Schnelle Snacks für die Party - Leichte und leckere Häppchen

Zutaten (für 6-8 Portionen)

Für die Gurken-Schmand-Schnitten

• 1 Gurke
• 200 g Schmand
• 1 EL Schnittlauch, fein geschnitten
• Salz und Pfeffer
• 8 Scheiben Brot

Für die Tomaten-Frischkäse-Snacks

• 4 Tomaten, in Scheiben geschnitten
• 200 g Frischkäse
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer
• 8 Scheiben Baguette

Für die Karotten-Cashew-Pralinen

• 4 Karotten, geschält und geraspelt
• 100 g Cashewnüsse, grob gehackt
• 100 g Frischkäse
• 1 Knoblauchzehe, gepresst
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer
• Paprika- oder Cashew-Stücke zum Garnieren

Zubereitung

Gurken-Schmand-Schnitten

1. Die Gurke waschen, schälen und in feine Scheiben schneiden.
2. Den Schmand mit Schnittlauch, Salz und Pfeffer vermengen.
3. Die Brotscheiben toasten und mit der Schmandmischung bestreichen.
4. Die Gurkenscheiben auf den Brotscheiben verteilen und servieren.

Tomaten-Frischkäse-Snacks

1. Die Baguettescheiben toasten.
2. Den Frischkäse mit Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen.
3. Die Tomatenscheiben auf den Baguettescheiben verteilen und mit der Frischkäsemasse betreuen.
4. Sofort servieren.

Karotten-Cashew-Pralinen

1. Die geraspelten Karotten, Cashewnüsse, Frischkäse, Knoblauch, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen.
2. Masse zu kleinen Kugeln formen und auf einem Teller platzieren.
3. Mit Paprikapulver oder Cashew-Stücken garnieren und bis zum Servieren kalt stellen.

Anrichten

Die Snacks auf einer Platte anrichten und servieren.

Fazit

Diese schnellen Snacks sind perfekt für jede Party. Mit wenig Aufwand können Sie diese leckeren Häppchen zubereiten und Ihre Gäste begeistern. Ob Gurken-Schmand-Schnitten, Tomaten-Frischkäse-Snacks oder Karotten-Cashew-Pralinen, diese Snacks sind ein Hit auf jeder Feier!