Mediterraner Tomaten-Mozzarella-Salat - Der perfekte Party Snack für den Sommer
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Mediterraner Tomaten-Mozzarella-Salat mit Basilikum und Olivenöl.
Zutaten (6-8 Portionen)
- 500 g Kirschtomaten
- 300 g Mini-Mozzarella
- 1/2 Gurke
- 1 rote Zwiebel
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico-Essig
- Frischer Basilikum
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
Schritt 1
Die Kirschtomaten halbieren und in eine Schüssel geben.
Schritt 2
Die Mini-Mozzarella-Kugeln abtropfen lassen und zu den Kirschtomaten geben.
Schritt 3
Die Gurke schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die rote Zwiebel ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Beides zu den Tomaten und dem Mozzarella in die Schüssel geben.
Schritt 4
Das Olivenöl und den Balsamico-Essig über den Salat geben und alles gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 5
Den Basilikum waschen, trocken schütteln und in feine Streifen schneiden. Den Salat damit garnieren und servieren.
Anrichten
Den mediterranen Tomaten-Mozzarella-Salat auf einer großen Platte anrichten und servieren. Dieser erfrischende und leichte Snack ist perfekt für den Sommer und wird garantiert bei jeder Party ein Hit sein!
Fazit
Dieser mediterrane Tomaten-Mozzarella-Salat ist nicht nur schnell und einfach zubereitet, sondern auch noch gesund und lecker. Durch die Kombination aus frischen Tomaten, cremigem Mozzarella und würzigem Basilikum entsteht ein toller Geschmack, der perfekt zu warmen Sommerabenden passt. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem mediterranen Party Snack verzaubern!