
Wenn Sie nach einem leckeren und einfachen Fingerfood-Rezept suchen, dann sind asiatische Hackbällchen genau das Richtige für Sie. Mit Rinderhackfleisch und aromatischen Gewürzen, sind diese Hackbällchen ein Hit auf jeder Party.

## Zutaten (4 Portionen)

- 500g Rinderhackfleisch
- 2 Frühlingszwiebeln, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 1 TL geriebener Ingwer
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Sesamöl
- 1 TL Chiliflocken
- 3 EL frischer Koriander, fein gehackt
- 2 EL Pflanzenöl

## Zubereitung

### Schritt 1

In einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch, die gehackten Frühlingszwiebeln, den gepressten Knoblauch, den geriebenen Ingwer, Sojasauce, Sesamöl, Chiliflocken und den gehackten Koriander vermengen.

### Schritt 2

Mit feuchten Händen kleine Bällchen (etwa 3 cm Durchmesser) formen und auf eine Platte legen.

### Schritt 3

In einer Pfanne das Pflanzenöl erhitzen. Die Hackbällchen darin von allen Seiten anbraten, bis sie rundherum goldbraun sind und durchgegart.

### Schritt 4

Die asiatischen Hackbällchen auf einem Servierteller anrichten und mit frischem Koriander garnieren.

## Fazit

Asiatische Hackbällchen sind ein einfaches und leckeres Fleisch-Fingerfood-Rezept, das auf jeder Party begeistert. Servieren Sie es als Vorspeise oder Beilage und genießen Sie den Geschmack Asiens.


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Asiatische Hackbällchen - Leckeres Fleisch-Fingerfood Rezept


## Zutaten (6-8 Portionen)

- 500 g Laugengebäck (Brezeln oder Stangen)
- 4 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Salz
- 2 EL Sesam
- 2 EL Mohn

## Zubereitung

### Schritt 1
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.

### Schritt 2
Das Laugengebäck in kleine Stücke brechen und auf ein Backblech legen.

### Schritt 3
In einer Schüssel das Olivenöl mit Paprikapulver, Knoblauchpulver und Salz vermengen.

### Schritt 4
Die Gewürzmischung über das Laugengebäck geben und gut durchmischen.

### Schritt 5
Das Blech in den Backofen schieben und für etwa 10 Minuten backen.

### Schritt 6
Nach 10 Minuten das Blech aus dem Ofen nehmen und das Laugengebäck wenden.

### Schritt 7
Das Laugengebäck erneut mit Sesam und Mohn bestreuen.

### Schritt 8
Das Blech zurück in den Ofen schieben und für weitere 10 Minuten backen, bis das Laugengebäck knusprig und goldbraun ist.

### Schritt 9
Das Laugengebäck aus dem Ofen nehmen und auf einer Servierplatte anrichten.

## Anrichten

Das Laugengebäck Fingerfood auf einer Platte oder einem Tablett anrichten und servieren. Guten Appetit!

## Fazit

Unser Laugengebäck Fingerfood ist perfekt für jede Party und jedes Buffet. Die verschiedenen Gewürze verleihen dem Laugengebäck eine besondere Note und sorgen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem leckeren Snack begeistern!


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Laugengebäck Fingerfood - Leckere Snacks für jede Party


Diese veganen Quinoa-Sushi sind der perfekte Snack für jede Party oder als kleiner Snack zwischendurch. Sie sind schnell zubereitet und schmecken einfach köstlich!

## Zutaten (für 24 Stück)

- 1 Tasse Sushireis
- 1 Tasse Quinoa
- 2 Karotten
- 1 Gurke
- 1 Avocado
- 1 EL Sojasauce
- 1 TL Ingwer, gerieben
- 1 TL Sesamöl
- 1 EL Reisessig
- 1 EL Ahornsirup
- 1/4 TL Salz
- 24 Noriblätter
- Wasabi und Sojasauce zum Servieren

## Zubereitung

#### Schritt 1
Den Sushireis und die Quinoa getrennt voneinander in einem Sieb waschen, bis das Wasser klar ist. Den Reis dann mit 1 1/4 Tassen Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis weich ist und das Wasser aufgenommen hat. Den Quinoa mit 1 1/2 Tassen Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen, bis der Quinoa weich ist und das Wasser aufgenommen hat.

#### Schritt 2
Die Karotten und die Gurke schälen und in lange, dünne Streifen schneiden. Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in Streifen schneiden.

#### Schritt 3
Für die Sauce die Sojasauce, den geriebenen Ingwer, das Sesamöl, den Reisessig, den Ahornsirup und das Salz in einer Schüssel vermischen.

#### Schritt 4
Die Noriblätter auf eine saubere Arbeitsfläche legen. Jeweils einen Esslöffel Reis darauf verteilen und leicht andrücken. Einen Esslöffel Quinoa darauf geben und ebenfalls leicht andrücken. Dann jeweils ein paar Karotten-, Gurken- und Avocadostreifen darauf legen.

#### Schritt 5
Die Noriblätter von unten nach oben fest aufrollen, dabei das Ende mit etwas Wasser befeuchten, damit es gut klebt.

#### Schritt 6
Die Sushirollen in 2-3 cm dicke Stücke schneiden und auf einem Servierteller anrichten. Mit Wasabi und Sojasauce servieren.

## Fazit

Diese veganen Quinoa-Sushi sind einfach zuzubereiten und schmecken wirklich köstlich. Ideal für jede Party oder als kleiner Snack zwischendurch. Probieren Sie es aus!


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Vegane Quinoa-Sushi - Ein köstliches Fingerfood für jede Party


Diese gefüllten Mini-Blätterteig-Schnecken sind das perfekte herzhafte Fingerfood für jede Party oder als Snack zwischendurch. Sie sind einfach zuzubereiten und schmecken einfach köstlich!

## Zutaten (für 24 Stück)

- 2 Rollen Blätterteig aus dem Kühlregal
- 500g Hackfleisch
- 1 rote Paprika
- 1 Zwiebel
- 150g geriebener Käse (z.B. Cheddar)
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Thymian
- 1 TL Rosmarin
- Salz und Pfeffer
- 1 Ei
- 1 EL Milch
- Sesamsamen zum Bestreuen

## Zubereitung

#### Schritt 1
Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

#### Schritt 2
Die Paprika und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden.

#### Schritt 3
In einer Pfanne das Hackfleisch scharf anbraten und mit Paprikapulver, Thymian, Rosmarin, Salz und Pfeffer würzen. Die Paprika und Zwiebeln hinzufügen und weitere 5 Minuten braten.

#### Schritt 4
Den Blätterteig ausrollen und in 12 gleich große Quadrate schneiden. Diese jeweils in Dreiecke schneiden.

#### Schritt 5
Die Hackfleischmischung auf den Dreiecken verteilen und mit geriebenem Käse bestreuen.

#### Schritt 6
Die Dreiecke von der breiten Seite her aufrollen und zu einer Schnecke formen.

#### Schritt 7
Die Mini-Blätterteig-Schnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

#### Schritt 8
In einer kleinen Schüssel das Ei und die Milch verquirlen. Die Mini-Blätterteig-Schnecken mit der Ei-Milch-Mischung bestreichen und mit Sesamsamen bestreuen.

#### Schritt 9
Die Mini-Blätterteig-Schnecken im vorgeheizten Backofen für ca. 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

## Fazit

Diese gefüllten Mini-Blätterteig-Schnecken sind einfach zuzubereiten und schmecken einfach köstlich. Sie sind das perfekte herzhafte Fingerfood für jede Party oder als Snack zwischendurch. Probieren Sie es aus!


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Gefüllte Mini-Blätterteig-Schnecken - Herzhaftes Fingerfood für jede Party


Wenn du nach einem einfachen und leckeren Fingerfood ohne Käse suchst, dann sind diese süßen Kartoffel-Falafel die perfekte Wahl. Mit einer knusprigen Kruste und einem weichen Inneren aus Kichererbsen und Süßkartoffeln sind sie nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker.

## Zutaten (4 Portionen)

- 1 große Süßkartoffel, geschält und gewürfelt
- 1 Dose Kichererbsen, abgetropft und abgespült
- 1 kleine Zwiebel, gehackt
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1/2 Tasse Haferflocken
- 1/4 Tasse Mehl
- 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 1 TL gemahlener Koriander
- 1/2 TL Zimt
- 1/2 TL Paprika
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Ahornsirup
- 2 EL Olivenöl
- Sesamsamen zum Garnieren

## Zubereitung

#### Schritt 1

Heize den Ofen auf 200°C vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.

#### Schritt 2 

Dämpfe die Süßkartoffelwürfel, bis sie weich sind, ca. 10 Minuten. Lass sie abkühlen und gib sie in eine große Schüssel.

#### Schritt 3 

Füge die abgetropften Kichererbsen, die gehackte Zwiebel, den gehackten Knoblauch, die Haferflocken, das Mehl und alle Gewürze hinzu. Mische alles gut durch.

#### Schritt 4 

Forme kleine Bällchen aus der Mischung und platziere sie auf dem vorbereiteten Backblech.

#### Schritt 5 

Backe die Falafel im Ofen für 20-25 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.

#### Schritt 6 

Gib die Falafel auf einen Teller und garniere sie mit Sesamsamen. Serviere sie warm.

## Fazit

Diese süßen Kartoffel-Falafel sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine köstliche Wahl für ein gesundes Fingerfood ohne Käse. Sie sind perfekt für Partys oder als Snack zwischendurch und werden definitiv bei deinen Gästen gut ankommen. Probier dieses Rezept jetzt aus!


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Süße Kartoffel-Falafel - Fingerfood ohne Käse


Asiatische Reisbällchen - Schnelles Fingerfood mit exotischem Geschmack

## Zutaten (für 12 Stück)

- 200 g Sushi-Reis
- 400 ml Wasser
- 1 TL Salz
- 1 EL Sesamöl
- 1 EL Sojasauce
- 1 EL Reisessig
- 2 Frühlingszwiebeln
- 1 kleine rote Chili
- 2 Knoblauchzehen
- 1 cm frischer Ingwer
- 2 EL frischer Koriander
- 1 Ei
- 50 g Paniermehl
- Pflanzenöl zum Braten

## Zubereitung

#### Schritt 1
Den Reis gründlich waschen und in einem Topf mit dem Wasser und Salz aufkochen. Bei niedriger Hitze zugedeckt ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis der Reis das Wasser aufgenommen hat und gar ist.

#### Schritt 2
Den Reis in eine Schüssel geben und mit Sesamöl, Sojasauce und Reisessig vermengen. Frühlingszwiebeln, Chili, Knoblauch und Ingwer fein hacken und zum Reis geben. Koriander ebenfalls hacken und unterrühren.

#### Schritt 3
Die Masse abkühlen lassen und dann ein Ei und Paniermehl hinzufügen. Alles gut durchkneten, bis eine formbare Masse entsteht.

#### Schritt 4
Aus der Masse kleine Bällchen formen und diese flach drücken.

#### Schritt 5
Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Reisbällchen von beiden Seiten goldbraun braten.

## Fazit

Unsere asiatischen Reisbällchen sind ein echtes Geschmackserlebnis und eignen sich perfekt als Fingerfood bei jeder Party. Die Kombination aus knusprigem Reis und exotischen Gewürzen sorgt für einen besonderen Gaumenschmaus. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem schnellen und einfachen Rezept überzeugen!


Unsere asiatischen Reisbällchen sind schnell zubereitet und eignen sich perfekt als Fingerfood für jede Party. Knuspriger Reis trifft auf exotische Gewürze und sorgt für ein Geschmackserlebnis der besonderen Art.

Asiatische Reisbällchen - Schnelles Fingerfood mit exotischem Geschmack


Unser Rezept für gebratenen Reis mit Gemüse und Eiern ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch super lecker. Perfekt für einen schnellen Abendessen unter der Woche.

## Zutaten (für 4 Personen)

- 250 g Basmati-Reis
- 400 g Brokkoli
- 2 rote Paprikaschoten
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm)
- 4 Eier
- 3 EL Sesamöl
- 3 EL Sojasauce
- Salz
- Pfeffer

## Zubereitung

### Schritt 1

Den Reis in einem Sieb abspülen und in einem Topf mit 500 ml Wasser zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und den Reis zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 15 Minuten garen, bis er gar ist. Anschließend den Reis vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

### Schritt 2

In der Zwischenzeit den Brokkoli in Röschen teilen, die Paprikaschoten entkernen und in kleine Würfel schneiden. Den Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken.

### Schritt 3

In einer großen Pfanne das Sesamöl erhitzen. Den Knoblauch und Ingwer darin anbraten, bis sie duften. Dann das Gemüse hinzufügen und alles unter Rühren ca. 5 Minuten braten.

### Schritt 4

Die Eier in einer Schüssel aufschlagen und verquirlen. Die Mischung in die Pfanne geben und unter ständigem Rühren braten, bis das Ei gestockt ist.

### Schritt 5

Den gekochten Reis zum Gemüse in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Mit Sojasauce, Salz und Pfeffer würzen.

### Schritt 6

Das Gericht nochmals kurz erhitzen und heiß servieren.

## Fazit

Dieses schnell zubereitete Gericht eignet sich perfekt für einen schnellen Abendessen unter der Woche. Es ist nicht nur lecker, sondern auch gesund und ausgewogen. Probieren Sie es aus!


Unser Rezept für gebratenen Reis mit Gemüse und Eiern ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch super lecker. Perfekt für einen schnellen Abendessen unter der Woche.

Gebratener Reis mit Gemüse und Eiern - Ein schnell zubereitetes Gericht


Diese leckeren Blätterteig-Schnecken mit Feta und Spinat sind perfekt als salziges Fingerfood für jede Party.

## Zutaten (für 12 Schnecken)

- 1 Packung Blätterteig (aus dem Kühlregal)
- 250 g Spinat, frisch oder gefroren
- 150 g Feta-Käse
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer
- 1 Eigelb
- Sesamsamen

## Zubereitung

1. Den Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in 12 gleich große Quadrate schneiden.

2. Den Spinat waschen und gut abtropfen lassen. Wenn Sie gefrorenen Spinat verwenden, lassen Sie ihn vorher auftauen und drücken Sie das Wasser aus.

3. Den Feta-Käse mit einer Gabel zerdrücken und mit dem Spinat, Knoblauch, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen.

4. Jeweils einen Teelöffel der Spinat-Feta-Mischung auf ein Blätterteig-Quadrat geben und den Teig von der Ecke her aufrollen. Die Enden gut zusammendrücken.

5. Die Schnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Das Eigelb verquirlen und die Schnecken damit bestreichen. Mit Sesamsamen bestreuen.

6. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius für etwa 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

7. Aus dem Ofen nehmen und noch warm servieren.

## Fazit

Diese leckeren Blätterteig-Schnecken mit Feta und Spinat sind einfach zuzubereiten und eignen sich perfekt als Fingerfood für jede Party. Probieren Sie es aus und beeindrucken Sie Ihre Gäste!


Diese leckeren Blätterteig-Schnecken mit Feta und Spinat sind perfekt als salziges Fingerfood für jede Party.

Blätterteig-Schnecken mit Feta und Spinat - Salziges Fingerfood Rezept


Diese gebratenen Nudeln mit Gemüse und Hähnchen sind die perfekte Koch Idee für den Feierabend. Schnell zubereitet und voller Geschmack, ist dieses Gericht eine gesunde und leckere Option für jeden Tag.

## Zutaten (für 4 Portionen)

- 400g Spaghetti
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 1 Zucchini
- 1 rote Paprika
- 2 Karotten
- 2 Frühlingszwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Ingwer, gerieben
- 2 EL Rapsöl
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Honig
- 1 EL Sesamöl
- 1 Handvoll frischer Koriander

## Zubereitung

#### Schritt 1
Die Spaghetti in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen.

#### Schritt 2
Währenddessen das Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne mit Rapsöl bei mittlerer Hitze braten, bis es gar ist. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

#### Schritt 3
Das Gemüse in kleine Würfel schneiden und in derselben Pfanne anbraten, bis es weich ist.

#### Schritt 4
Den Knoblauch und den Ingwer hinzufügen und kurz anbraten.

#### Schritt 5
Die gekochten Spaghetti zum Gemüse in die Pfanne geben und gut vermischen.

#### Schritt 6
Die Sojasauce, den Honig und das Sesamöl in einer kleinen Schüssel vermischen und über die Nudeln gießen. Alles gut vermischen.

#### Schritt 7
Das gebratene Hähnchen wieder in die Pfanne geben und erneut gut vermischen.

#### Schritt 8
Mit frischem Koriander garnieren und servieren.

## Fazit

Diese gebratenen Nudeln mit Gemüse und Hähnchen sind eine köstliche und gesunde Option für den Feierabend. Mit nur wenigen Zutaten und einer kurzen Zubereitungszeit können Sie ein leckeres Gericht zaubern, das der ganzen Familie schmecken wird. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den Aromen Asiens verzaubern!


Entdecken Sie unser schnelles Rezept für gebratene Nudeln mit Gemüse und Hähnchen als perfekte Koch Idee für den Feierabend.

Gebratene Nudeln mit Gemüse und Hähnchen - Schnelle Koch Idee für den Feierabend

Entdecken Sie unser Rezept für ein kaltes Blätterteig-Fingerfood, das perfekt für jede Party und jedes Buffet geeignet ist.

Blätterteig-Fingerfood - Leckere kalte Snacks für jede Party

Unser Rezept für gebratene Nudeln mit Gemüse ist einfach und schnell zubereitet. Perfekt für eine schnelle Mahlzeit unter der Woche oder als Resteverwertung vom Vortag.

Gebratene Nudeln mit Gemüse – Einfach und schnell

Entdecken Sie unser Rezept für ein vegetarisches Fingerfood-Buffet mit verschiedenen kalten Snacks. Ideal für jede Party und jedes Buffet.

Vegetarisches Fingerfood-Buffet - Leckere kalte Snacks für jede Party

Entdecken Sie unser Rezept für knusprige Hähnchenspieße. Ein perfektes Fingerfood für jede Party oder als Snack zwischendurch.

Knusprige Hähnchenspieße - Perfektes Fingerfood für jede Party

Entdecken Sie unser Rezept für asiatische Frühlingsrollen als leckeres Fingerfood für jede Party. Einfach zubereitet und ein wahrer Genuss!

Asiatische Frühlingsrollen – Leckeres Fingerfood für jede Party

Diese süßen und salzigen Süßkartoffel-Feta-Bällchen sind das perfekte Fingerfood für Arbeitskollegen. Sie sind einfach zu machen und schmecken köstlich!

Süßkartoffel-Feta-Bällchen - Fingerfood für Arbeitskollegen

Unser Rezept für gebratene Nudeln mit Gemüse und Hähnchen ist ein einfaches, aber leckeres Gericht aus der asiatischen Küche. Perfekt für alle, die schnell etwas Leckeres auf den Tisch bringen möchten.

Gebratene Nudeln mit Gemüse und Hähnchen - BDO Kochrezepte

Diese leckeren Satay-Spießchen sind die perfekte Wahl für eine thailändische Vorspeise oder als Fingerfood auf einer Party. Die Kombination aus zartem Hähnchenfleisch und würziger Erdnusssauce ist einfach unschlagbar!

Thailändisches Satay-Spießchen - Fingerfood Vorspeise

Entdecken Sie unser veganes Rezept für knusprige Tofu-Finger mit einer leckeren Sesamkruste. Ideal als Fingerfood oder Snack.

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