Garnelen-Kräuter-Canapés - Kalte Häppchen für jede Gelegenheit

Diese Garnelen-Kräuter-Canapés sind das perfekte kalte Fingerfood für jede Party oder als Vorspeise. Sie sind einfach zu machen und schmecken wunderbar nach frischen Kräutern und saftigen Garnelen.

Zutaten (für 20 Canapés)

• 20 Baguette-Scheiben
• 200 g Frischkäse
• 200 g Garnelen, gekocht und geschält
• 2 EL gehackte Petersilie
• 2 EL gehackter Schnittlauch
• 1 Knoblauchzehe, gepresst
• 1 TL Zitronensaft
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Schneiden Sie die Baguette-Scheiben in ca. 1 cm dicke Scheiben und legen Sie diese auf ein Backblech.
2. Rösten Sie die Baguette-Scheiben im vorgeheizten Backofen bei 180°C für ca. 5 Minuten, bis sie goldbraun sind.
3. In der Zwischenzeit geben Sie den Frischkäse in eine Schüssel und fügen Sie den gepressten Knoblauch, die gehackte Petersilie, den gehackten Schnittlauch und den Zitronensaft hinzu. Rühren Sie alles gut um und schmecken Sie die Mischung mit Salz und Pfeffer ab.
4. Verteilen Sie die Frischkäse-Kräuter-Mischung auf den gerösteten Baguette-Scheiben.
5. Legen Sie jeweils eine Garnelen auf die Frischkäse-Kräuter-Mischung.
6. Garnieren Sie die Canapés mit etwas gehackter Petersilie und servieren Sie sie kalt.

Fazit

Diese Garnelen-Kräuter-Canapés sind ein einfaches und dennoch elegantes Gericht, das perfekt für jede Party oder als Vorspeise geeignet ist. Die Kombination aus saftigen Garnelen und einer frischen Kräuter-Frischkäse-Mischung auf knusprigem Baguette macht sie zu einem echten Hingucker auf jedem Buffet.