
## Zutaten (für 24 Mini-Pizzen)

- 2 Packungen fertiger Pizzateig (à 400g)
- 200g passierte Tomaten
- 1 rote Paprika
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Handvoll schwarze Oliven, entsteint
- 250g Mozzarella-Käse
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Oregano
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

1. Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

2. Die Paprika entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Die Oliven halbieren.

3. Den Pizzateig ausrollen und mit einem runden Ausstecher (ca. 6-7 cm Durchmesser) kleine Teigkreise ausstechen.

4. Die Teigkreise auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und jeweils 1-2 Teelöffel passierte Tomaten darauf verteilen.

5. Die Paprikawürfel, Zwiebelwürfel und Olivenhälften auf den Mini-Pizzen verteilen.

6. Den Mozzarella in kleine Stücke zupfen und auf den Mini-Pizzen verteilen.

7. Mit Olivenöl beträufeln und mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen.

8. Die Mini-Pizzen im vorgeheizten Ofen für ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

## Anrichten

Die knusprigen Mini-Pizzen auf einer Platte anrichten und servieren. Guten Appetit!

## Fazit

Unsere knusprigen Mini-Pizzen sind das ideale Fingerfood für jede Party oder als Snack zwischendurch. Durch die Verwendung von fertigem Pizzateig sind sie schnell und einfach zubereitet. Mit der frischen Paprika, Zwiebeln und Oliven sowie dem aromatischen Oregano und Mozzarella-Käse sind sie ein echter Geschmackserlebnis. Probieren Sie es aus!


Entdecken Sie unser Rezept für knusprige Mini-Pizzen, die schnell und einfach mit Fertigteig zubereitet werden. Perfekt als Fingerfood für jede Party oder als Snack zwischendurch.

Knusprige Mini-Pizzen - Schnelles Fingerfood mit Fertigteig


Sarmale sind ein traditionelles rumänisches Gericht, das normalerweise als Hauptgericht serviert wird. In dieser Variante machen wir daraus ein köstliches Fingerfood, das sich perfekt für Partys oder Picknicks eignet.

## Zutaten (für 30 Stück)

- 1 großer Weißkohl
- 500 g gemischtes Hackfleisch
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 1 Tasse Reis
- 1 EL Tomatenmark
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL getrockneter Thymian
- 1 TL getrockneter Majoran
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Sonnenblumenöl

## Zubereitung

### Schritt 1

Den Weißkohl in einem großen Topf mit Wasser blanchieren, bis die Blätter weich werden. Die Blätter abtropfen lassen und vorsichtig den harten Stielteil mit einem Messer entfernen.

### Schritt 2

Den Reis in einem Topf mit Wasser kochen, bis er gar ist. Abtropfen lassen und beiseite stellen.

### Schritt 3

In einer Pfanne das Hackfleisch mit der gehackten Zwiebel anbraten, bis es braun wird. Das Tomatenmark, Paprikapulver, Thymian und Majoran hinzufügen und gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

### Schritt 4

Jedes Kohlblatt auf eine Arbeitsfläche legen und etwa 1-2 EL der Hackfleischmischung darauf geben. Auch 1 TL gekochten Reis darauf geben. Die Ränder des Kohlblattes zur Mitte hin klappen und dann aufrollen, um eine kleine Rolle zu formen.

### Schritt 5

Die Sarmale in einer großen Pfanne oder einem Topf schichten, bis alle aufgebraucht sind. Jede Schicht mit etwas Sonnenblumenöl und Salz bestreuen.

### Schritt 6

Wasser hinzufügen, bis die Sarmale fast bedeckt sind. Auf mittlerer Hitze köcheln lassen, bis das Wasser verdampft ist und die Sarmale gar sind. 

### Schritt 7

Die Sarmale aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen. Dann jede Rolle in 2 oder 3 Stücke schneiden, je nach gewünschter Größe.

### Schritt 8

Die Sarmale-Stücke auf einem Teller anrichten und mit etwas gehacktem Petersilie garnieren.

## Fazit

Mit diesem einfachen Rezept können Sie traditionelle rumänische Sarmale als köstliches Fingerfood zubereiten. Die Kombination aus zartem Kohlblatt, würzigem Hackfleisch und aromatischem Reis ist einfach unwiderstehlich. Probieren Sie es aus und genießen Sie dieses Fingerfood bei Ihrer nächsten Party oder Ihrem nächsten Picknick. Guten Appetit!


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Sarmale - Rumänische Kohlrouladen als Fingerfood


## Zutaten (4 Portionen)

### Für den Tomaten-Mozzarella-Salat

- 250 g Kirschtomaten
- 125 g Mozzarella
- 1/2 Zucchini
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- 1 TL Oregano

### Für die Zucchini-Röllchen

- 1 große Zucchini
- 100 g Frischkäse
- 50 g getrocknete Tomaten
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- 1 TL Basilikum

### Für die Oliven-Tapenade

- 200 g schwarze Oliven
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- Saft einer halben Zitrone
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

### Tomaten-Mozzarella-Salat

#### Schritt 1

Die Kirschtomaten halbieren und den Mozzarella in kleine Würfel schneiden. Die Zucchini in dünne Scheiben schneiden.

#### Schritt 2

Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zucchinischeiben darin von beiden Seiten anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.

#### Schritt 3

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermengen.

### Zucchini-Röllchen

#### Schritt 1

Die Zucchini in dünne Scheiben schneiden. Den Frischkäse mit den getrockneten Tomaten und dem Knoblauch vermengen und mit Salz, Pfeffer und Basilikum würzen.

#### Schritt 2

Je eine Scheibe Zucchini mit der Frischkäse-Tomaten-Mischung bestreichen und eng aufrollen.

#### Schritt 3

Die Zucchini-Röllchen mit Olivenöl beträufeln und kalt stellen.

### Oliven-Tapenade

#### Schritt 1

Die Oliven und den Knoblauch in einem Mixer oder mit einem Pürierstab fein pürieren.

#### Schritt 2

Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen und nochmals pürieren.

## Anrichten

Die mediterranen Aperitif-Häppchen auf einer Platte oder einem Tablett anrichten und servieren. Guten Appetit!

## Fazit

Unsere mediterranen Aperitif-Häppchen sind der perfekte Start in einen gemütlichen Abend mit Freunden oder Familie. Die verschiedenen kalten Snacks sind schnell zubereitet und bieten eine leckere Abwechslung zu herkömmlichen Aperitif-Snacks. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den mediterranen Aromen verzaubern!


Entdecken Sie unser Rezept für leckere, kalte Aperitif-Häppchen mit mediterranem Flair. Ideal für den perfekten Start in den Abend.

Mediterrane Aperitif-Häppchen - Leckere kalte Snacks für den perfekten Start in den Abend


Unsere Zucchini-Rollen mit Frischkäsefüllung sind ein leckeres und gesundes Häppchen als Vorspeise. Die Rollen sind einfach zuzubereiten und ein echter Hingucker auf jedem Buffet.

## Zutaten (4 Portionen)

- 2 mittelgroße Zucchini
- 150 g Frischkäse
- 2 EL gehackte Petersilie
- 2 EL gehackter Schnittlauch
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

#### Schritt 1

Die Zucchini waschen und der Länge nach in dünne Scheiben schneiden. Die Scheiben salzen und 15 Minuten ziehen lassen.

#### Schritt 2

Den Frischkäse mit Petersilie, Schnittlauch und Knoblauch vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

#### Schritt 3

Die Zucchinischeiben abtupfen und mit Olivenöl einpinseln. In einer Grillpfanne oder auf dem Grill von beiden Seiten braten, bis sie weich sind.

#### Schritt 4

Die Zucchinischeiben auf eine Arbeitsfläche ausbreiten und jeweils einen Teelöffel der Frischkäsefüllung darauf verteilen.

#### Schritt 5

Die Zucchini-Rollen vorsichtig aufrollen und mit einem Zahnstocher fixieren.

#### Schritt 6

Die Zucchini-Rollen auf einem Teller anrichten und servieren.

## Fazit

Unsere Zucchini-Rollen mit Frischkäsefüllung sind ein leichtes und leckeres Häppchen als Vorspeise. Die Kombination aus zartem Gemüse und cremigem Frischkäse ist einfach unschlagbar. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem frischen Geschmack überzeugen.


Unsere Zucchini-Rollen mit Frischkäsefüllung sind ein leckeres und gesundes Häppchen als Vorspeise. Die Rollen sind einfach zuzubereiten und ein echter Hingucker auf jedem Buffet.

Zucchini-Rollen mit Frischkäsefüllung - Leckeres Häppchen als Vorspeise


## Zutaten (6-8 Portionen)

- 24 Kirschtomaten
- 12 Mini-Mozzarella-Kugeln
- Frisches Basilikum
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico-Essig

## Zubereitung

#### Schritt 1
Die Kirschtomaten waschen und halbieren. Die Mini-Mozzarella-Kugeln abtropfen lassen.

#### Schritt 2
Auf jeden Spieß eine halbierte Kirschtomate, eine Mini-Mozzarella-Kugel und ein Basilikumblatt stecken.

#### Schritt 3
Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Olivenöl und Balsamico-Essig beträufeln.

#### Schritt 4
Die Caprese-Spieße auf einer Platte anrichten und servieren. Guten Appetit!

## Fazit

Unsere Caprese-Spieße sind ein einfaches und leckeres Fingerfood mit Mozzarella, Tomaten und Basilikum. Sie eignen sich perfekt für jede Party und jedes Buffet. Probieren Sie es aus und genießen Sie das mediterrane Flair!


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Caprese-Spieße - Leckeres Fingerfood mit Mozzarella


## Zutaten (6-8 Portionen)

### Für die Gemüsesticks

- 1 Gurke
- 1 Paprika
- 1 Zucchini
- 1 Handvoll Radieschen
- 1 Handvoll Trauben
- 1 Handvoll Beeren
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer

### Für die Hackbällchen im Blätterteigmantel

- 500 g Hackfleisch
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Ei
- 1 EL Paniermehl
- Salz und Pfeffer
- 1 Packung Blätterteig

### Für den Couscous-Salat

- 250 g Couscous
- 1 Gurke
- 2 Tomaten
- 1 Zwiebel
- 1 Handvoll Kichererbsen
- 1 Handvoll Cashewkerne
- 1 Handvoll Petersilie
- 1 Handvoll Minze
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Paprikapulver
- Saft von 1 Zitrone
- Salz und Pfeffer

### Für die Lachs-Canapés

- 1 Packung Frischkäse
- 200 g geräucherter Lachs
- 1 Handvoll Radieschen
- 1 Handvoll Dill
- Saft von 1/2 Zitrone
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

### Gemüsesticks

#### Schritt 1

Die Gurke, Paprika und Zucchini in mundgerechte Stücke schneiden. Die Radieschen waschen und halbieren.

#### Schritt 2

Die Trauben und Beeren waschen und auf Spieße stecken.

#### Schritt 3

Das Gemüse mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.

### Hackbällchen im Blätterteigmantel

#### Schritt 1

Die Zwiebel und Knoblauchzehen fein hacken. Das Hackfleisch, Ei und Paniermehl hinzufügen und alles gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

#### Schritt 2

Aus der Hackfleischmasse kleine Bällchen formen.

#### Schritt 3

Den Blätterteig ausrollen und in Quadrate schneiden. Auf jedes Quadrat ein Hackbällchen legen und den Blätterteig um das Bällchen herum schließen.

#### Schritt 4

Die Hackbällchen im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius ca. 20 Minuten backen.

### Couscous-Salat

#### Schritt 1

Den Couscous nach Packungsanleitung zubereiten.

#### Schritt 2

Die Gurke, Tomaten und Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Die Kichererbsen abtropfen lassen.

#### Schritt 3

Die Cashewkerne grob hacken. Die Petersilie und Minze fein hacken.

#### Schritt 4

Das Olivenöl, Paprikapulver und Zitronensaft vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

#### Schritt 5

Den Couscous, das Gemüse und die Kichererbsen vermengen und mit dem Dressing mischen. Die Cashewkerne und Kräuter darüber streuen.

### Lachs-Canapés

#### Schritt 1

Den Frischkäse mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen.

#### Schritt 2

Den geräucherten Lachs in kleine Stücke schneiden. Die Radieschen in dünne Scheiben schneiden.

#### Schritt 3

Die Canapés mit dem Frischkäse bestreichen. Den Lachs und die Radieschen darauf verteilen. Mit Dill garnieren.

## Anrichten

Das moderne Fingerfood auf einer Platte oder einem Tablett anrichten und servieren. Guten Appetit!

## Fazit

Unser modernes Fingerfood bietet eine leckere Abwechslung zu herkömmlichen Party-Snacks. Die verschiedenen Snacks sind schnell zubereitet und bieten für jeden Geschmack etwas. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den kreativen Kombinationen überraschen!


Entdecken Sie unser Rezept für modernes Fingerfood mit verschiedenen Snacks. Ideal für jede Party und jedes Buffet.

Modernes Fingerfood - Leckere Snacks für jede Gelegenheit


## Zutaten (6-8 Portionen)

### Für den Pizzateig

- 500 g Pizzateig (Fertigprodukt oder selbstgemacht)

### Für die Tomaten-Paprika-Füllung

- 2 große Tomaten, gewürfelt
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer

### Für die Käsefüllung

- 200 g geriebener Mozzarella-Käse
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL getrocknetes Basilikum
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- Salz und Pfeffer

### Für die Kräuterbutter

- 50 g weiche Butter
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- 1 EL gehackte frische Kräuter (z.B. Petersilie)

## Zubereitung

### Pizzateig vorbereiten

#### Schritt 1

Den Pizzateig ausrollen und in Quadrate oder Rechtecke schneiden.

### Tomaten-Paprika-Füllung zubereiten

#### Schritt 2

Die Tomaten, Paprika, Zwiebel und Knoblauch in eine Schüssel geben. Olivenöl hinzufügen und gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

#### Schritt 3

Je einen Esslöffel der Tomaten-Paprika-Mischung auf jedes Teigstück geben.

### Käsefüllung zubereiten

#### Schritt 4

Den geriebenen Mozzarella-Käse in eine Schüssel geben. Oregano, Basilikum und Knoblauch hinzufügen und gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

#### Schritt 5

Je einen Esslöffel der Käsemischung auf jedes Teigstück geben.

### Kräuterbutter zubereiten

#### Schritt 6

Die weiche Butter in eine Schüssel geben. Knoblauch und gehackte Kräuter hinzufügen und gut vermengen.

#### Schritt 7

Die Kräuterbutter auf die Teigstücke streichen.

### Backen

#### Schritt 8

Den Ofen auf 180°C vorheizen und die Pizzateig-Snacks etwa 15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und der Teig goldbraun ist.

## Anrichten

Die Party Snacks mit Pizzateig auf einem Holzbrett oder einer Servierplatte anrichten und sofort servieren. Guten Appetit!

## Fazit

Diese leckeren Party Snacks mit Pizzateig sind schnell und einfach zubereitet und eignen sich perfekt als Fingerfood für jede Feier. Die Kombination aus würziger Tomaten-Paprika-Füllung, Käsefüllung und Kräuterbutter macht die Snacks zu einem wahren Geschmackserlebnis. Probieren Sie es aus und begeistern Sie Ihre Gäste mit diesen leckeren Party-Snacks!


Entdecken Sie unser Rezept für leckere Party Snacks mit Pizzateig. Ideal als Fingerfood für jede Feier.

Party Snacks mit Pizzateig - Leckere Fingerfood-Snacks für jede Feier


Unsere mediterranen Hackbällchen sind einfach zuzubereiten und eignen sich perfekt als Fingerfood für jede Gelegenheit. Mit würzigen Gewürzen und frischen Kräutern verleihen sie jedem Snacktisch einen Hauch von mediterranem Flair.

## Zutaten (4 Portionen)

- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 kleine rote Paprika, fein gehackt
- 1 kleine Tomate, fein gehackt
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 1 Ei
- 60 g Feta-Käse, zerbröselt
- 1 TL Oregano
- 1 TL Petersilie
- 1 TL Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Olivenöl

## Zubereitung

#### Schritt 1
Den Backofen auf 200 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

#### Schritt 2
In einer großen Schüssel das Hackfleisch, die Paprika, Tomate, Zwiebel, gepressten Knoblauch, das Ei, den Feta-Käse, Oregano, Petersilie, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen.

#### Schritt 3
Aus der Hackfleisch-Mischung kleine Bällchen formen und auf das Backblech legen.

#### Schritt 4
Die Hackbällchen im vorgeheizten Backofen für 15 Minuten backen und anschließend aus dem Ofen nehmen.

#### Schritt 5
Die Hackbällchen auf eine Servierplatte legen und mit Olivenöl beträufeln. Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

## Fazit

Unsere mediterranen Hackbällchen sind einfach zuzubereiten und eignen sich perfekt als Fingerfood für jede Gelegenheit. Mit würzigen Gewürzen und frischen Kräutern verleihen sie jedem Snacktisch einen Hauch von mediterranem Flair. Probieren Sie es aus und genießen Sie das leckere Aroma dieser Köstlichkeit!


Unsere mediterranen Hackbällchen sind einfach zuzubereiten und eignen sich perfekt als Fingerfood für jede Gelegenheit. Mit würzigen Gewürzen und frischen Kräutern verleihen sie jedem Snacktisch einen Hauch von mediterranem Flair.

Mediterrane Hackbällchen - Leckeres Fingerfood für jeden Anlass


## Zutaten (für 4 Portionen)

- 2 mittelgroße Zucchini
- 1 rote Paprika
- 2 Tomaten
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Oregano
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

1. Die Zucchini waschen und mit einem Sparschäler in dünne Streifen schneiden. Dabei darauf achten, dass die Streifen nicht zu dünn werden, damit sie sich später noch leicht aufrollen lassen.
2. Die Paprika und Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.
3. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
4. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den gehackten Knoblauch darin anbraten.
5. Die Paprika- und Tomatenwürfel hinzufügen und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten braten, bis das Gemüse weich ist.
6. Den Oregano hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.
7. Die Zucchinistreifen in der Pfanne kurz anbraten, bis sie weich sind.
8. Jeweils einen Löffel der Gemüsemischung auf einen Zucchinistreifen geben und diesen vorsichtig aufrollen.
9. Die Zucchini-Röllchen auf einem Teller anrichten und mit frischem Basilikum garnieren.

## Anrichten

Die Zucchini-Röllchen können warm oder kalt serviert werden und sind ein perfektes Fingerfood für jede Party oder als gesunde Vorspeise. Guten Appetit!

## Fazit

Unsere Zucchini-Röllchen sind eine leckere und gesunde Variante von Fingerfood, die schnell zubereitet sind und auf jeder Party für Begeisterung sorgen werden. Die Kombination aus zarten Zucchinistreifen und einer saftigen Gemüsefüllung ist einfach unschlagbar!


Entdecken Sie unser Rezept für eine leckere und gesunde Variante von Fingerfood mit Zucchini-Röllchen. Ideal als Snack für jede Party oder als Vorspeise.

Zucchini-Röllchen Fingerfood - Leckere Snacks für jede Party

Entdecken Sie unser Rezept für eine leckere Mediterrane Vorspeisenplatte, perfekt als Häppchen zum Vorbereiten am Vortag. Die ideale Wahl für jede Party und jedes Buffet.

Mediterrane Vorspeisenplatten - Häppchen zum Vorbereiten am Vortag

Entdecken Sie unser Rezept für ein mediterranes Fingerfood-Buffet mit verschiedenen kalten Snacks. Ideal für jede Party und jedes Buffet.

Mediterranes Gemüse-Fingerfood - Leckere kalte Snacks für jede Party

Entdecken Sie unser Rezept für ein Fingerfood-Blech mit verschiedenen, leckeren Snacks. Ideal für jede Party und jedes Buffet.

Fingerfood-Blech - Leckere Snacks für jede Party

Entdecken Sie unser einfaches Rezept für knusprige Filoteig-Taschen mit Feta und Spinat. Ideal als Fingerfood für die nächste Party oder als Snack zwischendurch!

Knusprige Filoteig-Taschen mit Feta und Spinat - Perfektes Fingerfood

Unsere pikanten Blätterteig-Schnecken sind der perfekte Snack für jedes kalte Buffet. Einfach zuzubereiten und super lecker!

Pikante Blätterteig-Schnecken - Snacks für kaltes Buffet

Entdecken Sie unser Rezept für eine mediterrane Snack-Platte mit verschiedenen kalten Snacks. Ideal als Vorspeise für jedes Buffet oder als leckerer Snack zwischendurch.

Mediterrane Snack-Platte - Leckere Vorspeise für jede Party

Entdecken Sie unser Rezept für ein kaltes Blätterteig-Fingerfood, das perfekt für jede Party und jedes Buffet geeignet ist.

Blätterteig-Fingerfood - Leckere kalte Snacks für jede Party

Entdecken Sie unser Rezept für knusprige Fingerfood Pizzen, die sich perfekt als leckere Snacks auf jeder Party eignen.

Fingerfood Pizza - Kleine Pizzen als leckere Snacks für jede Party

Unsere Halloumi-Tomaten-Spieße sind nicht nur lecker, sondern auch schnell und einfach zubereitet. Ideal als vegetarisches Fingerfood für den nächsten Grillabend oder als Snack zwischendurch.

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