarten Zucchinistreifen und einer saftigen Gemüsefüllung ist einfach unschlagbar!


Entdecken Sie unser Rezept für eine leckere und gesunde Variante von Fingerfood mit Zucchini-Röllchen. Ideal als Snack für jede Party oder als Vorspeise.

Zucchini-Röllchen Fingerfood - Leckere Snacks für jede Party


Fingerfood mit Laugenstangen ist eine tolle Idee für die nächste Party oder als Snack für zwischendurch. In diesem Rezept zeigen wir Ihnen, wie Sie knuspriges Fingerfood mit Laugenstangen und einer leckeren Käsefüllung zubereiten können.

## Zutaten (für 4 Personen)

- 8 Laugenstangen
- 200 g Frischkäse
- 100 g geriebener Käse
- 2 EL Schnittlauch, fein gehackt
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

### Schritt 1

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

### Schritt 2

Die Laugenstangen der Länge nach halbieren und mit einem Teelöffel vorsichtig aushöhlen.

### Schritt 3

Den Frischkäse mit dem geriebenen Käse, dem Schnittlauch, Paprikapulver und Knoblauchpulver vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

### Schritt 4

Die Käsemasse in die Laugenstangen füllen und auf das vorbereitete Backblech legen.

### Schritt 5

Die Laugenstangen für ca. 10 Minuten im Ofen backen, bis der Käse geschmolzen und die Laugenstangen knusprig sind.

### Schritt 6

Die Fingerfood-Laugenstangen aus dem Ofen nehmen und heiß servieren.

## Fazit

Unser Rezept für Fingerfood mit Laugenstangen ist einfach zuzubereiten und schmeckt einfach köstlich. Die knusprigen Laugenstangen gefüllt mit einer cremigen Käsemasse sind ein wahrer Genuss und eignen sich perfekt als Snack oder für die nächste Party. Lassen Sie es sich schmecken!


Entdecken Sie unser Rezept für knuspriges Fingerfood mit Laugenstangen. Perfekt als Snack oder für die nächste Party.

Fingerfood mit Laugenstangen - Knusprig und herzhaft


Wraps gefüllt mit Hähnchen und Gemüse - Schnelles Fingerfood für jede Party

## Zutaten (für 12 Stück)

- 6 Wraps
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 1/2 rote Paprika
- 1/2 gelbe Paprika
- 1/2 grüne Paprika
- 1 Karotte
- 1/2 Kopf Eisbergsalat
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1/2 TL Kreuzkümmel
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 2 EL Olivenöl

## Zubereitung

#### Schritt 1

Die Hähnchenbrustfilets waschen und in kleine Würfel schneiden. Die Paprikaschoten entkernen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Die Karotte schälen und in feine Streifen schneiden. Den Eisbergsalat waschen und in Streifen schneiden.

#### Schritt 2

In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die Hähnchenbrustwürfel darin anbraten, bis sie goldbraun sind. Dann die Paprikawürfel und Karottenstreifen hinzufügen und für weitere 3-4 Minuten braten, bis das Gemüse etwas weicher ist.

#### Schritt 3

Die Gewürze (Paprikapulver, Knoblauchpulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer) hinzufügen und gut vermischen.

#### Schritt 4

Die Wraps kurz erwärmen, damit sie sich besser rollen lassen. Dann auf einer Arbeitsfläche ausbreiten und mit den Hähnchenbrustwürfeln und dem Gemüse belegen. Zuletzt noch ein paar Streifen Eisbergsalat darauf geben.

#### Schritt 5

Die Seiten der Wraps einklappen und dann von unten nach oben aufrollen. Jeden Wrap in 6 gleich große Stücke schneiden und auf einem Teller oder Tablett anrichten.

## Fazit

Diese gefüllten Wraps sind nicht nur lecker und gesund, sondern auch schnell und einfach zuzubereiten. Mit zartem Hähnchen und frischem Gemüse gefüllt, sind sie ein perfektes Fingerfood für jede Party. Probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich selbst!


Diese gefüllten Wraps sind ein perfektes Fingerfood für jede Party. Mit zartem Hähnchen und frischem Gemüse gefüllt, sind sie nicht nur lecker, sondern auch gesund und leicht zuzubereiten.

Wraps gefüllt mit Hähnchen und Gemüse - Schnelles Fingerfood für jede Party


Unsere Eier-Häppchen mit Avocado-Creme und Räucherlachs sind ein köstlicher und gesunder Snack für zwischendurch oder als Vorspeise. Einfach in der Zubereitung und voller Geschmack.

## Zutaten (für 4 Portionen)

- 4 Eier
- 1 reife Avocado
- 1/2 Limette
- 1 kleine Knoblauchzehe
- 1 TL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- 4 Scheiben Räucherlachs
- frischer Schnittlauch zum Garnieren

## Zubereitung

#### Schritt 1

Die Eier in einem Topf mit kochendem Wasser für etwa 8-9 Minuten hart kochen. Anschließend abschrecken und abkühlen lassen.

#### Schritt 2

In der Zwischenzeit die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben. Mit einer Gabel zerdrücken und mit dem Saft einer halben Limette vermengen.

#### Schritt 3

Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Zum Avocado-Püree geben und gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

#### Schritt 4

Die Eier pellen und in kleine Stücke schneiden.

#### Schritt 5

Die Räucherlachsscheiben in kleine Stücke schneiden.

#### Schritt 6

Auf jedes Ei-Stück einen Klecks Avocado-Creme geben und mit einem Stück Räucherlachs belegen.

#### Schritt 7

Mit frischem Schnittlauch garnieren und servieren.

## Fazit

Unsere Eier-Häppchen mit Avocado-Creme und Räucherlachs sind ein gesunder Snack, der schnell zubereitet ist und voller Geschmack steckt. Ideal für zwischendurch oder als Vorspeise auf jeder Party. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von der Kombination aus Ei, Avocado und Räucherlachs begeistern!


Unsere Eier-Häppchen mit Avocado-Creme und Räucherlachs sind ein köstlicher und gesunder Snack für zwischendurch oder als Vorspeise. Einfach in der Zubereitung und voller Geschmack.

Eier-Häppchen mit Avocado-Creme und Räucherlachs

Entdecken Sie unser Rezept für eine leckere Mediterrane Vorspeisenplatte, perfekt als Häppchen zum Vorbereiten am Vortag. Die ideale Wahl für jede Party und jedes Buffet.

Mediterrane Vorspeisenplatten - Häppchen zum Vorbereiten am Vortag

Entdecken Sie unser Rezept für ein mediterranes Fingerfood-Buffet mit verschiedenen kalten Snacks. Ideal für jede Party und jedes Buffet.

Mediterranes Gemüse-Fingerfood - Leckere kalte Snacks für jede Party

Entdecken Sie unser Rezept für ein Fingerfood-Blech mit verschiedenen, leckeren Snacks. Ideal für jede Party und jedes Buffet.

Fingerfood-Blech - Leckere Snacks für jede Party

Unsere knusprigen Chicken Wings sind das perfekte Fingerfood für jede Grillparty. Einfache Zubereitung und unglaublich lecker!

Knusprige Chicken Wings - Das perfekte Grillparty Fingerfood

Entdecken Sie unser einfaches Rezept für knusprige Filoteig-Taschen mit Feta und Spinat. Ideal als Fingerfood für die nächste Party oder als Snack zwischendurch!

Knusprige Filoteig-Taschen mit Feta und Spinat - Perfektes Fingerfood

Entdecken Sie unser Rezept für eine mediterrane Snack-Platte mit verschiedenen kalten Snacks. Ideal als Vorspeise für jedes Buffet oder als leckerer Snack zwischendurch.

Mediterrane Snack-Platte - Leckere Vorspeise für jede Party

Entdecken Sie unser Rezept für ein kaltes Blätterteig-Fingerfood, das perfekt für jede Party und jedes Buffet geeignet ist.

Blätterteig-Fingerfood - Leckere kalte Snacks für jede Party

Unsere Quinoa-Bällchen mit Avocado-Dip sind nicht nur gesund, sondern auch ein köstliches Fingerfood für jede Gelegenheit. Ob als Snack für zwischendurch oder als Highlight auf der nächsten Party - diese kleinen Leckereien sind einfach perfekt.

Quinoa-Bällchen mit Avocado-Dip - Gesundes Fingerfood für jede Gelegenheit

Entdecken Sie unser Rezept für leckere, kalte Aperitif-Häppchen mit mediterranem Flair. Ideal für den perfekten Start in den Abend.

Knoblauch

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