Herzhaftes Pfannkuchen-Fingerfood - Vegetarisch und einfach zuzubereiten

Wenn Sie auf der Suche nach einem einfachen aber leckeren Fingerfood sind, dann ist unser herzhaftes Pfannkuchen-Fingerfood genau das Richtige für Sie! Dieses vegetarische Rezept eignet sich perfekt als Snack für zwischendurch oder als Mitbringsel für Ihre nächste Party.

Zutaten (für 12 Stück)

• 1 Tasse Mehl
• 2 Eier
• 1/2 Tasse Milch
• 1/4 TL Salz
• 1/4 TL Pfeffer
• 1/2 TL Backpulver
• 1/4 Tasse fein gehackte Frühlingszwiebeln
• 1/2 Tasse geriebener Käse
• 2 EL Pflanzenöl
• Schnittlauch und Petersilie zum Garnieren

Zubereitung

Schritt 1

Mehl, Eier, Milch, Salz, Pfeffer und Backpulver in einer Schüssel vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.

Schritt 2

Frühlingszwiebeln und geriebenen Käse zum Teig geben und gut verrühren.

Schritt 3

Eine Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen und etwas Pflanzenöl hinzufügen.

Schritt 4

Einen Esslöffel des Teigs in die Pfanne geben und zu einem kleinen Pfannkuchen formen. Die Pfanne nicht überfüllen, um den Pfannkuchen leicht wenden zu können.

Schritt 5

Den Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun braten, dann aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Schritt 6

Die restlichen Pfannkuchen auf die gleiche Weise braten und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Schritt 7

Die Pfannkuchen auf eine Servierplatte legen und mit Schnittlauch und Petersilie garnieren.

Fazit

Dieses herzhafte Pfannkuchen-Fingerfood ist einfach zuzubereiten und schmeckt köstlich. Es ist perfekt als Snack für zwischendurch oder als Mitbringsel für Ihre nächste Party. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem Geschmack überraschen!