
Wenn Sie auf der Suche nach einem leckeren Fingerfood für Ihr kaltes Buffet sind, dann sind unsere Mini-Quiches genau das Richtige für Sie. Mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und Käse gefüllt, sind diese Mini-Quiches nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch super lecker.

## Zutaten (für 24 Mini-Quiches)

- 2 Rollen Blätterteig
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 1 Tomate, gewürfelt
- 3 hartgekochte Eier, gehackt
- 100g geriebener Käse
- 200ml Milch
- 3 Eier
- 1 EL gehackte Petersilie
- 1 TL getrockneter Thymian
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Olivenöl zum Braten

## Zubereitung

#### Schritt 1
Heizen Sie den Backofen auf 200 Grad vor. Legen Sie ein Muffinblech mit Papierförmchen aus.

#### Schritt 2
Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel hinzu und braten Sie sie für 2-3 Minuten, bis sie weich und durchscheinend ist.

#### Schritt 3
Fügen Sie die gewürfelte Paprika und Tomate hinzu und braten Sie alles für weitere 2-3 Minuten, bis das Gemüse weich ist. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie die Mischung etwas abkühlen.

#### Schritt 4
Schneiden Sie den Blätterteig in 24 gleich große Stücke und legen Sie sie in die Papierförmchen im Muffinblech.

#### Schritt 5
Verteilen Sie die Gemüsemischung und die gehackten Eier auf den Blätterteigstücken.

#### Schritt 6
In einer Schüssel Milch, Eier, Petersilie, Thymian, Salz und Pfeffer vermischen. Gießen Sie diese Mischung über das Gemüse und die Eier in den Papierförmchen.

#### Schritt 7
Streuen Sie den geriebenen Käse über die Mini-Quiches.

#### Schritt 8
Backen Sie die Mini-Quiches im vorgeheizten Backofen für 20-25 Minuten oder bis der Käse goldbraun ist.

#### Schritt 9
Lassen Sie die Mini-Quiches etwas abkühlen, bevor Sie sie aus dem Muffinblech nehmen und servieren.

## Fazit

Unsere Mini-Quiches sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch super lecker und ein echter Hingucker auf jedem kalten Buffet. Probieren Sie es aus und beeindrucken Sie Ihre Gäste mit diesem köstlichen Fingerfood.


Entdecken Sie unser leckeres Rezept für Mini-Quiches. Ideal als Fingerfood auf kalten Buffets. Einfach zuzubereiten und super lecker.

Mini-Quiches - Leckeres Fingerfood für kalte Buffets


Diese pikanten Blätterteig-Schnecken sind ein einfaches und köstliches Fingerfood, das sich perfekt für eine Party oder ein Picknick eignet. Die Schnecken sind würzig und herzhaft und werden sicherlich bei Ihren Gästen gut ankommen.

## Zutaten (für 8 Portionen)

- 1 Packung Blätterteig aus dem Kühlregal 
- 1/2 rote Paprika, fein gewürfelt
- 1/2 gelbe Paprika, fein gewürfelt
- 1 kleine Zwiebel, gehackt
- 1/2 Tasse geriebener Cheddar-Käse
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL getrockneter Thymian
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Ei, verquirlt

## Zubereitung

#### Schritt 1
Den Backofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

#### Schritt 2
Den Blätterteig aus der Verpackung nehmen und vorsichtig ausrollen. Die Paprika, Zwiebeln und Cheddar-Käse darauf verteilen. Mit Paprikapulver, Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer würzen.

#### Schritt 3
Den Blätterteig von der kurzen Seite her eng aufrollen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben auf das Backblech legen und mit dem verquirlten Ei bestreichen.

#### Schritt 4
Die Schnecken für 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

#### Schritt 5
Die Schnecken aus dem Ofen nehmen und auf einem Servierteller anrichten. Warm servieren und genießen!

## Fazit

Diese pikanten Blätterteig-Schnecken sind ein schnelles und einfaches Rezept für köstliches Fingerfood. Die würzige Füllung aus Paprika und Käse macht diese Schnecken zu einem perfekten Snack für jede Party oder jedes Picknick. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den Geschmacksnoten überraschen!


Diese pikanten Blätterteig-Schnecken sind schnell gemacht und eignen sich hervorragend als leichtes Fingerfood für zwischendurch.

Pikante Blätterteig-Schnecken – Leichtes Fingerfood für zwischendurch


Unser Thunfisch-Tatar auf Wontonchips ist ein kreatives, einfaches und köstliches Fingerfood, das kalt serviert wird. Ideal als Snack auf jeder Party oder als Vorspeise für ein festliches Menü.

## Zutaten (4 Portionen)

- 200 g frischer Thunfisch, in kleine Würfel geschnitten
- 2 Frühlingszwiebeln, fein gehackt
- 1 TL frischer Ingwer, gerieben
- 1 EL Sojasauce
- 1 EL Sesamöl
- 1 EL Limettensaft
- 2 EL frischer Koriander, gehackt
- 12 Wontonchips

## Zubereitung

#### Schritt 1 
In einer Schüssel den Thunfisch, die gehackten Frühlingszwiebeln, den geriebenen Ingwer, die Sojasauce, das Sesamöl und den Limettensaft vermengen. Vorsichtig umrühren, bis alle Zutaten gut vermischt sind.

#### Schritt 2
Das Thunfisch-Tatar für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

#### Schritt 3
Die Wontonchips auf einem Servierteller anrichten.

#### Schritt 4
Das Thunfisch-Tatar auf den Wontonchips verteilen und mit gehacktem Koriander garnieren.

#### Schritt 5
Das Thunfisch-Tatar auf Wontonchips kalt servieren und genießen.

## Fazit

Unser Thunfisch-Tatar auf Wontonchips ist ein einfaches, aber raffiniertes Fingerfood, das garantiert bei jeder Party oder jedem festlichen Dinner gut ankommt. Mit frischem Thunfisch, Sojasauce, Limettensaft und Ingwer ist es auch noch sehr gesund und leicht. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem köstlichen Geschmack überraschen.


Unser Thunfisch-Tatar auf Wontonchips ist ein einfaches und kreatives Fingerfood, das kalt serviert wird. Ideal für jede Party oder als Vorspeise für ein festliches Menü.

Thunfisch-Tatar auf Wontonchips - Einfaches Fingerfood kalt


Diese Zucchini-Röllchen sind eine köstliche kalte Vorspeise für jedes Dinner. Mit cremigem Frischkäse und frischen Kräutern gefüllt, sind sie ein echter Hingucker auf jedem Teller.

## Zutaten (für 12 Stück)

- 2 mittelgroße Zucchini
- 200 g Frischkäse
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 2 EL gehacktes Basilikum
- 2 EL gehackter Schnittlauch
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

#### Schritt 1

Die Enden der Zucchini abschneiden und die Zucchini längs in dünne Scheiben schneiden. Die Scheiben beiseitelegen.

#### Schritt 2

Den Frischkäse mit Knoblauch, Basilikum und Schnittlauch vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

#### Schritt 3

Jede Zucchinischeibe mit einem Teelöffel Frischkäsecreme bestreichen und vorsichtig zu einer Rolle aufrollen.

#### Schritt 4

Die Zucchini-Röllchen in eine flache Auflaufform legen und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen.

#### Schritt 5

Vor dem Servieren die Zucchini-Röllchen aus dem Kühlschrank nehmen und auf einer Platte anrichten.

## Fazit

Diese Zucchini-Röllchen sind eine köstliche, kalte Vorspeise, die sich perfekt für Dinnerpartys eignet. Mit dem cremigen Frischkäse und den frischen Kräutern ist jede Rolle ein echter Hingucker auf jedem Teller.


Diese köstlichen Zucchini-Röllchen sind die perfekte kalte Vorspeise für jedes Dinner. Mit cremigem Frischkäse und frischen Kräutern gefüllt, sind sie ein echter Hingucker auf jedem Teller.

Zucchini-Röllchen - Vorspeise Fingerfood kalt


Sie suchen nach einem leckeren kalten Fingerfood-Rezept für Ihre nächste Party? Dann probieren Sie diese pikanten Käsewürfel am Spieß aus. Sie sind einfach zuzubereiten und ein echter Hingucker auf jedem Buffet.

## Zutaten (4 Portionen)

- 200 g Käse (z.B. Gouda oder Cheddar)
- 1 rote Paprika
- 1 TL Paprikapulver
- 1/2 TL getrockneter Thymian
- 4 Holzspieße

## Zubereitung

#### Schritt 1

Den Käse in kleine Würfel schneiden. Die Paprika waschen, entkernen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden.

#### Schritt 2

Die Käsewürfel abwechselnd mit den Paprikawürfeln auf die Holzspieße stecken.

#### Schritt 3

Das Paprikapulver und den Thymian vermischen und die Käse-Paprika-Spieße damit bestreuen.

#### Schritt 4

Die Käsewürfel am Spieß für mindestens eine Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.

#### Schritt 5

Die pikanten Käsewürfel am Spieß kalt servieren und genießen.

## Fazit

Diese pikanten Käsewürfel am Spieß sind ein einfaches und leckeres Fingerfood, das sich perfekt für Ihre nächste Party oder als Snack zwischendurch eignet. Die Kombination aus würzigem Käse und frischer Paprika sorgt für eine gelungene Geschmackskomposition.


Entdecken Sie unser pikantes Rezept für kaltes Fingerfood - Pikante Käsewürfel am Spieß. Ideal als Snack oder Vorspeise auf Ihrer nächsten Party.

Pikante Käsewürfel am Spieß - Kaltes Fingerfood Rezept


Diese klassische Antipasti-Platte ist das perfekte Fingerfood zum Wein. Mit einer vielfältigen Auswahl an mediterranen Köstlichkeiten und kalten Snacks ist sie schnell zubereitet und ein wahrer Genuss.

## Zutaten (für 4 Portionen)

- 150 g Oliven, gemischt
- 150 g eingelegte Artischockenherzen
- 100 g Parmaschinken
- 125 g Mozzarella-Kugeln
- 50 g Sardellenfilets
- 1 rote Peperoni
- 50 g Mandeln
- 1 Baguette
- 2 Knoblauchzehen
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Honig
- Frische Kräuter (z.B. Basilikum, Rosmarin, Thymian)
- Pfeffer

## Zubereitung

#### Schritt 1
Die Oliven und die Artischockenherzen abtropfen lassen und auf einer Platte verteilen.

#### Schritt 2
Den Parmaschinken in kleine Rollen aufwickeln und auf der Platte platzieren.

#### Schritt 3
Die Mozzarella-Kugeln halbieren und ebenfalls auf der Platte anrichten.

#### Schritt 4
Die Sardellenfilets auf den Parmaschinken legen.

#### Schritt 5
Die Peperoni in feine Ringe schneiden und auf der Platte verteilen.

#### Schritt 6
Die Mandeln in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten und auf der Platte drapieren.

#### Schritt 7
Das Baguette in Scheiben schneiden und mit etwas Olivenöl beträufeln. Anschließend auf der Platte anrichten.

#### Schritt 8
Die Knoblauchzehen schälen und halbieren. Mit der Schnittfläche über das Baguette reiben.

#### Schritt 9
Die Kräuter waschen, trocken schütteln und fein hacken. Über die Antipasti-Platte streuen.

#### Schritt 10
Das Olivenöl mit dem Honig vermengen und über die Antipasti-Platte träufeln. Mit etwas Pfeffer würzen.

Die Antipasti-Platte kann direkt aus dem Kühlschrank serviert werden und ist das perfekte Fingerfood zum Wein. So wird jeder gesellige Abend zu einem kulinarischen Erlebnis!

## Fazit

Diese klassische Antipasti-Platte ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch ein wahrer Genuss. Mit einer Vielfalt an mediterranen Köstlichkeiten und kalten Snacks ist sie das perfekte Fingerfood zum Wein. Egal ob auf der nächsten Party oder bei einer gemütlichen Weinprobe - mit dieser Antipasti-Platte kommst du garantiert gut an!


Diese klassische Antipasti-Platte ist das perfekte Fingerfood zum Wein. Mit einer vielfältigen Auswahl an mediterranen Köstlichkeiten und kalten Snacks ist sie schnell zubereitet und ein wahrer Genuss.

Klassische Antipasti-Platte - Perfektes Fingerfood zum Wein


Diese frischen Gurken-Schinken-Röllchen sind ein schnelles und einfaches Fingerfood, das kalt serviert wird. Ideal für Partys oder als Snack zwischendurch.

## Zutaten (4-6 Portionen)

- 2 große Gurken
- 200 g Kochschinken
- 150 g Frischkäse
- 1 EL Schnittlauch, gehackt
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

#### Schritt 1
Die Enden der Gurken abschneiden und die Gurken längs halbieren. Mit einem Löffel die Kerne entfernen und die Gurkenhälften mit einem Küchentuch trocken tupfen.

#### Schritt 2
Den Kochschinken in feine Streifen schneiden.

#### Schritt 3
In einer kleinen Schüssel den Frischkäse mit dem gehackten Schnittlauch, Salz und Pfeffer vermengen.

#### Schritt 4
Jede Gurkenhälfte mit einer dünnen Schicht des Frischkäse-Dips bestreichen und mit den Schinkenstreifen belegen.

#### Schritt 5
Die Gurkenhälften vorsichtig zu Röllchen formen und in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden.

#### Schritt 6
Die Gurken-Schinken-Röllchen auf einer Servierplatte anrichten und bis zum Servieren kalt stellen.

## Fazit

Diese frischen Gurken-Schinken-Röllchen sind ein schnelles und einfaches Fingerfood, das kalt serviert wird. Mit nur wenigen Zutaten zubereitet, eignet es sich perfekt für Partys oder als Snack zwischendurch.


Diese frischen Gurken-Schinken-Röllchen sind ein schnelles und einfaches Fingerfood, das kalt serviert wird. Ideal für Partys oder als Snack zwischendurch.

Frische Gurken-Schinken-Röllchen - Schnelles Fingerfood kalt


Diese Party Wraps sind die perfekte Wahl für jede Feier. Sie lassen sich schnell zubereiten und schmecken einfach köstlich. Das Beste daran: Die Wraps werden kalt serviert und lassen sich prima vorbereiten.

## Zutaten (für 6 Portionen)

- 6 große Tortilla-Wraps
- 150 g Frischkäse
- 1 rote Paprika, in dünne Streifen geschnitten
- 1 grüne Paprika, in dünne Streifen geschnitten
- 1/2 Salatgurke, entkernt und in dünne Streifen geschnitten
- 2 Karotten, geschält und in dünne Streifen geschnitten
- Eine Handvoll Rucola
- 2 EL Schnittlauch, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack

## Zubereitung

1. Die Tortilla-Wraps auf einer Arbeitsfläche ausbreiten.

2. Den Frischkäse gleichmäßig auf den Wraps verteilen.

3. Die Paprika-, Gurken- und Karottenstreifen sowie den Rucola auf den Wraps verteilen.

4. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit gehacktem Schnittlauch bestreuen.

5. Die Wraps fest aufrollen und in Frischhaltefolie einwickeln. Kühl stellen, bis sie serviert werden.

6. Vor dem Servieren die Wraps auspacken und in Scheiben schneiden.

## Fazit

Diese Party Wraps sind eine tolle Wahl für jede Feier. Sie sind einfach zuzubereiten und lassen sich prima vorbereiten. Das kalte Fingerfood ist nicht nur lecker, sondern auch schön bunt und damit ein echter Hingucker auf jeder Party.


Mit diesem Rezept für Party Wraps werden Sie auf jeder Feier punkten. Die kalte Variante des beliebten Fingerfoods ist schnell zubereitet und lässt sich prima vorbereiten.

Party Wraps - Kalte Fingerfood-Variante für jede Feier


Unsere mediterranen Antipasti sind der perfekte kalte Snack für die nächste Party. Mit Oliven, Tomaten und Mozzarella wird jeder Gast begeistert sein.

## Zutaten (6 Portionen)

- 250 g Kirschtomaten
- 1 kleine Zucchini
- 1 kleine Paprika
- 100 g schwarze Oliven
- 200 g Mozzarella-Kugeln
- 2 Knoblauchzehen
- 4 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- 3 Stiele Basilikum
- 1 Zweig Rosmarin

## Zubereitung

#### Schritt 1
Die Kirschtomaten waschen und halbieren. Die Zucchini und Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden. Die Oliven abtropfen lassen.

#### Schritt 2
Den Knoblauch schälen und fein hacken. Das Olivenöl mit dem Knoblauch vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

#### Schritt 3
Die Tomaten, Zucchini, Paprika, Oliven und Mozzarella in eine Schüssel geben und vorsichtig vermengen.

#### Schritt 4
Das Dressing über das Gemüse geben und nochmals durchmischen.

#### Schritt 5
Die Antipasti auf einer Platte anrichten und mit Basilikumblättern und Rosmarinzweigen garnieren.

## Fazit

Unsere mediterranen Antipasti sind nicht nur ein perfekter kalter Snack für die nächste Party, sondern auch eine gesunde und leckere Alternative zu Chips und Dip. Mit frischem Gemüse und leckerem Mozzarella sind sie auch bei Vegetariern und Fitnessbegeisterten sehr beliebt. Probieren Sie es aus und genießen Sie den Geschmack des Südens.


Unsere mediterranen Antipasti sind der perfekte kalte Snack für die nächste Party. Mit Oliven, Tomaten und Mozzarella wird jeder Gast begeistert sein.

Mediterrane Antipasti - Kalte Snacks für die nächste Party

Unser Rezept für Lachs-Gurken-Sushi ist nicht nur frisch und gesund, sondern auch ideal als kaltes Fingerfood bei warmen Temperaturen. Perfekt für die nächste Party oder als Snack zwischendurch.

Lachs-Gurken-Sushi - Frisches und gesundes Fingerfood

Unsere pikanten Blätterteig-Schnecken sind der perfekte Snack für jedes kalte Buffet. Einfach zuzubereiten und super lecker!

Pikante Blätterteig-Schnecken - Snacks für kaltes Buffet

Entdecken Sie unser Rezept für eine mediterrane Snack-Platte mit verschiedenen kalten Snacks. Ideal als Vorspeise für jedes Buffet oder als leckerer Snack zwischendurch.

Mediterrane Snack-Platte - Leckere Vorspeise für jede Party

Entdecken Sie unser Rezept für ein kaltes Blätterteig-Fingerfood, das perfekt für jede Party und jedes Buffet geeignet ist.

Blätterteig-Fingerfood - Leckere kalte Snacks für jede Party

Diese leckeren asiatischen Sommerrollen sind das perfekte Fingerfood für heiße Tage. Sie sind kalt serviert und einfach zuzubereiten!

Asiatische Sommerrollen - Fingerfood für heiße Tage

Entdecke unser schnelles und erfrischendes Rezept für Gurken-Schinken-Röllchen. Ein perfekter kalter Snack für heiße Sommertage oder jede Party.

Gurken-Schinken-Röllchen - Schneller und erfrischender kalter Snack

Dieses vegane Chili sin Carne ist ein wärmender Eintopf für kalte Tage. Es ist einfach zuzubereiten und eine perfekte Mahlzeit für alle, die auf Fleisch verzichten möchten.

Veganes Chili sin Carne - Ein wärmender Eintopf für kalte Tage

Unsere Gurken-Feta-Häppchen sind nicht nur vegetarisch, sondern auch super lecker. Ideal als Snack für zwischendurch oder als Fingerfood auf jeder Party.

Gurken-Feta-Häppchen - Vegetarische Snacks für jede Gelegenheit

Entdecken Sie unser Rezept für schnelle Snacks, die perfekt für jede Party sind. Diese leichten und leckeren Häppchen sind einfach zuzubereiten und ein Hit auf jeder Feier.

Kalte-kueche

Lachs-Gurken-Sushi - Frisches und gesundes Fingerfood

Pikante Blätterteig-Schnecken - Snacks für kaltes Buffet

Mediterrane Snack-Platte - Leckere Vorspeise für jede Party

Blätterteig-Fingerfood - Leckere kalte Snacks für jede Party

Asiatische Sommerrollen - Fingerfood für heiße Tage

Gurken-Schinken-Röllchen - Schneller und erfrischender kalter Snack

Veganes Chili sin Carne - Ein wärmender Eintopf für kalte Tage

Gurken-Feta-Häppchen - Vegetarische Snacks für jede Gelegenheit

Schnelle Snacks für die Party - Leichte und leckere Häppchen

Kalte-kueche

Rezepte

Lachs-Gurken-Sushi - Frisches und gesundes Fingerfood

Pikante Blätterteig-Schnecken - Snacks für kaltes Buffet

Mediterrane Snack-Platte - Leckere Vorspeise für jede Party

Blätterteig-Fingerfood - Leckere kalte Snacks für jede Party

Asiatische Sommerrollen - Fingerfood für heiße Tage

Gurken-Schinken-Röllchen - Schneller und erfrischender kalter Snack

Veganes Chili sin Carne - Ein wärmender Eintopf für kalte Tage

Gurken-Feta-Häppchen - Vegetarische Snacks für jede Gelegenheit

Schnelle Snacks für die Party - Leichte und leckere Häppchen