
Wenn Sie auf der Suche nach einem klassischen italienischen Rezept sind, dann ist unser Spaghetti Carbonara genau das Richtige für Sie. Mit Speck und Parmesan verfeinert, sind diese Spaghetti nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch super lecker.

## Zutaten (4 Portionen)

- 400g Spaghetti
- 200g Speck, gewürfelt
- 1 Zwiebel, gehackt
- 3 Eigelb
- 1 Ei
- 100g geriebener Parmesan
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Petersilie zum Garnieren

## Zubereitung

#### Schritt 1
Kochen Sie die Spaghetti in reichlich Salzwasser gemäß Packungsanleitung al dente.

#### Schritt 2
In einer Pfanne den Speck und die Zwiebel bei mittlerer Hitze anbraten, bis der Speck knusprig und die Zwiebeln glasig sind.

#### Schritt 3
In einer Schüssel das Eigelb und das Ei verquirlen. Dann den geriebenen Parmesan hinzufügen und gut mischen.

#### Schritt 4
Die Spaghetti abgießen und direkt in die Pfanne mit dem Speck und den Zwiebeln geben. Alles gut mischen.

#### Schritt 5
Nun die Eier-Käse-Mischung in die Pfanne geben und gut umrühren. Die Hitze reduzieren und alles noch für 1-2 Minuten köcheln lassen, damit die Sauce cremig wird.

#### Schritt 6
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

#### Schritt 7
Die Spaghetti Carbonara auf Teller verteilen und mit Petersilie garnieren.

## Fazit

Unser Spaghetti Carbonara ist ein klassisches italienisches Rezept, das einfach zuzubereiten und super lecker ist. Probieren Sie es aus und genießen Sie das Aroma von Speck und Parmesan in jedem Bissen. Buon Appetito!


Entdecken Sie unser klassisches italienisches Rezept für Spaghetti Carbonara. Einfach zuzubereiten und super lecker.

Spaghetti Carbonara - Ein klassisches italienisches Kochrezept


Diese glutenfreie Zucchini-Feta-Frittata ist einfach und schnell zubereitet und eignet sich perfekt als Fingerfood oder Vorspeise. Der mediterrane Geschmack wird Sie und Ihre Gäste begeistern!

## Zutaten (für 12 Stück)

- 2 mittelgroße Zucchini
- 6 Eier
- 100 g Maismehl
- 100 ml Milch
- 100 g Feta-Käse
- 1/2 Bund Petersilie
- 1/2 Bund Basilikum
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl

## Zubereitung

#### Schritt 1

Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

#### Schritt 2

Die Zucchini waschen und in kleine Würfel schneiden. Die Kräuter waschen und fein hacken. Den Feta-Käse zerbröseln.

#### Schritt 3

Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.

#### Schritt 4

Das Eigelb mit Maismehl und Milch vermengen, bis ein glatter Teig entsteht. Anschließend die Zucchini, Kräuter und den Feta-Käse hinzufügen und unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

#### Schritt 5

Das Eiweiß vorsichtig unterheben.

#### Schritt 6

Eine ofenfeste Pfanne erhitzen und mit Olivenöl ausstreichen. Die Eiermasse in die Pfanne gießen und glattstreichen.

#### Schritt 7

Die Pfanne im vorgeheizten Backofen für ca. 20 Minuten backen, bis die Frittata goldbraun ist.

#### Schritt 8

Die Frittata aus der Pfanne lösen und in 12 Stücke schneiden.

## Fazit

Diese glutenfreie Zucchini-Feta-Frittata ist einfach und schnell zubereitet. Der mediterrane Geschmack wird Sie und Ihre Gäste begeistern. Probieren Sie es aus und genießen Sie diese köstliche Frittata als Fingerfood oder Vorspeise!


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Glutenfreie Zucchini-Feta-Frittata - Schnelles und einfaches Rezept


Diese gruselig leckeren Halloween Finger aus Blätterteig sind das perfekte Fingerfood für jede Halloween Party. Einfach zuzubereiten und ein echter Hingucker auf dem Buffet.

## Zutaten (für 10 Stück)

- 1 Rolle Blätterteig
- 1 Ei
- 10 Mandeln
- Paprikapulver
- Salz
- Pfeffer

## Zubereitung

#### Schritt 1

Den Backofen auf 200 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

#### Schritt 2

Den Blätterteig ausrollen und in ca. 10 cm lange und fingerbreite Streifen schneiden.

#### Schritt 3

Ein Ei trennen und das Eigelb beiseite stellen. Das Eiweiß leicht verquirlen.

#### Schritt 4

Jeden Blätterteigstreifen mit etwas Eiweiß bestreichen und jeweils eine Mandel als Fingernagel am Ende platzieren.

#### Schritt 5

Mit einem Messer oder einem Zahnstocher die Knöchel der Finger in den Teig drücken und den Teig zwischen den Knöcheln etwas einreißen, um den Eindruck von Knochen zu erzeugen.

#### Schritt 6

Die Finger auf das vorbereitete Backblech legen und mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.

#### Schritt 7

Die Halloween Finger im vorgeheizten Ofen für ca. 15 Minuten goldbraun backen.

#### Schritt 8

Die fertigen Halloween Finger aus dem Ofen nehmen und auf einem Teller anrichten. Das beiseite gestellte Eigelb mit etwas Wasser verquirlen und damit die Fingerkuppen bestreichen, um den Eindruck von Blut zu erzeugen.

Jetzt sind die gruselig leckeren Halloween Finger aus Blätterteig bereit, um serviert zu werden. Viel Spaß beim Gruseln und Genießen!

## Fazit

Diese einfach zuzubereitenden Halloween Finger aus Blätterteig sind das perfekte Fingerfood für jede Halloween Party. Dank der Mandeln und des Eigelbs sehen sie täuschend echt aus und sorgen garantiert für Gänsehaut bei deinen Gästen. Probier es doch einfach mal aus und lass dich von diesem gruseligen Genuss verzaubern!


Diese gruselig leckeren Halloween Finger aus Blätterteig sind das perfekte Fingerfood für jede Halloween Party. Einfach zuzubereiten und ein echter Hingucker auf dem Buffet.

Halloween Finger aus Blätterteig - Gruselig leckeres Fingerfood


Diese knusprigen Blätterteig-Häppchen sind der perfekte Begleiter zu einem Glas Sekt oder Champagner und schnell zubereitet.

## Zutaten (für 20 Stück)

- 1 Packung Blätterteig (aus dem Kühlregal)
- 100 g Frischkäse
- 50 g geriebener Parmesan
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL getrockneter Thymian
- 1 Eigelb
- 1 EL Milch

## Zubereitung

#### Schritt 1
Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.

#### Schritt 2
Den Blätterteig ausrollen und in 20 gleich große Quadrate schneiden.

#### Schritt 3
Den Frischkäse zusammen mit dem Parmesan, Paprikapulver und Thymian vermengen.

#### Schritt 4
Je einen Teelöffel der Frischkäse-Mischung in die Mitte jedes Blätterteig-Quadrats geben.

#### Schritt 5
Die Ecken des Blätterteigs zur Mitte hin einklappen und gut andrücken.

#### Schritt 6
Das Eigelb mit der Milch verquirlen und die Blätterteig-Häppchen damit bestreichen.

#### Schritt 7
Die Häppchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und für ca. 15 Minuten goldbraun backen.

#### Schritt 8
Die Blätterteig-Häppchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.

## Fazit

Diese knusprigen Blätterteig-Häppchen sind nicht nur schnell zubereitet, sondern auch ein echter Hingucker auf jeder Party und der perfekte Begleiter zu einem Glas Sekt oder Champagner. Probier es doch einfach mal aus und lass dich von diesem leckeren Snack verführen!


Diese knusprigen Blätterteig-Häppchen sind der perfekte Begleiter zu einem Glas Sekt oder Champagner. Schnell zubereitet und ein echter Hingucker auf jeder Party.

Knusprige Blätterteig-Häppchen zum Sektempfang


Wenn Sie auf der Suche nach einem leckeren Buffet Fingerfood sind, dann sind unsere Mini-Quiches mit Spinat und Feta genau das Richtige für Sie. Diese kleinen leckeren Häppchen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch super lecker.

## Zutaten (für 12 Mini-Quiches)

- 150 g Mehl
- 75 g kalte Butter
- 1 Eigelb
- 2 EL kaltes Wasser
- 100 g Feta-Käse
- 200 g Spinat
- 2 Eier
- 100 ml Milch
- 1/4 TL geriebene Muskatnuss
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

#### Schritt 1

Für den Teig das Mehl in eine Schüssel geben und die kalte Butter in kleine Stücke schneiden. Mit dem Mehl vermischen und mit den Händen oder einem Knethaken zu einem krümeligen Teig verarbeiten. Eigelb und kaltes Wasser hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten. Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

#### Schritt 2

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Eine Muffinform mit etwas Butter einfetten.

#### Schritt 3

Den Feta-Käse in kleine Würfel schneiden. Den Spinat waschen und in Streifen schneiden.

#### Schritt 4

Für die Füllung die Eier in einer Schüssel verquirlen und die Milch hinzufügen. Mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer würzen.

#### Schritt 5

Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Kleine Kreise ausstechen und in die Muffinform legen, so dass der Rand hochsteht.

#### Schritt 6

Feta-Käse und Spinat auf den Teigböden verteilen. Die Eimischung darüber gießen.

#### Schritt 7

Die Mini-Quiches im vorgeheizten Ofen für ca. 25 Minuten goldbraun backen.

#### Schritt 8

Die Mini-Quiches aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.

## Fazit

Unsere Mini-Quiches mit Spinat und Feta sind das perfekte Buffet Fingerfood für Ihre nächste Party oder Veranstaltung. Sie sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch super lecker und ein echter Hingucker auf jedem Buffet. Probieren Sie es aus und beeindrucken Sie Ihre Gäste mit diesem köstlichen Snack.


Entdecken Sie unser leckeres Rezept für Mini-Quiches mit Spinat und Feta. Das perfekte Buffet Fingerfood für Ihre nächste Party oder Veranstaltung.

Mini-Quiches mit Spinat und Feta - Perfektes Buffet Fingerfood


Wenn du auf der Suche nach einem einfachen und dennoch beeindruckenden Fingerfood bist, dann sind diese Feta-Häppchen genau das Richtige für dich. Mit knusprigem Blätterteig und würzigem Feta sind diese mediterranen Snacks perfekt für jede Gelegenheit.

## Zutaten (4 Portionen)

- 1 Packung Blätterteig
- 200 g Feta-Käse
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL getrockneter Thymian
- 1 Eigelb
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

#### Schritt 1

Den Backofen auf 200°C vorheizen.

#### Schritt 2

Den Blätterteig ausrollen und in gleichmäßige Quadrate schneiden.

#### Schritt 3

Den Feta-Käse in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Olivenöl, Oregano und Thymian hinzufügen und alles gut vermengen.

#### Schritt 4

Die Feta-Mischung gleichmäßig auf die Blätterteigquadrate verteilen und dabei einen kleinen Rand lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

#### Schritt 5

Die Ränder der Blätterteigquadrate mit verquirltem Eigelb bestreichen.

#### Schritt 6

Die Blätterteigquadrate zu Dreiecken zusammenklappen, die Ränder fest andrücken und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

#### Schritt 7

Die Feta-Häppchen im vorgeheizten Backofen für 10-12 Minuten goldbraun backen.

#### Schritt 8

Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.

## Fazit

Diese Feta-Häppchen sind ein einfaches und dennoch beeindruckendes Fingerfood, das sich perfekt für Partys, Grillabende oder als Appetizer eignet. Mit knusprigem Blätterteig und würzigem Feta bringen sie mediterranes Flair auf jeden Tisch.


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Feta-Häppchen - Mediterranes Fingerfood für jede Gelegenheit


Pasta Carbonara ist ein klassisches italienisches Gericht und ein absoluter Favorit bei vielen Liebhabern der italienischen Küche. Mit diesem einfachen Rezept können Sie Pasta Carbonara ganz einfach zu Hause zubereiten.

## Zutaten (für 4 Portionen)

- 400g Spaghetti
- 150g Speck, gewürfelt
- 4 Eigelb
- 100g geriebener Parmesan
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl
- Petersilie zum Garnieren

## Zubereitung

#### Schritt 1

Geben Sie die Spaghetti in einen Topf mit kochendem Salzwasser und kochen Sie sie al dente.

#### Schritt 2

Während die Nudeln kochen, erhitzen Sie etwas Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie den gewürfelten Speck darin knusprig an.

#### Schritt 3

Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn für eine Minute mit dem Speck an.

#### Schritt 4

In einer Schüssel schlagen Sie die Eigelbe auf und fügen den geriebenen Parmesan hinzu. Rühren Sie gut um, bis eine cremige Masse entsteht.

#### Schritt 5

Sobald die Spaghetti al dente sind, gießen Sie sie ab und fangen dabei eine Tasse des Nudelwassers auf.

#### Schritt 6

Geben Sie die Spaghetti zurück in den Topf und fügen Sie den Speck und Knoblauch hinzu. Gießen Sie die Eigelb- und Parmesan-Mischung dazu und rühren Sie gut um. Fügen Sie nach Bedarf etwas von dem aufgefangenen Nudelwasser hinzu, um eine cremige Konsistenz zu erreichen.

#### Schritt 7

Richten Sie die Pasta Carbonara auf Teller an und garnieren Sie sie mit gehackter Petersilie. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

## Fazit

Dieses klassische Rezept für Pasta Carbonara aus Italien ist einfach zuzubereiten und ein wahrer Genuss für alle Liebhaber italienischer Küche. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem cremigen Geschmack verzaubern. Buon Appetito!


Entdecken Sie unser klassisches Rezept für Pasta Carbonara aus Italien. Einfach zuzubereiten und ein wahrer Genuss für alle Liebhaber italienischer Küche.

Pasta Carbonara - Klassisches Rezept aus Italien


Dieses Rezept für mediterranes Fingerfood zum Mitnehmen ist perfekt für alle, die leckeres und gesundes Essen unterwegs genießen möchten. Das kalte Grillgemüse mit Aioli und Feta lässt sich einfach vorbereiten und transportieren und ist ideal für Picknicks, Partys oder als Snack zwischendurch.

## Zutaten (für 10 Portionen)

- 2 rote Paprika
- 2 gelbe Paprika
- 2 Zucchini
- 1 Aubergine
- 4 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- 200 g Feta
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Eigelb
- 1 TL Dijon-Senf
- 1 TL Zitronensaft
- 150 ml Olivenöl
- 1 Bund Petersilie
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Oregano

## Zubereitung

#### Schritt 1

Die Paprika waschen, entkernen und in Stücke schneiden. Die Zucchini und die Aubergine in Scheiben schneiden. Das Gemüse mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.

#### Schritt 2

Das Gemüse auf dem Grill oder in einer Grillpfanne von beiden Seiten grillen, bis es weich ist und schöne Grillstreifen hat. Das gegrillte Gemüse abkühlen lassen.

#### Schritt 3

Für die Aioli den Knoblauch fein hacken und mit dem Eigelb, Senf und Zitronensaft in eine Schüssel geben. Langsam das Olivenöl einfließen lassen und dabei ständig rühren, bis eine cremige Sauce entsteht. Die Petersilie fein hacken und unter die Aioli rühren. Mit Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer abschmecken.

#### Schritt 4

Den Feta in kleine Würfel schneiden.

#### Schritt 5

Das gegrillte Gemüse auf einer Platte anrichten und mit der Aioli und den Feta-Würfeln garnieren.

#### Schritt 6

Das mediterrane Fingerfood ist bereit zum Servieren oder Mitnehmen!

## Fazit

Dieses Rezept für kaltes Grillgemüse mit Aioli und Feta ist nicht nur gesund und lecker, sondern auch einfach vorzubereiten und ideal als Fingerfood zum Mitnehmen. Probieren Sie es aus und genießen Sie das mediterrane Flair unterwegs!


Entdecken Sie unser Rezept für kaltes Grillgemüse mit einer leckeren Aioli und Feta. Ideal als Fingerfood zum Mitnehmen.

Mediterranes Fingerfood zum Mitnehmen - Kaltes Grillgemüse mit Aioli und Feta


Käse-Schinken-Röllchen - Schnelles Fingerfood für jede Party

## Zutaten (für 12 Stück)

- 1 Packung Blätterteig (aus dem Kühlregal)
- 100g geriebener Käse
- 100g gekochter Schinken
- 1 Eigelb
- 2 EL Milch
- 1 TL Paprikapulver
- 1 EL Schnittlauchröllchen
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

#### Schritt 1
Den Blätterteig ausrollen und in 12 Quadrate schneiden.

#### Schritt 2
Den geriebenen Käse auf die Blätterteig-Quadrate verteilen.

#### Schritt 3
Den gekochten Schinken in kleine Würfel schneiden und auf den Käse legen.

#### Schritt 4
Den Blätterteig von der breiten Seite her aufrollen und die Enden gut andrücken.

#### Schritt 5
Das Eigelb mit der Milch verquirlen und die Blätterteig-Röllchen damit bestreichen.

#### Schritt 6
Die Blätterteig-Röllchen mit Paprikapulver, Schnittlauchröllchen, Salz und Pfeffer würzen.

#### Schritt 7
Die Blätterteig-Röllchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius (Umluft) für ca. 15 Minuten goldbraun backen.

## Fazit

Unsere Käse-Schinken-Röllchen sind ein echtes Geschmackserlebnis und eignen sich perfekt als Fingerfood bei jeder Party. Die Kombination aus knusprigem Blätterteig, würzigem Käse und Schinken ist einfach unschlagbar. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem schnellen und einfachen Rezept überzeugen!


Unsere Käse-Schinken-Röllchen sind schnell zubereitet und eignen sich perfekt als Fingerfood für jede Party. Knusprige Blätterteig-Röllchen gefüllt mit würzigem Käse und Schinken - ein Geschmackserlebnis für jedermann.

Käse-Schinken-Röllchen - Schnelles Fingerfood für jede Party

Diese Mini-Quarkbällchen sind ein süßes Highlight auf jedem Buffet. Gefüllt mit einer Apfel-Zimt-Mischung, sind sie perfekt für den Herbst und Winter geeignet.

Mini-Quarkbällchen mit Apfel-Zimt-Füllung - Süße Häppchen für jeden Anlass

Diese süßen Mini-Windbeutel mit Vanillecreme sind der perfekte Partysnack. Sie sind einfach zuzubereiten und ideal für jede Gelegenheit.

Mini-Windbeutel mit Vanillecreme - Süße Partysnacks als Fingerfood

Unsere Käse-Schinken-Schnecken sind ein deftiger Party-Snack, der bei jeder Gelegenheit gut ankommt. Die Zubereitung ist einfach und das Ergebnis köstlich.

Käse-Schinken-Schnecken - Deftige Partysnacks

Diese knusprigen Parmesan-Cracker sind der perfekte herzhafte Snack für deine nächste Party! Mit nur wenigen Zutaten und in kurzer Zeit zubereitet.

Knusprige Parmesan-Cracker - Schnelle Snacks für die Party

Entdecken Sie unser Rezept für leckeres Fingerfood, das perfekt zum Weihnachtsmarkt passt. Ideal für die Adventszeit und jede Party.

Weihnachtsmarkt-Fingerfood - Leckere Snacks für die Adventszeit

Unsere Eier-Muffins sind ein schneller und einfacher Party-Snack, der sich als Fingerfood perfekt eignet. Mit einer Füllung aus Eiern, Paprika und Schinken sind sie herzhaft und lecker.

Eier-Muffins - Schneller Party-Snack mit Eiern

Diese leckeren Blätterteig-Schnecken mit Feta und Spinat sind perfekt als salziges Fingerfood für jede Party.

Blätterteig-Schnecken mit Feta und Spinat - Salziges Fingerfood Rezept

Unsere Käsestangen sind ein schneller, einfacher und knuspriger Snack zum Mitbringen für jede Gelegenheit. Perfekt zum Teilen mit Freunden und Familie!

Käsestangen - Ein knuspriger Snack zum Mitbringen

Gefüllte Eier sind ein klassisches Fingerfood und eignen sich perfekt für Partys und Buffets. Mit diesem einfachen Rezept kannst du schnell und unkompliziert leckeres Fingerfood zaubern, das bei deinen Gästen garantiert gut ankommen wird.

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