Knusprige Mini-Pizza mit Tomaten und Mozzarella - Perfektes Fingerfood zum Geburtstag

Wenn Sie auf der Suche nach dem perfekten Fingerfood für Ihren Geburtstag sind, dann sind Sie hier genau richtig. Diese knusprigen Mini-Pizza mit Tomaten und Mozzarella sind nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten.

Zutaten (für 12 Stück)

• 1 Packung Pizzateig (aus dem Kühlregal)
• 100g passierte Tomaten
• 1 Knoblauchzehe, gepresst
• 1 TL Olivenöl
• Salz und Pfeffer
• 1 Kugel Mozzarella, in kleine Würfel geschnitten
• 1 Handvoll Cherrytomaten, in dünne Scheiben geschnitten
• 1 EL gehacktes Basilikum

Zubereitung

Schritt 1

Den Pizzateig ausrollen und mit einem runden Ausstecher oder einem Glas 12 gleichgroße Kreise ausstechen.

Schritt 2

Die passierten Tomaten mit Knoblauch, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen und auf den Pizzateig-Kreisen verteilen.

Schritt 3

Die Mozzarella-Würfel und die Cherrytomaten-Scheiben auf der Tomatensauce verteilen.

Schritt 4

Die Mini-Pizza mit gehacktem Basilikum bestreuen.

Schritt 5

Die Mini-Pizza im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 15 Minuten goldbraun backen.

Fazit

Diese knusprigen Mini-Pizza mit Tomaten und Mozzarella sind einfach perfekt als Fingerfood für Ihren Geburtstag oder auch als Snack zwischendurch. Mit nur wenigen Zutaten und einer kurzen Zubereitungszeit sind sie schnell gemacht und werden garantiert bei Ihren Gästen gut ankommen.