Knusprige Zucchini-Puffer - Das perfekte Fingerfood für den Fernsehabend

Wenn du auf der Suche nach dem perfekten Fingerfood für deinen nächsten Fernsehabend bist, dann sind diese knusprigen Zucchini-Puffer genau das Richtige für dich! Einfach zuzubereiten und ein Hit bei jedem Event.

Zutaten (4-6 Portionen)

• 2 mittelgroße Zucchini, gerieben
• 1 kleine Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1/2 Tasse Mehl
• 1/2 Tasse geriebener Parmesankäse
• 1/4 Tasse gehackte Petersilie
• 2 Eier, geschlagen
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Olivenöl zum Braten

Zubereitung

Schritt 1

Die geriebenen Zucchini in ein sauberes Küchentuch geben und das überschüssige Wasser ausdrücken.

Schritt 2

Die Zucchini in eine Schüssel geben und mit Zwiebeln, Knoblauch, Mehl, Parmesankäse, Petersilie, Eiern, Salz und Pfeffer vermengen.

Schritt 3

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Jeweils einen Esslöffel der Zucchini-Mischung in die Pfanne geben und flach drücken. Bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.

Schritt 4

Die fertigen Zucchini-Puffer auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.

Fazit

Diese knusprigen Zucchini-Puffer sind der perfekte Snack für deinen nächsten Fernsehabend! Einfach zuzubereiten und ein echter Hit bei jedem Event. Probier sie aus und lass dich begeistern!