Blätterteig-Röllchen mit Spinat-Feta-Füllung

Diese Blätterteig-Röllchen mit Spinat-Feta-Füllung sind der perfekte Snack für jede Party oder als kleiner Snack zwischendurch. Sie sind schnell zubereitet und schmecken einfach köstlich!

Zutaten (für 12 Stück)

• 1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal
• 200 g Spinat, frisch oder tiefgekühlt
• 100 g Feta-Käse
• 1 Knoblauchzehe
• 1 TL getrockneter Thymian
• Salz und Pfeffer
• 1 Ei zum Bestreichen
• Sesam zum Bestreuen

Zubereitung

Schritt 1

Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Schritt 2

Den Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in 12 gleich große Stücke schneiden.

Schritt 3

Den Spinat waschen und gut abtropfen lassen. Bei Verwendung von tiefgekühltem Spinat diesen auftauen und gut ausdrücken.

Schritt 4

Die Knoblauchzehe fein hacken und den Feta-Käse zerbröseln. Beides mit dem Spinat vermengen und mit Thymian, Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 5

Die Spinat-Feta-Mischung gleichmäßig auf den Blätterteigstücken verteilen und zu Röllchen aufrollen.

Schritt 6

Die Blätterteig-Röllchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, mit verquirltem Ei bestreichen und mit Sesam bestreuen.

Schritt 7

Die Blätterteig-Röllchen im vorgeheizten Backofen für ca. 15 Minuten goldbraun backen.

Fazit

Diese Blätterteig-Röllchen mit Spinat-Feta-Füllung sind einfach und schnell zubereitet und schmecken einfach köstlich. Ideal als Snack für jede Party oder als kleiner Snack zwischendurch. Probieren Sie es aus!