Frische Bruschetta - Schnelle, kalte Häppchen für jede Party

Zutaten (für 12 Stück)

• 1 Baguette
• 4 Tomaten
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Handvoll frischer Basilikum
• 3 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1

Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.

Schritt 2

Das Baguette in 12 gleich dicke Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen.

Schritt 3

Die Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 4

Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.

Schritt 5

Den frischen Basilikum waschen, trocken schütteln und in feine Streifen schneiden.

Schritt 6

Das Olivenöl in eine kleine Schüssel geben und den Knoblauch hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermengen.

Schritt 7

Die Tomatenwürfel und den gehackten Basilikum zur Öl-Knoblauch-Mischung geben und alles gut vermengen.

Schritt 8

Die Baguettescheiben im vorgeheizten Backofen für ca. 5 Minuten goldbraun rösten.

Schritt 9

Die gerösteten Baguettescheiben aus dem Ofen nehmen und mit der Tomaten-Basilikum-Mischung belegen.

Schritt 10

Frische Bruschetta sofort servieren und genießen.

Fazit

Diese frische Bruschetta ist das perfekte schnelle und kalte Partyhäppchen. Mit nur wenigen Zutaten zauberst du eine italienische Delikatesse auf den Tisch, die deine Gäste begeistern wird. Die Kombination aus knusprigem Baguette, frischen Tomaten und aromatischem Basilikum ist einfach unschlagbar. Probier es aus und lass dich von diesem schnellen und einfachen Rezept überzeugen!