
Unser Rezept für einen saftigen Sauerbraten mit leckerer Soße ist perfekt für ein gemütliches Essen mit der Familie oder Freunden. Der Sauerbraten wird mit einer aromatischen Marinade zubereitet und in Rotwein geschmort. Die Soße wird aus dem Sud des Sauerbratens und weiteren Zutaten zubereitet.

## Zutaten (6 Portionen)

### Für den Sauerbraten:

- 1,5 kg Rinderschulter
- 750 ml Rotwein
- 500 ml Wasser
- 2 Zwiebeln
- 2 Karotten
- 2 Stangen Sellerie
- 4 Lorbeerblätter
- 8 Pimentkörner
- 8 Wacholderbeeren
- 4 Nelken
- 1 EL Rapsöl
- Salz und Pfeffer

### Für die Soße:

- 500 ml Sud vom Sauerbraten
- 2 EL Butter
- 2 EL Mehl
- 1 TL Zucker
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

#### Schritt 1

Die Zwiebeln, Karotten und Sellerie schälen und in grobe Stücke schneiden.

#### Schritt 2

Das Rapsöl in einem großen Topf erhitzen und das Fleisch darin von allen Seiten scharf anbraten. Das Fleisch aus dem Topf nehmen und beiseitelegen.

#### Schritt 3

Die Zwiebeln, Karotten und Sellerie im Topf anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.

#### Schritt 4

Die Gewürze hinzufügen und kurz mitbraten.

#### Schritt 5

Das Fleisch wieder in den Topf geben und mit Rotwein und Wasser ablöschen. Die Lorbeerblätter hinzufügen und alles zum Kochen bringen.

#### Schritt 6

Den Topf abdecken und den Sauerbraten bei geringer Hitze für ca. 3 Stunden schmoren lassen, bis er schön zart ist.

#### Schritt 7

Das Fleisch aus dem Topf nehmen und warmstellen.

#### Schritt 8

Den Sud durch ein Sieb gießen und die Flüssigkeit auffangen.

#### Schritt 9

Für die Soße die Butter in einem kleinen Topf schmelzen lassen und das Mehl hinzufügen. Unter ständigem Rühren anschwitzen, bis eine hellbraune Masse entsteht.

#### Schritt 10

Den Sud vom Sauerbraten hinzufügen und unter Rühren aufkochen lassen.

#### Schritt 11

Die Soße mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

#### Schritt 12

Den Sauerbraten in Scheiben schneiden und mit der Soße servieren.

## Fazit

Unser saftiger Sauerbraten mit leckerer Soße ist ein echter Klassiker und das perfekte Gericht für ein gemütliches Essen mit der Familie oder Freunden. Die Marinade verleiht dem Fleisch ein tolles Aroma und die Soße rundet das Gericht perfekt ab. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem köstlichen Gericht begeistern!


Unser Rezept für einen saftigen Sauerbraten mit leckerer Soße ist perfekt für ein gemütliches Essen mit der Familie oder Freunden. Der Sauerbraten wird mit einer aromatischen Marinade zubereitet und in Rotwein geschmort. Die Soße wird aus dem Sud des Sauerbratens und weiteren Zutaten zubereitet.

Saftiger Sauerbraten mit leckerer Soße


Wenn Sie auf der Suche nach dem perfekten Begleiter für Ihren Sauerbraten sind, dann ist unsere aromatische Sauerbraten Soße genau das Richtige für Sie. Sie ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch super lecker und verleiht Ihrem Sauerbraten das gewisse Extra.

## Zutaten (6 Portionen)

- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Karotten, geschält und in Würfel geschnitten
- 2 Stangen Sellerie, in Würfel geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Tomatenmark
- 750 ml Rinderbrühe
- 250 ml Rotwein
- 2 EL Zucker
- 2 EL Apfelessig
- 1 Lorbeerblatt
- 1 TL gemahlener Piment
- 1 TL gemahlener Ingwer
- 1 TL gemahlene Nelken
- 2 EL Butter
- 2 EL Mehl
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

#### Schritt 1

Erhitzen Sie die Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Zwiebeln, Karotten und Sellerie hinzu und braten Sie alles etwa 5 Minuten lang, bis das Gemüse weich ist.

#### Schritt 2

Fügen Sie den Knoblauch und das Tomatenmark hinzu und braten Sie alles für weitere 2 Minuten, bis der Knoblauch duftet und das Tomatenmark leicht gebräunt ist.

#### Schritt 3

Gießen Sie die Rinderbrühe und den Rotwein in den Topf und rühren Sie gut um. Fügen Sie Zucker, Apfelessig, Lorbeerblatt, Piment, Ingwer und Nelken hinzu und lassen Sie alles für etwa 20 Minuten köcheln.

#### Schritt 4

In der Zwischenzeit geben Sie die Butter in einen kleinen Topf und schmelzen sie bei mittlerer Hitze. Fügen Sie das Mehl hinzu und rühren Sie kräftig um, bis eine glatte Masse entsteht.

#### Schritt 5

Sobald die Soße im großen Topf fertig gekocht hat, entfernen Sie das Lorbeerblatt und pürieren Sie die Soße mit einem Pürierstab. Geben Sie die Butter-Mehl-Mischung hinzu und rühren Sie kräftig um, bis die Soße dickflüssig wird.

#### Schritt 6

Lassen Sie die Soße für weitere 5 Minuten köcheln und schmecken Sie mit Salz und Pfeffer ab.

## Fazit

Unsere aromatische Sauerbraten Soße ist der perfekte Begleiter für herzhaften Sauerbraten. Mit unseren einfachen Schritt-für-Schritt-Anweisungen ist die Zubereitung ein Kinderspiel. Probieren Sie es aus und verleihen Sie Ihrem nächsten Sauerbraten das gewisse Extra. Guten Appetit!


Entdecken Sie unser leckeres Rezept für eine aromatische Sauerbraten Soße. Perfekt als Begleiter zu herzhaftem Sauerbraten. Einfach zuzubereiten und super lecker.

Sauerbraten Soße - Leckeres Rezept für den perfekten Begleiter zum Sauerbraten


# Borschtsch - Traditionelle russische Suppe mit Rindfleisch und Rote Bete

Borschtsch ist eine traditionelle russische Suppe, die in vielen Varianten zubereitet werden kann. Hier ist ein klassisches Rezept mit Rindfleisch, Rote Bete und weiteren leckeren Zutaten, das perfekt für kalte Wintertage ist.

## Zutaten (für 6 Portionen)

- 500 g Rindfleisch (z.B. Schulter oder Brust)
- 2 Zwiebeln, gehackt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Karotten, gewürfelt
- 2 Selleriestangen, gewürfelt
- 2 mittelgroße Kartoffeln, gewürfelt
- 1 große Rote Bete, gewürfelt
- 1 EL Tomatenmark
- 1 Lorbeerblatt
- 5 Pimentkörner
- 5 schwarze Pfefferkörner
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Sonnenblumenöl
- 2 EL Essig
- 1 EL Zucker
- 1 Bund Dill, gehackt
- 1 Bund Petersilie, gehackt

## Zubereitung

1. Das Rindfleisch in Würfel schneiden und in einem großen Topf mit Wasser bedecken. Zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren. Die Suppe köcheln lassen, bis das Fleisch weich ist (ca. 2 Stunden).

2. Währenddessen das Gemüse vorbereiten. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten, bis sie weich sind.

3. Karotten, Sellerie, Kartoffeln und Rote Bete dazugeben und unter Rühren anbraten.

4. Das Tomatenmark hinzufügen und gut umrühren.

5. Die Gewürze (Lorbeerblatt, Pimentkörner, schwarze Pfefferkörner) hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.

6. Das Gemüse zur Suppe geben und weitere 30 Minuten köcheln lassen, bis alles weich ist.

7. Essig und Zucker hinzufügen und gut umrühren.

8. Mit Dill und Petersilie bestreuen und servieren.

## Fazit

Borschtsch ist eine wärmende und leckere Suppe, die in Russland sehr beliebt ist. Dieses klassische Rezept mit Rindfleisch und Rote Bete ist perfekt für kalte Wintertage und lässt sich einfach zubereiten. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem traditionellen Gericht begeistern!


Borschtsch ist eine traditionelle russische Suppe, die mit Rindfleisch, Rote Bete und weiteren leckeren Zutaten zubereitet wird. Diese wärmende Suppe ist perfekt für kalte Wintertage.

Borschtsch - Traditionelle russische Suppe mit Rindfleisch und Rote Bete


Wenn du ein besonderes Festtagsessen planst, ist dieser saftige Fasan aus dem Backofen mit Thymian-Kartoffeln und einer köstlichen Rotwein-Sauce genau das Richtige für dich. Das Rezept ist zwar etwas anspruchsvoller, aber das Ergebnis wird dich und deine Gäste begeistern.

## Zutaten (für 4 Personen)

Für den Fasan:

- 1 Fasan (ca. 1,2 kg)
- 2 EL Olivenöl
- 2 Zweige Rosmarin
- 2 Zweige Thymian
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- Salz und Pfeffer

Für die Thymian-Kartoffeln:

- 1 kg kleine Kartoffeln (Drillinge oder Frühkartoffeln)
- 4 EL Olivenöl
- 3 Zweige Thymian
- Salz und Pfeffer

Für die Rotwein-Sauce:

- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Karotten, gehackt
- 2 Stangen Sellerie, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Tomatenmark
- 250 ml Rotwein
- 250 ml Geflügelbrühe
- 2 Zweige Thymian
- 2 Lorbeerblätter
- 1 EL Butter
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

### Schritt 1: Fasan vorbereiten

Den Fasan waschen, trocken tupfen und innen und außen großzügig mit Salz und Pfeffer würzen. Rosmarin und Thymianzweige und gehackten Knoblauch in den Bauch der Fasans legen und mit Küchengarn zubinden. Den Ofen auf 180°C vorheizen.

### Schritt 2: Fasan im Backofen garen

Den Fasan in eine ofenfeste Form geben und mit Olivenöl einreiben. Im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene ca. 1 Stunde und 15 Minuten garen. Dabei alle 20 Minuten mit dem Bratensaft übergießen.

### Schritt 3: Thymian-Kartoffeln zubereiten

Die Kartoffeln waschen und halbieren. Mit Olivenöl, Thymian, Salz und Pfeffer vermengen und auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech verteilen. Im Ofen bei 180°C für ca. 30 Minuten backen, bis sie knusprig und goldbraun sind.

### Schritt 4: Rotwein-Sauce zubereiten

In einem Topf Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Knoblauch in Butter anbraten. Tomatenmark hinzufügen und kurz mitbraten. Mit Rotwein ablöschen und die Flüssigkeit auf die Hälfte reduzieren. Geflügelbrühe, Thymian und Lorbeerblätter hinzufügen und ca. 30 Minuten köcheln lassen. Anschließend durch ein Sieb passieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

### Schritt 5: Fasan servieren

Den fertigen Fasan aus dem Ofen nehmen, mit den Thymian-Kartoffeln servieren und mit der Rotwein-Sauce beträufeln.

## Fazit

Dieses Rezept für Fasan im Backofen ist perfekt für ein festliches Dinner mit Freunden und Familie. Die saftige Fasanbrust wird von knusprigen Thymian-Kartoffeln und einer intensiven Rotwein-Sauce begleitet. Ein wahrer Genuss für jeden Feinschmecker!


Ein köstliches Rezept für saftigen Fasan aus dem Backofen, serviert mit knusprigen Thymian-Kartoffeln und einer aromatischen Rotwein-Sauce. Perfekt für ein festliches Dinner.

Fasan im Backofen mit Thymian-Kartoffeln und Rotwein-Sauce


Feijoada ist ein deftiger Eintopf aus Brasilien und das Nationalgericht des Landes. Es wird traditionell mit schwarzen Bohnen und verschiedenen Teilen des Schweins zubereitet. Dazu gibt es Reis, Farofa (geröstetes Maniokmehl) und Orangenscheiben. In diesem Rezept zeigen wir Ihnen, wie Sie Feijoada ganz einfach zu Hause zubereiten können.

## Zutaten (für 6 Personen)

- 500g Schweineschulter, gewürfelt
- 200g geräucherte Würste
- 200g Speckwürfel
- 2 Zwiebeln, gehackt
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 500g schwarze Bohnen (getrocknet)
- 2 Lorbeerblätter
- 1 TL Pfeffer, gemahlen
- 1 TL Salz
- 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL getrockneter Oregano
- 2 EL Olivenöl
- Wasser

## Zubereitung

### Schritt 1
Die schwarzen Bohnen über Nacht in Wasser einweichen.

### Schritt 2
Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und die gewürfelte Schweineschulter darin anbraten, bis sie braun und knusprig ist. Aus dem Topf nehmen und beiseite stellen.

### Schritt 3
Die gehackten Zwiebeln, Knoblauch und Speckwürfel im gleichen Topf anbraten, bis die Zwiebeln glasig sind.

### Schritt 4
Die gewürfelte Schweineschulter wieder in den Topf geben und die geräucherten Würste hinzufügen.

### Schritt 5
Die eingeweichten schwarzen Bohnen abgießen und zu den anderen Zutaten in den Topf geben.

### Schritt 6
Mit Wasser auffüllen, bis alle Zutaten bedeckt sind. Die Lorbeerblätter, Pfeffer, Salz, Kreuzkümmel, Paprikapulver und Oregano hinzufügen und gut umrühren.

### Schritt 7
Die Feijoada bei schwacher Hitze für ca. 2-3 Stunden köcheln lassen, bis die Bohnen weich und das Fleisch zart ist. Dabei gelegentlich umrühren und bei Bedarf mehr Wasser hinzufügen.

### Schritt 8
Wenn die Feijoada fertig ist, die Lorbeerblätter entfernen und mit Reis, Farofa und Orangenscheiben servieren.

## Fazit

Feijoada ist ein klassisches brasilianisches Gericht und ein Muss für jeden, der die Küche Brasiliens entdecken möchte. Es ist einfach zuzubereiten und lässt sich gut vorbereiten, wenn Sie Gäste erwarten. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem köstlichen Eintopf verzaubern!


Feijoada ist ein deftiger Eintopf aus Brasilien und das Nationalgericht des Landes. Erfahren Sie hier, wie Sie dieses köstliche Gericht zubereiten können.

Feijoada - Das Nationalgericht Brasiliens


Wenn die Blätter bunt werden und die Temperaturen sinken, wird es Zeit für deftige Herbstgerichte. Unser Hirschgulasch mit Preiselbeeren ist genau das Richtige für eine herbstliche Mahlzeit. Das zarte Fleisch und die süß-säuerlichen Preiselbeeren ergeben eine perfekte Kombination.

## Zutaten (für 4 Portionen)

- 800 g Hirschfleisch
- 2 Zwiebeln
- 2 Karotten
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Tomatenmark
- 2 EL Mehl
- 500 ml Gemüsebrühe
- 200 ml Rotwein
- 2 Lorbeerblätter
- 5 Wacholderbeeren
- 2 Zweige Thymian
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Preiselbeeren

## Zubereitung

### Schritt 1:

Das Hirschfleisch in mundgerechte Stücke schneiden, die Zwiebeln und Karotten grob würfeln.

### Schritt 2:

In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und das Fleisch darin von allen Seiten scharf anbraten. Anschließend aus dem Topf nehmen und beiseitestellen.

### Schritt 3:

Die Zwiebeln und Karotten im Bratfett anschwitzen, Tomatenmark hinzufügen und kurz mitrösten. Das Mehl darüberstreuen und unter Rühren anschwitzen.

### Schritt 4:

Nach und nach die Gemüsebrühe und den Rotwein dazugeben und alles gut vermengen.

### Schritt 5:

Die Lorbeerblätter, Wacholderbeeren und Thymianzweige hinzufügen und das Fleisch wieder in den Topf geben.

### Schritt 6:

Das Gulasch bei niedriger Hitze ca. 2 Stunden schmoren lassen, bis das Fleisch zart ist.

### Schritt 7:

Zum Schluss die Preiselbeeren hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen.

### Schritt 8:

Das Hirschgulasch mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren. Dazu passen Knödel oder Spätzle.

## Fazit

Unser Hirschgulasch mit Preiselbeeren ist ein herbstliches Gericht, das nicht nur Wildliebhaber begeistert. Die süß-säuerlichen Preiselbeeren verleihen dem Gericht eine besondere Note und machen es zu einem absoluten Highlight auf dem Teller. Probieren Sie es aus und genießen Sie die herbstliche Gaumenfreude!


Entdecken Sie unser herbstliches Rezept für ein köstliches Hirschgulasch mit Preiselbeeren.

Hirschgulasch mit Preiselbeeren - Ein herbstliches Wildgericht


Wenn es draußen kalt ist und man sich nach etwas Wärmendem sehnt, ist dieser Linseneintopf mit Spätzle genau das Richtige. Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten schnell zubereitet und ein wahrer Genuss.

## Zutaten (4-6 Portionen)

- 250 g Linsen
- 2 Möhren
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Tomatenmark
- 1 Lorbeerblatt
- 2 Zweige Thymian
- 1 TL Majoran
- 1 l Gemüsebrühe
- Salz
- Pfeffer
- Öl zum Braten
- 500 g Spätzle

## Zubereitung

#### Schritt 1
Die Linsen in einem Sieb abspülen und in der Gemüsebrühe etwa 30 Minuten köcheln lassen.

#### Schritt 2
Währenddessen die Möhren schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.

#### Schritt 3
In einem Topf das Öl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anschwitzen. Die Möhrenwürfel hinzufügen und kurz mitbraten.

#### Schritt 4
Das Tomatenmark unterrühren und mit der Gemüsebrühe ablöschen. Das Lorbeerblatt, Thymian und Majoran hinzufügen und alles etwa 15 Minuten köcheln lassen.

#### Schritt 5
Die Linsen zur Gemüsemischung geben und weitere 10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

#### Schritt 6
In einem separaten Topf Wasser zum Kochen bringen, salzen und die Spätzle darin etwa 5 Minuten gar ziehen lassen.

#### Schritt 7
Die Spätzle abgießen und zusammen mit dem Linseneintopf servieren.

## Fazit

Dieser Linseneintopf mit Spätzle ist nicht nur ein einfaches Gericht, das schnell zubereitet ist, sondern auch ein wahrer Genuss. Perfekt für kalte Tage und ein Hit bei der ganzen Familie.


Dieser herzhafte Linseneintopf mit Spätzle ist das perfekte Gericht, um sich an kalten Tagen aufzuwärmen. Mit wenigen Zutaten schnell zubereitet und ein wahrer Genuss.

Linseneintopf mit Spätzle - Ein deftiges Gericht für kalte Tage


Dieser mittelalterliche Eintopf mit Wurzelgemüse und Rindfleisch ist ein echtes Highlight für alle, die sich für mittelalterliche Gerichte interessieren. Die rustikale Zubereitung und die Verwendung von saisonalen Zutaten machen ihn zu einem authentischen Gericht aus vergangenen Zeiten.

## Zutaten (4-6 Portionen)

- 500 g Rindfleisch, in Würfel geschnitten
- 2 Karotten, geschält und in Scheiben geschnitten
- 1 Pastinake, geschält und in Würfel geschnitten
- 1 Sellerieknolle, geschält und in Würfel geschnitten
- 2 Zwiebeln, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 EL Olivenöl
- 1 l Rinderbrühe
- 1 Lorbeerblatt
- 1 TL Thymian
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Bund Petersilie, gehackt

## Zubereitung

#### Schritt 1

Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und das Rindfleisch darin rundherum anbraten, bis es braun ist.

#### Schritt 2

Die gehackten Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten.

#### Schritt 3

Das Wurzelgemüse (Karotten, Pastinaken und Sellerie) zum Fleisch geben und anbraten, bis es leicht gebräunt ist.

#### Schritt 4

Die Rinderbrühe, das Lorbeerblatt und den Thymian hinzufügen und zum Kochen bringen.

#### Schritt 5

Die Hitze reduzieren und den Eintopf zugedeckt für etwa 1,5 Stunden köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist und das Gemüse weich ist.

#### Schritt 6

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit gehackter Petersilie garnieren.

## Fazit

Dieser mittelalterliche Eintopf mit Wurzelgemüse und Rindfleisch ist nicht nur ein echter Gaumenschmaus, sondern auch ein authentisches Gericht aus vergangenen Zeiten. Perfekt für ein Mittelalterfest oder einfach als rustikales Hauptgericht für die Familie.


Dieses Rezept für einen mittelalterlichen Eintopf mit Wurzelgemüse und Rindfleisch ist ein wahrer Gaumenschmaus. Die rustikale Zubereitung und die Verwendung von saisonalen Zutaten machen ihn zu einem authentischen Gericht aus vergangenen Zeiten.

Mittelalterlicher Eintopf mit Wurzelgemüse und Rindfleisch


# Rehgulasch mit Rotwein und Pilzen - Ein herzhaftes Wildgericht für kalte Tage

## Zutaten (für 4 Portionen)

- 800 g Rehgulasch
- 2 Zwiebeln
- 2 Karotten
- 2 Stangen Sellerie
- 250 g Champignons
- 100 g Steinpilze
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 500 ml Rotwein
- 500 ml Wildfond
- 2 EL Tomatenmark
- 2 Lorbeerblätter
- 2 Zweige Thymian
- 1 Zweig Rosmarin
- 1 TL Piment
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

#### Schritt 1

Die Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Karotten und Selleriestangen ebenfalls schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Pilze putzen und in Scheiben schneiden.

#### Schritt 2

Den Rehgulasch in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.

#### Schritt 3

In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und den Rehgulasch darin von allen Seiten anbraten, bis er braun ist. Das Fleisch aus dem Topf nehmen und beiseite stellen.

#### Schritt 4

Die Zwiebeln, Karotten und Sellerie im selben Topf anschwitzen, bis sie weich sind. Den Knoblauch fein hacken und dazu geben. Tomatenmark unterrühren und kurz mitbraten.

#### Schritt 5

Das Fleisch wieder in den Topf geben und mit Rotwein und Wildfond ablöschen. Lorbeerblätter, Thymian und Rosmarin hinzufügen und das Ganze bei niedriger Hitze zugedeckt für 1,5 Stunden schmoren lassen.

#### Schritt 6

Die Pilze hinzufügen und für weitere 30 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.

#### Schritt 7

Mit Salz, Pfeffer und Piment abschmecken und servieren.

## Fazit

Unser Rehgulasch mit Rotwein und Pilzen ist ein herzhaftes Wildgericht, das perfekt für kalte Herbst- und Wintertage geeignet ist. Durch das Schmoren wird das Fleisch zart und saftig und die aromatischen Pilze geben dem Gericht eine besondere Note. Servieren Sie das Gulasch mit Kartoffelpüree oder Spätzle und genießen Sie ein Stück Wildnis auf Ihrem Teller.


Unser Rehgulasch mit Rotwein und Pilzen ist ein herzhaftes Wildgericht, das perfekt für kalte Herbst- und Wintertage geeignet ist. Das zarte Fleisch wird in Rotwein und Gemüse gegart und mit aromatischen Pilzen verfeinert.

Rehgulasch mit Rotwein und Pilzen - Ein herzhaftes Wildgericht für kalte Tage

Dieses Rezept für den mittelalterlichen Rittertopf nimmt dich mit auf eine kulinarische Zeitreise in die Vergangenheit.

Mittelalterlicher Rittertopf - Ein Rezept aus vergangenen Zeiten

Entdecken Sie unser einfaches Rezept für Coq au Vin, ein Klassiker der französischen Küche. Mit zartem Hähnchenfleisch, aromatischem Rotwein und saisonalem Gemüse ist dieses Gericht perfekt für besondere Anlässe.

Coq au Vin - Ein Klassiker der französischen Küche

Diese Sauerbraten Soße ist die ideale Ergänzung zu jedem klassischen Sauerbraten und bringt das gewisse Extra an Geschmack auf den Teller.

Sauerbraten Soße - Perfekte Begleitung zum Klassiker der deutschen Küche

Unser Rindergulasch ist ein Klassiker der deutschen Küche, der mit modernen Zutaten und Gewürzen neu interpretiert wird. Das saftige, zarte Fleisch und die aromatische Sauce machen dieses Gericht zu einem wahren Genuss.

Rindergulasch - Ein klassisches Kochrezept mit modernem Twist

Entdecken Sie unser einfaches Rezept für eine leckere Minestrone, eine klassische italienische Gemüsesuppe.

Leckere Minestrone - Eine Italienische Gemüsesuppe

Probieren Sie unser Rezept für einen köstlichen, vegetarischen Linseneintopf. Der herzhafte Eintopf ist schnell zubereitet und sättigt wunderbar.

Vegetarischer Linseneintopf - Herzhaft und sättigend

Entdecken Sie unser klassisches Rezept für ein deftiges Gulasch. Perfekt für kalte Wintertage und als wärmendes Essen für die ganze Familie.

Deftiges Gulasch - Ein klassisches Rezept für kalte Wintertage

Entdecken Sie unser Rezept für ein klassisches Hirschgulasch, das perfekt für kalte Tage geeignet ist. Genießen Sie den herzhaften Geschmack von Wildfleisch mit einer würzigen Sauce und Beilagen Ihrer Wahl.

Hirschgulasch - Ein klassisches Wildgericht für kalte Tage

Dieses Rezept für mittelalterliches Rindfleisch mit Gewürzen entführt dich auf eine kulinarische Reise in die Vergangenheit. Probier es aus und erlebe den Geschmack des Mittelalters.

Lorbeerblaetter

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Deftiges Gulasch - Ein klassisches Rezept für kalte Wintertage

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Rezepte

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