Knuspriger Blätterteig mit Spinat und Feta - Perfektes Fingerfood für Geburtstage

Wenn Sie auf der Suche nach einem einfachen und leckeren Fingerfood für Geburtstage oder andere Feiern sind, dann ist unser Rezept für knusprigen Blätterteig mit Spinat und Feta genau das Richtige für Sie.

Zutaten (für 24 Stück)

• 500 g Blätterteig (aus dem Kühlregal)
• 200 g tiefgefrorener Spinat
• 150 g Feta-Käse
• 1 Ei
• 2 EL Milch
• 1 Knoblauchzehe
• 1 TL getrockneter Oregano
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1

Den Blätterteig ausrollen und in 24 gleichgroße Quadrate schneiden.

Schritt 2

Den tiefgefrorenen Spinat in einem Topf bei mittlerer Hitze auftauen lassen. Den Spinat gut ausdrücken, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.

Schritt 3

Den Feta-Käse in kleine Würfel schneiden.

Schritt 4

Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.

Schritt 5

In einer kleinen Schüssel das Ei mit der Milch verquirlen.

Schritt 6

Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den gehackten Knoblauch hinzufügen. Den Knoblauch kurz anbraten, bis er duftet.

Schritt 7

Den aufgetauten Spinat hinzufügen und alles gut vermischen. Mit Salz, Pfeffer und getrocknetem Oregano würzen.

Schritt 8

Jedes Blätterteig-Quadrat mit der Spinat-Feta-Mischung belegen.

Schritt 9

Die Blätterteig-Quadrate von der Seite her aufrollen und die Enden gut zusammendrücken.

Schritt 10

Die Schnecken mit dem Ei-Milch-Gemisch bestreichen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

Schritt 11

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten goldbraun backen.

Fazit

Dieses Rezept für knusprigen Blätterteig mit Spinat und Feta ist einfach zuzubereiten und perfekt als Fingerfood für Geburtstage oder andere Feiern geeignet. Die Kombination von knusprigem Blätterteig und würziger Spinat-Feta-Füllung ist einfach unwiderstehlich.