Omas saftiger Apfelkuchen - Ein Klassiker der alten Kochrezepte

Omas saftiger Apfelkuchen ist ein echter Klassiker unter den alten Kochrezepten. Er schmeckt herrlich saftig und ist einfach zuzubereiten. Hier findest du das Originalrezept von Oma!

Zutaten (für 12 Stücke)

• 250 g Mehl
• 1 Päckchen Backpulver
• 125 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 2 Eier
• 125 g weiche Butter
• 100 ml Milch
• 4 mittelgroße Äpfel
• 50 g gehackte Mandeln
• 1 TL Zimt

Zubereitung

Schritt 1

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Springform einfetten.

Schritt 2

Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel vermischen.

Schritt 3

Die Eier und die weiche Butter hinzufügen und gut miteinander vermengen.

Schritt 4

Nach und nach die Milch hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.

Schritt 5

Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Hälfte der Äpfel unter den Teig heben.

Schritt 6

Den Teig in die gefettete Springform geben und glattstreichen.

Schritt 7

Die restlichen Apfelwürfel auf dem Teig verteilen und mit den gehackten Mandeln bestreuen.

Schritt 8

Zum Schluss den Zimt darüberstreuen.

Schritt 9

Den Apfelkuchen für ca. 45 Minuten im vorgeheizten Backofen backen, bis er goldbraun ist.

Schritt 10

Den Apfelkuchen aus dem Ofen nehmen und in der Springform abkühlen lassen.

Der saftige Apfelkuchen schmeckt am besten, wenn er noch leicht warm serviert wird. Dazu passt hervorragend eine Kugel Vanilleeis oder ein Klecks frisch geschlagene Sahne.

Fazit

Omas saftiger Apfelkuchen ist ein wahrer Klassiker unter den alten Kochrezepten und schmeckt einfach herrlich. Er lässt sich ganz einfach zubereiten und ist somit auch für Backanfänger geeignet. Die Kombination aus Äpfeln, Mandeln und Zimt macht ihn zu einem perfekten Herbst- und Winterkuchen. Probier das Originalrezept von Oma doch einfach mal aus und lass dich von seinem saftigen Geschmack verzaubern!