
Wenn Sie auf der Suche nach einem leckeren Fingerfood für Ihre Geburtstagsfeier sind, dann sind diese knusprigen Mini-Quiches mit Schinken und Lauch die perfekte Wahl. Sie sind einfach zuzubereiten und schmecken köstlich!

## Zutaten (für 12 Stück)

- 1 Packung Blätterteig (aus dem Kühlregal)
- 100 g gekochter Schinken
- 1 Stange Lauch
- 2 Eier
- 100 ml Sahne
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- 1 TL gehackte Petersilie
- 1 TL getrockneter Thymian

## Zubereitung

#### Schritt 1
Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

#### Schritt 2
Den Lauch waschen und in feine Ringe schneiden.

#### Schritt 3
Den Schinken in kleine Würfel schneiden.

#### Schritt 4
Den Blätterteig ausrollen und mit einem runden Ausstecher (ca. 8 cm Durchmesser) 12 Kreise ausstechen.

#### Schritt 5
Die Blätterteigkreise in eine gefettete Muffinform legen.

#### Schritt 6
Den Lauch und den Schinken auf die Blätterteigkreise verteilen.

#### Schritt 7
In einer Schüssel die Eier mit der Sahne verquirlen.

#### Schritt 8
Das Olivenöl, die Petersilie und den Thymian dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.

#### Schritt 9
Die Ei-Sahne-Mischung über die Lauch-Schinken-Mischung gießen.

#### Schritt 10
Die Mini-Quiches im vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten goldbraun backen.

## Fazit

Diese knusprigen Mini-Quiches mit Schinken und Lauch sind der perfekte Snack für Ihre Geburtstagsfeier oder andere Feiern. Mit nur wenigen Zutaten und einer kurzen Zubereitungszeit sind sie schnell gemacht und werden garantiert bei Ihren Gästen gut ankommen.


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Knusprige Mini-Quiches mit Schinken und Lauch - Perfektes Fingerfood für Geburtstage


Wenn Sie auf der Suche nach leckeren veganen Party Snacks sind, dann sind diese knusprigen Mini-Pizzen genau das Richtige! Mit diesem einfachen und schnellen Rezept können Sie im Handumdrehen eine große Menge an köstlichen Pizzen zubereiten.

## Zutaten (für 12 Stück)

- 1 Packung Pizzateig (vegan)
- 1/2 Tasse Tomatensauce
- 1/2 Tasse veganer Käse (gerieben)
- 1/4 Tasse Paprikawürfel (rot und grün)
- 1/4 Tasse gehackte Tomaten
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL gehacktes Basilikum
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

#### Schritt 1
Den Backofen auf 220°C vorheizen.

#### Schritt 2
Den Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit einem runden Ausstecher oder einem Glas 12 Kreise ausstechen.

#### Schritt 3
Die Tomatensauce auf die Pizzakreise verteilen und dabei einen Rand von etwa einem halben Zentimeter lassen.

#### Schritt 4
Den veganen Käse, die Paprikawürfel und die gehackten Tomaten auf den Pizzakreisen verteilen.

#### Schritt 5
Das Olivenöl über die Mini-Pizzen träufeln und mit Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer würzen.

#### Schritt 6
Die Mini-Pizzen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen etwa 12-15 Minuten backen, bis der Teig knusprig und der Käse geschmolzen ist.

#### Schritt 7
Die Mini-Pizzen aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor Sie sie servieren.

## Fazit

Diese knusprigen veganen Mini-Pizzen sind ein perfekter Party Snack, der bei Ihren Gästen garantiert gut ankommt. Mit nur wenigen Zutaten und einer kurzen Zubereitungszeit können Sie schnell tolle Ergebnisse erzielen. Probieren Sie es aus!


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Knusprige vegane Mini-Pizzen - Perfekte Party Snacks


Wenn Sie auf der Suche nach einem eleganten und köstlichen Festlichen Fingerfood für besondere Anlässe sind, dann ist dieses zarte Lachs-Tatar auf knusprigem Blätterteig genau das Richtige für Sie. Mit ein paar einfachen Zutaten und einer kurzen Zubereitungszeit können Sie Ihre Gäste verwöhnen und einen bleibenden Eindruck hinterlassen.

## Zutaten (für 12 Stück)

- 1 Packung Blätterteig (aus dem Kühlregal)
- 200 g frisches Lachsfilet
- 100 g Frischkäse
- 1 EL gehackter Schnittlauch
- 1 EL gehackter Dill
- 1 TL Zitronenabrieb
- Salz und Pfeffer
- 1 Ei
- 2 EL Milch
- 1 TL Olivenöl

## Zubereitung

#### Schritt 1
Den Blätterteig ausrollen und in 12 gleichgroße Quadrate schneiden. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im Kühlschrank ruhen lassen.

#### Schritt 2
Das Lachsfilet in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Frischkäse, Schnittlauch, Dill und Zitronenabrieb hinzufügen und gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

#### Schritt 3
Die Lachs-Frischkäse-Mischung gleichmäßig auf den Blätterteig-Quadraten verteilen, dabei einen kleinen Rand frei lassen.

#### Schritt 4
Den Blätterteig vorsichtig zusammenklappen und die Ränder gut zusammendrücken, so dass ein kleines Päckchen entsteht.

#### Schritt 5
In einer kleinen Schüssel das Ei mit der Milch verquirlen. Die Blätterteig-Päckchen damit bestreichen und mit Olivenöl beträufeln.

#### Schritt 6
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 15 Minuten goldbraun backen.

#### Schritt 7
Die Lachs-Tatar-Blätterteig-Päckchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Servierteller anrichten.

## Fazit

Dieses zarte Lachs-Tatar auf knusprigem Blätterteig ist ein Festliches Fingerfood, das Ihre Gäste beeindrucken wird. Mit seinen frischen Aromen und der knusprigen Textur ist es perfekt für besondere Anlässe wie Hochzeiten oder Geburtstage. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von seinen köstlichen Geschmacksnoten verzaubern!


Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit diesem eleganten und köstlichen Lachs-Tatar auf knusprigem Blätterteig. Ein perfektes Festliches Fingerfood für besondere Anlässe!

Zartes Lachs-Tatar auf knusprigem Blätterteig - Festliches Fingerfood für besondere Anlässe


Wenn Sie auf der Suche nach einem einfachen und leckeren Fingerfood für Ihr nächstes Picknick im Freien sind, dann sind diese mediterranen Quiche-Muffins genau das Richtige für Sie. Mit würzigem Feta, saftigem Gemüse und knusprigem Blätterteig sind sie einfach zuzubereiten und eignen sich perfekt für ein Picknick oder eine andere Gelegenheit, bei der Sie etwas Leckeres zum Teilen suchen.

## Zutaten (für 12 Stück)

- 1 Packung Blätterteig (aus dem Kühlregal)
- 1/2 rote Paprika
- 1/2 gelbe Paprika
- 1 kleine Zucchini
- 4 Tomaten
- 150g Feta
- 3 Eier
- 150 ml Milch
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL gehacktes Basilikum
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

#### Schritt 1
Den Blätterteig ausrollen und in 12 gleichgroße Quadrate schneiden. Jedes Quadrat vorsichtig in eine Muffinform drücken, so dass ein kleiner Blätterteigkorb entsteht.

#### Schritt 2
Das Gemüse waschen und in kleine Würfel schneiden. Den Feta ebenfalls in kleine Würfel schneiden.

#### Schritt 3
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und das Gemüse darin anbraten, bis es weich ist (ca. 5 Minuten). Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.

#### Schritt 4
Die Eier in einer Schüssel verquirlen und mit der Milch vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Basilikum würzen.

#### Schritt 5
Das gebratene Gemüse und den Feta auf die Blätterteigkörbchen verteilen. Die Ei-Milch-Mischung darüber gießen.

#### Schritt 6
Die Muffins im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun und fest sind.

## Fazit

Diese mediterranen Quiche-Muffins sind eine köstliche Alternative zu traditionellen Fingerfood-Snacks und eignen sich perfekt für ein Picknick oder jede andere Gelegenheit, bei der Sie etwas Leckeres zum Teilen suchen. Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und genießen Sie die intensiven mediterranen Aromen in jedem Bissen!


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Mediterrane Quiche-Muffins - Perfektes Fingerfood für ein Picknick


Wenn Sie auf der Suche nach einem einfachen und köstlichen Fingerfood für Ihren Sektempfang bei der Hochzeit sind, dann sind diese Mini-Lachs-Quiches genau das Richtige! Mit ihrem zarten Mürbeteig und der cremigen Lachs-Füllung werden sie sicherlich ein Hit bei Ihren Gästen sein.

## Zutaten (für 24 Stück)

### Für den Teig:

- 200 g Mehl
- 100 g kalte Butter, gewürfelt
- 1 Ei
- 1 Prise Salz

### Für die Füllung:

- 150 g geräucherter Lachs, gehackt
- 3 Eier
- 150 ml Sahne
- 1 EL Dill, gehackt
- 1 EL Schnittlauch, gehackt
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

### Schritt 1

Für den Teig Mehl, kalte Butter, Ei und eine Prise Salz in einer Schüssel zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

### Schritt 2

Den Backofen auf 180°C vorheizen. Muffinformen mit etwas Butter ausfetten.

### Schritt 3

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und mit einem runden Ausstecher Kreise ausstechen. Die Kreise in die Muffinformen legen und leicht andrücken.

### Schritt 4

Für die Füllung Eier und Sahne in einer Schüssel verquirlen. Gehackten Lachs, Dill und Schnittlauch hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermischen.

### Schritt 5

Die Füllung in die Teigkreise gießen.

### Schritt 6

Die Mini-Lachs-Quiches im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten goldbraun backen.

### Schritt 7

Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor Sie sie aus den Muffinformen nehmen.

## Fazit

Diese Mini-Lachs-Quiches sind ein einfaches, aber elegantes Fingerfood, das perfekt für Ihren Sektempfang bei der Hochzeit ist. Mit ihrem köstlichen Mürbeteig und der cremigen Lachs-Füllung werden sie sicherlich Ihre Gäste beeindrucken.


Entdecken Sie unser einfaches Rezept für Mini-Lachs-Quiches, perfekt als Fingerfood für den Sektempfang bei Hochzeiten.

Mini-Lachs-Quiches - Perfektes Fingerfood für den Sektempfang bei Hochzeiten


Ottolenghi Fingerfood - Zucchini-Puffer mit Joghurt-Dip

## Zutaten (für 12 Stück)

### Für die Puffer:

- 2 mittelgroße Zucchini
- 1/2 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL frische Petersilie, gehackt
- 2 EL frischer Dill, gehackt
- 2 Eier
- 1/4 Tasse Mehl
- 1 TL Backpulver
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl zum Braten

### Für den Dip:

- 1/2 Tasse griechischer Joghurt
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1 EL frischer Dill, gehackt
- 1 EL frische Petersilie, gehackt
- 1 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

#### Schritt 1

Die Zucchini waschen und grob raspeln. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.

#### Schritt 2

In einer Schüssel die geraspelten Zucchini, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, Dill, Eier, Mehl, Backpulver, Salz und Pfeffer vermengen.

#### Schritt 3

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Mit einem Esslöffel kleine Puffer aus der Zucchini-Mischung formen und von beiden Seiten goldbraun braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.

#### Schritt 4

Für den Dip alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

#### Schritt 5

Die Zucchini-Puffer auf einem Servierteller anrichten und mit dem Joghurt-Dip servieren.

## Fazit

Diese zarten Zucchini-Puffer sind das perfekte Ottolenghi Fingerfood für jede Party. Frische Zutaten, wie Zucchini und Kräuter, sorgen für ein unvergleichliches Aroma und machen diese Puffer zu einem wahren Highlight auf jedem Buffet. Der würzige Joghurt-Dip rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab. Probiere es aus und begeistere deine Gäste mit diesem einfachen und köstlichen Rezept.


Unsere zarten Zucchini-Puffer sind das perfekte Ottolenghi Fingerfood für jede Party. Mit frischen Zutaten und einem würzigen Joghurt-Dip begeistern sie jeden Gast.

Ottolenghi Fingerfood - Zucchini-Puffer mit Joghurt-Dip


Pikante Mini-Quiches - Kleine Häppchen zum Geburtstag

## Zutaten (für 12 Stück)

- 1 Packung Blätterteig (aus dem Kühlregal)
- 3 Eier
- 100 ml Sahne
- 50 g geriebener Käse (z.B. Gouda)
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Olivenöl
- 100 g gewürfelten Schinken oder Speck
- 1 TL Thymian
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

#### Schritt 1
Den Blätterteig ausrollen und in 12 Quadrate schneiden. Jeweils ein Quadrat in eine gefettete Muffinform drücken.

#### Schritt 2
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel- und Knoblauchwürfel darin glasig dünsten. Den gewürfelten Schinken oder Speck hinzufügen und kurz anbraten.

#### Schritt 3
Die Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Sahne, geriebenem Käse, Thymian und Paprikapulver vermengen. Die Zwiebel-Speck-Mischung unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

#### Schritt 4
Die Eiermasse auf die Blätterteig-Quadrate in der Muffinform verteilen.

#### Schritt 5
Die Mini-Quiches im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius (Umluft) für ca. 20 Minuten goldbraun backen.

## Fazit

Unsere pikanten Mini-Quiches sind schnell zubereitet und ein perfektes Fingerfood für jede Feier. Die herzhaften Gebäckstücke mit würziger Füllung sind ein Genuss für jeden Gaumen und lassen sich nach Belieben variieren. Probieren Sie es aus und überzeugen Sie Ihre Gäste mit diesem einfachen und leckeren Rezept.


Unsere pikanten Mini-Quiches sind perfekt als kleine Häppchen zum Geburtstag oder jeder anderen Feier. Das herzhafte Gebäck mit würziger Füllung ist einfach zubereitet und ein Genuss für jeden Gaumen.

Pikante Mini-Quiches - Kleine Häppchen zum Geburtstag


Dieses ausgefallene Fingerfood-Rezept mit Pumpernickel und einer leckeren Frischkäsecreme ist perfekt für jede Party oder den Geburtstag geeignet. Es ist schnell und einfach zubereitet und wird Ihre Gäste begeistern.

## Zutaten (4-6 Portionen)

- 150 g Frischkäse
- 2 EL saure Sahne
- 1 Bund Schnittlauch, fein gehackt
- 1/2 Bund Petersilie, fein gehackt
- Salz und Pfeffer
- 8 Scheiben Pumpernickel

## Zubereitung

#### Schritt 1

In einer Schüssel den Frischkäse mit der sauren Sahne glatt rühren.

#### Schritt 2

Den Schnittlauch und die Petersilie unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

#### Schritt 3

Die Pumpernickelscheiben in kleine Dreiecke schneiden.

#### Schritt 4

Die Frischkäsecreme großzügig auf die Pumpernickel-Dreiecke streichen.

#### Schritt 5

Mit Schnittlauchröllchen garnieren und servieren.

## Fazit

Dieses kreative Fingerfood-Rezept mit Pumpernickel und einer leckeren Frischkäsecreme ist perfekt für jede Party oder den Geburtstag geeignet. Es ist schnell und einfach zubereitet und wird Ihre Gäste begeistern. Probieren Sie es aus und genießen Sie das köstliche Ergebnis!


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Pumpernickel-Fingerfood mit Frischkäsecreme - Ausgefallenes Kochrezept


Dieses Kartoffelgratin ist ein schnelles und einfaches Rezept, das sich perfekt als Beilage zu jedem Gericht eignet. Es ist cremig, würzig und wird sicherlich zum neuen Lieblingsrezept für die ganze Familie.

## Zutaten (für 4 Personen)

- 1 kg Kartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 TL Thymian
- 1 TL Rosmarin
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 250 ml Sahne
- 100 g geriebener Gouda-Käse
- 2 EL Olivenöl

## Zubereitung

1. Den Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Eine Auflaufform mit Olivenöl einfetten.
3. Die Kartoffelscheiben in die Auflaufform legen und mit Knoblauch, Thymian, Rosmarin, Salz und Pfeffer würzen.
4. Die Sahne über die Kartoffeln gießen und den geriebenen Käse darüber streuen.
5. Das Kartoffelgratin für 45 Minuten im Ofen backen, bis es goldbraun und knusprig ist.

## Fazit

Dieses einfache und schnelle Kartoffelgratin ist eine perfekte Beilage zu jedem Gericht. Es ist cremig, würzig und einfach zuzubereiten. Mit nur wenigen Zutaten können Sie ein köstliches Gericht zaubern, das sicherlich alle begeistern wird. Lassen Sie es sich schmecken!


Dieses Kartoffelgratin ist schnell und einfach zubereitet und eignet sich perfekt als Beilage zu jedem Gericht.

Schnelles und einfaches Kartoffelgratin

Kleine Pasteten gefüllt mit saftigem Hähnchen und Gemüse, perfekt als Fingerfood für Partys und Events. Einfach zuzubereiten und ein Hit bei jedem Anlass.

Mini-Pasteten mit Hähnchen und Gemüse - Perfektes Fingerfood für Partys

Entdecken Sie unser Rezept für ein Fingerfood-Blech mit verschiedenen, leckeren Snacks. Ideal für jede Party und jedes Buffet.

Fingerfood-Blech - Leckere Snacks für jede Party

Unsere gefüllten Mini-Paprika sind ein einfaches und leckeres Fingerfood für dein nächstes Picknick. Die kleinen Häppchen sind schnell zubereitet und sehen auf jedem Buffet toll aus.

Gefüllte Mini-Paprika - Einfaches Fingerfood für Picknick

Unsere pikanten Blätterteig-Schnecken sind der perfekte Snack für jedes kalte Buffet. Einfach zuzubereiten und super lecker!

Pikante Blätterteig-Schnecken - Snacks für kaltes Buffet

Unsere leckeren Osternestchen mit Räucherlachs sind das perfekte Fingerfood für den Osterbrunch. Einfach zuzubereiten und ein echter Hingucker auf dem Buffet.

Osternestchen mit Räucherlachs - Fingerfood für den Osterbrunch

Entdecken Sie unser Rezept für ein kaltes Blätterteig-Fingerfood, das perfekt für jede Party und jedes Buffet geeignet ist.

Blätterteig-Fingerfood - Leckere kalte Snacks für jede Party

Entdecken Sie unser Rezept für knusprige Fingerfood Pizzen, die sich perfekt als leckere Snacks auf jeder Party eignen.

Fingerfood Pizza - Kleine Pizzen als leckere Snacks für jede Party

Entdecken Sie unser leckeres Rezept für Oster-Nester. Diese süßen und herzhaften Nestchen sind das perfekte Fingerfood für Ihre Osterfeier.

Oster-Nester - Leckeres Fingerfood für Ostern

Diese Feigen-Frischkäse-Schiffchen sind ein leckeres Fingerfood für besondere Anlässe oder als Snack zwischendurch. Die Kombination aus süßen Feigen und würzigem Frischkäse ist einfach unwiderstehlich.

Dessert

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Rezepte

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Oster-Nester - Leckeres Fingerfood für Ostern

Feigen-Frischkäse-Schiffchen - Leckeres Fingerfood mit Feigen