
Diese Mini-Frühlingsrollen sind ein köstliches Fingerfood, das sich perfekt als Snack für jede Party oder als kleine Zwischenmahlzeit eignet. Sie sind schnell zubereitet und schmecken einfach fantastisch!

## Zutaten (für 12 Stück)

- 12 Frühlingsrollen-Teigblätter
- 200 g Hackfleisch
- 1 kleine Möhre
- 1/2 Zucchini
- 50 g Weißkohl
- 1 Knoblauchzehe
- 1/2 TL geriebener Ingwer
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Sesamöl
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
- 1/2 Bund Koriander
- 1 Ei (Größe M)
- 750 ml Erdnussöl zum Frittieren

## Zubereitung

#### Schritt 1

Die Möhre und die Zucchini schälen und in kleine Würfel schneiden. Den Weißkohl fein hacken. Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.

#### Schritt 2

Das Hackfleisch in einer Pfanne ohne Fett krümelig braten. Das Gemüse, den Knoblauch und den Ingwer hinzufügen und unter Rühren braten, bis das Gemüse weich ist.

#### Schritt 3

Die Sojasauce, das Sesamöl, das Salz und den Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen. Den Koriander waschen, trocken schütteln und fein hacken. Den gehackten Koriander unter die Hackfleisch-Gemüse-Mischung rühren.

#### Schritt 4

Die Frühlingsrollen-Teigblätter auf die Arbeitsfläche legen. Eine kleine Menge der Hackfleisch-Gemüse-Mischung auf jedes Teigblatt geben und die Ränder mit Ei bestreichen. Die Teigblätter zu kleinen Rollen zusammenrollen und die Enden gut verschließen.

#### Schritt 5

Das Erdnussöl in einem großen Topf erhitzen. Die Mini-Frühlingsrollen portionsweise im heißen Öl frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.

## Fazit

Diese Mini-Frühlingsrollen sind ein einfaches und schnelles Rezept für köstliche Fingerfood-Häppchen. Die Kombination aus Hackfleisch und Gemüse ist einfach unschlagbar, und die knusprigen Frühlingsrollen-Teigblätter machen das Ganze perfekt. Ideal für jede Party oder als Snack zwischendurch! Probieren Sie es aus!


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Mini-Frühlingsrollen - Einfaches Rezept für leckere Fingerfood-Häppchen


Unser Thunfisch-Tatar auf Wontonchips ist ein kreatives, einfaches und köstliches Fingerfood, das kalt serviert wird. Ideal als Snack auf jeder Party oder als Vorspeise für ein festliches Menü.

## Zutaten (4 Portionen)

- 200 g frischer Thunfisch, in kleine Würfel geschnitten
- 2 Frühlingszwiebeln, fein gehackt
- 1 TL frischer Ingwer, gerieben
- 1 EL Sojasauce
- 1 EL Sesamöl
- 1 EL Limettensaft
- 2 EL frischer Koriander, gehackt
- 12 Wontonchips

## Zubereitung

#### Schritt 1 
In einer Schüssel den Thunfisch, die gehackten Frühlingszwiebeln, den geriebenen Ingwer, die Sojasauce, das Sesamöl und den Limettensaft vermengen. Vorsichtig umrühren, bis alle Zutaten gut vermischt sind.

#### Schritt 2
Das Thunfisch-Tatar für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

#### Schritt 3
Die Wontonchips auf einem Servierteller anrichten.

#### Schritt 4
Das Thunfisch-Tatar auf den Wontonchips verteilen und mit gehacktem Koriander garnieren.

#### Schritt 5
Das Thunfisch-Tatar auf Wontonchips kalt servieren und genießen.

## Fazit

Unser Thunfisch-Tatar auf Wontonchips ist ein einfaches, aber raffiniertes Fingerfood, das garantiert bei jeder Party oder jedem festlichen Dinner gut ankommt. Mit frischem Thunfisch, Sojasauce, Limettensaft und Ingwer ist es auch noch sehr gesund und leicht. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem köstlichen Geschmack überraschen.


Unser Thunfisch-Tatar auf Wontonchips ist ein einfaches und kreatives Fingerfood, das kalt serviert wird. Ideal für jede Party oder als Vorspeise für ein festliches Menü.

Thunfisch-Tatar auf Wontonchips - Einfaches Fingerfood kalt


Wenn Sie nach einem leckeren Fingerfood für Ihre nächste Feier suchen, dann sind unsere Blätterteig-Partyhäppchen genau das Richtige für Sie. Mit Schinken, Salami und Käse gefüllt, sind diese Häppchen nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch super lecker.

## Zutaten (für 12 Häppchen)

- 1 Packung Blätterteig (aus dem Kühlregal)
- 100 g Schinken
- 100 g Salami
- 100 g geriebener Käse
- 1/2 rote Paprika, gewürfelt
- 1/2 grüne Paprika, gewürfelt
- 1 kleine Zucchini, gewürfelt
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Oregano
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Ei, verquirlt
- Sesamsamen zum Bestreuen

## Zubereitung

#### Schritt 1
Den Blätterteig ausrollen und in 12 gleich große Quadrate schneiden. Die Paprika und Zucchini in eine Schüssel geben und mit Paprikapulver, Oregano, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer würzen.

#### Schritt 2
Den Schinken und die Salami in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.

#### Schritt 3
Die Gemüsemischung zu den Wurststücken in die Pfanne geben und alles für 2-3 Minuten anbraten, bis das Gemüse weich ist.

#### Schritt 4
Die Blätterteigquadrate auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Je einen Esslöffel der Wurst-Gemüse-Mischung darauf verteilen und mit geriebenem Käse bestreuen.

#### Schritt 5
Die Blätterteigquadrate diagonal zusammenklappen, so dass Dreiecke entstehen. Die Ränder mit dem verquirlten Ei bestreichen und mit Sesamsamen bestreuen.

#### Schritt 6
Die Partyhäppchen im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius (Umluft) für 10-15 Minuten goldbraun backen.

#### Schritt 7
Die Blätterteig-Partyhäppchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Servierteller anrichten. Servieren Sie die Häppchen warm und genießen Sie sie am besten mit einem leckeren Dip wie z.B. Knoblauch- oder Sour Cream-Dip.

## Fazit

Unsere Blätterteig-Partyhäppchen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch super lecker und ein echter Hingucker auf jeder Feier. Probieren Sie es aus und beeindrucken Sie Ihre Gäste mit diesem köstlichen Snack.


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Blätterteig-Partyhäppchen - Leckeres Rezept für jede Feier


Unser einfaches Kochrezept für gebratene Nudeln mit Gemüse ist schnell zubereitet und schmeckt köstlich. Ideal für eine schnelle und gesunde Mahlzeit.

## Zutaten (4 Portionen)

- 400 g Spaghetti
- 1 rote Paprika
- 1 grüne Zucchini
- 2 Karotten
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm)
- 2 EL Sesamöl
- 2 EL Sojasauce
- 1 Handvoll frischer Koriander
- Salz und Pfeffer
- Parmesan zum Servieren (optional)

## Zubereitung

#### Schritt 1

Die Spaghetti nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser bissfest kochen.

#### Schritt 2

In der Zwischenzeit das Gemüse waschen und in feine Streifen schneiden. Den Knoblauch und Ingwer fein hacken.

#### Schritt 3

Das Sesamöl in einer großen Pfanne erhitzen und das Gemüse darin ca. 5 Minuten anbraten.

#### Schritt 4

Den gehackten Knoblauch und Ingwer hinzufügen und weitere 2 Minuten braten.

#### Schritt 5

Die gekochten Spaghetti abgießen und in die Pfanne geben. Alles gut vermengen und mit Sojasauce, Salz und Pfeffer würzen.

#### Schritt 6

Zum Schluss den frischen Koriander grob hacken und unter die Nudeln mischen.

#### Schritt 7

Die gebratenen Nudeln mit Gemüse auf Tellern anrichten und mit Parmesan servieren (optional).

## Fazit

Unser einfaches Kochrezept für gebratene Nudeln mit Gemüse ist schnell zubereitet und schmeckt köstlich. Das Gericht eignet sich perfekt für eine schnelle und gesunde Mahlzeit, die auch noch vegan und glutenfrei ist. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem aromatischen Geschmack überzeugen.


Unser einfaches Kochrezept für gebratene Nudeln mit Gemüse ist schnell zubereitet und schmeckt köstlich. Ideal für eine schnelle und gesunde Mahlzeit.

Gebratene Nudeln mit Gemüse - Einfaches Kochrezept


Wenn du nach einem lustigen Kochrezept suchst, das nicht nur lecker, sondern auch ein echter Hingucker ist, dann solltest du unser Regenbogen-Sushi ausprobieren! Mit seinen bunten und fröhlichen Farben wird es sicherlich jeden begeistern.

## Zutaten (4 Portionen)

- 300g Sushi-Reis
- 3 EL Reisessig
- 2 EL Zucker
- 1 TL Salz
- Nori-Algenblätter
- Rote Beete
- Karotten
- Gurken
- Avocado
- Paprika
- Lachs
- Thunfisch
- Wasabi-Paste
- Sojasauce
- Ingwer
- Sesam
- Sesamöl

## Zubereitung

#### Schritt 1

Den Sushi-Reis in einen Topf geben und mit Wasser bedecken. Den Reis einige Minuten lang waschen und dann für ca. 30 Minuten einweichen lassen. Anschließend das Wasser abgießen und den Reis mit der doppelten Menge an Wasser in den Topf geben. Den Reis zum Kochen bringen und dann bei niedriger Hitze für etwa 15-20 Minuten köcheln lassen, bis er gar ist.

#### Schritt 2

Während der Reis kocht, kannst du die Zutaten für den Regenbogen vorbereiten. Schneide dazu die Rote Beete, Karotten, Gurken, Avocado und Paprika in dünne Streifen.

#### Schritt 3

Den gekochten Reis in eine Schüssel geben und mit Reisessig, Zucker und Salz vermengen. Lasse den Reis abkühlen.

#### Schritt 4

Lege ein Nori-Blatt auf eine Sushi-Matte und verteile eine dünne Schicht Reis darauf. Streue etwas Sesam darüber und füge dann jeweils einen Streifen der vorbereiteten Zutaten hinzu. Roll das Nori-Blatt mithilfe der Sushi-Matte zu einem festen Sushi-Röllchen auf. Wiederhole diesen Vorgang mit den restlichen Zutaten.

#### Schritt 5

Schneide die Sushi-Rollen in ca. 2,5 cm dicke Scheiben und richte sie auf einem Teller an.

#### Schritt 6

Serviere dein Regenbogen-Sushi mit Wasabi-Paste, Sojasauce, Ingwer und extra Sesamöl.

## Fazit

Unser Regenbogen-Sushi ist nicht nur ein lustiges Kochrezept, sondern auch ein leckeres und gesundes Gericht. Es eignet sich perfekt als Vorspeise oder Hauptgericht auf jeder Party. Gib deiner Kreativität freien Lauf und verwende verschiedene Gemüsesorten und Fischsorten, um dein eigenes einzigartiges Regenbogen-Sushi zu kreieren!


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Regenbogen-Sushi - Ein lustiges Kochrezept


## Zutaten (4 Portionen)

- 1 Packung Mini-Laugengebäck (ca. 20 Stück)
- 100 g Frischkäse
- 1 EL gehackte Petersilie
- 1 TL Zitronensaft
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- Meersalz
- 2 EL Sesam

## Zubereitung

1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Das Mini-Laugengebäck auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
3. Den Frischkäse in eine Schüssel geben und mit gehackter Petersilie, Zitronensaft, Knoblauchpulver und Meersalz vermengen.
4. Jedes Mini-Laugengebäck mit der Frischkäse-Mischung bestreichen.
5. Sesam in eine kleine Schüssel geben und jedes Mini-Laugengebäck darin wenden, sodass der Sesam an der Frischkäse-Mischung haftet.
6. Das Blech in den Ofen schieben und für 12-15 Minuten backen, bis das Mini-Laugengebäck goldbraun und knusprig ist.
7. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Serviertablett anrichten.

## Anrichten

Das Mini Laugengebäck Fingerfood auf einem Serviertablett anrichten und servieren. Es passt perfekt zu einem kühlen Bier oder als kleiner Snack zwischendurch.

## Fazit

Unser Mini Laugengebäck Fingerfood ist einfach und schnell zubereitet und eignet sich perfekt für jede Feier oder als kleiner Snack zwischendurch. Die Kombination aus knusprigem Laugengebäck und cremigem Frischkäse mit Sesam verleiht dem Fingerfood eine besondere Note. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem leckeren Snack begeistern!


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Mini Laugengebäck Fingerfood - Kleine Snacks für jede Gelegenheit


Diese knusprigen Kräcker sind der ideale Snack für deine nächste Party. Sie sind einfach zuzubereiten und super lecker!

## Zutaten (für ca. 20 Portionen)

- 200 g Dinkelmehl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL getrockneter Rosmarin
- 1 TL getrockneter Thymian
- 50 ml Olivenöl
- 100 ml Wasser
- 2 EL Sesam
- 2 EL Mohn

## Zubereitung

#### Schritt 1

Das Dinkelmehl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Rosmarin und Thymian in eine Schüssel geben und vermengen.

#### Schritt 2

Das Olivenöl und das Wasser hinzufügen und alles gut miteinander vermengen.

#### Schritt 3

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen.

#### Schritt 4

Die Kräcker mit einem Messer in kleine Quadrate schneiden.

#### Schritt 5

Sesam und Mohn auf die Kräcker streuen und leicht andrücken.

#### Schritt 6

Die Kräcker auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für ca. 20 Minuten goldbraun backen.

#### Schritt 7

Die Kräcker aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Die knusprigen Kräcker sind perfekt als Fingerfood für jede Party geeignet. Serviere sie mit einem leckeren Dip, wie zum Beispiel Hummus oder Guacamole, und deine Gäste werden begeistert sein!

## Fazit

Diese knusprigen Kräcker sind nicht nur super lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Mit nur wenigen Zutaten kannst du ein tolles Fingerfood zaubern, das auf keiner Party fehlen sollte. Probiere es aus und lass dich von diesem leckeren Snack verführen!


Diese knusprigen Kräcker sind der ideale Snack für deine nächste Party. Einfach zuzubereiten und super lecker!

Knusprige Kräcker - Perfektes Fingerfood für jede Party


Diese knusprigen Kartoffel-Speck-Röllchen sind das perfekte Fingerfood aus dem Ofen. Mit knusprigem Blätterteig, würzigen Kartoffeln und herzhaftem Speck sind sie unwiderstehlich lecker und einfach zuzubereiten.

## Zutaten (für 12 Stück)

- 1 Packung Blätterteig (aus dem Kühlregal)
- 3 mittelgroße Kartoffeln
- 100 g Speckwürfel
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Thymian
- 1 TL Rosmarin
- 1/2 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer
- 1 Eigelb
- Sesam zum Bestreuen

## Zubereitung

#### Schritt 1

Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.

#### Schritt 2

Den Speck in einer Pfanne knusprig anbraten. Die Zwiebel und den Knoblauch dazugeben und kurz mitbraten. Die Kartoffelwürfel hinzufügen und mit Thymian, Rosmarin, Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Alles gut vermengen und bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten braten, bis die Kartoffeln weich sind.

#### Schritt 3

Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Blätterteig ausrollen und in 12 gleich große Quadrate schneiden.

#### Schritt 4

Die Kartoffel-Speck-Mischung auf die Blätterteigquadrate verteilen und zu Röllchen aufrollen. Die Enden des Blätterteigs gut andrücken.

#### Schritt 5

Die Röllchen mit verquirltem Eigelb bestreichen und mit Sesam bestreuen.

#### Schritt 6

Die Röllchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen etwa 15 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

## Fazit

Diese knusprigen Kartoffel-Speck-Röllchen sind einfach zuzubereiten und perfekt als Fingerfood aus dem Ofen. Ob als Vorspeise oder Snack auf der nächsten Party, sie werden garantiert alle Gäste begeistern. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem unwiderstehlichen Geschmackserlebnis überzeugen!


Entdecken Sie unser Rezept für knusprige Kartoffel-Speck-Röllchen, perfekt als leckeres Fingerfood aus dem Ofen. Einfach zubereitet und unwiderstehlich lecker.

Knusprige Kartoffel-Speck-Röllchen - Fingerfood aus dem Ofen


## Zutaten (6-8 Portionen)

### Für die Frühlingsrollen

- 1 Paket Frühlingsrollen-Teigblätter
- 250 g Schweinehackfleisch
- 1 Karotte
- 1 Zucchini
- 1 rote Paprika
- 1 Handvoll Champignons
- 2 Frühlingszwiebeln
- 1 EL Sojasauce
- 1 TL Ingwer, gerieben
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 EL Erdnussöl zum Braten

### Für die Hähnchen-Spieße

- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 1 TL Chilliflocken
- 2 EL Sojasauce
- 2 EL Honig
- 2 EL Sesamöl
- 1 EL Ingwer, gerieben
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 8 Holzspieße

### Für die Garnelen-Wontons

- 250 g Garnelen, geschält und entdarmt
- 1 Handvoll Champignons
- 2 Frühlingszwiebeln
- 1 EL Sojasauce
- 1 TL Ingwer, gerieben
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- Wonton-Teigblätter
- Öl zum Frittieren

## Zubereitung

### Frühlingsrollen

#### Schritt 1
Karotte, Zucchini, Paprika und Champignons in kleine Stücke schneiden. Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.

#### Schritt 2
Das Schweinehackfleisch in einer Pfanne anbraten bis es braun ist. Karotten, Zucchini, Paprika und Champignons dazugeben und weitere 5 Minuten braten.

#### Schritt 3
Ingwer, Knoblauch und Sojasauce hinzufügen und alles gut vermengen.

#### Schritt 4
Die abgekühlte Füllung auf den Teigblättern verteilen und zu Frühlingsrollen rollen.

#### Schritt 5
Die Frühlingsrollen in heißem Erdnussöl knusprig frittieren.

### Hähnchen-Spieße

#### Schritt 1
Das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden.

#### Schritt 2
Die Chilliflocken, Sojasauce, Honig, Sesamöl, Ingwer und Knoblauch in einer Schüssel vermengen.

#### Schritt 3
Die Hähnchenstücke in der Marinade einlegen und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

#### Schritt 4
Die marinierten Hähnchenstücke auf Holzspieße stecken und auf dem Grill oder in der Pfanne braten, bis sie durchgegart sind.

### Garnelen-Wontons

#### Schritt 1
Die Garnelen und Champignons in kleine Stücke schneiden. Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.

#### Schritt 2
Ingwer, Knoblauch und Sojasauce hinzufügen und alles gut vermengen.

#### Schritt 3
Die abgekühlte Füllung auf den Wonton-Teigblättern verteilen und zu Wontons formen.

#### Schritt 4
Die Wontons in heißem Öl knusprig frittieren.

## Anrichten

Das chinesische Fingerfood auf einer Platte oder einem Tablett anrichten und servieren. Guten Appetit!

## Fazit

Unser chinesisches Fingerfood ist perfekt für jede Party und jedes Buffet. Die verschiedenen leckeren Snacks sind schnell zubereitet und bieten eine leckere Abwechslung zu herkömmlichen Party-Snacks. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den chinesischen Aromen verzaubern!


Entdecken Sie unser Rezept für chinesisches Fingerfood mit verschiedenen leckeren Snacks. Ideal für jede Party und jedes Buffet.

Chinesisches Fingerfood - Leckere Snacks für jede Party

Entdecken Sie unser Rezept für ein kaltes Blätterteig-Fingerfood, das perfekt für jede Party und jedes Buffet geeignet ist.

Blätterteig-Fingerfood - Leckere kalte Snacks für jede Party

Unser Rezept für gebratene Nudeln mit Gemüse ist einfach und schnell zubereitet. Perfekt für eine schnelle Mahlzeit unter der Woche oder als Resteverwertung vom Vortag.

Gebratene Nudeln mit Gemüse – Einfach und schnell

Entdecken Sie unser Rezept für ein vegetarisches Fingerfood-Buffet mit verschiedenen kalten Snacks. Ideal für jede Party und jedes Buffet.

Vegetarisches Fingerfood-Buffet - Leckere kalte Snacks für jede Party

Entdecken Sie unser Rezept für knusprige Hähnchenspieße. Ein perfektes Fingerfood für jede Party oder als Snack zwischendurch.

Knusprige Hähnchenspieße - Perfektes Fingerfood für jede Party

Entdecken Sie unser Rezept für asiatische Frühlingsrollen als leckeres Fingerfood für jede Party. Einfach zubereitet und ein wahrer Genuss!

Asiatische Frühlingsrollen – Leckeres Fingerfood für jede Party

Diese süßen und salzigen Süßkartoffel-Feta-Bällchen sind das perfekte Fingerfood für Arbeitskollegen. Sie sind einfach zu machen und schmecken köstlich!

Süßkartoffel-Feta-Bällchen - Fingerfood für Arbeitskollegen

Unser Rezept für gebratene Nudeln mit Gemüse und Hähnchen ist ein einfaches, aber leckeres Gericht aus der asiatischen Küche. Perfekt für alle, die schnell etwas Leckeres auf den Tisch bringen möchten.

Gebratene Nudeln mit Gemüse und Hähnchen - BDO Kochrezepte

Diese leckeren Satay-Spießchen sind die perfekte Wahl für eine thailändische Vorspeise oder als Fingerfood auf einer Party. Die Kombination aus zartem Hähnchenfleisch und würziger Erdnusssauce ist einfach unschlagbar!

Thailändisches Satay-Spießchen - Fingerfood Vorspeise

Entdecken Sie unser veganes Rezept für knusprige Tofu-Finger mit einer leckeren Sesamkruste. Ideal als Fingerfood oder Snack.

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