Knusprige Mini-Pizzen für die Silvesterparty - Der perfekte Partysnack

Silvester steht vor der Tür und du suchst noch nach dem perfekten Partysnack? Dann haben wir hier genau das Richtige für dich: knusprige Mini-Pizzen! Einfach zuzubereiten und super lecker, werden diese Mini-Pizzen deine Gäste begeistern.

Zutaten (für 24 Stück)

• 300g Mehl
• 1 TL Salz
• 1 TL Trockenhefe
• 180ml Wasser
• 2 EL Olivenöl
• 200g passierte Tomaten
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 TL Oregano
• 1 TL Thymian
• Salz und Pfeffer
• 150g geriebener Käse
• Belag nach Wahl (z.B. Paprika, Champignons, Schinken)

Zubereitung

Schritt 1

Das Mehl, Salz und Trockenhefe in einer Schüssel vermengen. Das Wasser und Olivenöl hinzufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten.

Schritt 2

Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort für ca. 30 Minuten gehen lassen.

Schritt 3

In der Zwischenzeit die Tomatensauce vorbereiten: Die passierten Tomaten in eine Schüssel geben und mit Knoblauch, Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 4

Den Teig in 24 gleichgroße Stücke teilen und zu Kugeln formen. Diese auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

Schritt 5

Die Tomatensauce auf den Pizzen verteilen und mit geriebenem Käse bestreuen.

Schritt 6

Nach Belieben mit Paprika, Champignons, Schinken oder anderen Zutaten belegen.

Schritt 7

Die Mini-Pizzen im vorgeheizten Backofen bei 220°C Ober-/Unterhitze für ca. 10-12 Minuten backen, bis der Teig knusprig und der Käse goldbraun ist.

Fazit

Diese knusprigen Mini-Pizzen sind der perfekte Partysnack für deine Silvesterfeier. Mit nur wenigen Zutaten und einer kurzen Zubereitungszeit kannst du sie einfach selbst machen und deine Gäste werden begeistert sein!