Würzige Kichererbsen-To-Go - Einfaches Fingerfood für Reisen

Diese würzigen Kichererbsen eignen sich perfekt als Snack für unterwegs. Sie sind einfach zuzubereiten und super lecker!

Zutaten (für 4 Portionen)

• 2 Dosen Kichererbsen (à 400 g)
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1/4 TL Cayennepfeffer
• 1 TL Salz
• 2 EL Ahornsirup
• 50 g Cashewnüsse

Zubereitung

Schritt 1

Den Ofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.

Schritt 2

Die Kichererbsen in ein Sieb abgießen und gründlich unter fließendem Wasser abspülen. Mit einem Küchentuch trocken tupfen.

Schritt 3

Das Olivenöl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Salz und Ahornsirup in einer Schüssel vermischen. Die Kichererbsen hinzufügen und gut vermengen.

Schritt 4

Die Kichererbsen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten goldbraun und knusprig backen.

Schritt 5

In der Zwischenzeit die Cashewnüsse grob hacken.

Schritt 6

Die gebackenen Kichererbsen aus dem Ofen nehmen und mit den gehackten Cashewnüssen vermischen.

Schritt 7

Die Kichererbsen vollständig abkühlen lassen und in einer verschließbaren Dose aufbewahren. So sind sie perfekt für unterwegs geeignet!

Fazit

Diese würzigen Kichererbsen eignen sich nicht nur als Snack für Reisen, sondern auch als gesunde Alternative zu Chips oder anderen Knabbereien. Sie sind einfach zuzubereiten, super lecker und halten sich lange frisch. Probier es doch einfach mal aus und lass dich von diesem würzigen Genuss verführen!