
Diese mexikanischen Häppchen sind der perfekte Snack für jede Party oder als kleiner Snack zwischendurch. Sie sind schnell zubereitet und schmecken einfach köstlich!

## Zutaten (für 12 Stück)

- 1 Packung Tortilla Chips
- 1 Avocado
- 1/2 rote Paprika
- 1/2 gelbe Paprika
- 1 Tomate
- 1/2 Zwiebel
- 100g geriebener Käse (z.B. Cheddar)
- 1 Limette
- 1 TL fein gehackter Koriander
- 1/2 TL gemahlener Chili
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

#### Schritt 1
Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

#### Schritt 2
Die Paprika und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Die Tomate halbieren, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Die Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Den Saft einer Limette auspressen.

#### Schritt 3
Die Tortilla Chips auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

#### Schritt 4
Die Paprika, Zwiebeln und Tomatenstücke auf den Tortilla Chips verteilen. Danach die Avocado-Würfel darauf geben.

#### Schritt 5
Den geriebenen Käse auf die Häppchen streuen und mit Chili, Koriander, Salz und Pfeffer würzen.

#### Schritt 6
Die Häppchen im vorgeheizten Backofen für ca. 10-15 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

#### Schritt 7
Die fertigen Häppchen aus dem Ofen nehmen und mit dem Limettensaft beträufeln.

## Fazit

Diese mexikanischen Häppchen sind einfach und schnell zubereitet und schmecken einfach köstlich. Ideal als Snack für jede Party oder als kleiner Snack zwischendurch. Probieren Sie es aus!


Entdecken Sie unser schnelles und einfaches Rezept für leckere mexikanische Häppchen mit Tortilla Chips. Ideal für jede Party oder als Snack zwischendurch.

Mexikanische Häppchen - Schnelles und einfaches Rezept


Patatas Bravas - Knusprige spanische Kartoffelwürfel mit würziger Tomatensauce

## Zutaten (für 4 Portionen)

### Für die Kartoffelwürfel

- 4 mittelgroße Kartoffeln
- 2 EL Olivenöl
- Salz

### Für die Tomatensauce

- 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
- 1 kleine Zwiebel, gehackt
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 TL Paprikapulver
- 1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer

### Für die Aioli

- 2 Knoblauchzehen
- 1 Eigelb
- 1/2 TL Senf
- 200 ml Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- Salz

### Zum Servieren

- Gehackte Petersilie

## Zubereitung

### Schritt 1

Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Kartoffelwürfel darin bei mittlerer Hitze goldbraun und knusprig braten. Mit Salz würzen.

### Schritt 2

Für die Tomatensauce die Zwiebel und den Knoblauch in einer Pfanne mit dem Olivenöl anbraten, bis sie weich sind. Das Paprikapulver und den gemahlenen Kreuzkümmel hinzufügen und kurz anrösten. Die gehackten Tomaten hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. Alles 10-15 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist.

### Schritt 3

Für die Aioli die Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Das Eigelb und den Senf in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen verrühren. Dann langsam das Olivenöl unter ständigem Rühren hinzufügen, bis die Aioli dick und cremig ist. Den gehackten Knoblauch und den Zitronensaft hinzufügen und mit Salz abschmecken.

### Schritt 4

Die Kartoffelwürfel auf einem Teller servieren und großzügig mit der Tomatensauce und der Aioli beträufeln. Mit gehackter Petersilie garnieren und servieren.

## Fazit

Patatas Bravas sind eine klassische spanische Vorspeise, die auf keiner Tapas-Party fehlen darf. Die knusprigen Kartoffelwürfel in Kombination mit der würzigen Tomatensauce und der cremigen Aioli sind einfach unwiderstehlich. Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und bringen Sie ein Stück Spanien auf Ihren Tisch!


Patatas Bravas sind eine beliebte spanische Vorspeise, die in Kneipen und Restaurants serviert wird. Die knusprig frittierten Kartoffelwürfel werden mit einer würzigen Tomatensauce und Aioli serviert.

Patatas Bravas - Knusprige spanische Kartoffelwürfel mit würziger Tomatensauce

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