Knusprige Süßkartoffel-Pommes mit Avocado-Dip - Bestes Fingerfood

Diese knusprigen Süßkartoffel-Pommes mit einem cremigen Avocado-Dip sind das perfekte Fingerfood für jede Party. Die Kombination aus würzigen Pommes und frischem Dip wird deine Gäste begeistern.

Zutaten (4 Portionen)

Für die Süßkartoffel-Pommes

• 2 große Süßkartoffeln
• 2 EL Maisstärke
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1 TL Paprikapulver
• 1/2 TL Kreuzkümmel
• 1/2 TL Koriander
• Salz
• Pfeffer
• Öl zum Frittieren

Für den Avocado-Dip

• 2 reife Avocados
• 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
• 1/4 TL Kreuzkümmel
• 1/4 TL Koriander
• 1 Limette, Saft davon
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1

Die Süßkartoffeln schälen und in lange, dünne Streifen schneiden. In einer Schüssel die Maisstärke mit Knoblauchpulver, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Koriander, Salz und Pfeffer vermischen. Die Süßkartoffelstreifen darin wenden, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.

Schritt 2

Das Öl in einem Topf erhitzen. Die Süßkartoffelstreifen portionsweise im heißen Öl frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Schritt 3

Für den Avocado-Dip die Avocados halbieren und den Kern entfernen. Das Fruchtfleisch mit einer Gabel fein zerdrücken. Den Knoblauch, Kreuzkümmel, Koriander und Limettensaft untermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 4

Die knusprigen Süßkartoffel-Pommes auf einer Servierplatte anrichten und mit dem Avocado-Dip servieren.

Fazit

Diese knusprigen Süßkartoffel-Pommes mit cremigem Avocado-Dip sind das perfekte Fingerfood für jede Party. Sie sind einfach zuzubereiten und werden deine Gäste begeistern. Probier es aus und lass dich von diesem leckeren Snack verzaubern!