Mediterrane Gemüse-Spieße - Schnelles & leckeres Fingerfood
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Mediterrane Gemüse-Spieße mit Zucchini, Paprika und Tomaten.
Diese mediterranen Gemüse-Spieße sind der perfekte Snack für jede Party oder als kleiner Snack zwischendurch. Sie sind schnell zubereitet, kalt serviert und schmecken einfach köstlich!
Zutaten (für 12 Stück)
- 1 Zucchini
- 1 rote Paprika
- 12 Kirschtomaten
- 1 Knoblauchzehe
- 50g Feta-Käse
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Oregano
- 1 TL Thymian
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
Schritt 1
Die Zucchini in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Paprika in kleine Würfel schneiden und die Kirschtomaten halbieren.
Schritt 2
Die Knoblauchzehe schälen und in feine Würfel schneiden. Den Feta-Käse ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3
Die Zucchini, Paprika, Kirschtomaten und Feta-Käse abwechselnd auf Holzspieße stecken.
Schritt 4
Das Olivenöl, Oregano, Thymian und Knoblauch vermengen und die Gemüse-Spieße damit einpinseln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 5
Die mediterranen Gemüse-Spieße für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
Fazit
Diese mediterranen Gemüse-Spieße sind einfach und schnell zubereitet und schmecken einfach köstlich. Sie sind kalt serviert der perfekte Snack für jede Party oder als kleiner Snack zwischendurch. Probieren Sie es aus!