Mediterraner Gemüse-Snack - Fingerfood ohne Backen

Dieses Rezept für einen mediterranen Gemüse-Snack ohne Backen ist perfekt für Ihre nächste Party. Die bunte Mischung aus frischem Gemüse und würzigem Feta-Käse werden Ihre Gäste begeistern!

Zutaten (6 Portionen)

• 1 rote Paprika
• 1 gelbe Paprika
• 1 Gurke
• 2 Karotten
• 2 Selleriestangen
• 1 kleine Zucchini
• 100g Feta-Käse
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Oregano
• 1 TL Thymian
• 1/4 Tasse gehackte Petersilie
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

Schritt 1

Die Paprikaschoten halbieren, entkernen und in feine Streifen schneiden. Die Gurke und die Karotten schälen und ebenfalls in feine Streifen schneiden. Die Selleriestangen in dünne Scheiben schneiden und die Zucchini in dünne Scheiben hobeln.

Schritt 2

Das geschnittene Gemüse in eine große Schüssel geben und mit Olivenöl beträufeln. Oregano, Thymian, Petersilie sowie Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen.

Schritt 3

Den Feta-Käse in kleine Stücke brechen und über das Gemüse streuen.

Schritt 4

Den mediterranen Gemüse-Snack auf kleine Teller oder Schalen verteilen und kalt servieren.

Fazit

Dieser mediterrane Gemüse-Snack ist nicht nur lecker, sondern auch gesund und einfach zuzubereiten. Er eignet sich perfekt als Fingerfood für Ihre nächste Party oder als gesunder Snack für zwischendurch. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem mediterranen Flair verzaubern!