Knusprige Frühlingsrollen mit Gemüsefüllung - Asiatische Snacks Fingerfood

Diese knusprigen Frühlingsrollen mit Gemüsefüllung sind perfekt als asiatisches Fingerfood und Snack. Probieren Sie unser Rezept aus!

Zutaten (4 Portionen)

• 8 Frühlingsrollenteigblätter
• 1 Karotte, julienne geschnitten
• 1 rote Paprika, julienne geschnitten
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 1 EL frischer Ingwer, gerieben
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 EL Sojasauce
• 1 TL Chilisauce
• 1 TL Zucker
• 1/4 Tasse gehackter frischer Koriander
• Öl zum Frittieren

Zubereitung

Schritt 1

Die Karotte, Paprika und Zwiebel in eine Schüssel geben und mit Ingwer, Knoblauch, Sojasauce, Chilisauce, Zucker und Koriander vermengen.

Schritt 2

Ein Frühlingsrollenteigblatt auf eine Arbeitsfläche legen. Eine kleine Menge der Gemüsemischung auf eine Ecke des Teigs legen. Die Ecke über die Füllung falten und die Seiten einschlagen. Die Füllung nach oben aufrollen, bis das Blatt vollständig aufgerollt ist. Den restlichen Teig auf die gleiche Weise füllen.

Schritt 3

Das Öl in einem Topf erhitzen. Die Frühlingsrollen vorsichtig ins heiße Öl geben und frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind. Auf einem Küchenpapier abtropfen lassen.

Schritt 4

Die Frühlingsrollen servieren und genießen!

Fazit

Diese leckeren Frühlingsrollen mit Gemüsefüllung sind der perfekte asiatische Snack und Fingerfood. Einfach zuzubereiten und unglaublich lecker. Probieren Sie es aus und beeindrucken Sie Ihre Freunde und Familie bei Ihrer nächsten Party oder Geburtstagsfeier!