
# Herzhaftes Fingerfood - Mini Quiches mit Speck und Zwiebeln

## Zutaten (für 12 Stück)

- 1 Packung Blätterteig (aus dem Kühlregal)
- 100g Speckwürfel
- 1 kleine Zwiebel
- 3 Eier
- 100ml Sahne
- 50g geriebener Käse
- 1 Zweig Thymian
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

#### Schritt 1

Den Blätterteig ausrollen und in 12 Quadrate schneiden. Jeweils ein Quadrat in eine Muffinform für 12 Muffins legen und leicht andrücken.

#### Schritt 2

Den Speck in einer Pfanne auslassen. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Zwiebeln zum Speck geben und glasig dünsten.

#### Schritt 3

Die Eier in eine Schüssel geben und mit der Sahne verquirlen. Den geriebenen Käse hinzufügen und gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

#### Schritt 4

Den Speck und die Zwiebeln auf die Blätterteig-Quadrate verteilen. Jeweils etwas von der Ei-Käse-Mischung darüber geben.

#### Schritt 5

Den Thymian waschen, trocken schütteln und die Blättchen abzupfen. Die Mini Quiches mit ein paar Thymian-Blättchen bestreuen.

#### Schritt 6

Die Mini Quiches im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius (Umluft) für ca. 25 Minuten goldbraun backen.

## Fazit

Diese Mini Quiches mit Speck und Zwiebeln sind eine perfekte Wahl als herzhaftes Fingerfood für jede Party oder als Snack zwischendurch. Der knusprige Teig und die saftige Füllung aus Speck, Zwiebeln und Eiern sind ein wahrer Genuss. Probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich selbst von diesem einfachen und schnellen Rezept!


Diese Mini Quiches mit Speck und Zwiebeln sind perfekt als herzhaftes Fingerfood für jede Party oder als Snack zwischendurch. Der knusprige Teig und die saftige Füllung sind ein wahrer Genuss.

Herzhaftes Fingerfood - Mini Quiches mit Speck und Zwiebeln


Wenn Sie auf der Suche nach einem einfachen und leckeren Häppchen für Ihren nächsten Sektempfang sind, dann sind unsere pikanten Blätterteigschnecken die perfekte Wahl. Mit Speck, Zwiebeln, Paprika und Käse gefüllt, sind sie ein wahrer Genuss für jeden Gaumen.

## Zutaten (24 Stück)

- 2 Rollen Blätterteig (à 275 g)
- 150 g geräucherter Speck, gewürfelt
- 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
- 1 kleine rote Paprika, fein gewürfelt
- 1 kleine grüne Paprika, fein gewürfelt
- 100 g geriebener Käse
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 Prise Pfeffer
- 1 EL gehackte Petersilie
- 1 Ei, verquirlt

## Zubereitung

#### Schritt 1
Heizen Sie den Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

#### Schritt 2
Rollen Sie den Blätterteig aus und legen Sie ihn auf eine bemehlte Arbeitsfläche. Verteilen Sie den gewürfelten Speck, die Zwiebeln und Paprika gleichmäßig auf dem Blätterteig. Bestreuen Sie das Ganze mit geriebenem Käse und würzen Sie mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Pfeffer und gehackter Petersilie.

#### Schritt 3
Rollen Sie den Blätterteig fest zusammen und schneiden Sie ihn in ca. 2 cm dicke Scheiben. Legen Sie die Scheiben mit der Schnittseite nach unten auf das vorbereitete Backblech.

#### Schritt 4
Bestreichen Sie die Blätterteigschnecken mit dem verquirlten Ei und geben Sie sie für 15-20 Minuten in den vorgeheizten Ofen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

#### Schritt 5
Lassen Sie die Blätterteigschnecken etwas abkühlen, bevor Sie sie servieren.

## Fazit

Unsere pikanten Blätterteigschnecken sind einfach zuzubereiten und ein leckerer Snack für jeden Anlass. Probieren Sie dieses Rezept aus und beeindrucken Sie Ihre Gäste mit diesem köstlichen Häppchen!


Entdecken Sie unser leckeres Rezept für pikante Blätterteigschnecken, das perfekte Häppchen für jeden Sektempfang. Einfach zuzubereiten und super lecker.

Pikante Blätterteigschnecken - Perfektes Häppchen für den Sektempfang


## Zutaten (6-8 Portionen)

- 1 Packung Blätterteig
- 1/2 Zwiebel
- 200 g Kartoffeln
- 100 g Kürbis
- 100 g Rosenkohl
- 100 g Möhren
- 100 g Speck
- 100 g geriebener Käse
- 1 TL Thymian
- 1 TL Rosmarin
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Ahornsirup
- 1 Ei (Größe M)

## Zubereitung

1. Den Blätterteig ausrollen und in Quadrate schneiden.
2. Die Zwiebel und die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Den Kürbis entkernen und in kleine Stücke schneiden.
4. Den Rosenkohl putzen und die Möhren schälen. Beides in kleine Stücke schneiden.
5. Den Speck in kleine Würfel schneiden.
6. Das Gemüse und den Speck in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis das Gemüse weich ist.
7. Mit Thymian, Rosmarin, Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
8. Den Blätterteig mit der Gemüsemischung belegen und mit geriebenem Käse bestreuen.
9. Den Ahornsirup mit dem Ei verquirlen und über das Fingerfood geben.
10. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius ca. 15 Minuten backen, bis der Blätterteig goldbraun ist.

## Anrichten

Das herzhafte Winter-Fingerfood auf einer Platte oder einem Teller anrichten und servieren. Guten Appetit!

## Fazit

Unser schnelles und einfaches Rezept für herzhaftes Winter-Fingerfood ist perfekt für die kalte Jahreszeit und jede Party. Die verschiedenen Gemüsesorten und der Speck sorgen für einen einzigartigen Geschmack, während der Blätterteig für eine knusprige Textur sorgt. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den winterlichen Aromen verzaubern!


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Herzhaftes Winter-Fingerfood - Schnell und einfach zubereitet


Diese knusprigen Käsestangen mit Speck sind der perfekte Snack für eine unkomplizierte Silvesterparty. Einfach zuzubereiten und unglaublich lecker!

## Zutaten (für 12 Stück)

- 1 Packung Blätterteig (aus dem Kühlregal)
- 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Cheddar)
- 6 Scheiben Bacon
- 1 TL getrockneter Thymian
- Salz und Pfeffer
- 1 Ei
- Sesam zum Bestreuen

## Zubereitung

#### Schritt 1
Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

#### Schritt 2
Den Bacon in einer Pfanne knusprig braten und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Anschließend fein hacken.

#### Schritt 3
Den Blätterteig ausrollen und in 12 gleich große Streifen schneiden.

#### Schritt 4
Den geriebenen Käse mit dem gehackten Bacon und dem Thymian vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

#### Schritt 5
Jeden Blätterteigstreifen mit der Käse-Bacon-Mischung bestreuen und vorsichtig aufrollen. Die Enden leicht zusammendrücken, damit die Füllung nicht herausläuft.

#### Schritt 6
Das Ei verquirlen und die Käsestangen damit bestreichen. Mit Sesam bestreuen.

#### Schritt 7
Die Käsestangen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und für ca. 15 Minuten goldbraun backen.

## Fazit

Diese Käsestangen mit Speck sind super einfach zuzubereiten und schmecken unglaublich gut. Knuspriger Blätterteig und würziger Käse werden durch den Speck perfekt abgerundet. Ideal als Snack für Silvester oder jede andere Party!


Diese knusprigen Käsestangen mit Speck sind der perfekte Snack für eine unkomplizierte Silvesterparty. Einfach zuzubereiten und unglaublich lecker!

Käsestangen mit Speck - Einfache Silvester Snacks


Wenn du auf der Suche nach leckeren Häppchen für deine Silvesterparty bist, dann haben wir hier das perfekte Rezept für dich. Unsere Silvesterhäppchen aus Blätterteig mit Zucchini, Paprika, Speck und Feta sind nicht nur leicht zuzubereiten, sondern auch ein echter Hingucker auf deinem Buffet.

## Zutaten (4 Portionen)

- 1 Rolle Blätterteig
- 1 kleine Zucchini, gewürfelt
- 1 kleine Paprika, gewürfelt
- 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
- 50g Speckwürfel
- 50g Feta, zerbröselt
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Thymian
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Honig
- 1 EL Olivenöl

## Zubereitung

#### Schritt 1

Heize den Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.

#### Schritt 2

Schneide den Blätterteig in kleine Quadrate oder Kreise und lege diese auf das vorbereitete Backblech.

#### Schritt 3

In einer Pfanne erhitzt du das Olivenöl und brätst darin den Speck an, bis er knusprig ist.

#### Schritt 4

Füge die gewürfelte Zucchini, Paprika und Zwiebel hinzu und brate alles bei mittlerer Hitze für etwa 5 Minuten an, bis das Gemüse weich ist.

#### Schritt 5

Füge Paprikapulver, Thymian, Salz und Pfeffer hinzu und rühre alles gut um.

#### Schritt 6

Verteile die Gemüsemischung auf dem Blätterteig und streue den zerbröselten Feta darüber.

#### Schritt 7

Träufel den Honig über den Feta und gib das Blech für ca. 15-20 Minuten in den vorgeheizten Ofen, bis der Blätterteig goldbraun und knusprig ist.

#### Schritt 8

Nimm die Silvesterhäppchen aus dem Ofen und lasse sie kurz abkühlen, bevor du sie auf einer Servierplatte anrichtest.

## Fazit

Unsere Silvesterhäppchen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch super lecker und ein echter Blickfang auf deinem Buffet. Probier sie aus und starte mit einem leckeren Snack ins neue Jahr!


Entdecke unser leckeres Rezept für Silvesterhäppchen, die perfekte Ergänzung für deine Silvesterparty. Einfach zuzubereiten und super lecker.

Silvesterhäppchen - Leckeres Rezept für die Sylvesterparty


Wenn Sie auf der Suche nach leckeren und einfachen Party Snacks für Ihre Silvesterfeier sind, dann sind diese gefüllten Mini-Blätterteigtaschen genau das Richtige für Sie. Mit einer herzhaften Füllung aus Speck, Gemüse und Käse sind sie ein perfekter Snack für jede Party.

## Zutaten (für 24 Mini-Taschen)

- 1 Packung Blätterteig (aus dem Kühlregal)
- 100 g Speck, gewürfelt
- 1 kleine Zwiebel, gehackt
- 1/2 rote Paprika, gewürfelt
- 3 Champignons, gehackt
- 1 TL getrockneter Thymian
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda)
- 1 EL Honig
- 1 Ei, verquirlt

## Zubereitung

#### Schritt 1
Den Blätterteig ausrollen und mit einem runden Ausstecher (ca. 6 cm Durchmesser) Kreise ausstechen. Die Teigkreise auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

#### Schritt 2
In einer Pfanne den Speck bei mittlerer Hitze knusprig braten. Die Zwiebel, Paprika und Champignons hinzufügen und ca. 5 Minuten braten, bis das Gemüse weich ist.

#### Schritt 3
Den Thymian, Paprikapulver, Salz und Pfeffer unterrühren. Vom Herd nehmen und den geriebenen Käse unterheben.

#### Schritt 4
Die Füllung auf die Teigkreise verteilen und jeweils einen kleinen Klecks Honig daraufgeben.

#### Schritt 5
Das verquirlte Ei auf die Ränder der Teigkreise streichen und die Taschen zusammenklappen. Die Ränder mit einer Gabel festdrücken und mit dem restlichen Ei bestreichen.

#### Schritt 6
Die Mini-Blätterteigtaschen im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze für ca. 15-20 Minuten goldbraun backen.

## Fazit

Diese gefüllten Mini-Blätterteigtaschen sind ein perfektes Fingerfood für Ihre Silvesterparty. Sie sind einfach zuzubereiten und schmecken einfach köstlich. Probieren Sie dieses Rezept aus und beeindrucken Sie Ihre Gäste mit diesem leckeren Snack.


Entdecken Sie unser leckeres Rezept für gefüllte Mini-Blätterteigtaschen als perfekte Snacks für Ihre Silvesterparty. Einfach zuzubereiten und super lecker.

Silvester Party Snacks - Gefüllte Mini-Blätterteigtaschen


Unser Rezept für Spaghetti Carbonara ist ein echter Klassiker der italienischen Küche. Mit nur wenigen Zutaten schnell und einfach zubereitet.

## Zutaten (4 Portionen)

- 400 g Spaghetti
- 150 g Pancetta oder Speck, gewürfelt
- 1 Zwiebel, gehackt
- 3 Eier
- 100 g geriebener Pecorino
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Olivenöl

## Zubereitung

#### Schritt 1

Die Spaghetti in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen und abgießen.

#### Schritt 2

In der Zwischenzeit das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Pancetta und Zwiebel darin anbraten, bis sie goldbraun sind.

#### Schritt 3

Die Eier in einer Schüssel verquirlen und den geriebenen Pecorino unterrühren.

#### Schritt 4

Die Spaghetti zurück in den Topf geben und die Pancetta-Zwiebel-Mischung hinzufügen. Die Ei-Pecorino-Mischung darüber gießen und alles gut vermengen.

#### Schritt 5

Die Spaghetti Carbonara mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.

## Fazit

Unser Spaghetti Carbonara Rezept ist ein schnelles und einfaches Gericht, das immer gut ankommt. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem cremigen Geschmack überzeugen. Buon appetito!


Unser Rezept für Spaghetti Carbonara ist ein echter Klassiker der italienischen Küche. Mit nur wenigen Zutaten schnell und einfach zubereitet.

Spaghetti Carbonara - Klassisches Nudelgericht


Unsere Bacon-Brie-Bites sind das perfekte Fingerfood für Silvester. Die kleinen Häppchen aus knusprigem Blätterteig, cremigem Brie und würzigem Bacon sind einfach unwiderstehlich.

## Zutaten (für 24 Stück)

- 1 Packung (275 g) Blätterteig
- 150 g Brie
- 12 Scheiben Bacon
- 1 TL Thymian
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

#### Schritt 1

Den Blätterteig ausrollen und in 24 Quadrate schneiden.

#### Schritt 2

Den Brie in kleine Stücke schneiden und jeweils ein Stück auf jedes Quadrat legen.

#### Schritt 3

Den Bacon halbieren und jede Hälfte mit Thymian, Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.

#### Schritt 4

Jedes Brie-Quadrat mit einer Bacon-Hälfte umwickeln und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

#### Schritt 5

Die Bacon-Brie-Bites im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius (Umluft) für ca. 15-20 Minuten goldbraun backen.

#### Schritt 6

Die Bacon-Brie-Bites aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen. Anschließend auf einem Servierteller anrichten und servieren.

## Fazit

Unsere Bacon-Brie-Bites sind das perfekte Fingerfood für Silvester. Die knusprigen Häppchen sind einfach zuzubereiten und kommen bei Partygästen garantiert gut an. Probieren Sie es aus und genießen Sie den herrlich würzigen Geschmack!


Unsere Bacon-Brie-Bites sind das perfekte Fingerfood für Silvester. Die kleinen Häppchen aus knusprigem Blätterteig, cremigem Brie und würzigem Bacon sind einfach unwiderstehlich.

Bacon-Brie-Bites - Knuspriges Fingerfood für Silvester


# Knusprige Kartoffelbällchen - Winterliches Fingerfood für jeden Anlass

## Zutaten (für 20 Stück)

- 1 kg mehlig kochende Kartoffeln
- 150 g Hackfleisch
- 50 g durchwachsener Speck
- 100 g geriebener Käse
- 1 Ei
- 2 EL Semmelbrösel
- 1 TL Majoran
- Salz und Pfeffer
- 100 g Mehl
- 2 Eier
- 200 g Paniermehl
- Rapsöl zum Frittieren

## Zubereitung

#### Schritt 1

Die Kartoffeln in einem Topf mit Wasser gar kochen, abgießen und ausdampfen lassen. Anschließend die Kartoffeln schälen und durch eine Kartoffelpresse drücken oder mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken.

#### Schritt 2

Den Speck fein hacken und in einer Pfanne knusprig braten. Das Hackfleisch hinzugeben und ebenfalls anbraten, bis es braun ist. Die Mischung abkühlen lassen.

#### Schritt 3

In einer Schüssel die Kartoffeln mit dem Hackfleisch, dem Speck, dem geriebenen Käse, dem Ei, den Semmelbröseln und dem Majoran vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

#### Schritt 4

Aus der Kartoffelmasse kleine Bällchen formen und diese in Mehl, verquirltem Ei und Paniermehl wälzen.

#### Schritt 5

Das Rapsöl in einem Topf erhitzen und die Kartoffelbällchen darin goldbraun frittieren. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.

## Fazit

Unsere knusprigen Kartoffelbällchen sind das perfekte winterliche Fingerfood für jeden Anlass. Ob als Vorspeise oder Snack auf Ihrer nächsten Party oder als Leckerbissen beim gemütlichen Abend zu Hause - sie werden Ihre Gäste begeistern. Durch die Kombination von würzigem Hackfleisch, geriebenem Käse und knuspriger Panade sind sie ein echter Genuss für jeden Geschmack. Probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich selbst!


Unsere knusprigen Kartoffelbällchen sind das perfekte winterliche Fingerfood. Mit einer würzigen Füllung aus Hackfleisch und Käse und einer knusprigen Panade sind sie ein echter Genuss für jeden Geschmack.

Knusprige Kartoffelbällchen - Winterliches Fingerfood für jeden Anlass

Entdecken Sie unser einfaches Rezept für herzhafte Mini-Quiches mit Speck und Frühlingszwiebeln. Ideal als Fingerfood zum Brunch!

Mini-Quiches mit Speck und Frühlingszwiebeln - Perfektes Fingerfood zum Brunch

Unsere pikanten Mini-Quiches sind perfekt als kleine Häppchen zum Geburtstag oder jeder anderen Feier. Das herzhafte Gebäck mit würziger Füllung ist einfach zubereitet und ein Genuss für jeden Gaumen.

Pikante Mini-Quiches - Kleine Häppchen zum Geburtstag

Unsere Mini-Burger mit Cheddar und Bacon sind der perfekte Snack für dein nächstes Klassenfest. Saftiges Beef-Patty, knuspriger Bacon und würziger Cheddar, dazu frischer Salat und Tomate – ein geschmackliches Highlight!

Mini-Burger mit Cheddar und Bacon - Perfekt für dein nächstes Klassenfest

Diese Bacon-Cheese-Balls sind das perfekte Fingerfood für den Männerabend. Sie sind pikant, herzhaft und einfach zuzubereiten.

Bacon-Cheese-Balls - Pikantes Fingerfood für den Männerabend

Entdecken Sie unser einfaches Rezept für Coq au Vin, ein Klassiker der französischen Küche. Mit zartem Hähnchenfleisch, aromatischem Rotwein und saisonalem Gemüse ist dieses Gericht perfekt für besondere Anlässe.

Coq au Vin - Ein Klassiker der französischen Küche

Unsere gebackenen Avocado-Schiffchen sind ein außergewöhnliches Fingerfood für jede Party. Die Kombination aus cremiger Avocado, knusprigem Bacon und würzigem Feta wird Ihre Gäste begeistern.

Gebackene Avocado-Schiffchen - Außergewöhnliches Fingerfood für jede Party

Diese herzhaften Brunch-Häppchen mit Rührei und Speck sind der perfekte Snack für den gemütlichen Sonntagsbrunch mit Freunden und Familie.

Herzhafte Brunch-Häppchen mit Rührei und Speck

Entdecken Sie unser leckeres Rezept für herzhafte Frühstücks-Brötchen. Ideal als Fingerfood zum Brunch oder als Snack zwischendurch. Einfach zuzubereiten und super lecker.

Herzhafte Frühstücks-Brötchen - Leckeres Fingerfood für Brunch und Co.

Unsere knusprigen Käse-Schinken-Stangen sind das perfekte salzige Fingerfood für jeden Anlass. Ob Party, Picknick oder einfach als Snack zwischendurch - diese Stangen sind schnell zubereitet und unwiderstehlich lecker.

Speck

Rezepte