Knusprige Tortilla-Häppchen - Perfekt für jede Party!

Tortilla-Häppchen sind die perfekte Wahl für jede Party oder als Snack zwischendurch. Sie sind einfach zuzubereiten und ein echter Hingucker auf jedem Buffet. In diesem Rezept zeigen wir Ihnen, wie Sie knusprige Tortilla-Häppchen mit einem leckeren Salsa-Dip zaubern.

Zutaten (für 4 Personen)

Für die Tortilla-Häppchen:

• 6 Tortillas
• 1 rote Paprika
• 1 gelbe Paprika
• 2 Tomaten
• 150g geriebener Käse
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Koriander
• Salz
• Pfeffer
• Olivenöl

Für den Salsa-Dip:

• 2 Tomaten
• 1/2 rote Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1/2 Bund frischer Koriander
• Saft einer Limette
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

Für die Tortilla-Häppchen:

Schritt 1

Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Schritt 2

Die Paprika und Tomaten waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 3

Eine Pfanne erhitzen und die Paprika- und Tomatenwürfel darin kurz anbraten. Mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Kreuzkümmel, Koriander, Salz und Pfeffer würzen und gut vermengen.

Schritt 4

Die Tortillas in Stücke schneiden und mit Olivenöl bestreichen. Die Paprika-Tomaten-Mischung darauf verteilen und mit geriebenem Käse bestreuen.

Schritt 5

Die Tortilla-Stücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten backen, bis sie knusprig sind.

Für den Salsa-Dip:

Schritt 1

Die Tomaten und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2

Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.

Schritt 3

Den Koriander waschen, trocken schütteln und fein hacken.

Schritt 4

Die Tomaten-, Zwiebel- und Knoblauchwürfel sowie den gehackten Koriander in eine Schüssel geben und mit Limettensaft, Salz und Pfeffer würzen. Alles gut vermengen.

Fazit

Knusprige Tortilla-Häppchen sind einfach zuzubereiten und ein echter Hingucker auf jedem Buffet. Mit unserem Rezept können Sie Freunde und Familie auf Ihrer nächsten Party begeistern. Die leckeren Häppchen schmecken aber auch als Snack zwischendurch. Dazu passt perfekt ein selbstgemachter Salsa-Dip. Probieren Sie es aus und lassen Sie es sich schmecken!