Mini-Burger mit Hackfleisch und Avocado - Perfektes Fingerfood für jede Party

Mini-Burger mit Hackfleisch und Avocado - Perfektes Fingerfood für jede Party

Zutaten (für 12 Stück)

• 500g Hackfleisch vom Rind
• 2 Knoblauchzehen
• 1 TL Paprikapulver
• 1/2 TL Chili-Pulver
• Salz und Pfeffer
• 1 Avocado
• 2 EL Limettensaft
• 1 Tomate
• 1/2 rote Zwiebel
• 12 kleine Burger Buns
• 50g Salatblätter
• Mayonnaise zum Bestreichen
• Öl zum Braten

Zubereitung

Schritt 1

Den Knoblauch schälen und fein hacken. Das Hackfleisch in eine Schüssel geben und mit Knoblauch, Paprikapulver, Chili-Pulver, Salz und Pfeffer würzen. Alles gut vermengen und 12 kleine Patties formen.

Schritt 2

Die Avocado halbieren, den Stein entfernen und das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben. Mit einer Gabel zerdrücken und mit Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 3

Die Tomate waschen und in dünne Scheiben schneiden. Die rote Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden.

Schritt 4

Die Burger Buns halbieren und mit Mayonnaise bestreichen.

Schritt 5

Öl in einer Pfanne erhitzen und die Patties darin von beiden Seiten ca. 2-3 Minuten braten, bis sie durchgegart sind.

Schritt 6

Auf die untere Hälfte der Burger Buns jeweils ein Salatblatt legen, darauf einen Patty setzen, dann eine Scheibe Tomate und einige Zwiebelringe. Darauf kommt ein Klecks Avocado-Mus und die obere Hälfte des Buns.

Schritt 7

Die Mini-Burger auf einer Servierplatte anrichten und servieren.

Fazit

Unsere Mini-Burger mit Hackfleisch und Avocado sind ein echtes Geschmackserlebnis und eignen sich perfekt als Fingerfood bei jeder Party. Die Kombination aus saftigem Hackfleisch, cremiger Avocado, knackigem Salat und frischen Gemüsezutaten ist einfach unschlagbar. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem schnellen und einfachen Rezept überzeugen!