Schnelles Kartoffelgratin - Ein klassisches Kochrezept aus Frankreich

Schnelles Kartoffelgratin - Ein klassisches Kochrezept aus Frankreich

Zutaten (für 4 Portionen)

• 1 kg Kartoffeln
• 200 ml Sahne
• 150 g geriebener Gruyère-Käse
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 Prise Muskatnuss
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1

Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.

Schritt 2

Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Sahne in einem Topf erhitzen und den geriebenen Gruyère-Käse hinzufügen. Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren schmelzen lassen.

Schritt 3

Die fein gehackten Knoblauchzehen zur Käse-Sahne-Mischung geben und mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskatnuss würzen.

Schritt 4

Eine Auflaufform mit etwas Butter ausfetten. Eine Schicht Kartoffelscheiben in die Form legen und mit der Käse-Sahne-Mischung bedecken. Diesen Vorgang wiederholen, bis alle Kartoffelscheiben aufgebraucht sind.

Schritt 5

Das Kartoffelgratin im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius etwa 50 Minuten backen, bis es goldbraun ist.

Fazit

Unser schnelles Kartoffelgratin ist ein klassisches Kochrezept aus Frankreich, das einfach und schnell zubereitet werden kann. Die Kombination aus Kartoffeln, Sahne und Käse sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Servieren Sie das Kartoffelgratin als Beilage zu Fleisch oder Fisch oder genießen Sie es als Hauptgericht zusammen mit einem frischen Salat. Bon Appétit!