
Mini-Rotkohl-Tartelettes mit Ziegenkäse - Perfektes Fingerfood für die Weihnachtsfeier

## Zutaten (für 24 Stück)

### Für den Mürbeteig:

- 150g Mehl
- 75g kalte Butter
- 1 Ei
- 1 Prise Salz

### Für die Füllung:

- 300g Rotkohl
- 1 Zwiebel
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Zucker
- 2 EL Rotweinessig
- 1 TL Zimt
- 2 Nelken
- 1 Zweig Thymian
- Salz und Pfeffer
- 150g Ziegenfrischkäse
- 1 EL gehackte Petersilie

## Zubereitung

#### Schritt 1

Für den Mürbeteig Mehl, Butter, Ei und Salz zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

#### Schritt 2

Rotkohl fein hobeln und Zwiebel in kleine Würfel schneiden. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten. Rotkohl dazu geben und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten braten. Zucker darüber streuen und kurz karamellisieren lassen. Mit Rotweinessig ablöschen, Gewürze und Thymianzweig dazu geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bei geschlossenem Deckel weitere 10-15 Minuten schmoren lassen, bis der Rotkohl weich ist.

#### Schritt 3

Muffinform einfetten. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und 24 runde Teigstücke ausstechen. Die Teigstücke in die Vertiefungen der Muffinform drücken.

#### Schritt 4

Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Den Ziegenkäse in kleine Stücke zerteilen. Jeweils einen Teelöffel Rotkohl auf die Teigstücke geben und darauf den Ziegenkäse verteilen.

#### Schritt 5

Die Tartelettes im vorgeheizten Backofen für 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Mit Petersilie bestreuen und servieren.

## Fazit

Unsere Mini-Rotkohl-Tartelettes mit Ziegenkäse sind das perfekte Fingerfood für die Weihnachtsfeier. Der knusprige Mürbeteig harmoniert perfekt mit dem fein-säuerlichen Rotkohl und dem milden Ziegenkäse. Mit diesem Rezept sorgen Sie auf jeder Party für Begeisterung und bringen das weihnachtliche Festessen auf den Tisch. Lassen Sie es sich schmecken!


Unsere Mini-Rotkohl-Tartelettes mit Ziegenkäse sind das perfekte Fingerfood für die Weihnachtsfeier. Der knusprige Mürbeteig trifft auf den fein-säuerlichen Rotkohl und den milden Ziegenkäse - ein Geschmackserlebnis für Jedermann.

Mini-Rotkohl-Tartelettes mit Ziegenkäse - Perfektes Fingerfood für die Weihnachtsfeier


## Zutaten (6-8 Portionen)

### Für die Blätterteig-Schnecken

- 1 Packung Blätterteig (aus dem Kühlregal)
- 100 g Frischkäse
- 1 Karotte
- 1/2 Paprika
- 1/2 Gurke
- Salz und Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Thymian

### Für die Mandarinen-Trauben-Spieße

- 1 Beutel Mandarinen
- 1 Beutel Weintrauben
- 100 g Walnüsse
- Holzspieße

### Für die gebackenen Karotten-Sticks

- 4 Karotten
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Rosmarin
- 1 TL Zimt
- Salz und Pfeffer

### Für die Honig-Senf-Dip

- 4 EL Senf
- 2 EL Honig
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

### Blätterteig-Schnecken

#### Schritt 1

Den Blätterteig ausrollen und mit Frischkäse bestreichen.

#### Schritt 2

Karotte, Paprika und Gurke in kleine Würfel schneiden und auf dem Blätterteig verteilen.

#### Schritt 3

Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Thymian würzen.

#### Schritt 4

Den Blätterteig von der langen Seite her aufrollen und in etwa 1 cm breite Scheiben schneiden.

#### Schritt 5

Die Schnecken auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius ca. 10 Minuten goldbraun backen.

### Mandarinen-Trauben-Spieße

#### Schritt 1

Die Walnüsse grob hacken.

#### Schritt 2

Die Mandarinen und Trauben abwechselnd auf Holzspieße stecken.

#### Schritt 3

Die Spieße in den gehackten Walnüssen wälzen und servieren.

### Gebackene Karotten-Sticks

#### Schritt 1

Die Karotten schälen und in etwa fingerdicke Sticks schneiden.

#### Schritt 2

Die Karottensticks in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Rosmarin, Zimt, Salz und Pfeffer vermengen.

#### Schritt 3

Die Karottensticks auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius ca. 15 Minuten backen.

### Honig-Senf-Dip

#### Schritt 1

Senf, Honig und Olivenöl in eine Schüssel geben und vermengen.

#### Schritt 2

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

## Anrichten

Die weihnachtlichen Party-Snacks auf einer Platte oder einem Tablett anrichten und mit dem Honig-Senf-Dip servieren. Guten Appetit!

## Fazit

Unsere weihnachtlichen Party-Snacks sind schnell zubereitet und perfekt für die Festtage geeignet. Die verschiedenen Snacks bieten eine leckere Abwechslung zu herkömmlichen Party-Snacks und sind sowohl für Kinder als auch für Erwachsene geeignet. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den weihnachtlichen Aromen verzaubern!


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Weihnachtliche Party-Snacks - Leckere Ideen für die Feiertage


Diese weihnachtlichen Fingerfood-Häppchen sind die perfekte Vorspeise für ein festliches Menü. Die Kombination aus knusprigem Blätterteig, süßen Feigen, würzigem Speck und cremigem Ziegenkäse wird Ihre Gäste begeistern. Und das Beste daran? Sie sind schnell und einfach zubereitet!

## Zutaten (für 12 Stück)

- 1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal
- 6 getrocknete Feigen
- 1 rote Zwiebel
- 100 g Speck
- 100 g Ziegenfrischkäse
- 50 g Walnüsse
- 50 g getrocknete Cranberries
- 1 TL Honig
- 1 EL Olivenöl
- 1 Zweig Thymian
- 1 Zweig Rosmarin
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

#### Schritt 1

Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Walnüsse grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten.

#### Schritt 2

Die getrockneten Feigen in kleine Stücke schneiden und die rote Zwiebel in feine Würfel schneiden. Den Speck in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne knusprig braten.

#### Schritt 3

Den Blätterteig ausrollen und in 12 gleich große Quadrate schneiden. Die Quadrate auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und mit einer Gabel mehrmals einstechen.

#### Schritt 4

Den Ziegenkäse mit dem Honig vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Mischung auf die Blätterteigquadrate streichen. Dann die Feigen, Zwiebeln und Speck darauf verteilen.

#### Schritt 5

Die Cranberries und gerösteten Walnüsse darüberstreuen und mit Thymian und Rosmarin bestreuen. Mit etwas Olivenöl beträufeln.

#### Schritt 6

Die Fingerfood-Häppchen im vorgeheizten Backofen für 10-12 Minuten backen, bis der Blätterteig goldbraun ist.

## Fazit

Dieses weihnachtliche Fingerfood ist eine leckere und einfache Vorspeise für die Festtage. Die süßen Feigen, würziger Speck und cremiger Ziegenkäse sind eine unschlagbare Kombination. Probieren Sie es aus und überraschen Sie Ihre Gäste!


Unser weihnachtliches Fingerfood ist die perfekte Vorspeise für ein festliches Menü. Lecker, schnell und einfach zubereitet!

Weihnachtliches Fingerfood - Leckere Vorspeise für die Festtage


Wenn Sie nach einem leckeren Fingerfood für Ihre Weihnachtsfeier suchen, dann ist unser weihnachtliches Fingerfood genau das Richtige für Sie. Mit Schinken, Käse und frischem Gemüse gefüllt, sind diese Blätterteigtaschen nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch super lecker.

## Zutaten (4 Portionen)

- 1 Rolle Blätterteig
- 100g Frischkäse
- 50g Gouda, gerieben
- 1/2 Tasse gewürfelte Karotten
- 1/2 Tasse gewürfelte Sellerie
- 1/2 Tasse gewürfelte Rote Beete
- 1/2 Tasse gewürfelte Äpfel
- 1/4 Tasse gehackte Walnüsse
- 1/4 Tasse in kleine Stücke geschnittener Schinken oder Salami
- 1 EL Honig
- 1 TL Thymian
- 1 TL Rosmarin
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Bestreichen

## Zubereitung

#### Schritt 1
Heizen Sie den Backofen auf 200°C vor.

#### Schritt 2
Mischen Sie in einer Schüssel den Frischkäse, Gouda, Karotten, Sellerie, Rote Beete, Äpfel, Walnüsse, Schinken oder Salami, Honig, Thymian und Rosmarin. Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu und rühren Sie alles gut um.

#### Schritt 3
Rollen Sie den Blätterteig aus und schneiden Sie ihn in gleich große Quadrate.

#### Schritt 4
Löffeln Sie etwa 1 EL der Gemüsemischung in die Mitte jedes Quadrats und falten Sie die Ecken des Blätterteigs darüber. Drücken Sie die Ränder mit einer Gabel zusammen, um sie zu versiegeln.

#### Schritt 5
Legen Sie die gefüllten Blätterteigtaschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Bestreichen Sie sie mit Olivenöl.

#### Schritt 6
Backen Sie die Blätterteigtaschen im vorgeheizten Ofen für 15-20 Minuten, bis sie golden und knusprig sind.

#### Schritt 7
Lassen Sie das Fingerfood etwas abkühlen und servieren Sie es auf einer Platte oder einem Tablett.

## Fazit

Unser weihnachtliches Fingerfood ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch super lecker und eine tolle Vorspeise oder Snack für Ihre Weihnachtsfeier. Probieren Sie es aus und begeistern Sie Ihre Gäste mit diesem köstlichen Rezept. Frohe Weihnachten!


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Weihnachtliches Fingerfood - Leckeres Rezept für die Festtage


Sie suchen nach schnellen und kalten Partysnacks, die Sie im Handumdrehen vorbereiten und mitnehmen können? Dann haben wir hier drei Ideen für leckere Fingerfood-Häppchen, die bei jeder Feier gut ankommen.

## Zutaten (für 4-6 Portionen)

### Für die Gurken-Frischkäse-Röllchen

- 1 Salatgurke
- 200g Frischkäse
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Schnittlauch, gehackt
- Salz
- Pfeffer

### Für die Tomate-Mozzarella-Spieße

- 1 Packung Kirschtomaten
- 1 Packung Mini-Mozzarella
- Basilikumblätter
- Balsamico-Creme
- Holzspieße

### Für die Schinken-Käse-Röllchen

- 6 Scheiben gekochter Schinken
- 200g Frischkäse
- 1 Bund Petersilie, gehackt
- Paprikapulver
- Salz
- Pfeffer

## Zubereitung

### Für die Gurken-Frischkäse-Röllchen

#### Schritt 1

Die Gurke der Länge nach in dünne Scheiben schneiden und auf ein Brett legen.

#### Schritt 2

Den Frischkäse mit Paprikapulver, Schnittlauch, Salz und Pfeffer verrühren.

#### Schritt 3

Die Gurkenscheiben dünn mit dem Frischkäse bestreichen und eng aufrollen.

#### Schritt 4

Die Gurkenröllchen in Frischhaltefolie wickeln und im Kühlschrank mindestens 1 Stunde kalt stellen.

### Für die Tomate-Mozzarella-Spieße

#### Schritt 1

Die Kirschtomaten waschen und halbieren. Den Mini-Mozzarella ebenfalls halbieren.

#### Schritt 2

Je eine Tomatenhälfte, eine Basilikumblatt und eine Mozzarellahälfte auf einen Holzspieß stecken.

#### Schritt 3

Die Spieße auf einer Platte anrichten und mit Balsamico-Creme beträufeln.

### Für die Schinken-Käse-Röllchen

#### Schritt 1

Den Frischkäse mit Paprikapulver, Petersilie, Salz und Pfeffer verrühren.

#### Schritt 2

Die Schinkenscheiben dünn mit dem Frischkäse bestreichen.

#### Schritt 3

Die Schinkenscheiben eng aufrollen und in ca. 2cm dicke Scheiben schneiden.

#### Schritt 4

Die Schinken-Käse-Röllchen auf einer Platte anrichten und kalt stellen.

## Fazit

Mit diesen drei schnellen und kalten Partysnacks sind Sie bestens für Ihre nächste Feier vorbereitet. Ob die frischen Gurkenröllchen, die herzhaften Schinken-Käse-Röllchen oder die klassischen Tomate-Mozzarella-Spieße - diese Fingerfood-Häppchen werden garantiert bei allen Gästen gut ankommen. Lassen Sie es sich schmecken!


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Schnelle Partysnacks kalt - 3 Ideen für leckere Fingerfood-Häppchen


Wenn Sie einen besonderen Anlass planen, ist ein Sektempfang mit Häppchen eine großartige Möglichkeit, Ihre Gäste zu verwöhnen. Unser Fingerfood-Rezept ist einfach zuzubereiten und schmeckt köstlich.

## Zutaten (für 8 Portionen)

- 1 Baguette
- 200 g Frischkäse
- 50 g geriebener Parmesan
- 1 Esslöffel gehackte Petersilie
- 1 Esslöffel gehackter Schnittlauch
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Gurke
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 Karotte
- 1/2 Bund Radieschen
- Salz und Pfeffer nach Geschmack

## Zubereitung

#### Schritt 1

Den Backofen auf 180°C vorheizen. Das Baguette in dünne Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen. Im Ofen für ca. 5 Minuten goldbraun rösten.

#### Schritt 2

In der Zwischenzeit den Frischkäse, Parmesan, Petersilie, Schnittlauch und Paprikapulver in einer Schüssel vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

#### Schritt 3

Die Gurke, rote und gelbe Paprika, Karotte und Radieschen waschen und in dünne Scheiben schneiden.

#### Schritt 4

Die gerösteten Baguettescheiben mit der Frischkäse-Mischung bestreichen und mit den Gemüsescheiben belegen.

#### Schritt 5

Die Häppchen auf eine Servierplatte legen und kalt stellen bis zum Servieren.

## Fazit

Unser Fingerfood-Rezept ist perfekt für einen Sektempfang mit Häppchen geeignet. Die leckeren Baguette-Häppchen sind einfach zubereitet und schmecken köstlich. Probieren Sie es aus und beeindrucken Sie Ihre Gäste bei Ihrem nächsten besonderen Anlass!


Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit unserem köstlichen Fingerfood für den perfekten Sektempfang. Einfach zubereitet und besonders lecker.

Sekt-Empfang mit Häppchen - Leckeres Fingerfood für besondere Anlässe


Diese Blätterteig-Schnecken mit Ziegenkäse und Cranberries sind das perfekte herzhafte Fingerfood für deine Weihnachtsfeier! Mit nur wenigen Zutaten und in kurzer Zeit zubereitet, sind sie ein echter Hingucker auf jedem Buffet.

## Zutaten (für ca. 20 Schnecken)

- 1 Packung Blätterteig (ca. 270 g)
- 150 g Ziegenfrischkäse
- 50 g getrocknete Cranberries
- 50 g Walnüsse, gehackt
- 1 EL Honig
- 1 EL frischer Thymian, gehackt
- 1 Ei
- Salz
- Pfeffer

## Zubereitung

#### Schritt 1
Den Blätterteig ausrollen und in der Mitte halbieren, so dass zwei lange Rechtecke entstehen.

#### Schritt 2
Den Ziegenfrischkäse mit den Cranberries, den gehackten Walnüssen, dem Honig und dem Thymian vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

#### Schritt 3
Die Ziegenkäse-Cranberry-Mischung auf den beiden Blätterteig-Rechtecken verteilen.

#### Schritt 4
Die Blätterteig-Rechtecke von der langen Seite her eng aufrollen.

#### Schritt 5
Die Rollen in ca. 2 cm breite Stücke schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

#### Schritt 6
In einer kleinen Schüssel das Ei verquirlen und die Blätterteig-Schnecken damit bestreichen.

#### Schritt 7
Die Blätterteig-Schnecken im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze für ca. 15 Minuten goldbraun backen.

Die Blätterteig-Schnecken mit Ziegenkäse und Cranberries können warm oder kalt serviert werden und sind ein herzhaftes Fingerfood, das auf keiner Weihnachtsfeier fehlen darf!

## Fazit

Diese Blätterteig-Schnecken mit Ziegenkäse und Cranberries sind schnell und einfach zubereitet und ein echtes Highlight auf jedem Buffet. Der herzhafte Geschmack des Ziegenkäses ergänzt sich perfekt mit der Süße der Cranberries und dem Aroma des Thymians. Probier es doch einfach mal aus und lass dich von diesem herzhaften Genuss verführen!


Diese Blätterteig-Schnecken mit Ziegenkäse und Cranberries sind das perfekte herzhafte Fingerfood für deine Weihnachtsfeier. Mit wenigen Zutaten und in kurzer Zeit zubereitet.

Blätterteig-Schnecken mit Ziegenkäse und Cranberries - Herzhaftes Fingerfood für Weihnachten


# Festliche Fingerfood-Platte für Weihnachten

Diese festliche Fingerfood-Platte ist perfekt für die Weihnachtsfeier geeignet. Mit einer Auswahl an kreativen und köstlichen kalten Häppchen wird diese Platte sicherlich jeden Gast begeistern. Hier sind einige Ideen für Ihre Fingerfood-Platte:

## Zutaten

- 1 Packung Blätterteig
- 1/2 Tasse Kürbispüree (optional)
- 1 Packung Frischkäse
- 1/4 Tasse getrocknete Cranberries
- 1/4 Tasse gehackte Walnüsse
- 1 Teelöffel Zimt
- 1 Packung Räucherlachs
- 1 Packung Boursin-Käse
- 1 Packung Mini-Quiches (z.B. Spinat und Feta)
- 1 Packung Cherry-Tomaten
- 1 Packung Mini-Mozzarella-Kugeln
- 1 Packung Salami oder Schinken
- 1 Packung Oliven
- 1 Packung Mini-Bruschetta-Toast

## Zubereitung

1. Den Blätterteig ausrollen und in kleine Quadrate schneiden. Für eine weihnachtliche Note kann man den Blätterteig mit Kürbispüree bestreichen.
2. Mit einer Gabel ein paar Löcher in die Blätterteig-Quadrate stechen, damit sie beim Backen nicht aufgehen.
3. In einer Schüssel den Frischkäse mit den getrockneten Cranberries, gehackten Walnüssen und Zimt vermischen. Die Mischung auf den Blätterteig-Quadrate geben und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius (Umluft) für 10-12 Minuten goldbraun backen.
4. Den Räucherlachs auf einer Platte anrichten und mit Zitronenscheiben und Dill garnieren.
5. Den Boursin-Käse auf eine separate Platte geben und mit Cracker, Brot und Gemüse servieren.
6. Die Mini-Quiches auf einer Platte anrichten und mit frischen Kräutern garnieren.
7. Die Cherry-Tomaten und Mini-Mozzarella-Kugeln auf Spieße stecken und auf einer Platte anrichten.
8. Die Salami oder Schinken in kleine Rollen schneiden und auf einer Platte anrichten.
9. Die Oliven in eine separate Schale geben und auf die Platte stellen.
10. Die Mini-Bruschetta-Toast auf einer separaten Platte anrichten.

## Fazit

Diese festliche Fingerfood-Platte ist eine großartige Möglichkeit, um Ihre Gäste bei der Weihnachtsfeier zu beeindrucken. Mit einer Auswahl an kreativen und köstlichen kalten Häppchen werden Sie sicherlich den Geschmack jedes Gastes treffen. Mit etwas Vorbereitung können Sie diese Platte schnell und einfach zubereiten und sich auf ein wunderbares Fest mit Freunden und Familie freuen.


Diese festliche Fingerfood-Platte ist perfekt für die Weihnachtsfeier geeignet. Mit einer Auswahl an kreativen und köstlichen kalten Häppchen wird diese Platte sicherlich jeden Gast begeistern.

Festliche Fingerfood-Platte für Weihnachten


Diese weihnachtlichen Häppchen sind der perfekte Snack für die Festtage. Sie sind schnell zubereitet und schmecken einfach köstlich!

## Zutaten (für 12 Stück)

- 1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal
- 100 g geräucherter Lachs
- 1 kleine gekochte Rote Beete
- 100 g Ziegenfrischkäse
- 50 g gehackte Walnüsse
- 1 TL Honig
- 1 EL Olivenöl
- 2 Zweige frischer Thymian
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

#### Schritt 1
Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

#### Schritt 2
Den Blätterteig ausrollen und in 12 gleich große Stücke schneiden. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

#### Schritt 3
Den Ziegenfrischkäse auf den Teigstücken verteilen.

#### Schritt 4
Die Rote Beete in kleine Würfel schneiden und auf den Teigstücken verteilen. Den geräucherten Lachs in kleine Stücke zupfen und ebenfalls auf den Teigstücken verteilen.

#### Schritt 5
Die gehackten Walnüsse über die Häppchen streuen und mit Honig beträufeln. Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. 

#### Schritt 6
Die weihnachtlichen Häppchen im vorgeheizten Backofen für ca. 10 Minuten backen, bis der Blätterteig goldbraun ist.

#### Schritt 7
Zum Schluss die frischen Thymianblätter über die Häppchen streuen und servieren.

## Fazit

Diese weihnachtlichen Häppchen sind einfach und schnell zubereitet und schmecken einfach köstlich. Ideal als Snack für die Festtage oder als kleiner Appetizer zwischendurch. Probieren Sie es aus!


Diese weihnachtlichen Häppchen sind der perfekte Snack für die Festtage. Sie sind schnell zubereitet und schmecken einfach köstlich!

Weihnachtliche Häppchen - Schnelles und einfaches Rezept

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Lachs-Gurken-Sushi - Frisches und gesundes Fingerfood

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