Knusprige Mini-Quiches - Einfacher Snack für Gäste

Diese knusprigen Mini-Quiches sind ein einfacher und leckerer Snack für Gäste. Sie können schnell vorbereitet und gebacken werden und sind somit perfekt für Partys oder als Vorspeise.

Zutaten (für 12 Stück)

• 1 Packung Blätterteig (aus dem Kühlregal)
• 2 Eier
• 100 ml Milch
• 50 g geriebener Käse (z.B. Cheddar)
• 1/2 Paprika, fein gewürfelt
• 2 EL gehackter Schnittlauch
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer
• 1 TL Zucker
• 1 EL Olivenöl

Zubereitung

1. Den Blätterteig ausrollen und in 12 gleichgroße Quadrate schneiden.
2. Die Blätterteig-Quadrate in eine Muffinform drücken.
3. Eier, Milch, geriebenen Käse, Paprika, Schnittlauch, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Zucker in einer Schüssel vermischen.
4. Die Ei-Mischung gleichmäßig auf die Blätterteig-Quadrate verteilen.
5. Die Mini-Quiches mit Olivenöl beträufeln.
6. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Fazit

Diese knusprigen Mini-Quiches sind ein einfacher und leckerer Snack für Gäste. Mit nur wenigen Zutaten und einer kurzen Zubereitungszeit sind sie schnell gemacht und werden garantiert bei Ihren Gästen gut ankommen.