Avocado-Feta-Fingerfood - Leckere Häppchen für jede Gelegenheit

Zutaten (4 Portionen)

• 4 Mini-Baguettes
• 2 reife Avocados
• 100 g Feta-Käse
• 1 Tomate
• 1 Knoblauchzehe
• 2 EL Pinienkerne
• 1 Handvoll Petersilie
• 1 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1

Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben. Mit einer Gabel fein zerdrücken und mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 2

Die Tomate waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Die Petersilie waschen und fein hacken.

Schritt 3

Den Feta-Käse mit einer Gabel zerbröseln und mit den Tomatenwürfeln, Knoblauch und Petersilie zum Avocadomus hinzufügen. Alles gut vermengen.

Schritt 4

Die Baguettes in Scheiben schneiden und auf einem Teller anrichten. Die Avocado-Feta-Mischung darauf verteilen.

Schritt 5

In einer Pfanne ohne Öl die Pinienkerne goldbraun anrösten und über das Fingerfood streuen. Zum Schluss alles mit Olivenöl beträufeln.

Anrichten

Die Avocado-Feta-Fingerfood-Häppchen auf einer Platte anrichten und servieren. Guten Appetit!

Fazit

Unser Avocado-Feta-Fingerfood ist nicht nur lecker, sondern auch gesund und einfach zuzubereiten. Die Kombination aus cremiger Avocado, herzhaftem Feta und frischen Tomaten sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Diese Häppchen sind perfekt als Vorspeise oder Snack zwischendurch und werden auf jeder Party zum Highlight. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von unseren Avocado-Feta-Fingerfood-Häppchen verzaubern!