
Diese herzhaften Mini-Quiches sind die perfekte Kochidee für deinen Geburtstag. Sie sind einfach zuzubereiten und können nach Belieben belegt werden.

## Zutaten (für 12 Mini-Quiches)

- 200 g Blätterteig
- 3 Eier
- 100 ml Sahne
- Salz und Pfeffer
- 1/2 Paprika
- 1/2 Zucchini
- 100 g Champignons
- 50 g Speck oder Schinken
- 50 g geriebener Käse
- 1 EL gehackte Petersilie
- 1 TL Thymian

## Zubereitung

#### Schritt 1
Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.

#### Schritt 2
Den Blätterteig ausrollen und mit einem Glas 12 Kreise ausstechen. Die Teigkreise in eine gefettete Muffinform geben.

#### Schritt 3
Die Eier und die Sahne in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.

#### Schritt 4
Die Paprika, Zucchini und Champignons klein schneiden und den Speck oder Schinken in kleine Würfel schneiden.

#### Schritt 5
Das Gemüse und den Speck oder Schinken auf die Teigkreise verteilen.

#### Schritt 6
Die Eier-Sahne-Mischung über das Gemüse und den Speck oder Schinken gießen.

#### Schritt 7
Den geriebenen Käse darüberstreuen und mit Thymian und gehackter Petersilie bestreuen.

#### Schritt 8
Die Mini-Quiches im vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten goldbraun backen.

## Fazit

Diese herzhaften Mini-Quiches sind ein perfektes Fingerfood für deinen Geburtstag. Sie sind schnell und einfach zubereitet und können nach Belieben belegt werden. Ob vegetarisch oder mit Speck oder Schinken - diese Mini-Quiches schmecken immer lecker. Probiere es doch einfach mal aus und lass dich von diesem herzhaften Genuss verführen!


Diese herzhaften Mini-Quiches sind die perfekte Kochidee für deinen Geburtstag. Sie sind einfach zuzubereiten und können nach Belieben belegt werden.

Herzhafte Mini-Quiches - Perfekte Kochidee für den Geburtstag


Diese Mini-Quiches mit Feta und Tomaten sind der perfekte kleine Snack zum Sektempfang oder für jede andere Party. Sie sind schnell und einfach zubereitet und lassen sich gut vorbereiten.

## Zutaten (für 12 Mini-Quiches)

- 1 Packung Blätterteig
- 100 g Feta-Käse
- 5-6 Kirschtomaten
- 1 EL Pinienkerne
- 1 Ei
- 50 ml Milch
- 1 TL Thymian
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

#### Schritt 1
Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

#### Schritt 2
Den Blätterteig ausrollen und mit einem runden Ausstecher (ca. 8 cm Durchmesser) 12 Kreise ausstechen. Die Blätterteigkreise in eine Muffinform drücken und am Rand etwas hochziehen.

#### Schritt 3
Den Feta-Käse in kleine Würfel schneiden. Die Kirschtomaten waschen und halbieren. Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten.

#### Schritt 4
In einer Schüssel das Ei mit der Milch verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen.

#### Schritt 5
Die Feta-Würfel, Tomatenhälften und Pinienkerne auf die Blätterteigböden verteilen. Die Ei-Milch-Mischung darüber gießen.

#### Schritt 6
Die Mini-Quiches im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten goldbraun backen.

## Fazit

Diese Mini-Quiches mit Feta und Tomaten sind nicht nur lecker, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Buffet. Sie sind schnell und einfach zuzubereiten und können gut vorbereitet werden. Ob zum Sektempfang oder für jede andere Party - diese kleinen Snacks sind immer eine gute Wahl!


Diese Mini-Quiches mit Feta und Tomaten sind der perfekte kleine Snack zum Sektempfang oder für jede andere Party. Sie sind schnell und einfach zubereitet und lassen sich gut vorbereiten.

Mini-Quiches mit Feta und Tomaten - Perfekte kleine Snacks zum Sektempfang


Diese Frittata-Häppchen sind das perfekte Fingerfood für deine nächste Party! Mit nur wenigen Zutaten und in kurzer Zeit zubereitet.

## Zutaten (für 12 Häppchen)

- 4 Eier
- 1 Zucchini
- 1 Tomate
- 1/2 rote Paprika
- 50 g Speckwürfel
- 30 g Parmesan, gerieben
- 2 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Petersilie

## Zubereitung

#### Schritt 1
Die Zucchini waschen, die Tomate entkernen und die Paprika in kleine Würfel schneiden.

#### Schritt 2
Die Speckwürfel in einer Pfanne ohne zusätzliches Öl auslassen und aus der Pfanne nehmen.

#### Schritt 3
Das Olivenöl in die Pfanne geben und die vorbereiteten Gemüsewürfel darin anbraten. Nach ca. 5 Minuten die Speckwürfel dazugeben und alles gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

#### Schritt 4
Die Eier in einer Schüssel verquirlen und den geriebenen Parmesan unterrühren. Die Gemüsemischung dazu geben und alles gut vermengen.

#### Schritt 5
Eine Muffinform einfetten und die Ei-Gemüse-Mischung gleichmäßig auf die Vertiefungen verteilen.

#### Schritt 6
Die Muffinform in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen geben und die Frittatas für ca. 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

#### Schritt 7
Die Frittatas aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Mit gehackter Petersilie garnieren und auf einem Servierteller anrichten.

Die Frittata-Häppchen können warm oder kalt serviert werden und sind ein leckeres Fingerfood, das bei keiner Party fehlen darf!

## Fazit

Diese Frittata-Häppchen sind nicht nur super lecker, sondern auch perfekt als Fingerfood für die nächste Party geeignet. Mit nur wenigen Zutaten und in kurzer Zeit zubereitet, sind sie ein echtes Highlight auf jedem Buffet. Probier es doch einfach mal aus und lass dich von diesem mediterranen Genuss verführen!


Diese Frittata-Häppchen sind das perfekte Fingerfood für deine nächste Party! Mit nur wenigen Zutaten und in kurzer Zeit zubereitet.

Frittata-Häppchen - Leckeres Fingerfood für die nächste Party


Diese knusprigen Mini-Quiches sind das perfekte Fingerfood für deine nächste Party! Mit würzigem Speck und Käse gefüllt und in einer knusprigen Teighülle gebacken.

## Zutaten (für 24 Mini-Quiches)

### Für den Teig:

- 100 g Eiweißbrotmehl
- 50 g Butter, kalt und in kleine Stücke geschnitten
- 1 Ei
- 1 Prise Salz

### Für die Füllung:

- 100 g Speck, gewürfelt
- 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Cheddar)
- 3 Eier
- 100 ml Milch
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
- 1 Prise Muskatnuss
- 1 TL frischer Thymian, gehackt

## Zubereitung

### Schritt 1

Für den Teig alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten in den Kühlschrank legen.

### Schritt 2

Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Eine Mini-Muffinform mit Butter einfetten oder mit Papierförmchen auslegen.

### Schritt 3

Für die Füllung den Speck in einer Pfanne knusprig braten und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Die Eier, Milch, Salz, Pfeffer und Muskatnuss in eine Schüssel geben und gut verquirlen. Den geriebenen Käse und den gehackten Thymian unterrühren.

### Schritt 4

Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen. Mit einem runden Ausstecher (ca. 8 cm Durchmesser) 24 Teigkreise ausstechen und in die Mini-Muffinform legen. Den Boden der Teigkreise mit einer Gabel mehrmals einstechen.

### Schritt 5

Den gebratenen Speck auf die Teigböden verteilen und die Ei-Käse-Mischung darüber gießen.

### Schritt 6

Die Mini-Quiches im vorgeheizten Backofen für ca. 20 Minuten goldbraun backen. Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor sie aus der Form genommen werden.

## Fazit

Diese knusprigen Mini-Quiches sind das perfekte Fingerfood für jede Party! Die knusprige Teighülle und die würzige Füllung mit Speck und Käse machen sie zu einem absoluten Highlight auf jedem Buffet. Mit diesem Rezept zauberst du im Handumdrehen ein leckeres und herzhaftes Fingerfood für deine Gäste.


Diese knusprigen Mini-Quiches sind das perfekte Fingerfood für deine nächste Party! Mit würzigem Speck und Käse gefüllt und in einer knusprigen Teighülle gebacken.

Knusprige Mini-Quiches - Perfektes Fingerfood für die Party


Diese Mini-Party-Quiches sind ein schnelles und einfaches Rezept für leckere Häppchen zum Geburtstag. Mit einer knusprigen Kruste und einer saftigen Füllung sind sie der perfekte Snack für jede Feier.

## Zutaten (für 24 Mini-Quiches)

### Für den Teig

- 200 g Mehl
- 100 g kalte Butter
- 1 Ei
- 1/2 TL Salz
- 2-3 EL kaltes Wasser

### Für die Füllung

- 3 Eier
- 100 ml Sahne
- 100 g geriebener Käse
- 50 g Speckwürfel
- 1 Frühlingszwiebel, in Ringe geschnitten
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

### Schritt 1: Teig zubereiten

Das Mehl, die kalte Butter, das Ei und das Salz in eine Schüssel geben und mit den Händen oder einem Küchenmixer zu einem Teig verarbeiten. Falls der Teig zu trocken ist, etwas kaltes Wasser hinzufügen.

### Schritt 2: Teig ausrollen

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit einem Ausstecher oder einem Glas kleine Kreise ausstechen. Die Teigkreise in eine gefettete Muffinform legen und leicht andrücken.

### Schritt 3: Füllung zubereiten

Die Eier in einer Schüssel verquirlen, die Sahne hinzufügen und gut vermengen. Den geriebenen Käse, die Speckwürfel und die Frühlingszwiebeln hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.

### Schritt 4: Mini-Quiches befüllen

Die Eimasse gleichmäßig auf die Teigkreise in der Muffinform verteilen.

### Schritt 5: Backen

Die Mini-Quiches im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius für etwa 25 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

### Schritt 6: Servieren

Die Mini-Quiches aus der Form nehmen und auf einem Servierteller anrichten. Warm oder kalt servieren.

## Fazit

Diese Mini-Party-Quiches sind ein schnelles und einfaches Rezept für leckere Häppchen zum Geburtstag. Mit einer knusprigen Kruste und einer saftigen Füllung sind sie der perfekte Snack für jede Feier. Die Zubereitung ist einfach und schnell, so dass du genug Zeit hast, um dich auf deine Gäste zu konzentrieren. Probiere es aus und lass dich von diesen köstlichen Mini-Quiches begeistern!


Diese Mini-Party-Quiches sind ein perfektes Fingerfood für Geburtstagsfeiern. Sie sind schnell und einfach zuzubereiten und schmecken köstlich.

Mini-Party-Quiches - Einfache Häppchen zum Geburtstag


Unsere Mini-Pizza ist das perfekte Fingerfood für eine Kinderparty. Einfach und schnell zubereitet und garantiert ein Hit bei den kleinen Gästen.

## Zutaten (für 24 Mini-Pizzen)

- 1 Packung fertiger Pizzateig (aus dem Kühlregal)
- 200 g passierte Tomaten
- 1 TL Oregano
- 1 TL Basilikum
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 200 g geriebener Käse (z.B. Mozzarella)
- 24 Mini-Papierförmchen

## Zubereitung

#### Schritt 1

Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

#### Schritt 2

Den Pizzateig ausrollen und mit einem runden Ausstecher oder einem Glas kleine Teigkreise ausstechen.

#### Schritt 3

Die Papierförmchen in eine Mini-Muffinform setzen und die Teigkreise hineinlegen.

#### Schritt 4

Die passierten Tomaten mit Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer würzen und auf den Teigkreisen verteilen.

#### Schritt 5

Den geriebenen Käse gleichmäßig über die Tomatensauce streuen.

#### Schritt 6

Die Mini-Pizzen im vorgeheizten Backofen für ca. 10 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

#### Schritt 7

Die Mini-Pizzen aus dem Ofen nehmen und in den Papierförmchen servieren.

## Fazit

Unsere Mini-Pizza ist einfach zuzubereiten und ein echter Hit bei Kindern. Ob als Snack für eine Kinderparty oder als Fingerfood für den nächsten Familienabend, diese Mini-Pizzen sind immer eine gute Wahl.


Unsere Mini-Pizza ist das perfekte Fingerfood für eine Kinderparty. Einfach und schnell zubereitet und garantiert ein Hit bei den kleinen Gästen.

Mini-Pizza - Fingerfood für Kinderparty


Diese Mini-Quiches mit Ziegenkäse und Spinat sind ein köstliches Fingerfood für ein Buffet oder als Vorspeise. Sie sind schnell zubereitet und schmecken einfach herrlich!

## Zutaten (für 24 Stück)

### Für den Teig:

- 200 g Mehl
- 100 g kalte Butter in Stücken
- 1 Ei
- 1 Prise Salz

### Für die Füllung:

- 150 g frischer Blattspinat
- 150 g Ziegenfrischkäse
- 2 Eier
- 100 ml Sahne
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1/2 TL Thymian
- 1 Prise Muskatnuss
- Salz
- Pfeffer
- Olivenöl

## Zubereitung

### Für den Teig:

1. Mehl, Butter, Ei und Salz in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten.
2. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und im Kühlschrank für mindestens 30 Minuten ruhen lassen.

### Für die Füllung:

1. Den Blattspinat waschen und trocken tupfen.
2. Olivenöl in eine Pfanne geben und den Knoblauch darin anschwitzen.
3. Den Spinat hinzufügen und zusammenfallen lassen.
4. Spinat abkühlen lassen und grob hacken.
5. Eier, Sahne, Thymian und Muskatnuss in eine Schüssel geben und gut verquirlen.
6. Den Ziegenfrischkäse in kleine Stücke schneiden und zur Ei-Sahne-Mischung geben.
7. Spinat hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

### Für die Mini-Quiches:

1. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
2. Mit einem runden Ausstecher (ca. 8 cm Durchmesser) Kreise ausstechen.
3. Die Teigkreise in die Vertiefungen eines Muffinblechs legen und leicht andrücken.
4. Die Füllung auf die Teigkreise verteilen.
5. Die Mini-Quiches im vorgeheizten Ofen bei 180°C Ober-/Unterhitze für ca. 20-25 Minuten goldbraun backen.
6. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

## Fazit

Mit diesen Mini-Quiches mit Ziegenkäse und Spinat zaubern Sie ein köstliches Fingerfood auf Ihr Buffet. Ob als Vorspeise oder Snack, diese Mini-Quiches sind ein wahrer Genuss!


Diese Mini-Quiches mit Ziegenkäse und Spinat eignen sich perfekt als Fingerfood für ein Buffet. Sie sind schnell zubereitet und schmecken einfach köstlich!

Mini-Quiches mit Ziegenkäse und Spinat - Fingerfood für Buffet


Unsere Mini-Quiches mit Schinken und Käse sind perfekt als kleine Snacks oder Fingerfood für jede Party. Hier ist das einfache und schnelle Rezept.

## Zutaten (für 12 Stück)

- 1 Rolle Blätterteig (aus dem Kühlregal)
- 2 Eier
- 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
- 100 g Schinkenwürfel
- 100 ml Milch
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Schnittlauch (optional)

## Zubereitung

#### Schritt 1

Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Eine Muffinform mit 12 Mulden einfetten.

#### Schritt 2

Den Blätterteig ausrollen und in 12 gleich große Quadrate schneiden. Die Quadrate in die Mulden der Muffinform legen und am Rand etwas hochziehen.

#### Schritt 3

Die Eier in eine Schüssel schlagen und mit Milch verquirlen. Den geriebenen Käse und die Schinkenwürfel hinzufügen und alles gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

#### Schritt 4

Die Ei-Käse-Schinken-Mischung auf die Blätterteig-Quadrate verteilen.

#### Schritt 5

Die Mini-Quiches im vorgeheizten Ofen für ca. 20-25 Minuten backen, bis der Blätterteig goldbraun ist und die Füllung gestockt ist.

#### Schritt 6

Die Mini-Quiches aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen. Mit etwas Schnittlauch garnieren und servieren.

## Fazit

Unsere Mini-Quiches mit Schinken und Käse sind ein einfaches und schnelles Rezept für kleine Snacks oder Fingerfood auf jeder Party. Der Blätterteig sorgt für eine knusprige Hülle und die Kombination aus Ei, Käse und Schinken ist einfach unschlagbar. Probieren Sie es aus und genießen Sie diese leckeren Mini-Quiches!


Unsere Mini-Quiches mit Schinken und Käse sind perfekt als kleine Snacks oder Fingerfood für jede Party. Hier ist das einfache und schnelle Rezept.

Mini-Quiches mit Schinken und Käse - Kleine Snacks und Fingerfood


## Zutaten (4-6 Portionen)

### Für die Blätterteig-Tomaten-Tartelettes

- 1 Rolle Blätterteig
- 2-3 Tomaten
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zweig Rosmarin
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- 50 g geriebener Parmesan

### Für die Zucchini-Mozzarella-Spieße

- 1 Zucchini
- 1 Kugel Mozzarella
- 1 Paprika
- 1 TL Oregano
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer

### Für die Avocado-Feta-Creme

- 1 reife Avocado
- 100 g Feta
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Handvoll Rucola
- 1 EL Olivenöl
- Saft einer halben Zitrone
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

### Blätterteig-Tomaten-Tartelettes

#### Schritt 1
Den Blätterteig ausrollen und mit einem Glas oder einem Ausstecher Kreise ausstechen. Diese in eine gefettete Muffinform legen.

#### Schritt 2
Die Tomaten in dünne Scheiben schneiden und auf den Teigkreisen verteilen.

#### Schritt 3
Den Knoblauch pressen und zusammen mit dem Olivenöl und den Rosmarinnadeln vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen und über die Tomatenscheiben geben.

#### Schritt 4
Den geriebenen Parmesan darüber streuen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Ober-/Unterhitze für 10-12 Minuten backen.

### Zucchini-Mozzarella-Spieße

#### Schritt 1
Die Zucchini in dünne Scheiben schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne mit Olivenöl goldbraun braten.

#### Schritt 2
Den Mozzarella und die Paprika in kleine Würfel schneiden.

#### Schritt 3
Die Zucchini-, Mozzarella- und Paprikawürfel abwechselnd auf Holzspieße stecken.

#### Schritt 4
Die Spieße mit Oregano und Olivenöl beträufeln und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Ober-/Unterhitze für 5-7 Minuten grillen.

### Avocado-Feta-Creme

#### Schritt 1
Die Avocado halbieren und den Kern entfernen. Das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen und in eine Schüssel geben.

#### Schritt 2
Den Feta und den Knoblauch hinzufügen und alles mit einer Gabel zerdrücken.

#### Schritt 3
Den Rucola waschen, trocken schütteln und grob hacken. Zusammen mit dem Olivenöl und dem Zitronensaft zur Avocado-Feta-Mischung geben.

#### Schritt 4
Alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

## Anrichten

Die fertigen Häppchen auf einer Platte oder einem Tablett anrichten und servieren. Guten Appetit!

## Fazit

Unsere vegetarischen Häppchen sind perfekt als Fingerfood oder Vorspeise für jede Party. Die verschiedenen Snacks sind schnell zubereitet und bieten eine leckere Abwechslung zu herkömmlichen Party-Snacks. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den leckeren Aromen verzaubern!


Entdecken Sie unser Rezept für leckere, vegetarische Häppchen. Perfekt als Fingerfood oder Vorspeise für jede Party.

Vegetarische Häppchen - Klein, aber fein!

Kleine Pasteten gefüllt mit saftigem Hähnchen und Gemüse, perfekt als Fingerfood für Partys und Events. Einfach zuzubereiten und ein Hit bei jedem Anlass.

Mini-Pasteten mit Hähnchen und Gemüse - Perfektes Fingerfood für Partys

Unsere Osternestchen mit Spargel und Ei sind schnell zubereitet und eignen sich perfekt als Fingerfood zu Ostern. Knuspriger Blätterteig trifft auf zarten Spargel und würziges Ei - ein Geschmackserlebnis für jedermann.

Osternestchen mit Spargel und Ei - Schnelles Fingerfood zu Ostern

Entdecken Sie unser leckeres Rezept für Oster-Nester. Diese süßen und herzhaften Nestchen sind das perfekte Fingerfood für Ihre Osterfeier.

Oster-Nester - Leckeres Fingerfood für Ostern

Entdecken Sie hier ein schnelles und einfaches Rezept für knusprige Mini-Quiches mit Schinken und Käse. Ideal als Fingerfood zum Abschied im Büro.

Knusprige Mini-Quiches mit Schinken und Käse - Perfektes Fingerfood zum Abschied im Büro

Entdecken Sie unser einfaches Rezept für knusprige Mini-Quiches mit Schinken und Lauch. Ideal als Fingerfood für Geburtstage und andere Feiern!

Knusprige Mini-Quiches mit Schinken und Lauch - Perfektes Fingerfood für Geburtstage

Entdecken Sie unser einfaches Rezept für mediterrane Quiche-Muffins als perfektes Fingerfood für ein Picknick im Freien.

Mediterrane Quiche-Muffins - Perfektes Fingerfood für ein Picknick

Entdecken Sie unser einfaches Rezept für Mini-Lachs-Quiches, perfekt als Fingerfood für den Sektempfang bei Hochzeiten.

Mini-Lachs-Quiches - Perfektes Fingerfood für den Sektempfang bei Hochzeiten

Entdecken Sie unser einfaches Rezept für herzhafte Mini-Quiches mit Speck und Frühlingszwiebeln. Ideal als Fingerfood zum Brunch!

Mini-Quiches mit Speck und Frühlingszwiebeln - Perfektes Fingerfood zum Brunch

Unsere pikanten Mini-Quiches sind perfekt als kleine Häppchen zum Geburtstag oder jeder anderen Feier. Das herzhafte Gebäck mit würziger Füllung ist einfach zubereitet und ein Genuss für jeden Gaumen.

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