
## Zutaten (10-12 Portionen)

### Für die Lachsröllchen

- 200 g geräucherter Lachs
- 100 g Frischkäse
- 1 TL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer

### Für die Garnelen-Crostini

- 12 Baguette-Scheiben
- 150 g Garnelen, gekocht
- 1/2 Avocado
- 1 Tomate
- 1/2 rote Zwiebel
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer

### Für die Rinderfilet-Spieße

- 200 g Rinderfilet
- 12 Mini-Mozzarella-Kugeln
- 12 Kirschtomaten
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Thymian
- Salz und Pfeffer

### Für die Ziegenkäse-Feigen-Häppchen

- 12 Walnusshälften
- 2 Feigen
- 100 g Ziegenfrischkäse
- 1 EL Honig
- 1 EL gehackte Pistazien

## Zubereitung

### Lachsröllchen

#### Schritt 1

Den Frischkäse mit Zitronensaft vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

#### Schritt 2

Den geräucherten Lachs auf eine Arbeitsfläche legen. Die Frischkäsecreme darauf verteilen und den Lachs einrollen.

#### Schritt 3

Die Lachsröllchen in 2-3 cm dicke Scheiben schneiden und auf einer Servierplatte anrichten.

### Garnelen-Crostini

#### Schritt 1

Die Baguette-Scheiben im Ofen oder Toaster kurz rösten.

#### Schritt 2

Die gekochten Garnelen, Avocado, Tomate und rote Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in einer Schüssel vermengen.

#### Schritt 3

Das Olivenöl und Zitronensaft hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

#### Schritt 4

Die Garnelenmischung auf den Baguette-Scheiben verteilen und auf einer Servierplatte anrichten.

### Rinderfilet-Spieße

#### Schritt 1

Das Rinderfilet in mundgerechte Würfel schneiden.

#### Schritt 2

Die Mini-Mozzarella-Kugeln und Kirschtomaten abwechselnd mit dem Rinderfilet auf Spieße stecken.

#### Schritt 3

Das Olivenöl mit Thymian vermengen und die Spieße damit marinieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

#### Schritt 4

Die Spieße auf einer Grillpfanne oder im Ofen garen, bis das Rinderfilet die gewünschte Garstufe erreicht hat.

### Ziegenkäse-Feigen-Häppchen

#### Schritt 1

Die Feigen in kleine Würfel schneiden.

#### Schritt 2

Den Ziegenfrischkäse mit Honig vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

#### Schritt 3

Je eine Walnusshälfte mit einem Teelöffel Ziegenkäsecreme bestreichen.

#### Schritt 4

Die Feigenwürfel darauf verteilen und mit gehackten Pistazien bestreuen.

## Anrichten

Die edlen Häppchen auf einer Servierplatte anrichten und servieren. Guten Appetit!

## Fazit

Edle Häppchen sind eine perfekte Wahl für besondere Anlässe wie Empfänge oder Feiern. Mit unseren feinen Kleinigkeiten sorgen Sie garantiert für Begeisterung bei Ihren Gästen. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den köstlichen Aromen verzaubern!


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Edle Häppchen - Feine Kleinigkeiten für besondere Anlässe


Diese Ziegenkäsebällchen mit Pistazienkruste sind das perfekte Fingerfood für besondere Anlässe. Mit ihrer edlen Optik und dem köstlichen Geschmack werden sie bei jedem Gast für Begeisterung sorgen.

## Zutaten (für 4 Personen)

- 200 g Ziegenfrischkäse
- 50 g Pistazienkerne, gehackt
- 1 Ei
- 2 EL Mehl
- 2 EL Semmelbrösel
- 1 EL frischer Thymian
- Salz
- Pfeffer
- Olivenöl zum Braten

## Zubereitung

1. Den Ziegenfrischkäse in eine Schüssel geben und mit Thymian, Salz und Pfeffer würzen. Alles gut vermengen und kleine Bällchen daraus formen.

2. Die gehackten Pistazienkerne auf einen Teller geben. Das Ei in einem tiefen Teller verquirlen und das Mehl sowie die Semmelbrösel jeweils auf einen weiteren Teller geben.

3. Die Ziegenkäsebällchen zuerst im Mehl wenden, dann durch das Ei ziehen und zum Schluss in den Pistazienkernen wälzen, so dass sie rundherum bedeckt sind.

4. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Ziegenkäsebällchen darin von allen Seiten goldbraun braten.

5. Auf einem Küchentuch abtropfen lassen und am besten noch warm servieren.

## Fazit

Diese köstlichen Ziegenkäsebällchen mit Pistazienkruste sind ein perfektes Fingerfood für besondere Anlässe. Sie sehen nicht nur edel aus, sondern schmecken auch einfach fantastisch. Probieren Sie es aus und überzeugen Sie Ihre Gäste!


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Gourmet Fingerfood - Ziegenkäsebällchen mit Pistazienkruste


Diese knusprigen Baguette-Fingerfood mit Ziegenkäsecreme sind der perfekte kleine Snack für jede Party. Einfach zuzubereiten und super lecker.

## Zutaten (für 12 Stück)

- 1 Baguette
- 150 g Ziegenfrischkäse
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 2 EL Sahne
- 1 EL frischer Thymian, gehackt
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl

## Zubereitung

#### Schritt 1

Den Backofen auf 200°C vorheizen.

#### Schritt 2

Das Baguette in dünne Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen. Mit etwas Olivenöl beträufeln und im Ofen für ca. 8-10 Minuten goldbraun rösten.

#### Schritt 3

In der Zwischenzeit den Ziegenfrischkäse mit gehacktem Knoblauch, Sahne und Thymian in einer Schüssel vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

#### Schritt 4

Die gerösteten Baguettescheiben aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.

#### Schritt 5

Die Ziegenkäsecreme auf den Baguettescheiben verteilen und nach Belieben mit weiteren Kräutern oder Gewürzen garnieren.

#### Schritt 6

Die Baguette-Fingerfood auf einer Platte anrichten und servieren.

## Fazit

Diese Baguette-Fingerfood mit Ziegenkäsecreme sind ein einfaches und leckeres Fingerfood für jede Party. Das knusprige Baguette und die cremige Ziegenkäsecreme sind eine perfekte Kombination und werden deine Gäste begeistern. Probier es doch einfach mal aus und lass dich von diesem köstlichen Snack verführen!


Diese knusprigen Baguette-Fingerfood mit Ziegenkäsecreme sind ein perfekter kleiner Snack für jede Party. Einfach zuzubereiten und super lecker.

Knuspriges Baguette-Fingerfood mit Ziegenkäsecreme


Diese Ziegenkäse-Birnen-Tartelettes sind das perfekte Fingerfood für einen gemütlichen Weinabend mit Freunden. Knuspriger Mürbeteig, cremiger Ziegenkäse und süße Birnen - eine perfekte Kombination!

## Zutaten (für 12 Tartelettes)

### Für den Mürbeteig:

- 200 g Mehl
- 100 g Butter, kalt
- 1 Ei
- 1 Prise Salz

### Für die Füllung:

- 150 g Ziegenfrischkäse
- 2 Birnen, reif
- 1 Zweig Thymian
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

### Schritt 1

Für den Mürbeteig Mehl, Butter, Ei und Salz in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

### Schritt 2

In der Zwischenzeit den Ziegenfrischkäse in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Birnen waschen, schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Den Thymian abbrausen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen.

### Schritt 3

Den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und dünn ausrollen. Mit einem runden Ausstecher (ca. 8 cm Durchmesser) zwölf Kreise ausstechen und in eine gefettete Muffinform legen.

### Schritt 4

Den Ziegenfrischkäse auf den Teigboden verteilen und die Birnenwürfel darauf geben. Thymianblätter darüber streuen.

### Schritt 5

Die Tartelettes im vorgeheizten Ofen circa 20 Minuten goldbraun backen. Herausnehmen, aus der Form lösen und auf einem Gitter abkühlen lassen.

## Fazit

Diese Ziegenkäse-Birnen-Tartelettes sind ein echter Genuss und das perfekte Fingerfood für einen gemütlichen Weinabend mit Freunden. Die süße Birne harmoniert perfekt mit dem cremigen Ziegenkäse und dem knusprigen Mürbeteig. Ein Highlight auf jeder Party!


Diese Ziegenkäse-Birnen-Tartelettes sind das perfekte Fingerfood für einen gemütlichen Weinabend mit Freunden. Knuspriger Mürbeteig, cremiger Ziegenkäse und süße Birnen - eine perfekte Kombination!

Ziegenkäse-Birnen-Tartelettes - Perfektes Fingerfood für den Weinabend


Diese fruchtigen Ziegenkäse-Törtchen sind das perfekte Fingerfood für Ihre nächste Gartenparty. Mit nur wenigen Zutaten und einer kurzen Zubereitungszeit sind sie schnell gemacht und werden garantiert bei Ihren Gästen gut ankommen.

## Zutaten (für 12 Stück)

- 1 Packung Blätterteig (aus dem Kühlregal)
- 150 g Ziegenfrischkäse
- 50 g griechischer Joghurt
- 1 Ei
- 1 Zitrone
- 2 EL Honig
- 1 Handvoll gemischte Beeren (z.B. Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren)
- 1 Zweig Thymian
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

#### Schritt 1

Den Blätterteig ausrollen und mit einem runden Ausstecher Kreise ausstechen. Die Kreise in eine gefettete Muffinform legen und den Rand leicht andrücken.

#### Schritt 2

Den Ziegenfrischkäse mit dem griechischen Joghurt und dem Ei in einer Schüssel verrühren. Die Zitrone auspressen und den Saft ebenfalls unterrühren.

#### Schritt 3

Die Mischung auf die Blätterteig-Kreise verteilen und glatt streichen.

#### Schritt 4

Die Beeren waschen und trocken tupfen. Je nach Größe halbieren oder vierteln und auf den Ziegenkäse legen.

#### Schritt 5

Den Honig über die Beeren träufeln und mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen.

#### Schritt 6

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten goldbraun backen.

## Fazit

Diese fruchtigen Ziegenkäse-Törtchen sind nicht nur lecker, sondern auch schnell gemacht und ein echter Hingucker auf jeder Gartenparty. Durch die fruchtige Note der Beeren und den cremigen Ziegenkäse sind sie das perfekte Sommer-Fingerfood!


Entdecken Sie unser einfaches Rezept für fruchtige Ziegenkäse-Törtchen. Ideal als sommerliches Fingerfood für Ihre nächste Gartenparty!

Fruchtige Ziegenkäse-Törtchen - Perfekte Sommer-Häppchen


Diese Spargel-Fingerfood sind der ideale Snack für jede Party oder als Vorspeise für ein festliches Menü. Sie sind einfach zuzubereiten und schmecken köstlich!

## Zutaten (für 12 Stück)

- 1 Blätterteigrolle aus dem Kühlregal
- 12 grüne Spargelstangen
- 100g Ziegenfrischkäse
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Thymian
- 1 TL Rosmarin
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

#### Schritt 1
Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

#### Schritt 2
Den Blätterteig ausrollen und in 12 gleich große Quadrate schneiden. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

#### Schritt 3
Die Spargelstangen waschen und die Enden abschneiden. Die Stangen in jeweils 3 Teile schneiden und auf den Blätterteigstücken verteilen.

#### Schritt 4
Den Ziegenfrischkäse mit Olivenöl, Thymian und Rosmarin vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Mischung auf den Spargelstücken verteilen.

#### Schritt 5
Die Spargel-Fingerfood im vorgeheizten Backofen für ca. 10 Minuten backen, bis der Blätterteig goldbraun ist.

## Fazit

Diese Spargel-Fingerfood sind einfach und schnell zubereitet und schmecken einfach köstlich. Ideal als Snack für jede Party oder als Vorspeise für ein festliches Menü. Probieren Sie es aus!


Entdecken Sie unser einfaches und leckeres Rezept für Spargel-Fingerfood. Ideal als kleiner Snack oder Vorspeise.

Spargel-Fingerfood - Einfaches und leckeres Rezept

Unsere knusprigen Silvester-Häppchen mit Ziegenkäse und Feigen-Chutney sind der perfekte Start ins neue Jahr. Der knusprige Blätterteig trifft auf würzigen Ziegenkäse und das süß-saure Chutney rundet das Ganze perfekt ab.

Knusprige Silvester-Häppchen mit Ziegenkäse und Feigen-Chutney

Entdecken Sie unser einfaches Rezept für knusprige Ziegenkäsebällchen. Ideal als Fingerfood zum Glas Wein.

Knusprige Ziegenkäsebällchen - Perfektes Fingerfood zum Glas Wein

Diese knusprigen Ziegenkäsebällchen mit Cranberry-Dip sind das perfekte Fingerfood für die Weihnachtszeit. Einfach zuzubereiten und ein echter Hingucker auf jedem Festtagstisch.

Knusprige Ziegenkäsebällchen mit Cranberry-Dip - Perfektes Fingerfood für Weihnachten

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Weihnachtliches Fingerfood Buffet - Mit diesen leckeren Snacks wird jedes Fest zum Hit!

Leckere Käse-Häppchen mit Ziegenkäse und Feige, perfekt geeignet als Fingerfood für Partys oder als Vorspeise. Einfach zuzubereiten und ein Genuss für jeden Käseliebhaber.

Käse-Häppchen mit Ziegenkäse und Feige – Perfekt als Fingerfood

Unsere Mini-Rotkohl-Tartelettes mit Ziegenkäse sind das perfekte Fingerfood für die Weihnachtsfeier. Der knusprige Mürbeteig trifft auf den fein-säuerlichen Rotkohl und den milden Ziegenkäse - ein Geschmackserlebnis für Jedermann.

Mini-Rotkohl-Tartelettes mit Ziegenkäse - Perfektes Fingerfood für die Weihnachtsfeier

Unser weihnachtliches Fingerfood ist die perfekte Vorspeise für ein festliches Menü. Lecker, schnell und einfach zubereitet!

Weihnachtliches Fingerfood - Leckere Vorspeise für die Festtage

Diese Blätterteig-Schnecken mit Ziegenkäse und Cranberries sind das perfekte herzhafte Fingerfood für deine Weihnachtsfeier. Mit wenigen Zutaten und in kurzer Zeit zubereitet.

Blätterteig-Schnecken mit Ziegenkäse und Cranberries - Herzhaftes Fingerfood für Weihnachten

Diese weihnachtlichen Häppchen sind der perfekte Snack für die Festtage. Sie sind schnell zubereitet und schmecken einfach köstlich!

Ziegenfrischkaese