
Diese knusprigen Weihnachts-Wraps sind das perfekte herzhafte Fingerfood für die Festtage. Mit saftigem Hähnchen, würzigem Rotkohl und frischem Koriander sind sie ein echter Genuss!

## Zutaten (für 10 Wraps)

### Für die Füllung:

- 2 Hähnchenbrustfilets
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Karotte
- 200g Rotkohl
- 1 TL Paprikapulver
- 1/2 TL Kreuzkümmel
- 1/2 TL Zimt
- Salz und Pfeffer
- 1 EL Olivenöl
- 1 Handvoll frischer Koriander

### Für die Wraps:

- 200g Reismehl
- 50g Maismehl
- 1/2 TL Salz
- 1 EL Olivenöl
- 250ml lauwarmes Wasser

### Zum Servieren:

- Ahornsirup

## Zubereitung

#### Schritt 1

Das Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel und die Karotte schälen und in kleine Würfel schneiden. Den Rotkohl fein schneiden.

#### Schritt 2

Eine Pfanne erhitzen und das Olivenöl darin erhitzen. Die Zwiebel- und Karottenwürfel hinzufügen und für 2 Minuten anbraten. Das Hähnchenfleisch hinzufügen und für weitere 5 Minuten braten, bis es goldbraun ist.

#### Schritt 3

Den Rotkohl, Paprikapulver, Kreuzkümmel und Zimt hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen und alles für weitere 5 Minuten braten, bis der Rotkohl weich ist. Zum Schluss den frischen Koriander unterheben.

#### Schritt 4

Für die Wraps das Reismehl, Maismehl und Salz in eine Schüssel geben und vermengen. Das Olivenöl und das lauwarme Wasser hinzufügen und mit einem Löffel gut durchmischen, bis ein Teig entsteht.

#### Schritt 5

Aus dem Teig 10 kleine Kugeln formen und jede Kugel zwischen zwei Blättern Backpapier flach drücken, bis ein dünner Teig entsteht.

#### Schritt 6

Eine Pfanne erhitzen und die Wraps darin von beiden Seiten für ca. 1 Minute braten, bis sie goldbraun und knusprig sind.

#### Schritt 7

Die Wraps mit der Hähnchen-Rotkohl-Füllung belegen und zu kleinen Rollen aufrollen. Mit Ahornsirup beträufeln und servieren.

Die knusprigen Weihnachts-Wraps sind das perfekte herzhafte Fingerfood für die Festtage. Mit saftigem Hähnchen, würzigem Rotkohl und frischem Koriander sind sie ein echter Genuss und kommen bei jedem Gast gut an!


Diese knusprigen Weihnachts-Wraps sind das perfekte herzhafte Fingerfood für die Festtage. Mit saftigem Hähnchen, würzigem Rotkohl und frischem Koriander sind sie ein echter Genuss!

Knusprige Weihnachts-Wraps - Herzhaftes Fingerfood für die Festtage


Unser Rezept für einen saftigen Sauerbraten mit leckerer Soße ist perfekt für ein gemütliches Essen mit der Familie oder Freunden. Der Sauerbraten wird mit einer aromatischen Marinade zubereitet und in Rotwein geschmort. Die Soße wird aus dem Sud des Sauerbratens und weiteren Zutaten zubereitet.

## Zutaten (6 Portionen)

### Für den Sauerbraten:

- 1,5 kg Rinderschulter
- 750 ml Rotwein
- 500 ml Wasser
- 2 Zwiebeln
- 2 Karotten
- 2 Stangen Sellerie
- 4 Lorbeerblätter
- 8 Pimentkörner
- 8 Wacholderbeeren
- 4 Nelken
- 1 EL Rapsöl
- Salz und Pfeffer

### Für die Soße:

- 500 ml Sud vom Sauerbraten
- 2 EL Butter
- 2 EL Mehl
- 1 TL Zucker
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

#### Schritt 1

Die Zwiebeln, Karotten und Sellerie schälen und in grobe Stücke schneiden.

#### Schritt 2

Das Rapsöl in einem großen Topf erhitzen und das Fleisch darin von allen Seiten scharf anbraten. Das Fleisch aus dem Topf nehmen und beiseitelegen.

#### Schritt 3

Die Zwiebeln, Karotten und Sellerie im Topf anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.

#### Schritt 4

Die Gewürze hinzufügen und kurz mitbraten.

#### Schritt 5

Das Fleisch wieder in den Topf geben und mit Rotwein und Wasser ablöschen. Die Lorbeerblätter hinzufügen und alles zum Kochen bringen.

#### Schritt 6

Den Topf abdecken und den Sauerbraten bei geringer Hitze für ca. 3 Stunden schmoren lassen, bis er schön zart ist.

#### Schritt 7

Das Fleisch aus dem Topf nehmen und warmstellen.

#### Schritt 8

Den Sud durch ein Sieb gießen und die Flüssigkeit auffangen.

#### Schritt 9

Für die Soße die Butter in einem kleinen Topf schmelzen lassen und das Mehl hinzufügen. Unter ständigem Rühren anschwitzen, bis eine hellbraune Masse entsteht.

#### Schritt 10

Den Sud vom Sauerbraten hinzufügen und unter Rühren aufkochen lassen.

#### Schritt 11

Die Soße mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

#### Schritt 12

Den Sauerbraten in Scheiben schneiden und mit der Soße servieren.

## Fazit

Unser saftiger Sauerbraten mit leckerer Soße ist ein echter Klassiker und das perfekte Gericht für ein gemütliches Essen mit der Familie oder Freunden. Die Marinade verleiht dem Fleisch ein tolles Aroma und die Soße rundet das Gericht perfekt ab. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem köstlichen Gericht begeistern!


Unser Rezept für einen saftigen Sauerbraten mit leckerer Soße ist perfekt für ein gemütliches Essen mit der Familie oder Freunden. Der Sauerbraten wird mit einer aromatischen Marinade zubereitet und in Rotwein geschmort. Die Soße wird aus dem Sud des Sauerbratens und weiteren Zutaten zubereitet.

Saftiger Sauerbraten mit leckerer Soße


Käse-Schinken-Spieße - Schnelles Fingerfood für jede Party

## Zutaten (für 12 Stück)

- 150g Käse, am Stück
- 100g Schinken
- 1 Paprika, rot
- 1 Bund Schnittlauch
- 1/2 Bund Petersilie
- Pfeffer
- Olivenöl

## Zubereitung

#### Schritt 1
Den Käse in kleine Würfel schneiden.

#### Schritt 2
Den Schinken in Streifen schneiden.

#### Schritt 3
Die Paprika entkernen und in kleine Stücke schneiden.

#### Schritt 4
Den Schnittlauch in kleine Röllchen schneiden.

#### Schritt 5
Die Petersilie fein hacken.

#### Schritt 6
Für die Marinade eine Prise Pfeffer mit etwas Olivenöl mischen.

#### Schritt 7
Nun die Zutaten abwechselnd auf Holzspieße stecken: Käse, Schinken, Paprika.

#### Schritt 8
Die Spieße mit der Marinade beträufeln und mit Petersilie und Schnittlauch bestreuen.

## Fazit

Unsere Käse-Schinken-Spieße sind ein echtes Geschmackserlebnis und eignen sich perfekt als Fingerfood bei jeder Party. Die Kombination aus herzhaftem Käse, würzigem Schinken und frischer Paprika ist einfach unschlagbar. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem schnellen und einfachen Rezept überzeugen!


Unsere Käse-Schinken-Spieße sind schnell zubereitet und eignen sich perfekt als Fingerfood für jede Party. Herzhafter Käse trifft auf würzigen Schinken - ein Geschmackserlebnis für jedermann.

Käse-Schinken-Spieße - Schnelles Fingerfood für jede Party


Diese Tomaten-Mozzarella-Spießchen sind der perfekte Snack für den Aperitif! Mit nur wenigen Zutaten und in kurzer Zeit zubereitet.

## Zutaten (für 12 Spießchen)

- 12 Kirschtomaten
- 12 kleine Mozzarellakugeln
- 12 frische Basilikumblätter
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Honig
- 1 EL Balsamico Essig
- 1 TL Senf
- Salz und Pfeffer nach Belieben
- 12 Holzspieße
- 1 EL Pinienkerne (optional)

## Zubereitung

#### Schritt 1
Die Kirschtomaten waschen und die Mozzarellakugeln abtropfen lassen. Die Basilikumblätter waschen und trocken tupfen.

#### Schritt 2
Die Holzspieße in kaltem Wasser einweichen, damit sie später nicht verbrennen.

#### Schritt 3
Olivenöl, Honig, Balsamico Essig und Senf in einer kleinen Schüssel vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

#### Schritt 4
Die Tomaten, Mozzarellakugeln und Basilikumblätter abwechselnd auf die Spieße stecken.

#### Schritt 5
Die Spießchen mit der Marinade bepinseln und optional mit Pinienkernen bestreuen.

#### Schritt 6
Die Tomaten-Mozzarella-Spießchen bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.

## Fazit

Diese Tomaten-Mozzarella-Spießchen sind nicht nur super lecker, sondern auch perfekt als Snack für den Aperitif geeignet. Mit der süßen Honig-Balsamico Marinade und dem frischen Basilikum sind sie ein echtes Highlight auf jedem Buffet. Probier es doch einfach mal aus und lass dich von diesem mediterranen Genuss verführen!


Diese Tomaten-Mozzarella-Spießchen sind der perfekte Snack für den Aperitif. Mit nur wenigen Zutaten und in kurzer Zeit zubereitet.

Tomaten-Mozzarella-Spießchen - Leckere Häppchen für den Aperitif


## Zutaten (6-8 Portionen)

### Für die Frühlingsrollen

- 1 Paket Frühlingsrollen-Teigblätter
- 250 g Schweinehackfleisch
- 1 Karotte
- 1 Zucchini
- 1 rote Paprika
- 1 Handvoll Champignons
- 2 Frühlingszwiebeln
- 1 EL Sojasauce
- 1 TL Ingwer, gerieben
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 EL Erdnussöl zum Braten

### Für die Hähnchen-Spieße

- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 1 TL Chilliflocken
- 2 EL Sojasauce
- 2 EL Honig
- 2 EL Sesamöl
- 1 EL Ingwer, gerieben
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 8 Holzspieße

### Für die Garnelen-Wontons

- 250 g Garnelen, geschält und entdarmt
- 1 Handvoll Champignons
- 2 Frühlingszwiebeln
- 1 EL Sojasauce
- 1 TL Ingwer, gerieben
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- Wonton-Teigblätter
- Öl zum Frittieren

## Zubereitung

### Frühlingsrollen

#### Schritt 1
Karotte, Zucchini, Paprika und Champignons in kleine Stücke schneiden. Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.

#### Schritt 2
Das Schweinehackfleisch in einer Pfanne anbraten bis es braun ist. Karotten, Zucchini, Paprika und Champignons dazugeben und weitere 5 Minuten braten.

#### Schritt 3
Ingwer, Knoblauch und Sojasauce hinzufügen und alles gut vermengen.

#### Schritt 4
Die abgekühlte Füllung auf den Teigblättern verteilen und zu Frühlingsrollen rollen.

#### Schritt 5
Die Frühlingsrollen in heißem Erdnussöl knusprig frittieren.

### Hähnchen-Spieße

#### Schritt 1
Das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden.

#### Schritt 2
Die Chilliflocken, Sojasauce, Honig, Sesamöl, Ingwer und Knoblauch in einer Schüssel vermengen.

#### Schritt 3
Die Hähnchenstücke in der Marinade einlegen und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

#### Schritt 4
Die marinierten Hähnchenstücke auf Holzspieße stecken und auf dem Grill oder in der Pfanne braten, bis sie durchgegart sind.

### Garnelen-Wontons

#### Schritt 1
Die Garnelen und Champignons in kleine Stücke schneiden. Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.

#### Schritt 2
Ingwer, Knoblauch und Sojasauce hinzufügen und alles gut vermengen.

#### Schritt 3
Die abgekühlte Füllung auf den Wonton-Teigblättern verteilen und zu Wontons formen.

#### Schritt 4
Die Wontons in heißem Öl knusprig frittieren.

## Anrichten

Das chinesische Fingerfood auf einer Platte oder einem Tablett anrichten und servieren. Guten Appetit!

## Fazit

Unser chinesisches Fingerfood ist perfekt für jede Party und jedes Buffet. Die verschiedenen leckeren Snacks sind schnell zubereitet und bieten eine leckere Abwechslung zu herkömmlichen Party-Snacks. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den chinesischen Aromen verzaubern!


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Chinesisches Fingerfood - Leckere Snacks für jede Party


Diese Garnelen-Häppchen mit Avocado-Dip sind ein schneller und einfacher Snack für deine nächste Party oder als Vorspeise für ein besonderes Menü. Der cremige Dip passt perfekt zu den knusprig gebratenen Garnelen und macht diese Häppchen zu einem wahren Geschmackserlebnis.

## Zutaten (für 12 Häppchen)

Für die Garnelen:

- 12 Garnelen, geschält und entdarmt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer

Für den Avocado-Dip:

- 1 reife Avocado
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 EL gehackte Petersilie
- Saft von 1/2 Limette
- Salz und Pfeffer

Für die Garnitur:

- 1/2 Limette
- Gehackte Petersilie

## Zubereitung

#### Schritt 1

Die Garnelen in einer Schüssel mit gehacktem Knoblauch, Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren und mindestens 10 Minuten ziehen lassen.

#### Schritt 2

Währenddessen die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben. Mit einer Gabel zerdrücken und mit Knoblauch, Petersilie, Limettensaft, Salz und Pfeffer würzen.

#### Schritt 3

Eine Pfanne erhitzen und die Garnelen von beiden Seiten für etwa 2-3 Minuten anbraten, bis sie rosa sind.

#### Schritt 4

Die Garnelen auf einem Teller anrichten und mit dem Avocado-Dip servieren. Mit Limettenspalten und gehackter Petersilie garnieren.

## Fazit

Diese Garnelen-Häppchen mit Avocado-Dip sind ein einfaches und schnelles Rezept, das sich perfekt als Vorspeise oder Snack für deine nächste Party eignet. Mit nur wenigen Zutaten zauberst du raffinierte Häppchen, die deine Gäste begeistern werden.


Diese leckeren Garnelen-Häppchen mit cremigem Avocado-Dip sind der perfekte Snack für deine nächste Party oder als Vorspeise für ein besonderes Menü.

Garnelen-Häppchen mit Avocado-Dip


## Zutaten (4-6 Portionen)

- 600 g Hähnchenbrustfilet
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 grüne Zucchini
- 1 rote Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Oregano
- 1 TL Thymian
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Holzspieße, in Wasser eingeweicht

## Zubereitung

1. Den Grill vorheizen.

2. Das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden.

3. Die Paprika und die Zucchini ebenfalls in mundgerechte Stücke schneiden.

4. Die rote Zwiebel abziehen und in Spalten schneiden.

5. In einer Schüssel das Olivenöl mit Knoblauch, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Oregano und Thymian vermengen.

6. Das Hähnchenfleisch in die Marinade geben und gut vermengen. Für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

7. Die Paprika, Zucchini und Zwiebeln auf die Holzspieße stecken.

8. Die Spieße auf den Grill legen und von jeder Seite ca. 5 Minuten grillen oder bis das Gemüse weich und das Hähnchen durchgegart ist.

9. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

10. Auf einem Teller anrichten und servieren.

## Fazit

Diese gegrillten Hähnchen-Spieße sind ein perfektes Fingerfood vom Grill für jede Party oder Grillabend. Die leckere Marinade verleiht dem Hähnchenfleisch einen tollen Geschmack und das bunte Gemüse sorgt für eine tolle Optik. Probieren Sie es aus und begeistern Sie Ihre Gäste!


Diese gegrillten Hähnchen-Spieße sind das perfekte Fingerfood vom Grill für jede Party oder Grillabend. Mit einer leckeren Marinade und buntem Gemüse sind sie ein echter Hit!

Gegrillte Hähnchen-Spieße - Perfektes Fingerfood vom Grill


Dieses Rezept für Zitronen-Hähnchen mit Rosmarinkartoffeln ist perfekt für Hobbyköche, die ein leckeres und gesundes Gericht zaubern wollen. Die Kombination aus saftigem Hähnchenfleisch, frischem Gemüse und knusprigen Kartoffeln wird dich begeistern.

## Zutaten (4 Portionen)

### Für das Zitronen-Hähnchen

- 4 Hähnchenbrustfilets
- 2 Zitronen, Saft und Schale
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Thymian
- Salz und Pfeffer

### Für die Rosmarinkartoffeln

- 1 kg Kartoffeln
- 4 Zweige frischer Rosmarin
- 3 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer

### Für das Gemüse

- 2 Zucchini, in Scheiben geschnitten
- 1 rote Paprika, entkernt und in Streifen geschnitten
- 1 gelbe Paprika, entkernt und in Streifen geschnitten
- 2 Tomaten, in Würfel geschnitten
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

### Schritt 1

Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. In einer Schüssel mit Olivenöl, Knoblauch, Rosmarin, Salz und Pfeffer vermischen und auf einem Backblech verteilen. Im Ofen etwa 30 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

### Schritt 2

In der Zwischenzeit das Hähnchenfleisch in eine Schüssel geben und mit Zitronensaft, Zitronenschale, gehacktem Knoblauch, Olivenöl, Paprikapulver, Thymian, Salz und Pfeffer marinieren.

### Schritt 3

In einer Pfanne das Hähnchenfleisch bei mittlerer Hitze braten, bis es goldbraun und durchgegart ist. Etwa 10-12 Minuten pro Seite.

### Schritt 4

In einer separaten Pfanne das Gemüse mit Olivenöl, Salz und Pfeffer bei mittlerer Hitze anbraten, bis es weich ist.

### Schritt 5

Das Zitronen-Hähnchen mit den Rosmarinkartoffeln und dem gebratenen Gemüse auf einem Teller servieren und genießen.

## Fazit

Dieses Zitronen-Hähnchen mit Rosmarinkartoffeln ist ein einfaches und köstliches Hobbykoch-Rezept, das du unbedingt ausprobieren solltest. Das saftige Hähnchenfleisch mit der frischen Zitronennote passt perfekt zu den knusprigen Kartoffeln und dem würzigen Gemüse. Ein absoluter Genuss!


Dieses Rezept für Zitronen-Hähnchen mit Rosmarinkartoffeln ist einfach zuzubereiten und perfekt für Hobbyköche, die ein köstliches und gesundes Gericht zaubern wollen. Die Kombination aus saftigem Hähnchenfleisch, frischem Gemüse und knusprigen Kartoffeln wird dich begeistern.

Zitronen-Hähnchen mit Rosmarinkartoffeln – Ein einfaches Hobbykoch-Rezept zum Genießen


Diese BBQ Chicken Sliders sind das perfekte amerikanische Fingerfood für jede Party! Der saftige Hähnchen-Burger mit BBQ-Sauce und Coleslaw ist ein wahrer Genuss.

## Zutaten (für 12 Stück)

### Für den Burger:

- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 2 EL Olivenöl
- 2 TL BBQ-Gewürz
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer

### Für die BBQ-Sauce:

- 4 EL Ketchup
- 2 EL BBQ-Sauce
- 1 TL Honig
- 1 TL brauner Zucker
- 1/2 TL Paprikapulver
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer

### Für den Coleslaw:

- 1/4 Weißkohl
- 1 Karotte
- 1/2 Zwiebel
- 4 EL Mayonnaise
- 2 EL Essig
- 1 TL Senf
- 1 TL Honig
- Salz und Pfeffer

### Außerdem:

- 12 Slider Buns

## Zubereitung

### Schritt 1

Das Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in kleine Stücke schneiden. Mit Olivenöl, BBQ-Gewürz, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer marinieren und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

### Schritt 2

Für die BBQ-Sauce alle Zutaten in einer kleinen Schüssel vermischen und beiseite stellen.

### Schritt 3

Für den Coleslaw den Weißkohl und die Karotte fein hobeln und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Mayonnaise, Essig, Senf, Honig, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen und das Gemüse hinzufügen. Alles gut miteinander vermengen und für mindestens 30 Minuten kalt stellen.

### Schritt 4

Die marinierten Hähnchenstücke in einer Pfanne oder auf dem Grill bei mittlerer Hitze für ca. 5-6 Minuten pro Seite braten oder grillen, bis sie goldbraun und durchgegart sind.

### Schritt 5

Die Slider Buns halbieren und kurz auf dem Grill oder in der Pfanne anrösten.

### Schritt 6

Die untere Hälfte des Buns mit BBQ-Sauce bestreichen, das Hähnchen darauflegen und mit Coleslaw bedecken. Die obere Hälfte des Buns daraufsetzen.

### Schritt 7

Die BBQ Chicken Slider servieren und genießen!

## Fazit

Die BBQ Chicken Sliders sind das perfekte Fingerfood für jede Party. Die Kombination aus saftigem Hähnchen, würziger BBQ-Sauce und knackigem Coleslaw ist einfach unwiderstehlich. Mit diesem Rezept wirst du auf deiner nächsten Party garantiert zum Grillmeister!


Diese BBQ Chicken Sliders sind das perfekte amerikanische Fingerfood für jede Party! Der saftige Hähnchen-Burger mit BBQ-Sauce und Coleslaw ist ein wahrer Genuss.

BBQ Chicken Sliders - Amerikanisches Fingerfood

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