Marokkanisches Fingerfood - würzige Hackbällchen im Teigmantel

Wenn Sie nach einem leckeren marokkanischen Fingerfood suchen, dann ist dieses Rezept für würzige Hackbällchen im Teigmantel genau das Richtige. Die Kombination aus würzigem Hackfleisch und knusprigem Teig wird Ihre Gäste begeistern.

Zutaten (für 20 Stück)

• 500 g gemischtes Hackfleisch
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Koriander
• 1 TL Salz
• 1/2 TL Pfeffer
• 1 EL gehackte Petersilie
• 1 EL Olivenöl
• 1 EL Honig
• 2 Packungen Blätterteig (aus dem Kühlregal)
• 1 Ei, verquirlt
• Öl zum Frittieren

Zubereitung

Schritt 1

In einer großen Schüssel das Hackfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Koriander, Salz, Pfeffer, Petersilie, Olivenöl und Honig vermengen.

Schritt 2

Den Blätterteig ausrollen und in Quadrate schneiden. Jedes Quadrat halbieren, so dass ein Dreieck entsteht.

Schritt 3

Jeweils einen Teelöffel der Hackfleischmischung auf das breite Ende des Dreiecks geben.

Schritt 4

Das schmale Ende des Dreiecks über die Füllung klappen und zu einem Bällchen formen.

Schritt 5

Die Hackbällchen im verquirlten Ei wenden und in heißem Öl goldbraun frittieren.

Schritt 6

Die Hackbällchen auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.

Fazit

Diese würzigen Hackbällchen im Teigmantel sind ein tolles marokkanisches Fingerfood für jede Party oder als Snack zwischendurch. Die Kombination aus Gewürzen und knusprigem Teig macht sie zu einem echten Highlight auf jeder Speisekarte. Probieren Sie es aus!