Knusprige Lachs-Crostini - Perfekte Party Häppchen mit Fisch

Wenn Sie auf der Suche nach dem perfekten Party Häppchen mit Fisch sind, dann sind diese knusprigen Lachs-Crostini genau das Richtige für Sie. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten.

Zutaten (für 12 Stück)

• 1 Baguette
• 200 g Frischkäse
• 200 g geräucherter Lachs
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL frischer Dill
• 1 TL Schnittlauch
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1

Den Backofen auf 200°C vorheizen.

Schritt 2

Das Baguette in dünne Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen. Mit Olivenöl beträufeln und im Backofen ca. 5 Minuten goldbraun rösten.

Schritt 3

Den geräucherten Lachs in kleine Stücke schneiden.

Schritt 4

Den Frischkäse mit Dill, Schnittlauch, Salz und Pfeffer vermengen.

Schritt 5

Die gerösteten Baguettescheiben aus dem Backofen nehmen und mit der Frischkäse-Mischung bestreichen.

Schritt 6

Die Lachs-Stücke auf den Baguettescheiben verteilen.

Schritt 7

Die Lachs-Crostini für weitere 5 Minuten im Backofen backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Fazit

Diese knusprigen Lachs-Crostini sind einfach perfekt als Party Häppchen mit Fisch für jede Feierlichkeit oder auch als Snack zwischendurch. Mit nur wenigen Zutaten und einer kurzen Zubereitungszeit sind sie schnell gemacht und werden garantiert bei Ihren Gästen gut ankommen.