Herzhaftes Fingerfood zum Backen - Köstliche Snacks für jede Party

Zutaten (4 Portionen)

Für den Teig

• 250 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1/2 TL Salz
• 125 g Butter
• 1 Ei
• 50 ml Milch

Für die Füllung

• 150 g Schinkenwürfel
• 100 g geriebener Käse
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer
• Paprikapulver
• 1 Ei zum Bestreichen der Teigtaschen

Zubereitung

Herstellung des Teigs

Schritt 1

Das Mehl mit dem Backpulver und dem Salz in eine Schüssel geben. Die Butter in kleine Stücke schneiden und zum Mehl geben.

Schritt 2

Mit den Händen die Butter in das Mehl kneten, bis eine krümelige Masse entsteht.

Schritt 3

Das Ei und die Milch hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.

Herstellung der Füllung

Schritt 1

Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin glasig braten.

Schritt 2

Die Schinkenwürfel hinzufügen und für 2-3 Minuten mitbraten.

Schritt 3

Den geriebenen Käse hinzufügen und unter ständigem Rühren schmelzen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.

Herstellung der Teigtaschen

Schritt 1

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und in Quadrate schneiden.

Schritt 2

In die Mitte jedes Quadrats etwas von der Füllung geben.

Schritt 3

Die Ecken des Teigs zur Mitte klappen und die Ränder gut verschließen.

Schritt 4

Die Teigtaschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit dem verquirlten Ei bestreichen.

Schritt 5

Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius für ca. 20 Minuten goldbraun backen.

Anrichten

Die herzhaften Teigtaschen auf einer Platte anrichten und servieren. Guten Appetit!

Fazit

Unser herzhaftes Fingerfood zum Backen ist schnell und einfach zubereitet und eignet sich perfekt als Snack für jede Party oder als kleiner Imbiss zwischendurch. Die Kombination aus knusprigem Teig und würziger Füllung wird Ihre Gäste begeistern. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von unserem Rezept inspirieren!