
## Zutaten (4-6 Portionen)

### Für die Gurken-Minz-Rollen

- 1 große Gurke
- 100 g Frischkäse
- 1 TL Honig
- 2 EL gehackte Minze
- Salz und Pfeffer

### Für die Tomaten-Mozzarella-Spieße

- 250 g Kirschtomaten
- 150 g Mini-Mozzarella-Kugeln
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico-Essig
- Salz und Pfeffer
- frischer Basilikum

### Für die Melonen-Feta-Spieße

- 1/4 Wassermelone
- 150 g Feta
- 1/2 Zucchini
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer

### Für die Chili-Koriander-Paprika-Sticks

- 2 rote Paprika
- 1 grüne Paprika
- 1/2 Bund Koriander
- 1/2 TL frisch gehackte Chili
- 2 EL Olivenöl
- Saft einer Limette
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

### Gurken-Minz-Rollen

#### Schritt 1

Die Gurke waschen und mit einem Sparschäler in dünne Streifen schneiden.

#### Schritt 2

Den Frischkäse mit Honig, Minze, Salz und Pfeffer verrühren.

#### Schritt 3

Die Gurkenstreifen dünn mit der Frischkäsemasse bestreichen und aufrollen. Mit einem Zahnstocher fixieren.

### Tomaten-Mozzarella-Spieße

#### Schritt 1

Die Kirschtomaten waschen und mit den Mini-Mozzarella-Kugeln abwechselnd auf Spieße stecken.

#### Schritt 2

Olivenöl und Balsamico-Essig verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

#### Schritt 3

Die Spieße mit der Marinade beträufeln und mit frischem Basilikum garnieren.

### Melonen-Feta-Spieße

#### Schritt 1

Die Wassermelone und den Feta in kleine Würfel schneiden.

#### Schritt 2

Die Zucchini in dünne Scheiben schneiden.

#### Schritt 3

Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren und über die Spieße geben.

### Chili-Koriander-Paprika-Sticks

#### Schritt 1

Die Paprika waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.

#### Schritt 2

Den Koriander fein hacken.

#### Schritt 3

Olivenöl, Limettensaft, Chili, Salz und Pfeffer verrühren und über die Paprikastücke geben.

#### Schritt 4

Die Paprikastücke auf Holzspieße stecken und mit dem gehackten Koriander bestreuen.

## Anrichten

Die verschiedenen Sommer-Snacks auf einer großen Platte anrichten und servieren. Ideal als Fingerfood für heiße Tage oder für eine sommerliche Party.

## Fazit

Unsere erfrischenden Sommer-Snacks sind schnell zubereitet und bieten eine leckere Abwechslung zu herkömmlichen Snacks. Die Kombination aus frischem Gemüse und Obst mit würzigen und süßen Elementen sorgt für eine perfekte Geschmacksexplosion. Probieren Sie es aus und genießen Sie den Sommer mit unseren leckeren Snacks!


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Erfrischende Sommer-Snacks - Leckeres Fingerfood für heiße Tage


Diese Mini-Wrap-Röllchen mit würzigem Hähnchenfleisch sind das perfekte Fingerfood für jede Party. Sie sind einfach zuzubereiten und lassen sich kalt servieren. Sie können auch problemlos vorbereitet werden, so dass Sie weniger Stress am Tag der Party haben.

## Zutaten (für 24 Stück)

- 4 Weizentortillas
- 300g Hähnchenbrustfilet
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1/2 TL Kreuzkümmel
- 1/2 TL Koriander
- Salz und Pfeffer
- 1 EL Olivenöl
- 1/2 rote Zwiebel
- 1 Paprika
- 1 Avocado
- 1/2 Limette
- 50g Frischkäse
- 50g saure Sahne
- 1 EL gehackte Petersilie

## Zubereitung

#### Schritt 1
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.

#### Schritt 2
Das Hähnchenbrustfilet in kleine Würfel schneiden und mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Kreuzkümmel, Koriander, Salz und Pfeffer würzen. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchenfleisch darin von allen Seiten goldbraun braten.

#### Schritt 3
Die rote Zwiebel und die Paprika in kleine Würfel schneiden. Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Alles mit dem Saft einer halben Limette vermengen.

#### Schritt 4
Die Tortillas kurz erwärmen und dann auf eine Arbeitsfläche legen. Jede Tortilla mit einem EL Frischkäse und einem EL saurer Sahne bestreichen. Das Hähnchenfleisch darauf verteilen und mit der Gemüsemischung belegen.

#### Schritt 5
Die Tortillas von einer Seite her eng aufrollen und in ca. 2 cm breite Röllchen schneiden.

#### Schritt 6
Die Mini-Wrap-Röllchen auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten backen.

#### Schritt 7
Die Mini-Wrap-Röllchen aus dem Ofen nehmen und mit gehackter Petersilie bestreuen.

## Fazit

Diese Mini-Wrap-Röllchen sind einfach zuzubereiten und ein tolles Fingerfood für jede Party. Sie sind kalt servierbar und lassen sich problemlos vorbereiten, so dass Sie weniger Stress am Tag der Party haben. Die Kombination aus würzigem Hähnchenfleisch und frischem Gemüse ist einfach unschlagbar.


Diese Mini-Wrap-Röllchen mit würzigem Hähnchenfleisch sind das perfekte Fingerfood für jede Party. Einfach zuzubereiten und kalt servierbar.

Mini-Wrap-Röllchen mit würzigem Hähnchenfleisch - Perfektes Fingerfood für jede Party


Diese fruchtigen Lachs-Törtchen sind das perfekte Party-Häppchen für den Sommer. Sie sind schnell zubereitet und schmecken wunderbar erfrischend.

## Zutaten (für 12 Stück)

- 1 Packung Blätterteig (aus dem Kühlregal)
- 150 g Frischkäse
- 1 reife Mango
- 1 Avocado
- 200 g geräucherter Lachs
- 1/2 Limette
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Ein paar Zweige Koriander

## Zubereitung

#### Schritt 1
Den Blätterteig ausrollen und mit einem runden Ausstecher 12 Kreise ausstechen. Diese in eine Muffinform oder auf ein Backblech legen.

#### Schritt 2
Den Frischkäse mit dem Saft der halben Limette verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

#### Schritt 3
Die Mango und die Avocado schälen und in kleine Würfel schneiden. Den Lachs ebenfalls in kleine Stücke schneiden.

#### Schritt 4
Die Frischkäse-Mischung auf den Blätterteig-Kreisen verteilen und darauf die Mango-, Avocado- und Lachs-Stücke geben.

#### Schritt 5
Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.

#### Schritt 6
Die Törtchen für 10-15 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 180°C goldbraun backen.

#### Schritt 7
Korianderblätter abzupfen und über die Törtchen streuen.

## Fazit

Diese fruchtigen Lachs-Törtchen sind das perfekte Party-Häppchen für den Sommer. Sie sind schnell zubereitet und schmecken wunderbar erfrischend. Die Kombination aus Mango, Avocado und Lachs ist einfach unschlagbar!


Entdecken Sie unser einfaches Rezept für fruchtige Lachs-Törtchen. Sie sind das perfekte Party-Häppchen für den Sommer und schnell zubereitet!

Fruchtige Lachs-Törtchen - Perfekte Party-Häppchen für den Sommer

Unsere Quinoa-Bällchen mit Avocado-Dip sind nicht nur gesund, sondern auch ein köstliches Fingerfood für jede Gelegenheit. Ob als Snack für zwischendurch oder als Highlight auf der nächsten Party - diese kleinen Leckereien sind einfach perfekt.

Quinoa-Bällchen mit Avocado-Dip - Gesundes Fingerfood für jede Gelegenheit

Unsere Eier-Häppchen mit Avocado-Creme und Räucherlachs sind ein köstlicher und gesunder Snack für zwischendurch oder als Vorspeise. Einfach in der Zubereitung und voller Geschmack.

Eier-Häppchen mit Avocado-Creme und Räucherlachs

Diese leckeren asiatischen Sommerrollen sind das perfekte Fingerfood für heiße Tage. Sie sind kalt serviert und einfach zuzubereiten!

Asiatische Sommerrollen - Fingerfood für heiße Tage

Unsere Mini-Burger mit Hackfleisch und Avocado sind das perfekte Fingerfood für jede Party. Saftiges Hackfleisch trifft auf cremige Avocado und knackigen Salat - ein Geschmackserlebnis für jedermann.

Mini-Burger mit Hackfleisch und Avocado - Perfektes Fingerfood für jede Party

Dieses vegane Chili sin Carne ist ein wärmender Eintopf für kalte Tage. Es ist einfach zuzubereiten und eine perfekte Mahlzeit für alle, die auf Fleisch verzichten möchten.

Veganes Chili sin Carne - Ein wärmender Eintopf für kalte Tage

Unsere mexikanischen Fingerfood-Tacos sind schnell zubereitet und eignen sich perfekt als Snack für jede Party. Knusprige Tacoschalen gefüllt mit würzigem Hackfleisch, frischer Guacamole und hausgemachter Salsa - ein Geschmackserlebnis für jeden Mexikofan.

Mexikanische Fingerfood-Tacos mit Guacamole und Salsa

Knusprige Quesadilla-Sticks sind das perfekte Fingerfood für abends. In nur wenigen Schritten zubereitet und einfach unwiderstehlich.

Knusprige Quesadilla-Sticks - Perfektes Fingerfood für abends

Entdecken Sie unser Rezept für moderne Fingerfood-Polenta-Würfel mit einer cremigen Avocado-Creme. Ideal für jede Party und jedes Buffet.

Gebackene Polenta-Würfel mit Avocado-Creme - Modernes Fingerfood für jede Party

Diese leckeren Satay-Spießchen sind die perfekte Wahl für eine thailändische Vorspeise oder als Fingerfood auf einer Party. Die Kombination aus zartem Hähnchenfleisch und würziger Erdnusssauce ist einfach unschlagbar!

Limette

Rezepte