
Diese knusprigen Zucchini-Sticks sind das perfekte Fingerfood für jede Party oder als Vorspeise. Einfach zuzubereiten und super lecker!

## Zutaten (für 4 Portionen)

- 2 mittelgroße Zucchini
- 1 Tasse Paniermehl
- 1/2 Tasse geriebener Parmesan
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL getrocknete Petersilie
- 2 Eier
- 1/4 Tasse Milch
- Salz und Pfeffer
- Pflanzenöl zum Frittieren

## Zubereitung

#### Schritt 1
Die Zucchini waschen und in lange, dünne Sticks schneiden.

#### Schritt 2
In einer flachen Schale das Paniermehl, den geriebenen Parmesan, das Knoblauchpulver und die Petersilie vermischen.

#### Schritt 3
In einer anderen flachen Schale die Eier, die Milch, Salz und Pfeffer verrühren.

#### Schritt 4
Die Zucchini-Sticks zuerst in der Ei-Mischung wenden und dann in der Paniermehl-Mischung, bis sie vollständig bedeckt sind.

#### Schritt 5
Das Pflanzenöl in einem Topf erhitzen und die Zucchini-Sticks darin goldbraun frittieren.

#### Schritt 6
Die fertigen Zucchini-Sticks auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.

## Fazit

Diese knusprigen Zucchini-Sticks sind ein super leckeres und einfaches Fingerfood für jede Party oder als Vorspeise. Durch die Kombination aus zarter Zucchini, knuspriger Panade und würzigem Parmesan werden sie garantiert zum Highlight auf jedem Buffet. Probieren Sie es aus!


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Knusprige Zucchini-Sticks - Perfektes Fingerfood für jede Party


Diese mediterranen Hähnchenspieße mit Gemüse und Oliven sind das perfekte Fingerfood für jede Party oder Grillabend. Einfach vorzubereiten und super lecker!

## Zutaten (für 12 Spieße)

- 500g Hähnchenbrustfilet
- 1 Zucchini
- 1 rote Paprika
- 1 rote Zwiebel
- 12 Oliven
- 2 Knoblauchzehen
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL getrockneter Thymian
- Salz und Pfeffer
- 12 Holzspieße

## Zubereitung

### Schritt 1

Das Hähnchenfleisch in mundgerechte Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.

### Schritt 2

Die Zucchini und Paprika waschen, entkernen und in Würfel schneiden. Die rote Zwiebel schälen und in Spalten schneiden. Die Oliven abtropfen lassen.

### Schritt 3

Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Zusammen mit Olivenöl, Paprikapulver, Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer zu einer Marinade verrühren.

### Schritt 4

Die Hähnchenstücke in der Marinade wenden und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

### Schritt 5

Die Holzspieße in Wasser einweichen, damit sie beim Grillen nicht verbrennen.

### Schritt 6

Das Gemüse, die Hähnchenstücke und Oliven abwechselnd auf die Spieße stecken.

### Schritt 7

Die Spieße auf dem Grill oder in der Pfanne von allen Seiten ca. 12-15 Minuten grillen, bis das Hähnchen gar ist und eine schöne Kruste hat.

### Schritt 8

Die Spieße auf einer Platte anrichten und servieren.

## Fazit

Diese mediterranen Hähnchenspieße sind das perfekte Fingerfood für jede Party oder Grillabend. Sie sind einfach zuzubereiten, super lecker und machen optisch auch noch etwas her. Probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich selbst!


Diese mediterranen Hähnchenspieße mit Gemüse und Oliven sind das ideale Fingerfood für jede Party oder Grillabend. Einfach vorzubereiten und super lecker!

Mediterrane Hähnchenspieße - das perfekte Fingerfood für Partys


## Zutaten (6-8 Portionen)

### Für die Karotten-Zucchini-Röllchen

- 2 Karotten
- 2 Zucchini
- 200 g veganer Frischkäse
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer

### Für die gefüllten Mini-Paprika

- 12 Mini-Paprika
- 200 g veganer Frischkäse
- 1 TL Currypulver
- 1 TL Agavendicksaft
- Salz und Pfeffer

### Für das Hummus

- 400 g Kichererbsen (aus der Dose)
- 3 EL Tahin
- 1 Knoblauchzehe
- 1/2 Zitrone (Saft)
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer

### Für die veganen Käsestangen

- 1 Packung Blätterteig (vegan)
- 100 g veganer Käse
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Koriander

### Für die Gurken-Sushi-Rollen

- 2 Gurken
- 200 g Sushireis
- 1 EL Reisessig
- 1 TL Agavendicksaft
- 1 TL Salz
- Noriblätter
- Wasabi und Sojasauce zum Servieren

## Zubereitung

### Karotten-Zucchini-Röllchen

#### Schritt 1
Karotten und Zucchini mit einem Sparschäler in dünne Streifen schneiden.

#### Schritt 2
Veganen Frischkäse mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.

#### Schritt 3
Je einen Streifen Karotte und Zucchini mit dem gewürzten Frischkäse bestreichen und zu Röllchen formen.

### Gefüllte Mini-Paprika

#### Schritt 1
Mini-Paprika halbieren und entkernen.

#### Schritt 2
Veganen Frischkäse mit Currypulver, Agavendicksaft, Salz und Pfeffer verrühren.

#### Schritt 3
Die Paprikahälften mit der Frischkäse-Mischung füllen.

### Hummus

#### Schritt 1
Kichererbsen abtropfen lassen und mit Tahin, Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl im Mixer pürieren.

#### Schritt 2
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

### Vegane Käsestangen

#### Schritt 1
Blätterteig aufrollen und in ca. 1 cm breite Streifen schneiden.

#### Schritt 2
Veganen Käse in kleine Stücke schneiden und auf den Blätterteigstreifen verteilen.

#### Schritt 3
Blätterteigstreifen mit Paprikapulver und Koriander würzen.

#### Schritt 4
Die Blätterteigstreifen zu Stangen formen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius ca. 15-20 Minuten goldbraun backen.

### Gurken-Sushi-Rollen

#### Schritt 1
Den Sushireis nach Packungsanleitung kochen und mit Reisessig, Agavendicksaft und Salz würzen.

#### Schritt 2
Die Gurken mit einem Sparschäler in dünne Streifen schneiden.

#### Schritt 3
Ein Noriblatt auf eine Bambusmatte legen und dünn mit Sushireis belegen.

#### Schritt 4
Gurkenstreifen auf dem Reis verteilen und das Noriblatt mithilfe der Bambusmatte zu einer Rolle formen.

#### Schritt 5
Die Gurken-Sushi-Rolle in Scheiben schneiden und mit Wasabi und Sojasauce servieren.

## Anrichten

Das vegane Partyfood auf einer Platte oder einem Tablett anrichten und servieren. Guten Appetit!

## Fazit

Unser veganes Partyfood ist die perfekte Fingerfood-Auswahl für jede Feier und jedes Buffet. Die verschiedenen Snacks sind schnell und einfach zubereitet und bieten eine leckere Abwechslung zu herkömmlichen Party-Snacks. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den veganen Aromen verzaubern!


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Veganes Partyfood - Leckere Fingerfood-Ideen für jede Feier


Unser Rezept für gebratene Nudeln mit Gemüse und Hähnchen ist ein einfaches, aber leckeres Gericht aus der asiatischen Küche. Perfekt für alle, die schnell etwas Leckeres auf den Tisch bringen möchten.

## Zutaten (4 Portionen)

- 400 g Spaghetti
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 2 Karotten
- 1 Zucchini
- 1 Knoblauchzehe
- 1 daumengroßes Stück Ingwer
- 3 EL Sojasauce
- 1 EL Sesamöl
- 1 Bund Koriander
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Olivenöl oder Sonnenblumenöl

## Zubereitung

#### Schritt 1

Die Spaghetti in Salzwasser al dente kochen. Anschließend abgießen und beiseite stellen.

#### Schritt 2

Die Karotten und Zucchini waschen, schälen und in feine Streifen schneiden.

#### Schritt 3

Die Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in kleine Würfel schneiden.

#### Schritt 4

Den Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken.

#### Schritt 5

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenwürfel darin goldbraun braten. Anschließend aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

#### Schritt 6

Knoblauch und Ingwer in die Pfanne geben und kurz anbraten.

#### Schritt 7

Das Gemüse hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es weich ist.

#### Schritt 8

Die Spaghetti und Hähnchenbrustwürfel zum Gemüse in die Pfanne geben.

#### Schritt 9

Sojasauce und Sesamöl hinzufügen und alles gut vermengen.

#### Schritt 10

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Koriander garnieren.

## Fazit

Gebratene Nudeln mit Gemüse und Hähnchen sind ein schnelles und einfaches Gericht, das trotzdem lecker und gesund ist. Die asiatischen Gewürze verleihen dem Gericht eine besondere Note und machen es zu einem echten Geschmackserlebnis. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von der Vielfalt asiatischer Küche überraschen!


Unser Rezept für gebratene Nudeln mit Gemüse und Hähnchen ist ein einfaches, aber leckeres Gericht aus der asiatischen Küche. Perfekt für alle, die schnell etwas Leckeres auf den Tisch bringen möchten.

Gebratene Nudeln mit Gemüse und Hähnchen - BDO Kochrezepte


Diese herzhaften Gemüse-Käse-Muffins sind nicht nur lecker, sondern auch ein perfektes Low Carb Fingerfood. Sie sind schnell und einfach zubereitet und eignen sich hervorragend als Snack für zwischendurch oder als Vorspeise.

## Zutaten (für 12 Stück)

- 2 Paprika (rot und gelb)
- 1 Zucchini
- 100 g geriebener Käse
- 50 g Mandelmehl
- 50 g Kokosmehl
- 4 Eier
- 100 ml Milch
- 2 TL Paprikapulver
- 1 TL Oregano
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl zum Einfetten der Muffinform

## Zubereitung

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen und eine Muffinform einfetten.
2. Paprika und Zucchini waschen und in kleine Würfel schneiden.
3. In einer großen Schüssel Mandelmehl, Kokosmehl, Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer vermischen.
4. Eier aufschlagen und zur Mehlmischung geben. Milch hinzufügen und alles gut verrühren.
5. Gemüse und geriebenen Käse unterheben und erneut gut verrühren.
6. Den Teig gleichmäßig in die Muffinform geben und glatt streichen.
7. Die Muffins für ca. 25 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis sie goldbraun sind.
8. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

## Fazit

Diese herzhaften Gemüse-Käse-Muffins sind ein leckerer Snack für zwischendurch oder als Vorspeise. Sie sind nicht nur einfach und schnell zuzubereiten, sondern auch noch gesund und Low Carb. Probieren Sie es aus und genießen Sie dieses köstliche Fingerfood!


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Low Carb Fingerfood - Herzhaftes Gemüse-Käse-Muffins


Zucchini-Parmesan-Frittata - Schnelles Fingerfood für Gäste

## Zutaten (für 12 Stück)

- 2 mittelgroße Zucchini
- 6 Eier
- 50 g geriebener Parmesan
- 1 EL Olivenöl
- 2 EL gehackte Petersilie
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

#### Schritt 1
Die Zucchini waschen und in kleine Würfel schneiden.

#### Schritt 2
Die Eier in eine Schüssel geben, den geriebenen Parmesan hinzufügen und alles gut miteinander vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

#### Schritt 3
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zucchini-Würfel darin bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie weich sind.

#### Schritt 4
Die Ei-Parmesan-Mischung über die Zucchini in die Pfanne geben und die gehackte Petersilie darüber streuen.

#### Schritt 5
Die Frittata bei mittlerer Hitze für ca. 8-10 Minuten braten, bis sie an der Unterseite goldbraun ist.

#### Schritt 6
Die Pfanne in den vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze stellen und die Frittata für weitere 5-7 Minuten backen, bis sie oben goldbraun ist.

#### Schritt 7
Die Frittata aus dem Ofen nehmen und auf ein Brett stürzen. In kleine Quadrate schneiden und auf einer Servierplatte anrichten.

## Fazit

Unsere Zucchini-Parmesan-Frittata ist ein schnelles und einfaches Fingerfood-Rezept, das sich perfekt für Gäste eignet. Die saftigen Zucchini-Würfel und der würzige Parmesan harmonieren perfekt miteinander und sorgen für ein köstliches Geschmackserlebnis. Probieren Sie es aus und begeistern Sie Ihre Gäste mit dieser leckeren Frittata!


Unsere Zucchini-Parmesan-Frittata ist schnell zubereitet und eignet sich perfekt als Fingerfood für Gäste. Saftige Zucchini trifft auf würzigen Parmesan - ein Geschmackserlebnis für jedermann.

Zucchini-Parmesan-Frittata - Schnelles Fingerfood für Gäste


## Zutaten (für 12 Stück)

- 1 Rolle Blätterteig
- 100g geriebener Käse
- 4 Scheiben Kochschinken
- 1/2 Paprika
- 1/2 Zucchini
- 4 Champignons
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Honig
- 1 TL Thymian
- 1 TL Rosmarin
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

1. Den Blätterteig ausrollen und in 12 gleich große Quadrate schneiden.
2. Den geriebenen Käse, den in kleine Würfel geschnittenen Kochschinken, die in kleine Würfel geschnittene Paprika, Zucchini und Champignons in einer Schüssel vermengen.
3. Das Olivenöl, den Honig, Thymian und Rosmarin hinzufügen und alles gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Die Käse-Schinken-Gemüse-Mischung gleichmäßig auf den Blätterteig-Quadraten verteilen.
5. Jedes Quadrat zu einem Dreieck falten und die Ränder mit einer Gabel festdrücken.
6. Die Blätterteig-Häppchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 200 Grad Ober-/Unterhitze für etwa 15 Minuten goldbraun backen.

## Anrichten

Die Blätterteig-Häppchen (am besten noch warm) auf einer Platte anrichten und servieren.

## Fazit

Diese herzhaften Blätterteig-Häppchen sind der perfekte Snack für jede Party oder als Vorspeise. Sie sind einfach und schnell zubereitet, aber trotzdem super lecker! Die Kombination aus knusprigem Blätterteig und der würzigen Käse-Schinken-Gemüse-Füllung macht sie zu einem echten Highlight. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich begeistern!


Diese herzhaften Blätterteig-Häppchen sind der perfekte Snack für jede Party oder als Vorspeise. Einfach und schnell zubereitet, aber trotzdem super lecker!

Blätterteig-Häppchen - Herzhaftes Fingerfood für jeden Anlass


## Zutaten (4 Portionen)

### Für die Hähnchenbrust

- 4 Hähnchenbrustfilets (je ca. 150 g)
- 2 TL Paprikapulver
- 1 TL Oregano
- Salz und Pfeffer
- 1 EL Olivenöl

### Für das Paprika-Tomaten-Gemüse

- 2 rote Paprika
- 2 Zucchini
- 500 g Kirschtomaten
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Thymian
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer

### Für den Reis

- 250 g Basmati Reis
- 500 ml Wasser
- Salz

## Zubereitung

### Hähnchenbrust

#### Schritt 1

Die Hähnchenbrustfilets abspülen, trocken tupfen und von beiden Seiten mit Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer würzen.

#### Schritt 2

Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrustfilets darin von beiden Seiten 5-6 Minuten braten, bis sie goldbraun sind und durchgegart sind.

### Paprika-Tomaten-Gemüse

#### Schritt 1

Die Paprika und die Zucchini waschen und in kleine Würfel schneiden. Die Kirschtomaten halbieren und den Knoblauch fein hacken.

#### Schritt 2

Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin kurz anbraten. Paprika und Zucchini hinzufügen und ca. 5 Minuten braten, bis sie weich sind.

#### Schritt 3

Die Kirschtomaten hinzufügen und weitere 5 Minuten braten, bis sie weich sind. Mit Thymian, Salz und Pfeffer abschmecken.

### Reis

#### Schritt 1

Den Basmati Reis in ein Sieb geben und unter fließendem Wasser abspülen, bis das Wasser klar ist.

#### Schritt 2

Den Reis zusammen mit dem Wasser und einer Prise Salz in einen Topf geben und zum Kochen bringen.

#### Schritt 3

Die Hitze reduzieren und den Reis zugedeckt bei niedriger Hitze 10-12 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser vollständig aufgenommen ist.

#### Schritt 4

Den Topf vom Herd nehmen und den Reis weitere 10 Minuten zugedeckt ziehen lassen.

## Anrichten

Die Hähnchenbrustfilets auf Teller geben und mit dem Paprika-Tomaten-Gemüse und dem Reis servieren. Guten Appetit!

## Fazit

Dieses leckere Gericht aus saftiger Hähnchenbrust, buntem Paprika-Tomaten-Gemüse und aromatischem Basmati Reis ist nicht nur gesund, sondern auch schnell und einfach zubereitet. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder als Sportlermahlzeit nach dem Training. Probieren Sie es aus und genießen Sie die mediterranen Aromen!


Entdecke unser leckeres Rezept für saftige Hähnchenbrust mit Paprika-Tomaten-Gemüse und Reis. Ein gesundes und schnell zubereitetes Gericht, das garantiert jedem schmeckt.

Hähnchenbrust mit Paprika-Tomaten-Gemüse und Reis


Diese knusprigen Zucchini-Feta-Bällchen sind das perfekte vegetarische Fingerfood für jede Gelegenheit. Mit nur wenigen Zutaten schnell zubereitet und super lecker.

## Zutaten (4 Portionen)

- 2 mittelgroße Zucchini
- 100 g Feta-Käse
- 2 EL Semmelbrösel
- 2 EL Pinienkerne
- 1 Ei
- 1 TL gehackte Petersilie
- Salz und Pfeffer
- Mehl zum Wenden
- Öl zum Frittieren

## Zubereitung

#### Schritt 1

Die Zucchini waschen, putzen und grob raspeln. Mit einer Prise Salz vermengen und in einem Sieb abtropfen lassen.

#### Schritt 2

Den Feta-Käse mit einer Gabel zerdrücken und mit den Semmelbröseln, Pinienkernen, Ei und Petersilie vermengen.

#### Schritt 3

Die abgetropften Zucchini gut ausdrücken und ebenfalls unter die Feta-Masse mischen. Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.

#### Schritt 4

Aus der Masse kleine Bällchen formen und in Mehl wenden.

#### Schritt 5

Das Öl in einem Topf erhitzen und die Zucchini-Feta-Bällchen darin goldbraun frittieren.

#### Schritt 6

Die Bällchen auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.

## Fazit

Diese knusprigen Zucchini-Feta-Bällchen sind nicht nur schnell zubereitet, sondern auch super lecker. Das perfekte vegetarische Fingerfood für jede Gelegenheit. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem mediterranen Geschmack überzeugen.


Diese knusprigen Zucchini-Feta-Bällchen sind das perfekte vegetarische Fingerfood für jede Gelegenheit. Mit nur wenigen Zutaten schnell zubereitet und super lecker.

Knusprige Zucchini-Feta-Bällchen - Vegetarisches Fingerfood

Entdecken Sie unser Rezept für eine leckere Mediterrane Vorspeisenplatte, perfekt als Häppchen zum Vorbereiten am Vortag. Die ideale Wahl für jede Party und jedes Buffet.

Mediterrane Vorspeisenplatten - Häppchen zum Vorbereiten am Vortag

Entdecken Sie unser Rezept für ein mediterranes Fingerfood-Buffet mit verschiedenen kalten Snacks. Ideal für jede Party und jedes Buffet.

Mediterranes Gemüse-Fingerfood - Leckere kalte Snacks für jede Party

Entdecken Sie unser Rezept für ein Fingerfood-Blech mit verschiedenen, leckeren Snacks. Ideal für jede Party und jedes Buffet.

Fingerfood-Blech - Leckere Snacks für jede Party

Entdecken Sie unser Rezept für leckere, kalte Aperitif-Häppchen mit mediterranem Flair. Ideal für den perfekten Start in den Abend.

Mediterrane Aperitif-Häppchen - Leckere kalte Snacks für den perfekten Start in den Abend

Unsere Zucchini-Rollen mit Frischkäsefüllung sind ein leckeres und gesundes Häppchen als Vorspeise. Die Rollen sind einfach zuzubereiten und ein echter Hingucker auf jedem Buffet.

Zucchini-Rollen mit Frischkäsefüllung - Leckeres Häppchen als Vorspeise

Entdecken Sie unser Rezept für modernes Fingerfood mit verschiedenen Snacks. Ideal für jede Party und jedes Buffet.

Modernes Fingerfood - Leckere Snacks für jede Gelegenheit

Unsere gefüllten Blätterteigtaschen sind das ideale schnelle Fingerfood Mittagessen. Mit nur wenigen Zutaten zauberst du ein leckeres und sättigendes Gericht für zwischendurch oder unterwegs.

Gefüllte Blätterteigtaschen - Schnelles Fingerfood Mittagessen

Entdecken Sie unser Rezept für gesunden Fingerfood mit veganen Quinoa-Bällchen und einem Avocado-Dip. Ideal für jede Party und jedes Buffet.

Gesunder Fingerfood - Vegane Quinoa-Bällchen mit Avocado-Dip

Entdecken Sie unser Rezept für eine leckere und gesunde Variante von Fingerfood mit Zucchini-Röllchen. Ideal als Snack für jede Party oder als Vorspeise.

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