
Diese weihnachtlichen Häppchen sind der perfekte Snack für die Festtage. Sie sind schnell zubereitet und schmecken einfach köstlich!

## Zutaten (für 12 Stück)

- 1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal
- 100 g geräucherter Lachs
- 1 kleine gekochte Rote Beete
- 100 g Ziegenfrischkäse
- 50 g gehackte Walnüsse
- 1 TL Honig
- 1 EL Olivenöl
- 2 Zweige frischer Thymian
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

#### Schritt 1
Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

#### Schritt 2
Den Blätterteig ausrollen und in 12 gleich große Stücke schneiden. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

#### Schritt 3
Den Ziegenfrischkäse auf den Teigstücken verteilen.

#### Schritt 4
Die Rote Beete in kleine Würfel schneiden und auf den Teigstücken verteilen. Den geräucherten Lachs in kleine Stücke zupfen und ebenfalls auf den Teigstücken verteilen.

#### Schritt 5
Die gehackten Walnüsse über die Häppchen streuen und mit Honig beträufeln. Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. 

#### Schritt 6
Die weihnachtlichen Häppchen im vorgeheizten Backofen für ca. 10 Minuten backen, bis der Blätterteig goldbraun ist.

#### Schritt 7
Zum Schluss die frischen Thymianblätter über die Häppchen streuen und servieren.

## Fazit

Diese weihnachtlichen Häppchen sind einfach und schnell zubereitet und schmecken einfach köstlich. Ideal als Snack für die Festtage oder als kleiner Appetizer zwischendurch. Probieren Sie es aus!


Diese weihnachtlichen Häppchen sind der perfekte Snack für die Festtage. Sie sind schnell zubereitet und schmecken einfach köstlich!

Weihnachtliche Häppchen - Schnelles und einfaches Rezept


Diese Rote Bete Hummus Canapés sind der perfekte vegetarische Snack für deine nächste Party! Mit nur wenigen Zutaten und in kurzer Zeit zubereitet.

## Zutaten (für ca. 16 Canapés)

- 1 kleines Baguette
- 1 Dose Kichererbsen, abgetropft
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- 2 EL Tahini
- 2 EL Zitronensaft
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver
- 2 gekochte Rote Beten
- 2 EL Pinienkerne
- 1 EL Honig
- Salz
- Pfeffer

## Zubereitung

#### Schritt 1
Das Baguette in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen. Für etwa 5 Minuten im Ofen bei 180 Grad Celsius knusprig backen.

#### Schritt 2
In der Zwischenzeit die Kichererbsen, Knoblauch, Tahini, Zitronensaft, Kreuzkümmel, Paprikapulver, gewürfelte Rote Beten und Pinienkerne in einem Mixer oder mit einem Pürierstab zu einer glatten Masse mixen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

#### Schritt 3
Die Hummus-Masse in einen Spritzbeutel füllen und auf die Baguettescheiben spritzen.

#### Schritt 4
Die Canapés mit Honig beträufeln und servieren.

Diese Rote Bete Hummus Canapés sind nicht nur super lecker, sondern auch perfekt als vegetarische Snacks für die nächste Party geeignet. Mit nur wenigen Zutaten und in kurzer Zeit zubereitet, sind sie ein echtes Highlight auf jedem Buffet. Probier es doch einfach mal aus und lass dich von diesem Geschmackserlebnis verzaubern!


Diese Rote Bete Hummus Canapés sind der perfekte vegetarische Snack für deine nächste Party! Mit nur wenigen Zutaten und in kurzer Zeit zubereitet.

Rote Bete Hummus Canapés - Vegetarische Leckerei für jede Party


Diese Rote-Bete-Crostini sind ein einfaches, aber kreatives Häppchen, das sich perfekt für jede Party oder als Vorspeise eignet. Die rote Bete verleiht den Crostinis ihre kräftige Farbe und einen würzigen Geschmack, der durch den Ziegenfrischkäse und die Walnüsse abgerundet wird.

## Zutaten (für 12 Stück)

- 1 kleines Baguette
- 1 Knoblauchzehe
- 2 Rote Bete (gekocht)
- 100 g Ziegenfrischkäse
- 50 g Walnüsse
- Ein paar Zweige frischer Thymian
- Salz
- Pfeffer
- Olivenöl

## Zubereitung

1. Das Baguette in 12 Scheiben schneiden und im Ofen bei 180°C für 5-7 Minuten goldbraun rösten.
2. Die Knoblauchzehe halbieren und die gerösteten Brotscheiben damit einreiben.
3. Die gekochten Rote Beten in kleine Würfel schneiden und mit Salz, Pfeffer und Olivenöl würzen.
4. Die Walnüsse grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie goldbraun sind.
5. Den Ziegenfrischkäse mit einer Gabel glatt rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Die gerösteten Brotscheiben mit dem Ziegenfrischkäse bestreichen und darauf die gewürfelte Rote Bete verteilen.
7. Die gerösteten Walnüsse darüberstreuen und mit ein paar Thymianblättchen garnieren.

## Fazit

Diese Rote-Bete-Crostini sind eine kreative und leckere Variante von klassischen Crostinis. Die kräftige Farbe und der würzige Geschmack der roten Bete verleihen dem Häppchen das gewisse Etwas und machen es zu einem wahren Hingucker auf jeder Party.


Entdecken Sie unser Rezept für kreative Rote-Bete-Crostini - perfekt als kaltes Häppchen für jede Party oder als Vorspeise.

Rote-Bete-Crostini - Ein kreatives Häppchen für jeden Anlass


# Borschtsch - Traditionelle russische Suppe mit Rindfleisch und Rote Bete

Borschtsch ist eine traditionelle russische Suppe, die in vielen Varianten zubereitet werden kann. Hier ist ein klassisches Rezept mit Rindfleisch, Rote Bete und weiteren leckeren Zutaten, das perfekt für kalte Wintertage ist.

## Zutaten (für 6 Portionen)

- 500 g Rindfleisch (z.B. Schulter oder Brust)
- 2 Zwiebeln, gehackt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Karotten, gewürfelt
- 2 Selleriestangen, gewürfelt
- 2 mittelgroße Kartoffeln, gewürfelt
- 1 große Rote Bete, gewürfelt
- 1 EL Tomatenmark
- 1 Lorbeerblatt
- 5 Pimentkörner
- 5 schwarze Pfefferkörner
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Sonnenblumenöl
- 2 EL Essig
- 1 EL Zucker
- 1 Bund Dill, gehackt
- 1 Bund Petersilie, gehackt

## Zubereitung

1. Das Rindfleisch in Würfel schneiden und in einem großen Topf mit Wasser bedecken. Zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren. Die Suppe köcheln lassen, bis das Fleisch weich ist (ca. 2 Stunden).

2. Währenddessen das Gemüse vorbereiten. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten, bis sie weich sind.

3. Karotten, Sellerie, Kartoffeln und Rote Bete dazugeben und unter Rühren anbraten.

4. Das Tomatenmark hinzufügen und gut umrühren.

5. Die Gewürze (Lorbeerblatt, Pimentkörner, schwarze Pfefferkörner) hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.

6. Das Gemüse zur Suppe geben und weitere 30 Minuten köcheln lassen, bis alles weich ist.

7. Essig und Zucker hinzufügen und gut umrühren.

8. Mit Dill und Petersilie bestreuen und servieren.

## Fazit

Borschtsch ist eine wärmende und leckere Suppe, die in Russland sehr beliebt ist. Dieses klassische Rezept mit Rindfleisch und Rote Bete ist perfekt für kalte Wintertage und lässt sich einfach zubereiten. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem traditionellen Gericht begeistern!


Borschtsch ist eine traditionelle russische Suppe, die mit Rindfleisch, Rote Bete und weiteren leckeren Zutaten zubereitet wird. Diese wärmende Suppe ist perfekt für kalte Wintertage.

Borschtsch - Traditionelle russische Suppe mit Rindfleisch und Rote Bete


Dieses Pumpernickel-Fingerfood ist ein perfekter Snack für Partys oder als Vorspeise. Die Kombination aus würzigem Pumpernickel, cremigem Frischkäse und süß-säuerlicher Rote Bete ist einfach unwiderstehlich.

## Zutaten (für ca. 20 Stück)

- 200 g Frischkäse
- 1 kleine Knoblauchzehe, gepresst
- 2 EL gehackter Schnittlauch
- Salz und Pfeffer zum Abschmecken
- 20 Scheiben Pumpernickel
- 1 kleine Rote Bete, gekocht und in dünne Scheiben geschnitten

## Zubereitung

#### Schritt 1
Den Frischkäse in eine Schüssel geben und mit Knoblauch, Schnittlauch, Salz und Pfeffer würzen. Alles gut vermengen.

#### Schritt 2
Die Pumpernickelscheiben auf einer Arbeitsfläche auslegen und jeweils etwas von der Frischkäsecreme darauf verteilen.

#### Schritt 3
Auf jede Pumpernickelscheibe eine Scheibe Rote Bete legen.

#### Schritt 4
Das Pumpernickel-Fingerfood auf einer Platte anrichten und mit etwas Schnittlauch garnieren.

Das Pumpernickel-Fingerfood kann sofort serviert werden und ist ein köstlicher Snack, der bei keiner Party fehlen darf!

## Fazit

Wenn du nach einem einfachen und leckeren Fingerfood-Rezept suchst, das schnell zubereitet ist und garantiert alle begeistert, dann ist dieses Pumpernickel-Fingerfood genau das Richtige für dich! Die Kombination aus würzigem Pumpernickel, cremigem Frischkäse und süß-säuerlicher Rote Bete ist einfach unwiderstehlich. Probier es doch einfach mal aus und lass dich von diesem köstlichen Snack verführen!


Dieses Pumpernickel-Fingerfood ist ein perfekter Snack für Partys oder als Vorspeise. Die Kombination aus würzigem Pumpernickel, cremigem Frischkäse und süß-säuerlicher Rote Bete ist einfach unwiderstehlich.

Pumpernickel-Fingerfood mit Frischkäsecreme und Rote Bete


## Zutaten (6-8 Portionen)

- 12 Scheiben Pumpernickel
- 200 g Rote Bete, gekocht
- 100 g Ziegenkäse
- 100 g Frischkäse
- 2 EL gehackter Schnittlauch
- 1 TL frischer Thymian
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

1. Die Rote Bete grob hacken und in eine Schüssel geben. Den Ziegenkäse mit einer Gabel zerdrücken und zusammen mit dem Frischkäse zur Rote Bete geben. Alles gut vermengen.

2. Den Thymian fein hacken und zusammen mit dem Schnittlauch unter die Rote Bete-Mischung heben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3. Die Pumpernickel-Scheiben halbieren und mit der Rote Bete-Mischung bestreichen.

4. Das Pumpernickel Fingerfood auf einer Platte anrichten und servieren.

## Anrichten

Das Pumpernickel Fingerfood auf einer Platte oder einem Tablett anrichten und servieren. Guten Appetit!

## Fazit

Unser Pumpernickel Fingerfood mit Rote Bete und Ziegenkäse ist ein perfektes herzhaftes Fingerfood für jede Party oder jedes Buffet. Die Kombination aus würzigem Ziegenkäse und süßer Rote Bete auf knusprigem Pumpernickel ist einfach unwiderstehlich. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem leckeren Snack verzaubern!


Entdecken Sie unser Rezept für herzhafte Pumpernickel Fingerfood-Häppchen mit Rote Bete und Ziegenkäse. Ideal für jede Party und jedes Buffet.

Pumpernickel Fingerfood - Herzhafte Häppchen mit Rote Bete und Ziegenkäse


Rote-Bete-Häppchen mit Ziegenkäsecreme - Einfaches Fingerfood für jeden Geburtstag

## Zutaten (für 12 Stück)

- 1 gekochte Rote Bete
- 100 g Ziegenfrischkäse
- 1 EL Sahne
- 1 EL gehackter Schnittlauch
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

#### Schritt 1
Die Rote Bete schälen und in kleine Würfel schneiden.

#### Schritt 2
Den Ziegenfrischkäse mit der Sahne glatt rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

#### Schritt 3
Die Rote-Bete-Würfel auf 12 kleine Löffel oder Häppchen-Schälchen verteilen.

#### Schritt 4
Die Ziegenkäsecreme in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und auf die Rote-Bete-Würfel spritzen.

#### Schritt 5
Mit gehacktem Schnittlauch bestreuen und servieren.

## Fazit

Unsere Rote-Bete-Häppchen mit Ziegenkäsecreme sind ein einfaches und dennoch raffiniertes Fingerfood für jeden Geburtstag. Die knackige Rote Bete harmoniert perfekt mit der cremigen Ziegenkäsecreme und wird durch den frischen Schnittlauch abgerundet. Mit diesem Rezept werden Ihre Gäste begeistert sein!


Unsere Rote-Bete-Häppchen mit Ziegenkäsecreme sind einfach zuzubereiten und eignen sich perfekt als Fingerfood für jeden Geburtstag. Knackige Rote Bete trifft auf cremigen Ziegenkäse - ein Geschmackserlebnis für jeden Gast.

Rote-Bete-Häppchen mit Ziegenkäsecreme - Einfaches Fingerfood für jeden Geburtstag


Dieses Rezept für Pumpernickel-Fingerfood mit Rote-Bete-Aufstrich ist nicht nur lecker, sondern auch schnell und einfach zubereitet. Perfekt für Partys oder als Snack zwischendurch.

## Zutaten (für 4 Personen)

- 8 Scheiben Pumpernickel
- 1 kleine Rote Bete gekocht
- 100 g Frischkäse
- 1 TL Dijon-Senf
- 1/2 TL Honig
- 1/2 Bund Schnittlauch
- Salz
- Pfeffer

## Zubereitung

### Schritt 1

Die Rote Bete in kleine Würfel schneiden und mit dem Frischkäse, Dijon-Senf, Honig und etwas Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.

### Schritt 2

Den Schnittlauch waschen und fein hacken. Die Hälfte davon unter die Rote-Bete-Mischung rühren.

### Schritt 3

Die Pumpernickel-Scheiben jeweils halbieren und mit dem Rote-Bete-Aufstrich bestreichen.

### Schritt 4

Mit dem restlichen Schnittlauch garnieren und servieren.

## Fazit

Dieses vegetarische Fingerfood ist nicht nur optisch ein Hingucker, sondern auch geschmacklich sehr lecker. Der süßliche Geschmack der Rote Bete harmoniert perfekt mit dem herzhaften Pumpernickel. Eine tolle Idee für Partys oder als kleiner Snack zwischendurch.


Entdecken Sie unser Rezept für ein schnelles und vegetarisches Fingerfood mit Pumpernickel und einem köstlichen Rote-Bete-Aufstrich. Perfekt für Partys oder als Snack zwischendurch.

Pumpernickel-Fingerfood mit Rote-Bete-Aufstrich - Vegetarisch und schnell gemacht


Wenn du nach einem lustigen Kochrezept suchst, das nicht nur lecker, sondern auch ein echter Hingucker ist, dann solltest du unser Regenbogen-Sushi ausprobieren! Mit seinen bunten und fröhlichen Farben wird es sicherlich jeden begeistern.

## Zutaten (4 Portionen)

- 300g Sushi-Reis
- 3 EL Reisessig
- 2 EL Zucker
- 1 TL Salz
- Nori-Algenblätter
- Rote Beete
- Karotten
- Gurken
- Avocado
- Paprika
- Lachs
- Thunfisch
- Wasabi-Paste
- Sojasauce
- Ingwer
- Sesam
- Sesamöl

## Zubereitung

#### Schritt 1

Den Sushi-Reis in einen Topf geben und mit Wasser bedecken. Den Reis einige Minuten lang waschen und dann für ca. 30 Minuten einweichen lassen. Anschließend das Wasser abgießen und den Reis mit der doppelten Menge an Wasser in den Topf geben. Den Reis zum Kochen bringen und dann bei niedriger Hitze für etwa 15-20 Minuten köcheln lassen, bis er gar ist.

#### Schritt 2

Während der Reis kocht, kannst du die Zutaten für den Regenbogen vorbereiten. Schneide dazu die Rote Beete, Karotten, Gurken, Avocado und Paprika in dünne Streifen.

#### Schritt 3

Den gekochten Reis in eine Schüssel geben und mit Reisessig, Zucker und Salz vermengen. Lasse den Reis abkühlen.

#### Schritt 4

Lege ein Nori-Blatt auf eine Sushi-Matte und verteile eine dünne Schicht Reis darauf. Streue etwas Sesam darüber und füge dann jeweils einen Streifen der vorbereiteten Zutaten hinzu. Roll das Nori-Blatt mithilfe der Sushi-Matte zu einem festen Sushi-Röllchen auf. Wiederhole diesen Vorgang mit den restlichen Zutaten.

#### Schritt 5

Schneide die Sushi-Rollen in ca. 2,5 cm dicke Scheiben und richte sie auf einem Teller an.

#### Schritt 6

Serviere dein Regenbogen-Sushi mit Wasabi-Paste, Sojasauce, Ingwer und extra Sesamöl.

## Fazit

Unser Regenbogen-Sushi ist nicht nur ein lustiges Kochrezept, sondern auch ein leckeres und gesundes Gericht. Es eignet sich perfekt als Vorspeise oder Hauptgericht auf jeder Party. Gib deiner Kreativität freien Lauf und verwende verschiedene Gemüsesorten und Fischsorten, um dein eigenes einzigartiges Regenbogen-Sushi zu kreieren!


Entdecke unser lustiges Regenbogen-Sushi-Rezept! Einfach zuzubereiten und ein echter Hingucker auf jeder Party.

Regenbogen-Sushi - Ein lustiges Kochrezept

Unser Rezept für Rote-Bete-Hummus mit Gemüsesticks ist nicht nur ein leckerer, sondern auch ein gesunder Snack. Ideal als vegetarische Vorspeise oder als Fingerfood auf jeder Party.

Rote-Bete-Hummus mit Gemüsesticks - Vegetarische Vorspeise und Fingerfood

Ein kaltes Party Buffet ist eine tolle Möglichkeit, um Gäste zu bewirten und dabei Zeit zu sparen. Entdecken Sie unser Rezept für ein leckeres Buffet mit verschiedenen Gerichten für jeden Geschmack.

Kaltes Party Buffet - Köstlichkeiten für jeden Geschmack

Unser Rezept für Lachs-Tatar auf Rote-Bete-Chips ist ein edles Fingerfood, das perfekt für den Sektempfang geeignet ist. Die Kombination aus frischem Lachs und knusprigen Rote-Bete-Chips ist ein echter Hingucker und wird Ihre Gäste begeistern.

Lachs-Tatar auf Rote-Bete-Chips - Edles Fingerfood für den Sektempfang

Entdecken Sie unser leckeres Rezept für winterliches Fingerfood. Ideal als Snack oder Beilage auf jeder Party. Einfach zuzubereiten und super lecker.

Winterliches Fingerfood - Leckeres Rezept für die kalte Jahreszeit

Unser Rote Bete Hummus mit knusprigen Pitachips ist ein perfekter Snack für Silvester und andere Partys. Der frische Dip und die knusprigen Chips machen das Fingerfood zum Hit auf jeder Feier.

Rote Bete Hummus mit knusprigen Pitachips - Ein fingerfood Snack für Silvester

Unser Rezept für Silvester-Häppchen mit Lachscreme und Rote-Bete-Topping ist leicht vorzubereiten und sieht auf jedem Party-Teller toll aus.

Silvester-Häppchen mit Lachscreme und Rote-Bete-Topping

Unser exklusives Fingerfood-Rezept für Lachstartar auf knusprigen Rote-Bete-Chips ist perfekt für besondere Anlässe geeignet. Lassen Sie sich von diesem Geschmackserlebnis verzaubern!

Lachstartar auf Rote-Bete-Chips - Exklusives Fingerfood für besondere Anlässe

Entdecken Sie unsere Rezepte für ein festliches Fingerfood Buffet, das auf keiner Weihnachtsfeier fehlen darf!

Weihnachtliches Fingerfood Buffet - Mit diesen leckeren Snacks wird jedes Fest zum Hit!

Entdecken Sie unser leckeres Rezept für weihnachtliches Fingerfood. Ideal als Snack oder Vorspeise auf jeder Weihnachtsfeier. Einfach zuzubereiten und super lecker.

Rote-beete