
Unser günstiger Linseneintopf mit Gemüse ist nicht nur lecker, sondern auch eine tolle Möglichkeit, gesund und preiswert zu kochen. Ideal für Familien oder als Meal Prep für die Woche.

## Zutaten (4 Portionen)

- 250 g braune Linsen
- 1 Zwiebel
- 2 Möhren
- 1/2 Sellerieknolle
- 1 rote Paprika
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Tomatenmark
- 1 l Gemüsebrühe
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

#### Schritt 1
Die Linsen in einem Sieb unter fließendem Wasser abspülen und abtropfen lassen.

#### Schritt 2
Zwiebel, Möhren und Sellerie schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Paprika waschen, entkernen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden.

#### Schritt 3
Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und das Gemüse darin anschwitzen. Das Tomatenmark hinzufügen und kurz mitbraten.

#### Schritt 4
Die abgetropften Linsen in den Topf geben und mit der Gemüsebrühe aufgießen. Das Paprikapulver und den Kreuzkümmel hinzufügen und alles gut durchrühren. Den Eintopf bei mittlerer Hitze etwa 30-40 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich sind.

#### Schritt 5
Den Linseneintopf mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Bedarf noch etwas Gemüsebrühe hinzufügen. Wer mag, kann den Eintopf mit frisch gehacktem Petersilie garnieren.

## Fazit

Unser günstiger Linseneintopf mit Gemüse ist ein gesundes und leckeres Gericht, das sich ideal für Familien oder als Meal Prep für die Woche eignet. Mit nur wenigen Zutaten und etwas Geduld lässt sich dieser preiswerte Eintopf im Handumdrehen zubereiten.


Unser günstiger Linseneintopf mit Gemüse ist nicht nur lecker, sondern auch eine tolle Möglichkeit, gesund und preiswert zu kochen. Ideal für Familien oder als Meal Prep für die Woche.

Günstiger Linseneintopf mit Gemüse


Fingerfood Würstchenspieße - Schnelles und einfaches Partyfood

## Zutaten (für 12 Spieße)

- 6 Würstchen
- 1 Paprika
- 1 Tomate
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer
- 12 Holzspieße

## Dip

- 150g saure Sahne
- 1 EL gehackte Petersilie
- 1 Knoblauchzehe
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

#### Schritt 1
Die Würstchen in ca. 2cm dicke Scheiben schneiden. Die Paprika und Tomate waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.

#### Schritt 2
Die Würstchenscheiben zusammen mit Paprika und Tomate abwechselnd auf die Holzspieße stecken.

#### Schritt 3
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den gehackten Knoblauch darin anschwitzen. Das Paprikapulver hinzufügen und gut verrühren. Die Spieße in der Pfanne von allen Seiten goldbraun anbraten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

#### Schritt 4
Für den Dip die saure Sahne mit gehackter Petersilie und Knoblauch vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

#### Schritt 5
Die fertigen Würstchenspieße auf einer Servierplatte anrichten und mit dem Dip servieren.

## Fazit

Unsere Fingerfood Würstchenspieße sind ein leckeres und schnelles Partyfood, das auf jeder Party für Begeisterung sorgt. Das knackige Gemüse, die würzigen Würstchen und der cremige Dip machen aus den Spießen einen echten Hingucker. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem einfachen Rezept überzeugen!


Unsere Fingerfood Würstchenspieße sind ein leckeres und schnelles Partyfood. Knackige Würstchen, frisches Gemüse und würziger Dip auf einem Spieß vereint - ein echter Hingucker auf jeder Party.

Fingerfood Würstchenspieße - Schnelles und einfaches Partyfood


Die Königsberger Klopse sind ein traditionelles Gericht aus dem 19. Jahrhundert und gehören zu den altdeutschen Gerichten. Sie bestehen aus zarten Kalbfleischklößen, die in einer köstlichen Kapernsauce serviert werden. Das Rezept ist einfach zuzubereiten und perfekt für den Herbst und Winter geeignet.

## Zutaten (für 4 Portionen)

### Für die Klopse:

- 500 g Kalbfleisch
- 1 altbackenes Brötchen
- 1 Zwiebel
- 1 Ei
- 1 EL Senf
- 1 EL gehackte Petersilie
- Salz und Pfeffer
- 1 Lorbeerblatt
- 2 Pimentkörner
- 1 Zitronenschale

### Für die Kapernsauce:

- 1 Zwiebel
- 30 g Butter
- 30 g Mehl
- 500 ml Rinderbrühe
- 250 ml Sahne
- 2 EL Kapern
- Saft von 1/2 Zitrone
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

### Schritt 1

Das altbackene Brötchen in kleine Stücke schneiden und in etwas Wasser einweichen.

### Schritt 2

Die Zwiebel schälen und fein hacken. Das Kalbfleisch durch den Fleischwolf drehen oder in kleine Stücke schneiden.

### Schritt 3

Den eingeweichten Brötchen ausdrücken und mit dem gehackten Kalbfleisch, der gehackten Zwiebel, dem Ei, Senf und Petersilie vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und zu kleinen Klößen formen.

### Schritt 4

Die Rinderbrühe in einem Topf erhitzen und das Lorbeerblatt, die Pimentkörner und die Zitronenschale hinzufügen. Die Kalbfleischklößchen in der Brühe ca. 15-20 Minuten gar ziehen lassen.

### Schritt 5

In der Zwischenzeit die Zwiebel für die Kapernsauce schälen und fein hacken. In einem Topf die Butter schmelzen und die Zwiebel darin glasig dünsten. Das Mehl hinzufügen und unter Rühren anschwitzen.

### Schritt 6

Die Rinderbrühe durch ein Sieb gießen und zusammen mit der Sahne in den Topf geben. Die Kapern und den Zitronensaft hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

### Schritt 7

Die Kalbfleischklößchen aus der Brühe nehmen und in die Kapernsauce geben. Alles noch einmal kurz aufkochen lassen und dann servieren.

## Fazit

Die altdeutschen Königsberger Klopse sind ein echter Klassiker der deutschen Küche und immer wieder ein Genuss. Mit diesem einfachen Rezept können Sie das traditionelle Gericht ganz einfach zu Hause zubereiten und Ihre Familie und Freunde mit einem leckeren Essen verwöhnen.


Entdecken Sie unser einfaches Rezept für altdeutsche Königsberger Klopse, ein traditionelles Gericht aus dem 19. Jahrhundert.

Königsberger Klopse - Ein altdeutsches Gericht


Wenn Sie auf der Suche nach einem Klassiker der englischen Küche sind, dann ist unser Rezept für einen leckeren Shepherd's Pie genau das Richtige. Dieser deftige Auflauf mit Hackfleisch und Kartoffelpürree ist perfekt für gemütliche Abende zuhause.

## Zutaten (für 4 Portionen)

### Für die Füllung:

- 500 g Rinderhackfleisch
- 2 EL Butter
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Karotten, geschält und in kleine Würfel geschnitten
- 100 g Erbsen (frisch oder gefroren)
- 1 EL Tomatenmark
- 1 TL getrockneter Thymian
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack

### Für das Kartoffelpüree:

- 1 kg Kartoffeln, geschält und in Stücke geschnitten
- 100 ml Milch
- 50 g Butter
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack
- 1 Zweig Rosmarin, gehackt

## Zubereitung

### Schritt 1

Die Kartoffelstücke in einem Topf mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen. Für ca. 20 Minuten kochen, bis sie weich sind.

### Schritt 2

In der Zwischenzeit das Hackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis es braun und krümelig ist. Die Zwiebeln und Karotten hinzufügen und weitere 5 Minuten braten, bis das Gemüse weich ist.

### Schritt 3

Die Erbsen, das Tomatenmark und den Thymian hinzufügen und gut umrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und beiseite stellen.

### Schritt 4

Den Backofen auf 200°C vorheizen.

### Schritt 5

Die gekochten Kartoffeln abgießen und zurück in den Topf geben. Milch, Butter, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles mit einem Kartoffelstampfer oder Mixer zu einem glatten Püree verarbeiten.

### Schritt 6

Die Hackfleischmischung in eine Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen. Das Kartoffelpüree darüber geben und mit einer Gabel glatt streichen.

### Schritt 7

Den gehackten Rosmarin über das Kartoffelpüree streuen und im vorgeheizten Ofen für ca. 30 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun und knusprig ist.

### Schritt 8

Den Shepherd's Pie aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten abkühlen lassen, bevor Sie ihn servieren.

## Fazit

Dieser klassische Shepherd's Pie wird garantiert zum neuen Lieblingsgericht in Ihrer Familie. Er ist einfach zuzubereiten und perfekt für gemütliche Abende zuhause. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von der englischen Küche verzaubern!


Entdecken Sie unser einfaches Rezept für einen leckeren Shepherd's Pie, ein Klassiker der englischen Küche. Perfekt für gemütliche Abende zuhause!

Shepherd's Pie - Ein Klassiker der englischen Küche


Diese Tomate-Mozzarella-Spieße mit Basilikum-Pesto sind ein perfektes Low Carb Häppchen für jede Party oder als Snack zwischendurch. Mit frischen Zutaten und viel Geschmack sind sie nicht nur gesund, sondern auch noch einfach zuzubereiten.

## Zutaten (für 4 Personen)

- 20 Cherrytomaten
- 2 Mozzarella-Kugeln
- 20 frische Basilikumblätter
- 1 Knoblauchzehe
- 1/2 Tasse Olivenöl
- 1/4 Tasse Pinienkerne
- Salz
- Pfeffer
- Holzspieße

## Zubereitung

### Schritt 1

Die Cherrytomaten waschen und halbieren. Die Mozzarella-Kugeln in kleine Stücke schneiden.

### Schritt 2

Für das Basilikum-Pesto die Knoblauchzehe schälen und grob hacken. Zusammen mit den Pinienkernen und dem Olivenöl in einem Mixer oder mit einem Pürierstab zu einer cremigen Masse verarbeiten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

### Schritt 3

Die Tomatenhälften, Mozzarella-Stücke und Basilikumblätter abwechselnd auf die Holzspieße stecken.

### Schritt 4

Die Tomate-Mozzarella-Spieße mit dem Basilikum-Pesto servieren.

## Fazit

Diese Tomate-Mozzarella-Spieße mit Basilikum-Pesto sind nicht nur ein echter Blickfang auf jeder Party, sondern auch noch Low Carb und einfach zuzubereiten. Die frischen Zutaten und das aromatische Pesto machen sie zu einem leckeren und gesunden Snack für zwischendurch oder als Vorspeise. Probieren Sie es aus und lassen Sie es sich schmecken!


Diese leckeren Tomate-Mozzarella-Spieße mit Basilikum-Pesto sind nicht nur ein echter Blickfang auf jeder Party, sondern auch noch Low Carb und einfach zuzubereiten.

Low Carb Häppchen - Tomate-Mozzarella-Spieße mit Basilikum-Pesto


Diese Quinoa-Bällchen sind ein gesunder und leckerer Snack für deine nächste Party. Serviert mit einem frischen Tomaten-Dip sind sie der perfekte kleine Happen für zwischendurch.

## Zutaten (für ca. 20 Bällchen)

### Für die Quinoa-Bällchen:

- 150 g Quinoa
- 1 Dose Kichererbsen (240 g Abtropfgewicht)
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1/2 Bund Petersilie
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer

### Für den Tomaten-Dip:

- 4 Tomaten
- 2 Knoblauchzehen
- 1/2 TL Paprikapulver
- 1/2 TL Kreuzkümmel
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

### Schritt 1

Den Quinoa in einem Sieb unter fließendem Wasser abspülen. In einem Topf mit der doppelten Menge Wasser aufkochen und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser vollständig aufgesogen ist.

### Schritt 2

In der Zwischenzeit die Kichererbsen abtropfen lassen und in einer Schüssel mit einer Gabel grob zerdrücken. Die Zwiebel und die Knoblauchzehen fein hacken. Die Petersilie waschen, trocken schütteln und ebenfalls fein hacken.

### Schritt 3

Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin glasig dünsten. Das Paprikapulver und den Kreuzkümmel hinzufügen und kurz mitbraten. Die Pfanne vom Herd nehmen und die Kichererbsen, den Quinoa und die Petersilie untermengen. Alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

### Schritt 4

Aus der Masse kleine Bällchen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten goldbraun backen.

### Schritt 5

In der Zwischenzeit für den Tomaten-Dip die Tomaten waschen, den Stielansatz entfernen und die Tomaten grob würfeln. Die Knoblauchzehen fein hacken. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Tomaten und den Knoblauch darin anbraten. Das Paprikapulver und den Kreuzkümmel hinzufügen und kurz mitrösten. Alles mit einem Pürierstab pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

### Schritt 6

Die Quinoa-Bällchen aus dem Ofen nehmen und zusammen mit dem Tomaten-Dip servieren.

## Fazit

Diese Quinoa-Bällchen sind nicht nur gesund und lecker, sondern auch ein toller Snack für deine nächste Party. Mit dem frischen Tomaten-Dip sind sie der absolute Hit und werden deine Gäste begeistern. Probiere es doch einfach mal aus und überzeuge dich selbst von diesem tollen Rezept!


Diese Quinoa-Bällchen sind ein gesunder und leckerer Snack für deine nächste Party. Serviert mit einem frischen Tomaten-Dip sind sie der perfekte kleine Happen für zwischendurch.

Quinoa-Bällchen mit Tomaten-Dip - Gesunde Snacks für Gäste


Diese kleinen Schoko-Kokos-Bites sind das perfekte Fingerfood für Naschkatzen. Sie sind schnell und einfach zuzubereiten und sehen auch noch super aus. Probieren Sie es aus!

## Zutaten (für 20 Stück)

- 100 g Zartbitterschokolade
- 50 g Kokosraspeln
- 50 ml Sahne
- 1 Prise Salz
- 1/2 TL Vanilleextrakt
- 3 EL Puderzucker

## Zubereitung

### Schoko-Kokos-Bites:

#### Schritt 1

Zunächst die Schokolade grob hacken und in eine hitzebeständige Schüssel geben.

#### Schritt 2

Die Sahne in einem kleinen Topf erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen. Die heiße Sahne über die Schokolade geben und etwa 2 Minuten stehen lassen.

#### Schritt 3

Die Schokolade und Sahne mit einem Schneebesen glatt rühren. Dann die Kokosraspeln, Salz und Vanilleextrakt unterrühren.

#### Schritt 4

Die Masse etwa 15 Minuten abkühlen lassen, bis sie etwas fester geworden ist.

#### Schritt 5

Aus der Schokomasse kleine Kugeln formen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech platzieren. Die Kugeln für ca. 10 Minuten in den Gefrierschrank stellen, damit sie fest werden.

### Dekoration:

#### Schritt 1

Den Puderzucker in eine kleine Schüssel sieben.

#### Schritt 2

Die Schoko-Kokos-Bites aus dem Gefrierschrank holen und mit Hilfe eines Teelöffels einzeln in den Puderzucker tauchen.

#### Schritt 3

Die Bites auf einem Teller anrichten und servieren.

## Fazit

Mit diesem einfachen Rezept können Sie schnell und unkompliziert köstliche Schoko-Kokos-Bites zubereiten. Diese süßen Leckereien sind das perfekte Fingerfood für Partys, Geburtstage oder einfach zum Naschen zwischendurch. Probieren Sie es aus!


Entdecken Sie unser Rezept für süße Schoko-Kokos-Bites. Ein köstliches Fingerfood für alle Naschkatzen!

Süßes Fingerfood - Schoko-Kokos-Bites


Shakshuka ist ein beliebtes Gericht aus der arabischen Küche. Die Kombination aus Eiern und Tomatensoße ist einfach köstlich und dazu auch noch schnell gemacht. Perfekt für ein gemütliches Frühstück oder Brunch.

## Zutaten (2-3 Portionen)

- 4 Eier
- 1 Dose gewürfelte Tomaten (400 g)
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 rote Paprika, in kleine Würfel geschnitten
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Olivenöl
- Feta-Käse, zerbröselt
- Petersilie, fein gehackt

## Zubereitung

#### Schritt 1
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin glasig braten. Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.

#### Schritt 2
Die Paprikawürfel hinzufügen und für weitere 5 Minuten braten, bis sie weich sind.

#### Schritt 3
Den Kreuzkümmel und das Paprikapulver in die Pfanne geben und alles gut vermischen.

#### Schritt 4
Die Tomaten aus der Dose hinzufügen und alles gut umrühren. Die Soße sollte jetzt etwa 10 Minuten köcheln.

#### Schritt 5
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Eier vorsichtig in die Soße schlagen.

#### Schritt 6
Die Pfanne zudecken und alles bei mittlerer Hitze für weitere 5-7 Minuten köcheln lassen, bis die Eier gestockt sind.

#### Schritt 7
Mit zerbröseltem Feta-Käse und gehackter Petersilie servieren.

## Fazit

Shakshuka ist ein schnelles und simples Gericht, das in der arabischen Küche schon seit langem sehr beliebt ist. Es ist leicht zu machen und perfekt für ein gemütliches Frühstück oder Brunch. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem köstlichen Gericht verzaubern!


Shakshuka ist ein beliebtes Gericht aus der arabischen Küche. Die Kombination aus Eiern und Tomatensoße ist einfach köstlich und dazu auch noch schnell gemacht. Perfekt für ein gemütliches Frühstück oder Brunch.

Shakshuka - Eier in Tomatensoße


Wenn Sie auf der Suche nach einem leckeren Snack für Ihr nächstes Picknick im Grünen sind, dann sind diese mediterranen Pesto-Tomaten-Häppchen genau das Richtige für Sie. Sie sind einfach zuzubereiten und schmecken einfach herrlich.

## Zutaten (für 12 Stück)

- 12 Kirschtomaten
- 12 Cocktailtomaten
- 1/2 Baguette
- 2 EL Pesto alla Genovese
- 30 g geriebener Parmesan
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL frisch gehackter Basilikum
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

#### Schritt 1
Die Kirschtomaten und Cocktailtomaten waschen und halbieren.

#### Schritt 2
Das Baguette in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.

#### Schritt 3
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Brotscheiben darin von beiden Seiten goldbraun anbraten.

#### Schritt 4
Die gebratenen Brotscheiben mit Pesto bestreichen.

#### Schritt 5
Die Tomatenhälften auf die Brotscheiben legen und mit Parmesan bestreuen.

#### Schritt 6
Die Häppchen mit frischem Basilikum, Salz und Pfeffer garnieren.

## Fazit

Diese mediterranen Pesto-Tomaten-Häppchen sind einfach perfekt für ein Picknick im Grünen. Sie sind schnell zuzubereiten und schmecken einfach herrlich. Probieren Sie es aus und genießen Sie diesen leckeren Snack mit Freunden oder Familie!


Entdecken Sie unser einfaches Rezept für mediterrane Pesto-Tomaten-Häppchen, perfekt für ein Picknick im Grünen.

Mediterrane Pesto-Tomaten-Häppchen - Perfekt für ein Picknick im Grünen

Unsere Quinoa-Bällchen mit Avocado-Dip sind nicht nur gesund, sondern auch ein köstliches Fingerfood für jede Gelegenheit. Ob als Snack für zwischendurch oder als Highlight auf der nächsten Party - diese kleinen Leckereien sind einfach perfekt.

Quinoa-Bällchen mit Avocado-Dip - Gesundes Fingerfood für jede Gelegenheit

Entdecken Sie unser Rezept für leckere, kalte Aperitif-Häppchen mit mediterranem Flair. Ideal für den perfekten Start in den Abend.

Mediterrane Aperitif-Häppchen - Leckere kalte Snacks für den perfekten Start in den Abend

Entdecken Sie unser Rezept für modernes Fingerfood mit verschiedenen Snacks. Ideal für jede Party und jedes Buffet.

Modernes Fingerfood - Leckere Snacks für jede Gelegenheit

Entdecken Sie unser Rezept für gesunden Fingerfood mit veganen Quinoa-Bällchen und einem Avocado-Dip. Ideal für jede Party und jedes Buffet.

Gesunder Fingerfood - Vegane Quinoa-Bällchen mit Avocado-Dip

Entdecken Sie unser Rezept für ein mediterranes Fingerfood-Buffet mit verschiedenen kalten Snacks, die sich perfekt am Vortag vorbereiten lassen. Ideal für jede Party und jedes Buffet.

Mediterranes Fingerfood am Vortag vorbereiten - Leckere kalte Snacks für jede Party

Entdecken Sie unser Rezept für mediterranes Thunfisch-Fingerfood mit verschiedenen kalten Snacks. Ideal für jede Party und jedes Buffet.

Mediterranes Thunfisch-Fingerfood - Leckere kalte Snacks für jede Party

Entdecken Sie unser Rezept für ein vegetarisches Fingerfood-Buffet mit verschiedenen kalten Snacks. Ideal für jede Party und jedes Buffet.

Vegetarisches Fingerfood-Buffet - Leckere kalte Snacks für jede Party

Unsere zarten Zucchini-Puffer sind das perfekte Ottolenghi Fingerfood für jede Party. Mit frischen Zutaten und einem würzigen Joghurt-Dip begeistern sie jeden Gast.

Ottolenghi Fingerfood - Zucchini-Puffer mit Joghurt-Dip

Entdecken Sie unser ausgefallenes Rezept für kreatives Fingerfood mit Pumpernickel und einer leckeren Frischkäsecreme. Ideal als kaltes Fingerfood auf jeder Party.

Puerieren

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