Bacon-Cheese-Puffs - Einfrierbares Fingerfood Rezept

Diese Bacon-Cheese-Puffs sind das perfekte Fingerfood für jede Party oder als kleiner Snack zwischendurch. Das Beste daran ist, dass sie sich problemlos einfrieren lassen und bei Bedarf schnell aufgetaut und aufgewärmt werden können.

Zutaten (für 24 Stück)

• 2 Tassen Mehl
• 2 Teelöffel Backpulver
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/2 Teelöffel Paprikapulver
• 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer
• 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
• 1 Tasse Milch
• 1 Ei
• 6 Scheiben Bacon, gebraten und zerkrümelt

Zubereitung

Schritt 1

Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Schritt 2

In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Salz, Paprikapulver und Cayennepfeffer vermengen. Den geriebenen Cheddar-Käse hinzufügen und alles gut vermischen.

Schritt 3

In einer separaten Schüssel Milch und Ei verquirlen und zu den trockenen Zutaten geben. Die Mischung vorsichtig vermengen, bis alles gut vermischt ist.

Schritt 4

Den gebratenen Bacon zerkrümeln und zur Mischung hinzufügen. Alles gut vermengen.

Schritt 5

Die Muffinform einfetten oder mit Papierförmchen auskleiden. Den Teig in die Förmchen füllen und dabei darauf achten, dass diese zu drei Vierteln gefüllt sind.

Schritt 6

Die Bacon-Cheese-Puffs im vorgeheizten Backofen für 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Schritt 7

Die Bacon-Cheese-Puffs abkühlen lassen und dann entweder direkt servieren oder in einer luftdichten Box einfrieren.

Fazit

Diese Bacon-Cheese-Puffs sind ein köstliches und einfaches Fingerfood, das sich perfekt für Partys oder als Snack zwischendurch eignet. Das Beste daran ist, dass sie sich leicht einfrieren lassen und bei Bedarf schnell aufgetaut und aufgewärmt werden können. Probieren Sie es aus und genießen Sie dieses leckere Rezept!