
Unsere Caprese-Spieße sind die perfekte Wahl für eine italienische Vorspeise als kalorienarmes Fingerfood. Mit frischen Tomaten, Mozzarella und Basilikum serviert, sind diese Spieße nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten.

## Zutaten (4 Portionen)

- 2 große Tomaten
- 250 g Mozzarella
- 20 Blätter frischer Basilikum
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Balsamico-Essig
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

#### Schritt 1
Die Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden. Den Mozzarella ebenfalls in kleine Würfel schneiden.

#### Schritt 2
Die Basilikumblätter waschen und trocken tupfen.

#### Schritt 3
Tomatenwürfel und Mozzarellawürfel abwechselnd auf kleine Spieße stecken.

#### Schritt 4
Die Basilikumblätter auf die Spieße legen.

#### Schritt 5
Die Spieße mit Olivenöl und Balsamico-Essig beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.

#### Schritt 6
Die Caprese-Spieße bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.

## Fazit

Unsere Caprese-Spieße sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein echter Hingucker auf jeder Party. Mit frischen Zutaten und dem typisch italienischen Geschmack sind sie eine perfekte Wahl als Vorspeise oder als kalorienarmes Fingerfood zwischendurch. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem mediterranen Flair verzaubern!


Unsere Caprese-Spieße sind die perfekte Wahl für eine italienische Vorspeise als kalorienarmes Fingerfood. Mit frischen Tomaten, Mozzarella und Basilikum serviert, sind diese Spieße nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten.

Caprese-Spieße - Italienische Vorspeisen als kalorienarmes Fingerfood


Unsere Eier-Häppchen mit Avocado-Creme und Räucherlachs sind ein köstlicher und gesunder Snack für zwischendurch oder als Vorspeise. Einfach in der Zubereitung und voller Geschmack.

## Zutaten (für 4 Portionen)

- 4 Eier
- 1 reife Avocado
- 1/2 Limette
- 1 kleine Knoblauchzehe
- 1 TL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- 4 Scheiben Räucherlachs
- frischer Schnittlauch zum Garnieren

## Zubereitung

#### Schritt 1

Die Eier in einem Topf mit kochendem Wasser für etwa 8-9 Minuten hart kochen. Anschließend abschrecken und abkühlen lassen.

#### Schritt 2

In der Zwischenzeit die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben. Mit einer Gabel zerdrücken und mit dem Saft einer halben Limette vermengen.

#### Schritt 3

Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Zum Avocado-Püree geben und gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

#### Schritt 4

Die Eier pellen und in kleine Stücke schneiden.

#### Schritt 5

Die Räucherlachsscheiben in kleine Stücke schneiden.

#### Schritt 6

Auf jedes Ei-Stück einen Klecks Avocado-Creme geben und mit einem Stück Räucherlachs belegen.

#### Schritt 7

Mit frischem Schnittlauch garnieren und servieren.

## Fazit

Unsere Eier-Häppchen mit Avocado-Creme und Räucherlachs sind ein gesunder Snack, der schnell zubereitet ist und voller Geschmack steckt. Ideal für zwischendurch oder als Vorspeise auf jeder Party. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von der Kombination aus Ei, Avocado und Räucherlachs begeistern!


Unsere Eier-Häppchen mit Avocado-Creme und Räucherlachs sind ein köstlicher und gesunder Snack für zwischendurch oder als Vorspeise. Einfach in der Zubereitung und voller Geschmack.

Eier-Häppchen mit Avocado-Creme und Räucherlachs


## Zutaten (6-8 Portionen)

### Für das Tzatziki

- 500 g griechischer Joghurt
- 1 Gurke
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer

### Für die Garnelen-Cocktail-Spieße

- 24 Garnelen
- 1 Paprika
- 1/2 Gurke
- 1/2 Zitrone
- Salz und Pfeffer

### Für den Tomaten-Feta-Salat

- 500 g Kirschtomaten
- 250 g Feta
- 1 rote Zwiebel
- 1/2 Gurke
- 1/2 Peperoni
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico-Essig
- Salz und Pfeffer

### Für die Oliven-Tapenade

- 200 g Oliven
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Oregano
- 2 EL Olivenöl

### Für das Knoblauchbrot

- 1 Baguette
- 4 Knoblauchzehen
- 4 EL Olivenöl
- 1/2 Bund Petersilie
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

### Tzatziki

#### Schritt 1

Die Gurke schälen und fein raspeln. Die Knoblauchzehen pressen und zusammen mit der geraspelten Gurke zum Joghurt geben.

#### Schritt 2

Das Olivenöl hinzufügen und alles gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

### Garnelen-Cocktail-Spieße

#### Schritt 1

Die Garnelen schälen und entdarmen.

#### Schritt 2

Die Paprika und die Gurke in mundgerechte Stücke schneiden.

#### Schritt 3

Die Garnelen abwechselnd mit den Paprika- und Gurkenstücken auf Spieße stecken.

#### Schritt 4

Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer marinieren.

### Tomaten-Feta-Salat

#### Schritt 1

Die Kirschtomaten halbieren. Die rote Zwiebel und die Peperoni in kleine Würfel schneiden.

#### Schritt 2

Die Gurke in kleine Stücke schneiden und den Feta zerbröseln.

#### Schritt 3

Alles in eine Schüssel geben und mit Olivenöl und Balsamico-Essig vermengen.

#### Schritt 4

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

### Oliven-Tapenade

#### Schritt 1

Die Oliven, den Knoblauch und den Oregano im Mixer pürieren.

#### Schritt 2

Das Olivenöl hinzufügen und nochmals pürieren.

### Knoblauchbrot

#### Schritt 1

Das Baguette in Scheiben schneiden und im Ofen oder Toaster kurz rösten.

#### Schritt 2

Die Knoblauchzehen pressen und mit Olivenöl vermengen.

#### Schritt 3

Die Petersilie fein hacken.

#### Schritt 4

Die gerösteten Baguettescheiben mit der Knoblauch-Öl-Mischung bestreichen und mit Petersilie bestreuen.

## Anrichten

Das mediterrane Fingerfood-Buffet auf einer Platte oder einem Tablett anrichten und servieren. Guten Appetit!

## Fazit

Unser mediterranes Fingerfood-Buffet ist perfekt für jede Party und jedes Buffet. Die verschiedenen kalten Snacks lassen sich am Vortag vorbereiten und bieten eine leckere Abwechslung zu herkömmlichen Party-Snacks. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den mediterranen Aromen verzaubern!


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Mediterranes Fingerfood am Vortag vorbereiten - Leckere kalte Snacks für jede Party


## Zutaten (6-8 Portionen)

### Für den Thunfisch-Salat

- 2 Dosen Thunfisch in eigenem Saft (à 200 g)
- 1 rote Zwiebel
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1/2 Gurke
- 1 EL Kapern
- 2 EL gehackte Petersilie
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Weißweinessig
- Salz und Pfeffer

### Für die Oliven-Tapenade

- 200 g schwarze Oliven ohne Stein
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Kapern
- 2 EL Olivenöl
- 1/2 TL getrockneter Oregano
- Saft von 1/2 Zitrone

### Für die Thunfisch-Röllchen

- 200 g Frischkäse
- 2 EL gehackte Petersilie
- 1 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
- 6-8 Scheiben Räucherlachs
- 6-8 Blätter Eisbergsalat
- 1/2 Gurke
- 1/2 rote Paprika
- 1/2 gelbe Paprika

## Zubereitung

### Thunfisch-Salat

#### Schritt 1
Die Zwiebel in feine Ringe schneiden. Die Paprikaschoten und die Gurke in kleine Würfel schneiden.

#### Schritt 2
Den Thunfisch abtropfen lassen und zerbröseln.

#### Schritt 3
Alle Zutaten für den Salat in eine Schüssel geben und gut vermengen. Mit Olivenöl, Weißweinessig, Salz und Pfeffer abschmecken.

### Oliven-Tapenade

#### Schritt 1
Die Oliven, Knoblauchzehen, Kapern und Oregano in einem Mixer pürieren.

#### Schritt 2
Das Olivenöl und den Zitronensaft hinzufügen und nochmals kurz mixen.

### Thunfisch-Röllchen

#### Schritt 1
Frischkäse, Petersilie und Zitronensaft in eine Schüssel geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

#### Schritt 2
Die Lachsscheiben auf eine Arbeitsfläche legen. Jeweils ein Salatblatt darauflegen.

#### Schritt 3
Die Gurken- und Paprikastreifen auf die Salatblätter legen.

#### Schritt 4
Den Frischkäse darauf verteilen und mit Thunfisch-Salat und Oliven-Tapenade bestreichen.

#### Schritt 5
Die Lachsscheiben eng aufrollen und in dünne Scheiben schneiden.

## Anrichten

Das mediterrane Thunfisch-Fingerfood auf einer Platte oder einem Tablett anrichten und servieren. Guten Appetit!

## Fazit

Unser mediterranes Thunfisch-Fingerfood ist perfekt für jede Party und jedes Buffet geeignet. Die verschiedenen kalten Snacks sind schnell zubereitet und bieten eine leckere Abwechslung zu herkömmlichen Party-Snacks. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den mediterranen Aromen verzaubern!


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Mediterranes Thunfisch-Fingerfood - Leckere kalte Snacks für jede Party


Wenn Sie nach einem einfachen und leckeren Fingerfood suchen, das Sie schnell zubereiten können, dann sind gebackene Zucchini-Sticks genau das Richtige für Sie. Diese knusprigen Sticks sind einfach köstlich und eignen sich perfekt als Snack zwischendurch oder als Vorspeise auf jeder Party.

## Zutaten (für 4 Portionen)

- 2 mittelgroße Zucchini
- 1 Tasse Paniermehl
- 1/2 Tasse geriebener Parmesan
- 2 Eiweiße
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 EL gehackte Petersilie
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Bestreichen

## Zubereitung

#### Schritt 1
Den Backofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

#### Schritt 2
Die Zucchini waschen und in längliche Sticks schneiden.

#### Schritt 3
In einer flachen Schüssel die Eiweiße steif schlagen.

#### Schritt 4
In einer anderen flachen Schüssel das Paniermehl, den Parmesan, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Oregano, Petersilie, Salz und Pfeffer vermischen.

#### Schritt 5
Die Zucchini-Sticks zuerst in den Eiweißen und dann in der Paniermehlmischung wenden, bis sie vollständig bedeckt sind.

#### Schritt 6
Die panierten Zucchini-Sticks auf das vorbereitete Backblech legen und mit Olivenöl bestreichen.

#### Schritt 7
Im vorgeheizten Ofen für etwa 20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

#### Schritt 8
Die gebackenen Zucchini-Sticks aus dem Ofen nehmen und heiß servieren.

## Fazit

Gebackene Zucchini-Sticks sind ein schnelles und einfaches Fingerfood, das jeder lieben wird. Sie sind knusprig, herzhaft und unglaublich lecker. Probieren Sie dieses Rezept aus und servieren Sie es bei Ihrer nächsten Party oder als Snack zwischendurch.


Probieren Sie unser einfaches Rezept für knusprige gebackene Zucchini-Sticks. Perfekt als Fingerfood für jede Party oder als schneller Snack zwischendurch.

Gebackene Zucchini-Sticks - Einfaches Fingerfood für jeden Anlass


Wenn du auf der Suche nach dem perfekten Fingerfood für deine nächste Party oder dein Event bist, dann sind diese knusprigen Cracker-Schnitten genau das Richtige für dich! Einfach zuzubereiten und ein Hit bei jedem Anlass.

## Zutaten (6-8 Portionen)

- 1 Packung Cracker (z.B. Saltine Cracker)
- 2 mittelgroße Tomaten, in dünne Scheiben geschnitten
- 250 g Mozzarella-Käse, in dünne Scheiben geschnitten
- Olivenöl
- Frischer Basilikum
- Salz und Pfeffer nach Geschmack

## Zubereitung

#### Schritt 1
Die Cracker auf eine Servierplatte legen.

#### Schritt 2
Die Tomatenscheiben auf die Cracker legen.

#### Schritt 3
Die Mozzarella-Scheiben auf die Tomaten legen.

#### Schritt 4
Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.

#### Schritt 5
Mit frischem Basilikum garnieren.

## Fazit

Diese knusprigen Cracker-Schnitten mit Tomaten und Mozzarella sind der perfekte Snack für deine nächste Party oder dein Event! Einfach zuzubereiten und ein echter Hit bei jedem Anlass.


Leckere Cracker-Schnitten, belegt mit Tomaten und Mozzarella, perfekt geeignet als Fingerfood für Partys und Events. Einfach zuzubereiten und ein Hit bei jedem Anlass.

Knusprige Cracker-Schnitten mit Tomaten und Mozzarella - Perfektes Fingerfood für Partys und Events


Wenn Sie auf der Suche nach einem leckeren Fingerfood für Ihre Geburtstagsfeier sind, dann sind diese knusprigen Mini-Quiches mit Schinken und Lauch die perfekte Wahl. Sie sind einfach zuzubereiten und schmecken köstlich!

## Zutaten (für 12 Stück)

- 1 Packung Blätterteig (aus dem Kühlregal)
- 100 g gekochter Schinken
- 1 Stange Lauch
- 2 Eier
- 100 ml Sahne
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- 1 TL gehackte Petersilie
- 1 TL getrockneter Thymian

## Zubereitung

#### Schritt 1
Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

#### Schritt 2
Den Lauch waschen und in feine Ringe schneiden.

#### Schritt 3
Den Schinken in kleine Würfel schneiden.

#### Schritt 4
Den Blätterteig ausrollen und mit einem runden Ausstecher (ca. 8 cm Durchmesser) 12 Kreise ausstechen.

#### Schritt 5
Die Blätterteigkreise in eine gefettete Muffinform legen.

#### Schritt 6
Den Lauch und den Schinken auf die Blätterteigkreise verteilen.

#### Schritt 7
In einer Schüssel die Eier mit der Sahne verquirlen.

#### Schritt 8
Das Olivenöl, die Petersilie und den Thymian dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.

#### Schritt 9
Die Ei-Sahne-Mischung über die Lauch-Schinken-Mischung gießen.

#### Schritt 10
Die Mini-Quiches im vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten goldbraun backen.

## Fazit

Diese knusprigen Mini-Quiches mit Schinken und Lauch sind der perfekte Snack für Ihre Geburtstagsfeier oder andere Feiern. Mit nur wenigen Zutaten und einer kurzen Zubereitungszeit sind sie schnell gemacht und werden garantiert bei Ihren Gästen gut ankommen.


Entdecken Sie unser einfaches Rezept für knusprige Mini-Quiches mit Schinken und Lauch. Ideal als Fingerfood für Geburtstage und andere Feiern!

Knusprige Mini-Quiches mit Schinken und Lauch - Perfektes Fingerfood für Geburtstage


Diese mediterrane Fingerfood-Platte ist eine bunte und leckere Auswahl an verschiedenen Snacks und Vorspeisen. Mit Zutaten wie Tomaten, Paprika, Zucchini und Feta ist sie nicht nur gesund, sondern auch sehr geschmackvoll. Ideal als Snack oder Vorspeise auf jeder Party.

## Zutaten (6-8 Portionen)

- 2 mittelgroße Zucchini
- 2 rote Paprika
- 2 gelbe Paprika
- 500 g Kirschtomaten
- 200 g Feta-Käse
- 1/4 Tasse gehacktes frisches Basilikum
- 1 EL gehackter frischer Oregano
- 1 TL getrockneter Thymian
- 1/4 Tasse Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack

## Zubereitung

#### Schritt 1

Den Backofen auf 200°C vorheizen.

#### Schritt 2

Die Zucchini in dünne Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen. Mit Olivenöl beträufeln, salzen und pfeffern. Für etwa 10-15 Minuten backen, bis sie weich sind.

#### Schritt 3

Die Paprika in kleine Stücke schneiden und auf ein weiteres Backblech legen. Mit Olivenöl beträufeln, salzen und pfeffern. Für etwa 20-25 Minuten backen, bis sie weich und leicht gebräunt sind.

#### Schritt 4

Die Kirschtomaten in eine Schüssel geben, mit Olivenöl beträufeln und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.

#### Schritt 5

Den Feta-Käse in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Mit Olivenöl beträufeln und mit Basilikum und Thymian würzen.

#### Schritt 6

Alle Zutaten auf einer großen Platte anrichten und servieren.

## Fazit

Diese mediterrane Fingerfood-Platte ist eine köstliche und gesunde Option für jede Party oder als Vorspeise. Sie ist einfach zuzubereiten und wird Ihre Gäste sicher begeistern. Probieren Sie es aus und genießen Sie die Vielfalt der mediterranen Küche.


Entdecken Sie unser ausgefallenes Rezept für eine mediterrane Fingerfood-Platte. Ideal als Snack oder Vorspeise auf jeder Party.

Mediterrane Fingerfood-Platte - Ausgefallenes Kochrezept


Wenn Sie auf der Suche nach einem einfachen und leckeren Fingerfood für Ihr nächstes Picknick im Freien sind, dann sind diese mediterranen Quiche-Muffins genau das Richtige für Sie. Mit würzigem Feta, saftigem Gemüse und knusprigem Blätterteig sind sie einfach zuzubereiten und eignen sich perfekt für ein Picknick oder eine andere Gelegenheit, bei der Sie etwas Leckeres zum Teilen suchen.

## Zutaten (für 12 Stück)

- 1 Packung Blätterteig (aus dem Kühlregal)
- 1/2 rote Paprika
- 1/2 gelbe Paprika
- 1 kleine Zucchini
- 4 Tomaten
- 150g Feta
- 3 Eier
- 150 ml Milch
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL gehacktes Basilikum
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

#### Schritt 1
Den Blätterteig ausrollen und in 12 gleichgroße Quadrate schneiden. Jedes Quadrat vorsichtig in eine Muffinform drücken, so dass ein kleiner Blätterteigkorb entsteht.

#### Schritt 2
Das Gemüse waschen und in kleine Würfel schneiden. Den Feta ebenfalls in kleine Würfel schneiden.

#### Schritt 3
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und das Gemüse darin anbraten, bis es weich ist (ca. 5 Minuten). Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.

#### Schritt 4
Die Eier in einer Schüssel verquirlen und mit der Milch vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Basilikum würzen.

#### Schritt 5
Das gebratene Gemüse und den Feta auf die Blätterteigkörbchen verteilen. Die Ei-Milch-Mischung darüber gießen.

#### Schritt 6
Die Muffins im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun und fest sind.

## Fazit

Diese mediterranen Quiche-Muffins sind eine köstliche Alternative zu traditionellen Fingerfood-Snacks und eignen sich perfekt für ein Picknick oder jede andere Gelegenheit, bei der Sie etwas Leckeres zum Teilen suchen. Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und genießen Sie die intensiven mediterranen Aromen in jedem Bissen!


Entdecken Sie unser einfaches Rezept für mediterrane Quiche-Muffins als perfektes Fingerfood für ein Picknick im Freien.

Mediterrane Quiche-Muffins - Perfektes Fingerfood für ein Picknick

Entdecken Sie unser Rezept für eine leckere Mediterrane Vorspeisenplatte, perfekt als Häppchen zum Vorbereiten am Vortag. Die ideale Wahl für jede Party und jedes Buffet.

Mediterrane Vorspeisenplatten - Häppchen zum Vorbereiten am Vortag

Entdecken Sie unser Rezept für ein mediterranes Fingerfood-Buffet mit verschiedenen kalten Snacks. Ideal für jede Party und jedes Buffet.

Mediterranes Gemüse-Fingerfood - Leckere kalte Snacks für jede Party

Entdecken Sie unser Rezept für ein Fingerfood-Blech mit verschiedenen, leckeren Snacks. Ideal für jede Party und jedes Buffet.

Fingerfood-Blech - Leckere Snacks für jede Party

Entdecken Sie unser einfaches Rezept für knusprige Filoteig-Taschen mit Feta und Spinat. Ideal als Fingerfood für die nächste Party oder als Snack zwischendurch!

Knusprige Filoteig-Taschen mit Feta und Spinat - Perfektes Fingerfood

Unsere pikanten Blätterteig-Schnecken sind der perfekte Snack für jedes kalte Buffet. Einfach zuzubereiten und super lecker!

Pikante Blätterteig-Schnecken - Snacks für kaltes Buffet

Entdecken Sie unser Rezept für eine mediterrane Snack-Platte mit verschiedenen kalten Snacks. Ideal als Vorspeise für jedes Buffet oder als leckerer Snack zwischendurch.

Mediterrane Snack-Platte - Leckere Vorspeise für jede Party

Entdecken Sie unser Rezept für ein kaltes Blätterteig-Fingerfood, das perfekt für jede Party und jedes Buffet geeignet ist.

Blätterteig-Fingerfood - Leckere kalte Snacks für jede Party

Entdecken Sie unser Rezept für knusprige Fingerfood Pizzen, die sich perfekt als leckere Snacks auf jeder Party eignen.

Fingerfood Pizza - Kleine Pizzen als leckere Snacks für jede Party

Unsere Halloumi-Tomaten-Spieße sind nicht nur lecker, sondern auch schnell und einfach zubereitet. Ideal als vegetarisches Fingerfood für den nächsten Grillabend oder als Snack zwischendurch.

Mediterran

Rezepte