Einfache Häppchen - Mini-Quiches mit Schinken und Käse

Wenn Sie auf der Suche nach einfachen und schnellen Häppchen für eine Party oder einen Geburtstag sind, dann sind diese Mini-Quiches mit Schinken und Käse genau das Richtige für Sie. Sie sind einfach zuzubereiten und schmecken köstlich.

Zutaten (für 12 Mini-Quiches)

• 1 Blätterteigrolle (aus dem Kühlregal)
• 50 g gekochter Schinken, in kleine Würfel geschnitten
• 50 g geriebener Gouda-Käse
• 1 Ei
• 100 ml Milch
• Salz, Pfeffer und Muskatnuss zum Abschmecken

Optional (für glutenfreie Mini-Quiches):

• 1 glutenfreier Blätterteig (aus dem Kühlregal)

Zubereitung

1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und ein Muffinblech einfetten oder mit Papierförmchen auslegen.
2. Den Blätterteig ausrollen und mit einem Glas oder einem Ausstecher Kreise ausstechen, die etwas größer sind als die Mulden des Muffinblechs.
3. Die Kreise vorsichtig in die Mulden des Muffinblechs drücken, so dass sie den Boden und die Seiten bedecken.
4. Den Schinken und den Gouda-Käse in die Mulden geben.
5. Das Ei in einer Schüssel verquirlen und mit Milch, Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Die Mischung über die Schinken-Käse-Füllung gießen.
6. Die Mini-Quiches im vorgeheizten Backofen für etwa 20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
7. Die Mini-Quiches aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor sie serviert werden.

Für glutenfreie Mini-Quiches:

1. Den glutenfreien Blätterteig ausrollen und mit einem Glas oder einem Ausstecher Kreise ausstechen, die etwas größer sind als die Mulden des Muffinblechs.
2. Die Kreise vorsichtig in die Mulden des Muffinblechs drücken, so dass sie den Boden und die Seiten bedecken.
3. Den Schinken und den Gouda-Käse in die Mulden geben.
4. Das Ei in einer Schüssel verquirlen und mit Milch, Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Die Mischung über die Schinken-Käse-Füllung gießen.
5. Die Mini-Quiches im vorgeheizten Backofen für etwa 20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
6. Die Mini-Quiches aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor sie serviert werden.

Fazit

Diese Mini-Quiches mit Schinken und Käse sind schnell und einfach zuzubereiten und eignen sich perfekt als kleine Häppchen für jede Gelegenheit. Sie können auch glutenfrei gemacht werden, indem Sie den Blätterteig durch einen glutenfreien Teig ersetzen. Probieren Sie es aus und genießen Sie diese köstlichen Mini-Quiches!