Käse-Speck-Muffins - Perfekte Häppchen zum Sekt

Diese leckeren Käse-Speck-Muffins sind das perfekte Häppchen zum Sekt. Sie sind einfach zuzubereiten und ein Highlight auf jeder Party.

Zutaten (für 12 Muffins)

• 200 g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 1/2 TL Salz
• 1/4 TL Cayennepfeffer
• 1 Ei
• 200 ml Milch
• 80 ml Pflanzenöl
• 150 g geriebener Käse
• 100 g Speck, gewürfelt
• 2 EL gehackte Petersilie

Zubereitung

Schritt 1

Den Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Muffinblech einfetten oder mit Papierförmchen auslegen.

Schritt 2

In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Salz und Cayennepfeffer vermischen.

Schritt 3

In einer separaten Schüssel Ei, Milch und Pflanzenöl verquirlen. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles gut vermengen.

Schritt 4

Den geriebenen Käse, Speck und Petersilie unter den Teig mischen.

Schritt 5

Den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen und im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten goldbraun backen.

Schritt 6

Die Muffins aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Servieren Sie die Käse-Speck-Muffins warm oder bei Raumtemperatur.

Fazit

Diese herzhaften Käse-Speck-Muffins sind das perfekte Häppchen zum Sekt. Sie sind einfach zuzubereiten und ein Hit auf jeder Party. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem leckeren Rezept überzeugen!