Avocado-Hackfleischbällchen - Perfektes Fingerfood für jede Gelegenheit

Diese Avocado-Hackfleischbällchen sind das perfekte Fingerfood für jede Gelegenheit. Die Kombination aus Hackfleisch und Avocado sorgt für einen einzigartigen Geschmack. Dazu gibt es knusprige Tortilla-Chips und cremigen Sauerrahm.

Zutaten (für 4 Personen)

• 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
• 1 reife Avocado
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Koriander, gemahlen
• Salz und Pfeffer
• 2 EL Olivenöl
• Tortilla-Chips und Sauerrahm zum Servieren

Zubereitung

1. Die reife Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen.
2. Das Hackfleisch in eine große Schüssel geben. Die Avocado mit einer Gabel zerdrücken und zum Hackfleisch geben. Knoblauch, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Koriander, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
3. Aus der Hackfleisch-Avocado-Mischung kleine Bällchen formen (ca. 3 cm Durchmesser).
4. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Hackfleischbällchen darin von allen Seiten goldbraun braten.
5. Die Avocado-Hackfleischbällchen auf einem Teller anrichten und mit Tortilla-Chips und Sauerrahm servieren.

Fazit

Diese Avocado-Hackfleischbällchen sind ein einfaches und leckeres Fingerfood für jede Gelegenheit. Durch die Zugabe von Avocado wird das Hackfleisch besonders saftig und bekommt einen einzigartigen Geschmack. Dazu passen knusprige Tortilla-Chips und cremiger Sauerrahm perfekt.