Knusprige Lachs-Blätterteig-Taschen - Perfektes Fingerfood für Partys

Wenn Sie auf der Suche nach einem leckeren Fingerfood für Ihre nächste Party sind, dann sind diese knusprigen Lachs-Blätterteig-Taschen genau das Richtige. Die Kombination aus zartem Lachs und knusprigem Blätterteig wird Ihre Gäste begeistern.

Zutaten (für 12 Stück)

• 1 Packung Blätterteig (aus dem Kühlregal)
• 200 g frischer Lachs
• 100 g Frischkäse
• 1 Ei
• 2 EL Milch
• 1 TL Olivenöl
• Salz und Zitronenpfeffer
• 1 EL gehackter frischer Dill

Zubereitung

Schritt 1

Den Lachs in kleine Würfel schneiden und mit Frischkäse, Salz, Zitronenpfeffer und gehacktem Dill vermengen.

Schritt 2

Den Blätterteig ausrollen und in 12 gleichgroße Quadrate schneiden.

Schritt 3

Die Lachs-Frischkäse-Mischung auf die Mitte jedes Blätterteig-Quadrats geben.

Schritt 4

Die Enden der Blätterteig-Quadrate diagonal zur Mitte hin einschlagen und gut andrücken.

Schritt 5

Die Taschen mit einem scharfen Messer vorsichtig einritzen und mit etwas Olivenöl bepinseln.

Schritt 6

In einer kleinen Schüssel das Ei mit der Milch verquirlen und die Taschen damit bestreichen.

Schritt 7

Die Taschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten goldbraun backen.

Fazit

Diese knusprigen Lachs-Blätterteig-Taschen sind einfach perfekt als Fingerfood für Ihre nächste Party oder auch als Snack zwischendurch. Mit nur wenigen Zutaten und einer kurzen Zubereitungszeit sind sie schnell gemacht und werden garantiert bei Ihren Gästen gut ankommen.